ШЛУНКОВІ ЗАЛОЗИ: ХАРАКТЕРИСТИКИ, ФУНКЦІЇ, ГІСТОЛОГІЯ - БІОЛОГІЯ - 2025

В шлункових залоз або фундальний залоз є залози , розташовані в фундус (область шлунка), які в основному , відповідальні за секрецію шлункового соку, електролітів і води.

Незважаючи на вищезазначене, термін «шлункова залоза» може також використовуватися для позначення інших залоз у сусідніх областях шлунка, таких як кардія та пілорична область, тобто до кардіальних залоз та пілоричних залоз відповідно.

Діаграма шлункової або основної залози (Джерело: Boumphreyfr через Wikimedia Commons)

Ці внутрішні структури слизової шлунка виконують різні функції, але найважливіше - сприяти перетравленню їжі, оскільки містяться в них клітини виділяють ферменти та гормони, необхідні для гідролізу білків і ліпідів.

Гістологічно шлункові залози підрозділяються на три основні області, відомі як перешийок, шия та основа, кожна з яких має спеціальні клітини, які виконують певну секреторну функцію.

Завдяки своїй важливості численні патології пов’язані з шлунковими залозами або з дефектами клітин, що їх складають. До них відносяться, наприклад, ахлоргідрія, згубна анемія та виразкова хвороба.

характеристики

Шлункові залози, як згадувалося, розташовані в шлунку, який є найбільш розширеною частиною травного тракту, розташованою безпосередньо під діафрагмою.

Шлунок може бути сегментований, з гістологічної точки зору, на три частини або ділянки, залежно від типу залози. Ці регіони відомі як кардіальна область (кардія), пілорична область (антрума) та область очного дна (дно).

Кардія відповідає отвору або верхній ділянці шлунка, яка з'єднується з стравоходом (він розташований у гирлі шлунка), тоді як очне дно розширюється по горизонтальній площині, перетинаючи внутрішнє отвір стравоходу і безпосередньо нижче кардії; це найбільша частина шлунка.

Пілорична або антропілорична область має воронкоподібну форму і закінчується в пілорусі, що являє собою межу між шлунком і дванадцятипалою кишкою, першою частиною тонкої кишки, і являє собою тонкий і вузький кінцевий сфінктер.

Кардіальні залози гістологічно розмежовують кардіальну область, тоді як пілорична область характеризується пілоричними або антральними залозами, а фундальна область - фундальними або шлунковими залозами.

Регулювання розвитку

Диференціація клітин кожного типу шлункової залози залежить від градієнта морфогенів, тобто речовин, здатних викликати специфічні клітинні морфогенетичні зміни, такі як Wnt, «Їжачок», кістковий морфогенетичний білок і трансформуючий фактор росту β.

Ці морфогени мають характерні форми експресії, які можуть бути порушені або впливати різними способами запальними подразниками або патологічними станами, такими як рак.

Гістологія

- фундаментальні або шлункові залози

Шлункові залози очного дна розташовані майже на всій слизовій оболонці шлунка, за винятком кардії та пілоричної антруми, які є значно меншими частинами.

Цей тип залоз має просту і розгалужену трубчасту форму, яка простягається від дна фовеол або шлункових крипт (отворів на слизовій оболонці шлунка) до мускулатури слизової оболонки, яка є самим зовнішнім шаром слизової оболонки і характеризується наявність клітин гладкої мускулатури, розташованих по колу у внутрішньому і зовнішньому шарі.

Як клітини слизової шлунка, так і клітини фундальних залоз розмножуються на спеціальному ділянці, відомому як перешийок, який знаходиться в невеликому сегменті між фовеолою та залозою.

Клітини, призначені для слизової оболонки, мігрують у бік крипт або фовеол, тоді як ті, які призначені для залоз, мігрують у бік протилежної сторони. Таким чином, багато шлункових залоз можуть призвести до однієї крипти.

Будова

Шлункові залози можна розділити на дві структурні частини: шию та основу або очний дно.

Шия - найдовша і вузька область, тоді як основа або дно - це все ширша і ширша частина. Від основи "гілки" можуть виступати або ділитися і згортатися близько до слизової мускулатури.

Шлункові залози складаються з п'яти різних клітинних типів: (1) слизові клітини шиї, (2) основні або аделоморфні клітини, (3) тім’яні, деломорфні або оксинтні клітини, (4) ентероендокринні клітини і (5) ) недиференційовані клітини.

Слизові клітини шиї

Вони розташовані в області шиї кожної основної залози. Вони є короткими клітинами, мають ядро ​​сфероїдної форми і характеризуються тим, що не виробляють багато муциногену в апікальній області. Слиз, яку вони виділяють, є більш рідкою, порівняно з тією, що виробляється клітинами поверхневої слизової оболонки шлунка.

Основні або аделоморфні клітини

Це секреторні клітини, що мають в своїй базальній області рясний ендоплазматичний ретикулум, що надає їм "базофільний" вигляд.

Апікальна область, з іншого боку, багата секреторними гранулами або зерновими зимогенами (оскільки вони завантажені попередниками ферментів), на вигляд є досить «еозинофільною». Секрецію ферментів пепсиногену та ліпази здійснюють основні клітини.

C élulas parietal, delomorfas або oxínticas

Ці клітини також знаходяться в області шиї шлункових залоз, але в області між слизовою оболонкою шиї та найглибшою їх частиною. Їх рясно у верхній та середній частині шиї.

Парієтальні клітини, як правило, великі, часто мають пару ядер, а коли видно гістологічні зрізи, вони мають трикутний вигляд. Вони мають рясні мітохондрії та численні цитозольні гранули.

