КУЛЬТУРА ІСПАНІЇ: ТРАДИЦІЇ, ЗВИЧАЇ, ГАСТРОНОМІЯ, МУЗИКА - КУЛЬТУРНА ЛЕКСИКА - 2025

Культура Іспанії широкий і різноманітний. Він народився від суміші різних народів, що позначили свої традиції та звичаї, наприклад, циган, каталонців, галичан, євреїв тощо. Вони були фундаментальним посиланням на формування сутності Іспанії сьогодні.

Іспанія - одне з найбільш затребуваних туристичних напрямків у світі. Він має велику кількість пам'яток для туризму з великим історичним репертуаром серед його вулиць. Собори, замки, пам'ятники, старовинні руїни та інші різноманітні елементи, що складають його художній та культурний репертуар.

Плаза де Еспанья, Севілья
Зображення Девіда Марка з Pixabay

Крім того, це різноманітний регіон гірських, прибережних, лісових і навіть пустельних районів. Основними його сусідніми країнами є Франція та Португалія. Серед деяких речей, що характеризують спосіб життя та різноманітність у цій країні, є кілька мов, які співіснують на одній території або на прилеглих територіях.

Офіційною мовою Іспанії є іспанська чи кастильська, однак деякі дуже близькі та впливові автономні громади мають свою мову. Серед них відомий каталонський, який походить з Каталонії; галичанин, жителів Галичини; Евскера або Баск, з країни Басків, райони яких межують з Іспанією та Францією.

Щодо вірувань, то в Іспанії переважає католицька релігія, яка впливала на цю територію протягом усієї історії. Католицизм пов'язаний з цим регіоном з 6 століття, однак, згідно з конституцією 1978 року, Іспанія не має офіційної релігії.

Іспанці мали великий вплив на релігійні вірування та культи у всьому світі. Більшість латиноамериканських культів і вплив католицизму в цій галузі були результатом приходу іспанців в Америку в XV столітті.

Іспанські традиції

Фламандська

Це традиційний музичний та танцювальний жанр з Іспанії. Він пов'язаний з південним регіоном Іспанії, зокрема циганами, в районах Андалусії та Мурсії. Походження фламенко точно не відомо. Вважається, що його коріння може бути пов'язане з міграцією ромів з Раджастана з півночі Індії в Іспанію.

Це міграційне населення, можливо, внесло до Іспанії деякі характерні елементи своєї культури, такі як дзвони, бубни та кастанети, крім традиційних танців та пісень. Ця суміш культур могла виникнути з того, що сьогодні відомо як фламенко.

Якщо мова йде про те, щоб бути на сцені, фламенко виконується байлаорами або байлаорами, які танцюють з руками руки та певним стилем постукування, супроводжуючись музикою гітари та голосом співака.

В даний час фламенко визнано ЮНЕСКО нематеріальною культурною спадщиною людства з 2010 року. Існує різноманітність танців фламенко, серед яких можна згадати солеа, булері, алегри, севільяни тощо.

Боротьба з биками або биками

Це сукупність доріг, по яких здійснюються паломництва і кінцевим пунктом призначення яких є святилище апостола Сантьяго ель-Гранде, яке знаходиться всередині собору Сантьяго де Компостела в Галичині.

Існують різні історії про те, як народилася традиція Каміно де Сантьяго, однак, усі вони виникають у результаті відкриття останків апостола. В одній з оповідань зазначається, що їх знайшов галицький селянин біля міста Падрон. Інші історії розповідають про те, що тіло Сантьяго було покладено в човен, який прибув на узбережжя Іспанії.

Після виявлення останків король Альфонсо II наказав побудувати гробницю для апостола, яка згодом стане місцем, на якому спочиває собор Сантьяго де Компостела.

Каміно де Сантьяго здобув популярність у середні віки. Багато людей з різних регіонів світу були зацікавлені в відвідуванні гробу, який розпочав паломництво, яке займається подорожами до священних місць, таких як святині, для духовних і релігійних цілей.

