ЗВІДКИ ПОХОДИТЬ СЛОВО ШОКОЛАД? - КУЛЬТУРНА ЛЕКСИКА - 2025

Ви ніколи не замислювалися, звідки походить слово шоколад? Назва цього продукту має довгу історію, яку ви можете зрозуміти нижче. Значна кількість слів з корінних мов американського континенту переходила на іспанську та через іспанську багато разів на інші європейські мови.

Коли іспанські завойовники прибули на американський континент, вони знайшли велику кількість рослин, тварин та природних та культурних продуктів, раніше невідомих їм і яких, очевидно, потрібно було назвати. Ці назви зазвичай брали з мов, якими розмовляли жителі тих районів.

Іспанські завойовники дізналися про шоколад (точніше, какао) через ацтеків, які, у свою чергу, дізналися секрети його вироблення від стародавньої цивілізації майя, яка отримала його від ольмеків.

Три народи вживали його у вигляді напою. Доколумбові мешканці Мексики готували ксаколат ("xocol": гіркий і "atl": вода) з какауатлу (какао), додаючи холодну воду і енергійно перемішуючи.

Потім рідину виливали в ємність, створюючи піну, що вважалося найвишуканішою особливістю всього сенсорного досвіду.

Христофор Колумб приніс в Європу мигдальний какао як цікавість, але саме Ернан Кортес першим зрозумів свою можливу комерційну цінність. Іспанія була першою європейською країною, яка вжила і комерціалізувала какао, монополізуючи його протягом багатьох років.

Походження слова шоколад

Джерело зображення: "Курс з вирощування какао" Густаво А. Енрікес, стор. 7.

Від американської мови до іспанської

Відомо, що шоколад походить з американського континенту, і що це слово не було відомо в Європі до відкриття Іспанської імперії. Основними американськими мовами, які внесли лексичні елементи до іспанської мови, є наступні:

• Нахуатль, мова імперії ацтеків . З цієї мови такі слова (крім шоколаду), як томат, авокадо, арахіс (арахіс у Мексиці), цибуля, койот, окелот, канюк, тамале та багато інших перейшли на іспанську мову.
• Кечуа, мова імперії інків . З Кечуа походять такі слова, як вікунья, гуанако, кондор, пума, картопля, картопля, мате, пампа тощо.

З цих двох мов Нахуатл більше присутній іспанською, оскільки це була найпоширеніша мова імперії ацтеків, яка включала Мексику та значну частину Центральної Америки і використовувалася як загальна мова по всій імперії.

Хронологія слова шоколад

Корінні жителі, які населяли американський континент, використовували какао як інгредієнти для їжі та напоїв, а також насіння як монети. Какао в Іспанії також займало роль їжі та валюти, але слово шоколад стало домінувати в семантичному світі, пов’язаному з їжею та напоями.

В кінці 16 століття до середини 17 століття слово шоколад зустрічається в популярних творах Європи, але ще не як слово в загальному вживанні. До цього нахуатльську мову продовжували використовувати для визначення багатьох видів напоїв, які виготовляли з какао.

В кінці 17 століття і до початку 19 століття європейці слово шоколад почали вживати для різних продуктів харчування та напоїв. Слово шоколад з’являється в словнику Іспанської Королівської Академії лише в 1590 році за книгою «Природна та моральна історія Індій» Жозе де Акоста.

Це слово - лексичне корінство, введене в іспанську мову через необхідність називати невідомі елементи нового континенту (американського континенту). Індігенізми - це голоси, що надходять з доколумбових мов, які надійшли на іспанську мову після адаптації до мови.

Сучасне вживання та значення слова шоколад

Хоча існує більше впевненості в походженні слова какао, це не стільки зі словом шоколад. У цього слова багато гіпотез і деякі дуже відрізняються одна від одної.

Єдині дані, які погоджуються з усіма теоріями, гіпотезами та припущеннями, - це те, що "шоколад" - це витворення мов мешканців Мексики доколумбового періоду.

Сьогодні слово шоколад використовується для позначення будь-якого продукту, що містить какао. Це пов'язано з великим значенням, яке какао мало в економіці колоніальної епохи завдяки його торгівлі завдяки Ернану Кортесу.

В даний час обговорюється вивчення походження та хронології включення до іспанської мови слова шоколад (а також джерела його структурних змін за формою та значенням).

Словник Королівської іспанської академії визначає слово шоколад як: "паста, виготовлена ​​з меленого какао та цукру, до якої зазвичай додають корицю або ваніль".

Тому слово шоколад походить з мов Центральної Америки і з часом було пристосовано іспанцями до власної мовної системи, яку згодом було включено до багатьох інших мов чи мов.

Лексична родина слова шоколад

Лексична родина або сімейство слів - це сукупність слів, які мають один і той же корінь. Таким чином, від слова шоколад корінь є "chocolat", а його родина слів або похідних - це:

• Шоколад: контейнер, де шоколад подається або готується.
• Chocolatería: Місце, де виготовляють чи продають шоколад.
• Шоколад: особа, яка готує чи продає шоколад.
• Шоколад: шоколадні цукерки.

Ці слова є об'єднанням кореня і принаймні одного похідного елемента, який може бути суфіксом або префіксом. Способи утворення перерахованих слів відповідають процедурам іспанської мовної системи. У всіх випадках вони походять від суфіксації.

Включення слова шоколад в інші мови

З американських мов до іспанської походить слово шоколад. Це, у свою чергу, було включено до декількох різних типів мов:

• Німецька: Schokolade
• Датський: Chokolade
• Французька: Chocolat
• Голландська: Chocolade
• Індонезійська: Coklat
• Італійська: Cioccolato
• Польська: Чеколада
• Шведська: Чоклад

Слово шоколад було включено до багатьох інших мов. І в англійській, і в португальській мовах слово пишеться однаково, але, звичайно, його вимова змінюється відповідно до мелодії мови.

Список літератури

1. Coe, S. & Coe, M. (2013). Справжня історія шоколаду. Лондон, Великобританія: Темза та Хадсон.
2. Американська спадщина. (2007). Історії та таємниці іспанських слів: англійські слова, що походять від іспанської мови. Бостон, США: Словники американської спадщини.
3. Hualde, J. & Olarrea, A. & Escobar, A. (2002). Вступ до латиноамериканського мовознавства. Кембридж, Великобританія: КАМБРИДЖНІ УНІВЕРСИТЕТНІ ПРЕСИ.
4. Лопес і Лопес, М .. (2010). ШОКОЛАД. ЇЇ ПОПЕРЕДЖЕННЯ, ЇЇ ВИРОБНИЦТВО ТА ЇЇ ЗДОРОВ'Я: ПАМ'ЯТЬ СКРИПТІВА ПЕРШОГО ЗАВОДУ ШОКОЛАДУ ЕСКОРІАЛІ. Каліфорнія, США: MAXTOR.
5. Кларк, В. Треспер. Бічні світильники історії какао та шоколаду. Бруклін, Нью-Йорк, Роквуд і Ко 1953 р. 8 с. Див. Міжнар. Чок. Об’явлення 8 (7): 179-183. Липень 1953 року.
6. Walter Baker & CO. Шоколадна рослина (Theobroma cacao) та його продукти. Дорчестер, штат Массачусетс, США, 1891. 40 с.
7. Ернандес Тривіньо, Ассенсіон. (2013). Шоколад: історія наухалізму. Наухотська культурологія, 46, 37-87. Отримано 31 березня 2017 року з scielo.org.mx.