АЛЬФА-ЛІПОЄВА КИСЛОТА: ФУНКЦІЯ, ВЛАСТИВОСТІ, ПЕРЕВАГИ, ПРОТИПОКАЗАННЯ - БІОЛОГІЯ - 2025

Альфа - ліпоєвої кислоти (АЛК або Л.А., англійської альфа-ліпоєвої кислоти), - дитіолан-3-пентанової 1.2 або просто тіоктової кислоти, є природною сполукою знайдені в мітохондріях клітин тварин і рослин , який має безліч функцій актуально з метаболічної точки зору.

Вперше було виділено в 1950 році від великої рогатої худоби. Він містить дві групи тіолів (SH), які можуть брати участь у реакціях окислення та відновлення, тому вважається відмінним природним антиоксидантом.

Хімічна структура альфа-ліпоєвої кислоти (Джерело: Yikrazuul через Wikimedia Commons)

Ця органічна кислота діє як кофермент для деяких білків з ферментативною активністю, що беруть участь у метаболізмі білків, вуглеводів та жирів. Крім того, він також діє як відлякувач вільних радикалів, звідси і термін «антиоксидант».

Зважаючи на його легке всмоктування, транспортування та засвоєння, ліпоєва кислота широко використовується як дієтична добавка, при формуванні лосьйонів та як активна сполука в деяких лікарських засобах, призначених для пацієнтів із серцевими захворюваннями, діабетом, ожирінням тощо.

Біологічна функція

Альфа-ліпоєва кислота, завдяки своїм структурним характеристикам і схожим на глутатіон, інший сірчистий антиоксидант, є частиною окислювально-відновлювальної пари, оскільки може окислюватися або знижуватися, залежно від потреб клітини.

Однак, на відміну від глутатіону, його відновлена ​​пара, дигідроліпоева кислота або DHLA (дигідроліпоєва кислота), також має антиоксидантні властивості, що підтверджується його здатністю активно брати участь у окислювально-відновних реакціях.

Окислювально-відновна пара альфа-ліпоєвої кислоти-дигідроліпоєвої кислоти (Джерело: Yikrazuul через Wikimedia Commons)

Основна функція цієї кислоти пов'язана з її дією як кофактора у двох високовідповідних комплексах мітохондрій ферментів: комплексі піруватдегідрогенази та комплексі α-кетоглутаратдегідрогенази.

Він також входить до складу ферментативного комплексу кетокислоти дегідрогенази з розгалуженою ланцюгом або BCKADH (кетокислотна дегідрогеназа з розгалуженою ланцюгом), тому він бере участь в отриманні енергії з амінокислот, таких як лейцин, валін та ізолейцин .

Відразу після його синтезу, який відбувається всередині мітохондрій, ліпоєва кислота ковалентно пов'язана з цими комплексами, де вона виконує свої функції.

Деякі автори вважають, що ця сполука бере участь у запобіганні деяких клітинних пошкоджень, а також у відновленні вмісту вітаміну Е та вітаміну С. Оскільки вона здатна хелювати різні перехідні метали, такі як залізо та мідь, ця кислотна блокада виробництво вільних радикалів кисню.

Це працює на покращення нейронної провідності, а її асоціація з мітохондріальними ферментами призводить до кращого використання метаболізму вуглеводів, що споживаються в раціоні.

Незважаючи на те, що вона вивчалася на меншій глибині, ліпоєва кислота відіграє додаткову роль у долі глюкози крові та її транспортуванні з циркулюючої крові до клітин. Вважається, що ця сполука здійснює цю функцію безпосередньо на клітинній мембрані, але це не було повністю з'ясовано.

Це полегшує відновлення окислених білків, особливо тих, які багаті залишками цистеїну та метіоніну, які є амінокислотами, що мають у своїй структурі атоми сірки.

Синтез

Альфа-ліпоєва кислота (6,8-дитиоктановая кислота) - це органічна кислота з 8 атомами вуглецю, яка має дві групи сірки та єдиний хіральний центр. Тіолові групи розташовані між атомами вуглецю 6 і 8 і приєднані одна до одної через дисульфідний мостовий зв’язок.

За своєю будовою він має асиметричний атом вуглецю, тому в природі можна знайти два оптичних ізомери: R-альфа-ліпоєва кислота та L-альфа-ліпоєва кислота.

Ця сполука (у вигляді R-альфа-ліпоєвої кислоти) ендогенно синтезується в мітохондріях, які є еукаріотичними цитозольними органелами (присутніми як у рослин, так і у тварин), відповідальних за частину виробництва енергії та клітинне дихання. Він також легко засвоюється з раціону.

Ферментативний синтез альфа-ліпоєвої кислоти відбувається із залишків октанової кислоти та цистеїну (які функціонують як джерело сірки, тобто з тиолових груп), після чого вона приєднується до білкових комплексів, на які вона працює. як ферментативний кофактор.

Ізоформа R-альфа-ліпоєвої кислоти є єдиною з двох існуючих ізоформ, яка має біологічну активність, і це завдяки тому, що вона може бути кон'югована з білками через амідні зв'язки із збереженими залишками лізину, утворюючи ліпоамід.

Властивості та користь для здоров'я

Альфа-ліпоєва кислота - це жиророзчинний сірчаний коензим (він також розчинний у воді) з важливими функціями в обміні ліпідів, вуглеводів і білків на клітинному рівні. Іншими словами, це кофермент, що бере участь у виробництві енергії у формі АТФ з цих субстратів.

Завдяки своїм властивостям розчинності (вона розчинна як у воді, так і в ліпідних або жирових сполуках), ця кислота може виконувати свої функції антиоксидантного засобу майже у всіх частинах клітин і організмів.