Хоча існують різноманітні шляхи, найсучасніший був створений у 1980 році отцем Еліасом Валінья. Шлях також має свою символіку, яка в даному випадку є морською раковиною. Багато людей, які здійснюють паломництво, обирають черепашку на пляжі як доказ своєї подорожі. Деякі стверджують, що оболонка стала символом Каміно де Сантьяго, оскільки багато маршрутів ведуть до моря, звідки, згідно з традицією, стверджується, що походить тіло Сантьяго.

В даний час Каміно-де-Сантьяго - це об’єкт, що ЮНЕСКО вважається об'єктом всесвітньої спадщини з 1993 року. Серед найбільш популярних маршрутів - «Французький шлях» та «Північний шлях».

Рокіо паломництва

Більшість іспанських звичаїв стосуються спільного використання з друзями, ходіння на вечірки, їжі та насолодження часу з людьми, яких ти любиш. Їм властиво вести дуже активне нічне життя і бути любителями фізичного контакту.

Ідіть на тапас

"Ходити на тапас" означає сходити з друзями в бар. Тапас - це невеликі порції їжі, які подаються як супровід алкогольного напою. В іспанській гастрономії наявність цих бутербродів настільки важлива, що щорічно проводяться змагання з вибору найкращих тапасів року.

Вживання оливкової олії

Оливкова олія використовується для всього. В іспанській кухні цей інгредієнт є базовим, навіть для смаження. Насправді Іспанія побила світовий рекорд виробництва оливкової олії у 2018 році з 1,77 мільйона тонн за перше півріччя кампанії.

Задрімати

Поспати в Іспанії дуже часто, після обіду ви спите близько п’ятнадцяти-тридцяти хвилин, щоб провести їжу. Крім того, висока температура регіону, особливо влітку, потребує відпочинку у населення. З цієї причини нормально, що між 14:00 та 16:00 вечірній час магазини та магазини закриваються.

Любов до нічного життя

Багато дискотек у країні відкриваються після одинадцятої ночі та залишаються відкритими до 6 та 7 ранку. Нічні горщики зазвичай заповнені людьми, які танцюють до наступного дня.

Карткові ігри

Карткові ігри з іспанською колодою дуже поширені на сімейних зборах, виїздах з друзями та в деяких барах. Один з найпоширеніших - «мус», який грається з чотирма особами, що змагаються один проти одного, попарно. Команда виграє, коли в трьох іграх вона набере 30 або 40 очок.

Складність і привабливість цього полягає в тому, що парам не дозволяють показувати один одному картки, тому існує список знаків, щоб повідомити партнеру, які можливі ігри.

Гастрономія

Іспанія мала багато варіацій страв через вплив різних культур у своїй історії. Спочатку на неї дуже вплинула арабська кухня, після відкриття в Америці нових інгредієнтів, таких як солодка картопля, перець, помідори та какао, надійшли на іспанські кухні.

З приходом Бурбонів у 18 столітті гастрономія та спосіб харчування сильно змінилися, стаючи більш вишуканими та чистими. Французька кухня нав'язувалася і велику вагу надавали властивості вина та вирощування власної їжі.

Мадридське рагу

Мадридське рагу - найвідоміша страва столиці, її готують з різних видів м'яса, таких як кров'яна ковбаса, куряча грудка та яловичі кістки. Його подають у трьох частинах, званих «перекиданням»: перша - бульйон, який виходить з приготування м'яса; по-друге, нут і овочі; по-третє, м'ясо в супроводі хліба або рису.

Каталонська ескалівада

Це салат, смажений з каміном або дров’яним вогнем, його традиційними інгредієнтами є баклажани, цибуля, перець і помідори. Деякі регіони замінюють тріску баклажанами. Її подають із хліба на фермі або сільського хліба, характерного для Каталонії.

Паелья

Паелья - одна з найвідоміших іспанських страв у всьому світі. Спосіб приготування цього рецепту залишається суперечливим. Це морські рагу, подані з рисом, білою квасолею, помідорами, горохом, олією та шафраном. Деякі варіанти готуються з кроликом або куркою.

Зморшена картопля

Вони характерні для Канарських островів, це картопля, приготована разом зі шкіркою і маринована з великою кількістю морської солі, їх сушать над вогнем і, як тільки вони будуть готові, їх подають для супроводу молока на сніданок або як основу для деяких страв, таких як малюк піч.

