ХУАЯ: ХАРАКТЕРИСТИКИ, ВЛАСТИВОСТІ ТА ЕФЕКТИ - БІОЛОГІЯ - 2025

Huaya (мамончілло) є дерево родом з північної частини Південної Америки, культивується в тропічній Америці, Африці та Азії. За своїм місцем походження він відомий як мамон, а в інших регіонах як мамончілло, мако, хуая або кенапа.

Це дводомна вічнозелена рослина, яка може досягати до 30 м у висоту. Квітки зеленувато-білі, а плоди зелені при дозріванні. Насіння оточене їстівним лососевим кольором.

Хуая (Melicoccus bijugatus). Джерело: Acarcano, з Wikimedia Commons.

Melicoccus bijugatus належить до родини Sapindaceae і був описаний у 1760 році Жакен. Його високо цінують за аромат аріл, який вживають у свіжому вигляді або у вигляді соків та консервів.

Він має різні лікарські властивості, пов’язані з наявністю флавоноїдів та інших хімічних сполук. І аріл, і насіння використовуються для лікування діареї, запорів, астми і як дегельмінтист.

Вплив виду проти раку науково не доведено. Однак завдяки його антиоксидантній здатності вважається, що він може бути корисним для профілактики захворювання.

характеристики

Хуая (Melicoccus bijugatus) - високо цінуваний вид за смаком своїх плодів. Він широко культивується в тропічних регіонах і відомий різними загальними назвами. Найчастіші назви - мамон або мамонсілло, але вживаються також кенапа, хуая, лімонсілло, мауко та мако.

Опис

Плід Melicoccus bijugatus. Джерело: Wikimedia Commons.

Вічнозелене дерево висотою від 12 до 25 м, хоча винятково може досягати 30 м. Стовбур рослини має тенденцію бути прямим і діаметром 30 - 60 см, з сіруватим і гладкою корою.

Листя складені, голі (без трихоми), чергові і завдовжки 15-25 см. Має парні листівки, еліптичної форми, з гострою верхівкою та цілим краєм. Вони завдовжки від 8 до 11 см, шириною від 2 до 5 см, кінцеві листя зазвичай бувають більші.

Вид дводомний (у ньому представлені дві статі у різних особин), а квітки з’являються в кінцевих суцвіттях. Чоловічі квіти розташовані в мітелках, а жіночі - в гронах.

Квітки, як чоловічі, так і жіночі, зеленувато-білі. Чаша складається з чотирьох-п’яти штук довжиною 1,5-2 мм. Віночок довжиною приблизно 3 мм. Вони представляють нектарний диск біля основи квітів.

Плоди кулясті друзлисті, діаметром від 2 до 3 см, зовнішньо зелені при дозріванні. Насіння еліпсоїдальної форми, діаметром від 1 до 2 см, оточене їжею лососевого кольору, яка їстівна.

Проживання та розповсюдження

Вид є рідним для Північної Південної Америки та Антильських островів. Однак його широко культивують у тропічних регіонах Америки, Африки та Азії, а також можна зустріти в деяких районах США, таких як Флорида та Каліфорнія.

Він поширений у сухих і вологих тропічних лісах, від рівня моря до 1000 м висоти. У своїй природній зоні поширення опадів становить від 900 до 2600 мм, із сухим періодом від 3 до 5 місяців.

Таксономія

Вид належить до роду Melicoccus з родини Sapindaceae. Рід Melicoccus складається приблизно з 15 видів, що ексклюзивні для Південної Америки та Антильських островів.

Melicoccus bijugatus - перший вид, визнаний для роду. Її описав Ніколаус Жаккін у 1760 р. Назва походить від грецької мелі (мед) і коккос (округлої форми), що відноситься до її плодів. Епітет біжугат (парами) відноситься до наявності на листі рівномірних листків.

Культивування та розвиток

Розмножується вид переважно насінням, хоча його можна також розмножувати щепленням або відводками. Зростає в різних типах ґрунту, хоча воліє вологі ґрунти, багаті органікою.

