ЩО ТАКЕ ТУРГОР? (БІОЛОГІЯ) - БІОЛОГІЯ - 2025

Тургор це явище повного розширення набухання клітин під дією тиску текучого середовища. Через це явище клітини набухають, поглинаючи воду, притискаючись до клітинних мембран, підтягуючи їх.

Коли рідина чинить зовнішній тиск на клітинну стінку, це називається тиском тургору. Тоді як внутрішній тиск, що чиниться на вміст клітини розтягнутою клітинною стінкою, називається тиском стінки. Як правило, обидва тиски, тиск тургору і тиск на стіні протистоять один одному, зберігаючи рівновагу.

На тургор живої клітини впливають три основні фактори: утворення осмотично активних речовин всередині клітини, достатнє надходження води та напівпроникна мембрана.

Деякі попередні концепції для розуміння тургору в біології

Осмоз

Вода, життєво важливий елемент для всіх живих істот, має фізичні властивості, які відображаються на клітинному рівні в тому, як вона транспортується від однієї клітини до іншої, а також потрапляючи і виходячи з внутрішньоклітинного середовища у зовнішнє середовище.

Цей процес називається осмосом і складається з дифузії води та мінералів через відносно проникну мембрану, від області більш високої концентрації до нижчої концентрації.

Коли клітина перебуває у нормальному стані, концентрація позаклітинної та внутрішньоклітинної рідини однакова, оскільки існує рівновага між внутрішнім та зовнішнім середовищем.

Коли клітина піддається гіпертонічному середовищу, внутрішня вода плазми має тенденцію виходити, щоб збалансувати ступінь концентрації зовнішнього середовища з внутрішньою клітиною, виробляючи плазмоліз.

Плазмоліз

На відміну від тургору, це явище виникає, коли клітини, втрачаючи воду, стискаються, відокремлюючи протопласт від клітинної стінки. Плазмоліз обумовлений напівпроникністю цитоплазматичної мембрани та проникністю клітинної стінки у рослин.

Це тому, що умови позаклітинного середовища гіпертонічні, тобто вода, що міститься у вакуолі, залишає гіпертонічне середовище (осмос), зневоднюючи клітину.

Нарешті стінка клітинної мембрани відокремлена, оскільки клітина плазмолізує. Якщо під час цього процесу у рослини не потрапить вода для заповнення вакуолі, щоб клітина могла повернути свій тургор, рослина, швидше за все, загине.

Важливість тургору

По-перше, тургор допомагає переміщати поживні розчини між клітинами і клітинами. Це пов’язано з різницею концентрації клітинного соку між однією клітиною та іншою. З іншого боку, явище тургору необхідне для росту різних органів.

Тургор необхідний для рослинних клітин, щоб вони стояли вертикально. Клітини рослин, які втрачають багато води, мають менший тиск тургору і, як правило, стають млявими. Втрата води зрештою змушує рослину в'янути.

Коли клітинні стінки розслабляються швидше, ніж вода може перетнути мембрану, це призводить до клітини з нижчим тиском тургору, викликаючи зворотний ефект, плазмоліз.

Тургор в рослинах

Установки - гідравлічні машини; вони залежать від "тиску тургору", щоб подовжувати свої клітини і регулювати потовиділення через відкривання і закриття стоматологічних клітин.

Клітинна стінка дозволяє клітинам рослин протистояти тургору, цей процес не відбувається з іншими клітинами, такими як еритроцити, які легко лопаються внаслідок цього явища. Завдяки тиску тургору рослини збільшують зеленуватий колір.

Тургор викликається осмотичним потоком води з області низької концентрації розчиненого речовини поза клітини до вакуолі клітини, яка має більш високу концентрацію розчиненого речовини. З цієї причини рослини залежать від тургору для підтримки своєї сили тяжіння.

Тургор бере участь у клітинному обміні, і саме регулювання тиску тургору є ключовим фактором реакції рослини на зміни навколишнього середовища.

Порушення процесів, що регулюють тургор, може стати причиною зниження продуктивності при таких стресах, як посуха, забруднення та екстремальні температури, тому важливим є його вивчення в сільському господарстві.

Здебільшого рослинні клітини отримують воду з рідини, яка заповнює проміжки між клітинами і потрапляє в крихітні порожнини між целюлозними волокнами, які вирівнюють клітинні стінки.

Оскільки більша частина клітин просочена цією рідиною, і оскільки вона майже завжди містить осмотичний потенціал більше, ніж клітинний сік, рослина здебільшого буде складатися з повністю твердих клітин.

Клітинний тургор надає рослині стійкість, допомагає йому підтримувати форму і дозволяє ефективно функціонувати. Всі саджанці, а також трав'янисті рослини та рослинні структури, такі як листя і квіти, повністю залежать від тургору їх клітин для підтримки.

Тургор у лабораторії

Тургор може виникнути шляхом суспендування клітин у розведених розчинах та / або подачі води з низькими концентраціями розчиненого речовини (наприклад, водопровідної води або дощової води).

По мірі випаровування води, розчинники залишаються, концентруючи водний розчин. Це призводить рішення від гіпотонічного до того, що є ізотонічним, а потім гіпертонічним.

Листя рослини мають тенденцію до випадання, коли випарується достатня кількість води, купаючи клітини в ізотонічному, а не гіпотонічному розчині.

Навпаки, клітини тварин не мають клітинних стінок і зазвичай купаються в ізотонічному розчині. Ось чому клітини тварин зазвичай не проявляють тургору, а, швидше, впливу гіпотонічного розчину.

Бактерії також вважають за краще існувати в жорстокому стані, коли контраст, плазмоліз, заважає метаболізму та росту.

Насправді одним із підходів до збереження їжі є створення гіпертонічності всередині продуктів, таких як висока концентрація солі або цукру, для запобігання тургору та сприяння плазмолізу.

Тургор у медицині

Тургор також відноситься до нормальної еластичності шкіри, її здатності розширюватися, завдяки зовнішньому тиску тканин і інтерстиціальної рідини, і повертатися до початкового стану.

За допомогою оцінки тургору лікар може визначити, чи є людина зневодненим, тому істотною частиною фізикального обстеження є оцінка тургору шкіри.

Список літератури

1. Фріке, В. "Тиск Тургора". eLS. 1–6. Опубліковано в мережі: січень 2017. Отримано з: Інтернет-бібліотека Віллі. wiley.com.
2. Агарваль, Н. "Що таке тургідність і зазначимо її значення?" Відновлено: Збережіть свою статтю. В :servearticles.com (2017).
3. С. Беккет. «Біологія: сучасний вступ». Oxford University Press (1986).
4. Кемпбелл, Різ. "Біологія" під редакцією Médica Panamericana (2007).
5. "Що таке тургідність?" QSStudy (2017) Відновлено з: qsstudy.com.
6. "Осмоз" Відновлено з: "Клітина: фундаментальна одиниця" на сайті: sites.google.com.
7. Абедон, “Тургідність” (2016) в: Біологія як поезія: Відділ мікробіології клітин біології Державного університету Огайо. Відновлено з: biologyaspoetry.com.
8. Прітчард, Дж. "Тиск Тургора". Університет Бірмінгема, Бірмінгем, Великобританія. Енциклопедія наук про життя (2001) Nature Publishing Group els.net.