Андалузький газпачо

Це холодний суп. Ця страва датується давнім Аль-Андалусом між 711 і 715 роками, коли вона складалася лише з сухарів з оцтом і олією. З роками в рецепт додавали помідори, огірки, часник, шматочки шинки та яєчня.

Музика

Іспанія є багатогранною країною по відношенню до своєї музики, це пов'язано з різноманітністю культур, що змішуються в регіоні протягом історії. Від корінних ритмів архіпелагу, арабів, африканців, кельтів та греків до християнських та єврейських мелодій. Все це - грані іспанської музичної культури.

Фламенко - один з найважливіших музичних стилів та традиційних танців в Іспанії
Зображення Вернера Гмюндера з Pixabay

Фламенко, шаррада, фанданго, полька та джота - найвідоміші музичні стилі Іспанії. Зазвичай фламенко пов’язаний з циганськими людьми, вважається, що це нащадок мавританської музики, на який впливають візантійський сакральний, єгипетський, пакистанський та індійський стилі.

Джота - ще один музичний стиль, який охоплює більшу частину Іспанії. Включає гітари, бандури, акордеони та лютні. Вони співають і танцюють з кастанетами. Тексти його пісень різноманітні і говорять про патріотизм, кохання, релігію тощо. Співак, як правило, соліст, хоча деякі версії пропонують дуети.

Релігія

Конституція Іспанії гарантує релігійну свободу, тому гарантує, що в країні немає офіційної релігії, насправді немає Кодексу церковного права. Незважаючи на це, в регіоні переважає католицизм, за ним слідують агностицизм та атеїзм.

Іспанська держава відкидає дискримінацію, засновану на релігійних переконаннях чи поглядах, таким чином, вона покладається на релігійну свободу, яку вони встановлюють у своїй конституції. Це гарантує всім особам та групам рівні права та обов'язки відповідно до закону.

Список літератури

1. Паломництво Ель-Рокіо. Вікіпедія, безкоштовна енциклопедія. Відновлено з сайту en.wikipedia.org
2. Дорога Сантьяго. Вікіпедія, безкоштовна енциклопедія. Відновлено з сайту en.wikipedia.org
3. Фокс Е (2017). Коротка історія Каміно де Сантьяго. Культурна подорож. Відновлено з сайту theculturetrip.com
4. Viguera M, Harrison R. (2020), Іспанія. Encyclopædia Britannica, в т.ч. Відновлено з britannica.com
5. Конрад Б (2019). Бички. Encyclopædia Britannica, в т.ч. Відновлено з britannica.com
6. Андалузький палац (2018). Танець фламенко: походження та види. Андалузький палац. Відновлено з сайту elflamencoensevilla.com
7. Ніночка D (2019). Фламандська. Encyclopædia Britannica, в т.ч. Відновлено з britannica.com
8. Фламандська. Вікіпедія, безкоштовна енциклопедія. Відновлено з сайту en.wikipedia.org
9. Гутьеррес Л, Родрігес А (2018). Іспанська гастрономія. Бібліографічна служба інформації, Національна бібліотека Іспанії. Відновлено з bne.es
10. Fernández L (2017). Повернення до Іспанії в 19 стравах. National Geographic. Відновлено з сайту viajes.nationalgeographic.com.es
11. Традиційна музика та танці Апаніші. Відновлено з gpckie.pl
12. Martí J (1997). Народна музика в Іспанії та етномузикологія. Відновлено з digital.csic.es
13. Традиційна музика в Іспанії. Відновлено з edu.xunta.gal
14. Спеціальний Євробарометр 493 (2019). Європейська Комісія, Громадська думка. Відновлено з ec.europa.eu
15. Combalía Z, Roca M (2014). Релігія та світська держава Іспанія. Відновлено з: iclrs.org
16. Іспанські традиції. відновлено з donquijote.org
17. González R (2019). Виробництво оливкової олії в Іспанії ставить рекорд. Відновлено з: oliveoiltimes.com
18. Кареага Р. Іспанські звичаї, які дивують іноземців. Відновлено з abc.es