«Основа» тім'яних клітин прикріплюється до базальної пластини, тоді як «вершина» виступає в залозу залози. Ці клітини мають систему "внутрішньоклітинних канальців", здатних спілкуватися з внутрішньою ділянкою шлункової залози, до якої вони належать.

Вони відповідають за секрецію соляної кислоти (HCl) і стимулюються різними речовинами, такими як гастрин, гістамін та ацетилхолін. Вони також виділяють так званий внутрішній фактор - глікопротеїн у комплексі з вітаміном В12, який стимулює секрецію шлункової кислоти.

Ентероендокринні клітини

Вони поширені по всій фундальній залозі, але особливо рясні в її базальній частині. Вони є дрібними клітинами, підтримуються на базальній пластинці і відповідають за викид гормонів у бік залозистого просвіту.

Недиференційовані клітини

Цей тип клітин відповідає за розмноження інших типів клітин, наявних у шлункових залозах, деякі автори вважають їх «стовбуровими клітинами» інших залозистих клітин.

- Кардіальні залози

Ці залози знаходяться в кардії, яка, як обговорювалося, являє собою невелику область шлунка, розташовану між стравоходом та очним днем. Як і основні залози, вони також відповідають за секрецію шлункового соку.

Вони мають трубчасту морфологію, іноді розгалужену і по суті складаються з клітин, що виділяють слиз і деяких ентероендокринних клітин.

Клітини, що відповідають за виділення слизу, мають сплющене ядро ​​в базальній частині клітин і мають цитозоли з рясними гранулами муциногену.

- Пілоричні залози

Ці залози розташовані в пілоричній антрумі, що складається з дистальної частини шлунка, між днем ​​та входом у тонкий кишечник (до області дванадцятипалої кишки). Як і інші шлункові залози, це трубчасті, згорнуті та розгалужені.

Вони мають секреторні клітини, схожі на поверхневі слизові клітини шлунка і виділяють досить в’язкі і мутні речовини. У них, у свою чергу, ентероендокринні клітини та тім'яні клітини, відповідальні за секрецію гормонів та шлункових кислот відповідно.

Особливості

Шлункові залози, що стосуються конкретно залоз, присутніх у фундальній ділянці шлунка, в основному відповідають за секрецію шлункових соків.

Було встановлено, що ці залози виробляють близько 2 літрів шлункових соків на день, крім великої кількості води та різних електролітів.

Шлункові соки, що виділяються в шлункову оболонку шлунковими залозами, складаються, крім усього іншого, соляної кислоти, ферментів, слизу та особливого типу білка, відомого як "внутрішній фактор".

Соляна кислота (HCl) забезпечує характерний рН шлункового соку (від 1 до 2 одиниць рН) і виробляється в концентраціях, близьких до 160 ммоль / л. Його функція полягає в тому, щоб розпочати перетравлення білків, споживаних разом з їжею, а також усунути забруднюючі бактерії.

Ця кислота також сприяє активації зимогену пепсину (пепсиногену), який є надзвичайно важливим ферментом з точки зору травлення, оскільки гідролізує білки до менших порцій через розрив пептидних зв’язків.

Слиз служить для захисту клітин слизової кишечника від секреції шлункових кислот і виробляється різними типами клітин. Разом з молекулами бікарбонату слиз встановлює захисний фізіологічний бар'єр з нейтральним pH.

Внутрішній фактор, з іншого боку, є важливим глікопротеїном для абсорбції вітамінних комплексів.

Гастрин - ще один із складових елементів шлункових соків, який є продуктом секреції фундальних залоз і діє на гормональну стимуляцію травлення. Це може діяти локально на епітеліальні клітини шлунка, або досягати крові і надсилати стимулюючі сигнали з травної системи.

Супутні захворювання

Багато захворювань пов'язані з шлунковими залозами, серед яких:

- синдром Пейтца-Джегерса : проявляється як проліферація неканцерогенних пухлин у шлунку та як невдала диференціація клітин, що відповідають за секрецію пептидів у пілоричні залози.

- Ахлоргідрія : відсутність парієтальних клітин, що продукують соляну кислоту, які призводять до появи пернікіозної анемії через відсутність синтезу внутрішніх факторів (нестача вітаміну В12).

- Виразкова хвороба : це патологічний стан, який може бути хронічним або рецидивуючим, а також характеризується відсутністю вироблення внутрішнього фактора. Він виробляє втрату епітелію та рубцювання шлункової слизової, що зменшує кількість функціональних клітин у шлунку.

Список літератури

1. Ді Фіоре, М. (1976). Атлас нормальної гістології (2-е видання). Буенос-Айрес, Аргентина: Редакція Ель-Атенео.
2. Дудек, RW (1950). Гістологія високого виходу (2-е видання). Філадельфія, Пенсильванія: Ліппінкот Вільямс і Вілкінс.
3. Gartner, L., & Hiatt, J. (2002). Текстовий атлас гістології (2-е видання). Мексика DF: McGraw-Hill Interamericana Editores.
4. Гец, Е. (1910). Будова стравохідного ссавця. Американський журнал анатомії, 10 (1), 1–40.
5. Джонсон, К. (1991). Гістологія та клітинна біологія (2-е видання). Балтімор, штат Меріленд: Національна медична серія незалежного дослідження.
6. Kuehnel, W. (2003). Кольоровий атлас цитології, гістології та мікроскопічної анатомії (4-е видання). Нью-Йорк: Тієме.
7. Ross, M., & Pawlina, W. (2006). Гістологія. Текст і атлас з корельованою клітинною та молекулярною біологією (5-е видання). Lippincott Williams & Wilkins.
8. Udd, L., Katajisto, P., Kyyrönen, M., Ristimäki, AP, & Mäkelä, TP (2010). Порушення диференціювання шлункової залози при синдромі Пейтца-Джегерса. Американський журнал патології, 176 (5), 2467–2476.