10 НАЙПОПУЛЯРНІШИХ ТРАДИЦІЙ ТА ЗВИЧАЇВ ПУЕБЛИ - КУЛЬТУРНА ЛЕКСИКА - 2025

Однією з найвідоміших традицій та звичаїв Пуебла є 5 травня. У цю дату вшановується перемога мексиканської армії над французькими силами, які хотіли вторгнутись у штат. Його відзначають у всьому регіоні парадами.

Інші традиції Пуебли мають релігійний характер. Так трапляються такі фестивалі: Страсний тиждень, день Сан-Антоніо Абада, день Богородиці Успіння та урочистості Богоматері з Гвадалупи.

Пуебла, Мексика

З іншого боку, багато фестивалів у цьому регіоні виявляють важливість, яку мешканці Пуебли надають сільськогосподарській діяльності.

Деякі приклади цього - фестиваль яблук (де відзначається вирощування цього фрукта), тиждень кукурудзи (коли фермери віддають шану) та день Сан-Антоніо Абада (де тварини та насіння благословляють ).

Видатні традиції та звичаї Пуебли

1- Гастрономія

Гастрономія Пуебла - одна з найрізноманітніших в країні. У посушливих районах держави спостерігається вплив іспанської кухні. Зі свого боку, в гірських районах на кухню Пуебла сильно впливають групи аборигенів.

Деякі типові страви Пуебли:

• Барбекю зі свинини
• Халупи - це кукурудзяні коржі з високими краями, щоб їх можна було заповнити. Зазвичай додають сир, пасеровані овочі та гострий соус.
• Chiles en nogada, що являє собою чілі, наповнені м'ясом. Додається горіховий соус.
• Моль поблано, який представляє собою соус з різних видів перцю чилі. До складу інших інгредієнтів входять: арахіс, кунжут і аніс, цибуля, часник, помідор, кориця, пшеничний хліб, кукурудзяна тортилья, родзинки, сіль та цукор.
• Молоти - це кукурудзяні та сирні тортили, наповнені м'ясом, овочами або соусом.
• Традиційними солодощами Пуебла є:
• Кокада, яку виготовляють з кокосового горіха, яєчних білків, молока та вина.
• Jamoncillo, солодке з гарбузового насіння, молока та цукру.

Найбільш репрезентативні напої держави:

• Акачу, вишневий лікер.
• Хміат, фруктовий лікер.
• Невадо, напій, який змішує віскі з фруктами.

2- Папір на повітряній кулі

Фестиваль повітряної кулі відбувається у листопаді місяця. Під час цієї вечірки люди роблять паперові кульки, які випускатимуть вночі. Це шоу супроводжується танцями та концертами популярної музики.

3- Яблучний ярмарок

Яблучний ярмарок співпадає з урочистостями на честь Богородиці Успінської (між першими тижнями серпня). Це тому, що ця покликання є покровителем фруктовиків.

Центром цього ярмарку є яблуко, саме тому представлені сотні страв на основі яблук: вина, сидри, торти, пироги, карамельні яблука, серед інших.

4-5 травня

5 травня - одна з найважливіших дат не тільки для Пуебли, але і для Мексики. 5 травня 1862 р. Мексиканська армія розгромила французьку армію, яка намагалася вторгнутись у штат.

По всій Пуеблі проводяться паради, щоб відзначити перемогу Мексики. У деяких районах також робляться драматизації битви 1862 року.

5- День мертвих

День мертвих - одна з найяскравіших традицій Мексики, яка відзначається з 31 жовтня по 2 листопада. Уакечула - одне з міст Пуебла, яке надає більшого значення гулянням до Дня мертвих.

Протягом цих трьох днів місто Гуакехула прикрашають вівтарі з квітів, їжі та ремесел на честь померлого. Черепи та скелети виготовлені з цукру, який прикрашає двері будинків.

Як і в інших районах Мексики, мешканці Пуебли відвідують кладовища під час цих фестивалів та приносять традиційну їжу з Дня мертвих (пан де муерто, салат з яєць, гарбузові тамали), а також улюблені страви померлої людини.

6- Карнавал

Карнавал відзначається між місяцем лютим і місяцем березнем. У Пуеблі урочистості різняться в різних областях.

У деяких регіонах, де сильний вплив аборигенів, карнавал Хуана спалюється. Це очисний ритуал.

В інших областях зберігається традиція, що жінки не можуть танцювати на карнавалі. З цієї причини чоловіки одягаються у жіночні вбрання та танцюють вулицями.

7- Великдень

Страсний тиждень починається з освячення долонь (яке відбувається в Вербну неділю). Процесії та меси проводяться протягом усього тижня. Святкування завершується Воскресенською неділею.

8- день Сан-Антоніо Абад

17 січня відзначається день Сан-Антоніо Абада. Оскільки цей святий є захисником тварин, люди приносять своїх тварин та їх урожай у церкви, щоб бути благословенними.

З цієї причини цей фестиваль також відомий як "день благословення тварин та насіння".

9- День Богородиці Гвадалупської

Гуляння Богоматері з Гвадалупи проводяться між 9 та 12 грудня. Проводяться меси, культурні заходи та ярмарки.

10- Тиждень культу кукурудзи

Протягом перших тижнів грудня культ кукурудзи проходить у Пуеблі, фестивалі, який триває сім днів.

На цьому фестивалі відзначається виробництво кукурудзи (яка є однією з найважливіших культур у країні), а фермери, які наполегливо працюють на полях, вшановуються, щоб інші члени населення могли насолоджуватися цією крупою.

Проводяться гастрономічні ярмарки, на яких можна насолодитися сотнями страв на основі кукурудзи (тамали, тортилії, мазамора, серед інших).

Також проводяться культурні презентації (танці та концерти ранчерівської музики).

Список літератури

1. Пуебла. Отримано 1 вересня з visitmexico.com
2. Пуебла. Отримано 1 вересня з history.com
3. Традиційна їжа Пуебла. Отримано 1 вересня з backyardnature.net
4. 9 продуктів, які вам доведеться спробувати у місті Пуебла, Мексика. Отримано 1 вересня з matadornetwork.com
5. Традиції Мексики. Отримано 1 вересня з houstonculture.org
6. Все про Пуеблу. Традиції. Отримано 1 вересня з puebla-mexico.com
7. Пуебла, Культурна спадщина людства. Отримано 1 вересня з Luxurymexico.com.