10 ТРАДИЦІЇ ТА ЗВИЧАЇ MICHOACÁN (МЕКСИКА) - КУЛЬТУРНА ЛЕКСИКА

Однією з найбільш визнаних традицій та звичаїв Міхоакана є танець стариків. Це танець доіспанського походження, який був способом поклоніння богам Вогню, Часу, Сонця, серед інших.

Богоявлення (6 січня) та День Грін (2 лютого) - це інші традиції цієї держави, які пов’язані між собою. У день Водохреща (його ще називають днем волхвів) фаршується своєрідний пиріг під назвою Роска де Рейес, який ховає в собі ляльку немовляти Ісуса. Людина, до якої лялька торкається, повинна приготувати вечерю тамал до дня Сніданок.

Інші фестивалі в цьому регіоні - Карнавал, Страсний тиждень, День незалежності, День мертвих, Богородиця Гвадалупська та День невинних святих.

Основні традиції та звичаї Міхоакана

1- Гастрономія

Гастрономія регіону Міхоакан демонструє велику різноманітність продуктів завдяки тому, що в районі розвивається широка сільськогосподарська та тваринницька діяльність. До цього, гастрономія показує корінні елементи, такі як спеції.

Традиційними стравами Міхоакана є:

Карніти - це свинячі стейки, приготовані в рагу.
Корунди - це трикутні тамали, загорнені в кукурудзяне лушпиння. Вони можуть бути наповнені сиром, гострим перцем, свининою, овочами та бобовими.
Чуріпос, який є шматочками м'яса (свинини, яловичини або курки), приправлений спеціями і готується в рагу. Взагалі це рагу супроводжується корундами.
Учепоси, що представляють собою тамали, виготовлені з кукурудзи (солодка кукурудза). Іноді можна додавати молоко або важкі вершки, щоб зробити консистенцію тамала більш гладкою.
Гуакамоле Той, що виготовляється з Мічоакана, робиться з цибулею, кінзою та гострим перцем.
Типовими солодощами цього району є:
Казета з козячого молока - це ємність з солодощами на основі молока та цукру.
Їли, яку роблять зі свіжих фруктів і води.
Капіротада - це пудинг з білого хліба, сиру, помідора, арахісу, родзинок та кактусів. Ця суміш покривається сиропом.

Серед напоїв виділяються шаранда (яка виготовляється з ферментованої смоли агави або з соком цукрової тростини) та лікер з айви.

2- День мертвих

День загиблих відзначається 2 листопада. Однак у деяких районах урочистості розпочинаються з 31 жовтня.

У ці дні родичі та друзі померлих сплять на кладовищах, де відпочивають останки. Ніч може супроводжуватися піснями та улюбленими стравами померлого.

Крім того, надгробки прикрашають запалені свічки, квіткові композиції, страви з їжі та типові солодощі.

3- Діва Гвадалупська

12 грудня - день Богородиці Гвадалупе, коли в 1531 році відзначається річниця явлення Богоматері Гвадалупської в Хуан Дієго на пагорбі Тепеяк.

В одному з привидів Богородиця попросила Дієго піти до єпископа Мексики, розповісти йому про зустрічі між ними та попросити його побудувати церкву на пагорбі Тепеяк (там, де йому з’явилася Марія).

Єпископ попросив Дієго доказів, що свідчать про його зустрічі з Дівою. Дієго повернувся до Серро-Тепеяка і знайшов кущ троянди, який не рос у тих посушливих краях.

Дієго взяв троянди і проніс їх, загорнуті в свій аят (накидку). Побачивши квіти, єпископ був переконаний у правдивості сказаного Дієго.

Крім того, розгортаючи накидку, Дієго розкрив образ Богородиці Гвадалупської, темний та з корінними рисами.

Богородиця Гвадалупе - покровителька Мексики. З цієї причини гуляння на його честь відзначаються по всій території танцями, парадами, месами, серед інших.

4- Танець старих людей

Танець стариків - це танець доіспанського походження, який робиться на честь богів аборигенів (бог Вогню, Часу, Сонця, серед інших). Зазвичай це роблять пурепеки, корінні вихідці з Пацкуаро та Міхоакан.

Танцюристи надягають маски з кукурудзяного лушпиння. Ці маски намальовані усміхненими старими обличчями.

На початку танцю рухи учасників викликають старість: вони повільні та обдумані. Пізніше кроки стають швидшими і спритнішими, ніби омолоджуються «старі люди».

Оскільки це танець аборигенів, він має сакральну конотацію і становить молитву до богів: танцюристів просять насолодитися міцним здоров’ям навіть у старості.

5- Водохреща

Богоявлення, яке також називають Днем трьох королів, відзначається 6 січня на всій території Мексики.

Протягом цього дня відзначається приїзд у Віфлеєм трьох мудреців, які принесли подарунки немовляті Ісусу. Слідуючи цій традиції, в Міхоакані діти отримують подарунки на Богоявлення.

Окрім вручення подарунків наймолодшим, він їсть rosca de reyes. Ця нитка має ляльку дитини Ісуса всередині. Людина, яка знайде дитину Ісуса у своїй порції торта, повинна підготувати тамали до дня Сніданок.

6- День Грін

День гричок відзначається 2 лютого, їдять тамали.

7- Карнавал

Карнавал проводиться в понеділок та вівторок до Попелястої середи. У Мічоакані проводяться ярмарки атракціонів, гастрономічні ярмарки, конкурси, концерти, паради, родео.

8- Великдень

Протягом цього тижня проводяться релігійні ритуали, щоб пам’ятати про пристрасть Христа. Віа Крусіс та опівночі масові.

9- День незалежності

День незалежності відзначається 16 вересня. У Мічоакані проходять паради по головних вулицях держави.

10- День святих невинних

Він відзначається 28 грудня, щоб відзначити масове вбивство дітей, замовлене царем Іродом після народження Ісуса. У цей день людям прийнято грати в розіграші.

Список літератури

Мічаакан, Мексика: Святкування та традиції. Отримано 31 серпня 2017 року з sunofmexico.com.
Вступ до Мічоакана: душа Мексики. Отримано 31 серпня 2017 року з mexconnect.com.
Міхоакан - Мексика. Отримано 31 серпня 2017 року з history.com.
Міхоакан. Отримано 31 серпня 2017 року з wikipedia.org.
Мічоакан: Мексика: Культура. Отримано 31 серпня 2017 року з sunofmexico.com.
Штати Мексики: Міхоакан. Отримано 31 серпня 2017 року з explorandomexico.com.
Традиційна їжа Мічоакана. Отримано 31 серпня 2017 року з backyardnature.com.

10 ТРАДИЦІЇ ТА ЗВИЧАЇ MICHOACÁN (МЕКСИКА) - КУЛЬТУРНА ЛЕКСИКА - 2025