13 ТРАДИЦІЇ ТА ЗВИЧАЇ КОЛИМИ (МЕКСИКА) - КУЛЬТУРНА ЛЕКСИКА - 2025

В традиції і звичаї Колима є результатом суміші аборигенних, іспанських, африканських і філіппінській культури. Об'єднання цих світів почалося в колоніальні часи.

Іспанці внесли такі елементи, як кориди та шарреади (родео), африканці принесли моджігани (які є великими маріонетками) і вплинули на танці цього району, а філіппінці поширили використання кокосового горіха в гастрономії Колими.

Аборигенний вплив можна побачити в танцях, ремеслах і гастрономії. Багато релігійних традицій свідчать про синкретизм між католицькими віруваннями та віруванням аборигенів. Прикладом цього є фестиваль чаякатів.

З іншого боку, той факт, що Колима знаходиться в прибережному регіоні Мексики, вплинув на традиції держави. Наприклад, гастрономія включає такі інгредієнти, як кокос, банан та риба, які характерні для прибережного регіону.

Традиції та звичаї Коліми

1- Гастрономія

Карамельне печиво. Джерело: https://pixabay.com/

Гастрономія Колими включає типові продукти з прибережного регіону, такі як кокоси, банани, лимони, риба та молюски. Так само в напівзасушливих районах Колими вирощують велику рогату худобу, яка забезпечує м'ясо яловичини, кози та овець.

Деякі з типових страв регіону:

- рибний суп. Це суп, який готують з різних видів риби та деяких свіжих трав, наприклад, коріандру.

- Тамала чихуїліна. Для приготування цієї тамали виготовляється кукурудзяне тісто зі свинячим жиром. Тісто сплющується на банановому листі і фарширується парою річкової риби, званої чихуїлінами.

Серед традиційних солодощів Колими виділяються такі:

- Alfajores, які виготовляють з кокосовим горіхом, арахісом, мигдалем, родзинками, фініками, сливами та медом.

- солодкі емпанади, що представляють собою кукурудзяні коржі, наповнені волоськими горіхами, кокосом, лимоном та апельсином.

Найвідоміші напої в регіоні - туба та тушка. Туба готується з ферментованого соку квітів кокосової пальми. Зі свого боку, тушка виготовляється з агави.

2- Танець маврів та християн

Джерело: Isaacvp / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Танець маврів та християн має іспанське походження і був введений на мексиканську територію під час завоювання.

Це було зроблено для того, щоб колонізувати тубільців через культурний імперіалізм. Так само танець був способом передачі християнства, оскільки виражається, що саме сила Бога допомогла іспанцям вигнати маврів.

Цей танець розповідає історію арабської навали в Іспанії та про те, як іспанці відновили територію своєї країни після багатовікових боїв.

Події, розказані в танці, починаються у 8 столітті і закінчуються в 15 столітті вигнанням маврів.

3- Пастухи

Представлення пасторели. Джерело: Eduardo Ruiz Mondragón / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Пасторели - це короткі твори, що стосуються релігійної тематики. Вони мають іспанське походження і були введені в колоніальну епоху.

Пасторели зазвичай проводяться в період з грудня по січень, починаючи з пасторели на честь Богородиці Гвадалупської (12 грудня). Найпопулярніше з цих уявлень - «Обожнення трьох волхвів», яке робиться під час Водохреща.

4- день Святого Хреста

Хрест з квітів. Джерело: Juanscott / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

3 травня відзначається в день святого хреста (також відомий як "травневий хрест"). Цей фестиваль важливий у місті Сукітлан штату Коліма.

Травневий хрест супроводжується танцями та процесіями. Типовий танець, який робиться в цей день, - це танець Мореноса, танець корінного походження.

5- Чаякати Ікстлауакана

Джерело: Jassonfoto / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

6 січня (день Водохреща) проходить фестиваль Chayacates de Ixtlahuacán. Це уявлення, яке поєднує іспанські вірування з віруваннями мексиканських аборигенів.

З аборигенів потрібно поклонятися богам, щоб вирощування кукурудзи було процвітаючим. Крім того, вони представляють цикл вирощування цієї крупи, який є одним із найважливіших не тільки для держави, але й для країни.