Наявність у його структурі двох атомів сірки дозволяє нейтралізувати вільні радикали кисню, такі як гідроксил, високореактивні групи та солітарні атоми радикалів кисню.

Зважаючи на те, що вона ефективно абсорбується та транспортується до тканин та клітин, ліпоєва кислота приймається як дієтична добавка тим, хто прагне доповнити свою систему захисту від антиоксидантів та підтримувати належний обмін глюкози.

Медичні послуги

Все більше наукових доказів щодо терапевтичного потенціалу ліпоєвої кислоти для людини. Це було використано з клінічної точки зору для лікування цукрового діабету, особливо для зменшення нервових симптомів, пов’язаних із цим захворюванням, таких як біль, оніміння верхніх та нижніх кінцівок та відчуття печіння.

Показано, що його пероральне або внутрішньовенне вживання є корисним для зниження рівня глюкози в крові (глікемії) у пацієнтів з діабетом II типу, але не у пацієнтів із діабетом I типу.

Він успішно застосовується для лікування інтерстиціального циститу (синдром хворобливого сечового міхура), який характерний для жінок і викликає сильний дискомфорт в області таза; а також при деяких захворюваннях, що характеризуються неврологічними пошкодженнями.

Оскільки він збільшує рівень тканин глутатіону, ліпоєву кислоту також рекомендують пацієнтам, які страждають артеріальною гіпертензією (як гіпотензивну), оскільки глутатіон перешкоджає шкідливій модифікації кальцієвих каналів.

Він також застосовувався як протизапальний засіб і як захисник судинної системи.

Естетичні утиліти

Деякі фармацевтичні компанії включають ліпоєву кислоту до складу таких вітамінів, як B-комплекс, але це не вважається вітаміном.

Так само деякі лосьйони для тіла, що проти "старіння" та "проти зморшок" містять близько 5% ліпоєвої кислоти, оскільки її антиоксидантний ефект, здається, допомагає зменшити тонкі лінії та сухість та стійкість, що наносяться шкірі при сонячному впливі.

Тонкі лінії (Зображення Келсі Вере на pixabay.com)

Крім того, його прийом всередину або місцеве застосування покращує еластичні властивості шкіри, зменшуючи кількість зморшок або запобігаючи їх появі.

Деякі дослідження припускають, що тривале споживання ліпоєвої кислоти (більше 20 тижнів) може сприяти зниженню ваги у людей з високим рівнем ожиріння.

Продукти, багаті альфа-ліпоєвою кислотою

Оскільки він синтезується як у рослин, так і у тварин, цей потужний природний антиоксидант міститься у багатьох продуктах, які ми вживаємо щодня. Він міститься в препаратах, багатих на дріжджові екстракти, в тваринництві, таких як печінка і нирки, а також у таких рослинах, як шпинат, брокколі та картопля.

Він також міститься в брюссельській капусті, буряку та моркві, рисі та червоному м’ясі, особливо в "м'ясових м'ясах", таких як серце.

Протипоказання

Немає важливих протипоказань щодо прийому ліпоєвої кислоти дорослими, але вам слід проконсультуватися з сімейним лікарем, якщо ви хочете споживати, оскільки це може мати взаємодію з деякими ліками, особливо з антибіотиками, протизапальними засобами, транквілізаторами, вазодилататорами тощо.

Коли ліпоєва кислота приймається через рот, у деяких людей може з’явитися висип. У випадку його місцевого застосування у вигляді лосьйону на шкіру, як видається, немає жодних побічних ефектів, принаймні до 12 тижнів безперервного використання.

Давати ліпоєву кислоту внутрішньовенно цілком безпечно. Вагітні жінки можуть споживати до 600 мг цієї кислоти щодня протягом більше 4 тижнів, не спостерігаючи жодних побічних ефектів.

Найбільш важкі протипоказання спостерігалися у дітей віком від 1 до 3 років, яким не рекомендується введення великої кількості цієї кислоти, оскільки це може спричинити судоми, блювоту та втрату свідомості.

Його вживання не рекомендується алкоголікам, оскільки вживання алкоголю зменшує кількість вітаміну В1 в організмі, що може спричинити серйозні наслідки, якщо його змішати з ліпоєвою кислотою.

Експериментальні дані

Деякі дослідження, проведені на тваринах, припускають, що споживання ліпоєвої кислоти може бути ризикованим, але це багато залежить від виду.

Таким чином, дослідження, проведені на іклах, повідомляють про досить високу толерантність, що не стосується гризунів, при якій оніміння, апатія, пілоерекція та мимовільне закриття повік після введення більше 2000 мг кислоти ліпоїчна.

Список літератури

1. Альфа-ліпоєва кислота: універсальний антиоксидант з метаболічними функціями. (2003). Дуглас Лабораторії, 1–2.
2. Durand, M., & Mach, N. (2013). Альфа-ліпоєва кислота та її антиоксидант проти раку та захворювань центральної сенсибілізації. Nutricion Hospitalaria, 28 (4), 1031–1038.
3. Голбіді, С., Бадран, М., і Лагер, І. (2011). Діабет і альфа-ліпоєва кислота. Межі у фармакології, 2 (69), 1–15.
4. Shay, KP, Moreau, RF, Smith, EJ, Smith, AR, & Hagen, TM (2009). Альфа-ліпоєва кислота як дієтична добавка: Молекулярні механізми та терапевтичний потенціал. Biochimica et Biophysica Acta - загальні предмети, 1790 (10), 1149–1160.
5. Сінгх, У. та Джалал, І. (2008). Доповнення альфа-ліпоєвої кислоти та діабет. Харчові огляди, 66 (11), 646–657.