З іспанської мови вони приймають формат, дуже схожий на формат пасторел. Так само включаються християнські елементи, такі як обожнення Богородиці.

6- Паспаки Сукітлана

Тамали. Джерело: https://pixabay.com/

Паспаки Сукітлана - це ритуали, які проводяться з нагоди сільськогосподарської діяльності, що проводиться в регіоні. Цей ритуал має доіспанське походження і відзначається в місті Науас 19 березня.

Фестиваль паскутів зосереджується на кукурудзі та приготуванні різних страв на основі кукурудзи. На ярмарках, які організовуються протягом цього дня, зазвичай зустрічаються тортилії, тамали та пузоли.

7- Урочистості Крісто де Канья

Хресний хід чи парад. Джерело: Джефферсон Моран Сьєрра / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

У травні місяця в Квесерії проводяться гуртки Крісто де Канья. У цьому святкуванні присутність образу Христа відзначається у 18 столітті, коли воно було привезено з Пацкуаро.

Під час урочистостей Крісто-де-Канья проходять кінні перегони, традиційні танці, ходи, концерти музики з регіону та моджигани.

8- Модігангас

Модігангас. Джерело: Marianabece96 / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Гігантські ляльки, які робляться в Мексиці для супроводу певних урочистостей, відомі під назвою "моджіганга". Ця практика має африканське походження.

Моджаганга показані на парадах. Наприклад, в парадах Христа Каньї зроблені моджаганги, що представляють біблійні фігури. З іншого боку, під час урочистостей незалежності створюються моджигани, що представляють мексиканських героїв.

9- Шарреади

Чаррос. Джерело: ehecatzin / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)

Шарреади - популярні родео, які надихаються іспанськими биками. У них чаровики (ім'я, що даються ковбоям) демонструють свої вміння з ласо і верховою їздою.

10- фестиваль Сантьяго

Añeja tequila. Джерело: BrokenSphere / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Фестиваль Сантьяго проходить у липні місяці. Під час цієї вечірки старовинна текіла випивається і танцює на родео.

11- Ярмарок усіх святих

Жертва дня мертвих. Джерело: Armando Olivo Martín del Campo / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Традиція шанування померлих по всій країні вже відома. У випадку з Колимою це свято є одним із найрадісніших у штаті і відзначається з 31 жовтня по 17 листопада.

Пропозиція розваг велика - від конкурсів на катрини, сільськогосподарських ярмарків, жіночих парадів, чарів та святкування різних концертів з найталановитішими артистами сучасності.

12- Урочистості Сан-Рафаеля Архангеля

Архангел Рафаель. Джерело: Óscar el Segoviano / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

У муніципалітеті Куахтемок протягом жовтня проводяться фестивалі charrotaurinas. Оскільки він має релігійну складову, кабагата Архангела Рафаеля, покровителя міста, виводяться на вулицю.

Для маленьких також організовано виставку гастрономії, ремесел та розваг.

13- гуляння в манзанільо

Мансанільо, Коліма. Джерело: Yaomautzin Ohtokani Olvera Lara / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Мансанільо - найпопулярніше місто Коліми, і його найважливіша подія року - травневий фестиваль, ярмарок, який відзначає річницю призначення Пуерто де Альтура.

Хоча в ньому є місце для святкування, воно розповсюджується по всій муніципалітеті та околицях. Концерти, танці, спортивні розваги, атракціони, сільськогосподарські фестивалі та багато їжі - частина інгредієнтів цього популярного фестивалю.

Список літератури

1. Звичаї Коліми. Отримано 30 серпня 2017 року з traveltips.usatoday.com.
2. Колима - Мексика. Отримано 30 серпня 2017 року з history.com.
3. Штат Колима, Мексика. Отримано 30 серпня 2017 року з mexconnect.com.
4. Колима. Отримано 30 серпня 2017 року з wikipedia.org.
5. Традиційна їжа Колими. Отримано 30 серпня 2017 року з backyardnature.com.
6. Штати Мексики: Коліма. Отримано 30 серпня 2017 року з explorandomexico.com.
7. Місто Коліма. Отримано 30 серпня 2017 року з visitmexico.com.