Природне проростання насіння відбувається повільно (починається з 28 дня) і можна досягти відсотку проростання 68%. Саджанці розвиваються дуже повільно і в деяких випробуваннях досягають лише 39 см у висоту через 18 місяців після посіву.

При вирощуванні сіянці, висіяні в розпліднику, пересаджують на поле і висівають на відстань 6 х 6 м. Контроль бур’янів слід проводити перші два роки посіву, щоб сприяти створенню рослин.

Після встановлення рослини виростають приблизно до 1 см у діаметрі та 0,5 м у висоту на рік протягом перших 40 років.

Програми

Його вирощують насамперед для їстівної цінності арилу, що оточує насіння. Цей арил містить 77% води, 19% вуглеводів, 2% волокон, 1% білка, 0,4% золи та 0,2% жиру.

У 100 грамах м’якоті знаходиться приблизно 50 мг фосфору, 10 мг аскорбінової кислоти, 0,2 мг каротину, 0,8 мг ніацину та 0,02 мг тіаміну.

Насіння має велику кількість білка і в деяких регіонах споживається смажене. Також квіти мають великий медоносний потенціал.

Плід і насіння Melicoccus bijugatus. Джерело: Змінено від автора, який не читається машиною. Ганс Б. ~ commonswiki припускав (на основі претензій щодо авторських прав). через Wikimedia Commons

У 2016 році було проведено розслідування з використанням шкірки плодів та перевірено його корисність як барвника. Високий вміст фенольних сполук у плодах дозволяє отримати червонувато-коричневі забарвлення, які працюють з різним текстилем.

Оздоровчі властивості

М'якоть і насіння хуаї або мамона мають лікарську цінність, що було доведено інформацією про хімічні сполуки, які вони містять.

Насіння подрібнюють і змішують з гарячою водою для лікування діареї. Це пов’язано з наявністю флавоноїдів, таких як епікатехін, катехін та проціанідин В12, які діють на товсту кишку.

Так само насіння ефективне проти деяких паразитів, таких як Cryptosporidium parvum та Encephalitozoon intestinalis. Протипаразитарна дія обумовлена ​​наявністю нарінгену.

Зі свого боку, м’якоть хуаї або мамон (аріл насіння) використовується для боротьби з гіпертонією. Вважається, що кофеїнова та комарова кислоти діють на судинні тканини. Також кофеїнова кислота ефективна для лікування астми.

Запор можна лікувати м’якоттю хуаї, оскільки він містить ферулову кислоту. Ця сполука має проносний ефект, що уповільнює транзит товстої кишки.

Хуая також містить велику кількість вітаміну С і комплексу В. Аскорбінова кислота (вітамін С) допомагає активізувати імунну систему, через що вона може запобігти і вилікувати вірусні захворювання. Він також має антиоксидантні властивості, нейтралізуючи вільні радикали, що впливають на клітинні мембрани.

Завдяки високому вмісту ніацину (вітаміну В3) він має детоксикуючі або очищувальні властивості. М'якоть також забезпечує тіамін (вітамін В1), який необхідний для розвитку клітин.

Чи має він протираковий ефект?

Не існує переконливих досліджень щодо конкретної ролі хуаї чи мамона у профілактиці чи вилікуванні раку. Однак у різних роботах його високий вміст антиоксидантів виділяється як сприятливий фактор для профілактики онкологічних захворювань та аутоімунних та нейродегенеративних захворювань.

У дослідженні, проведеному в Мексиці, було оцінено антиоксидантну здатність екстрактів з плодів різних рослин. Екстракт Huaya (Melicoccus bijugatus) має більшу захист від вільних радикалів.

Інші дослідження виявили значний відсоток фенольних сполук (20%), що свідчить про їх цінність у профілактиці раку та інших захворювань завдяки їх антиоксидантній силі.

Список літератури

1. Aristeguieta L (1950) Їстівні плоди Венесуели. Каракас, Венесуела: Типографія La Nación. 50 с.
2. Aristeguieta L (1962) Декоративні дерева Каракаса. Каракас, Венесуела: Рада з наукового та гуманістичного розвитку, Центральний університет Венесуели. 218 с.
3. Bystrom L (2012) Потенційні наслідки плодів Melicoccus bijugatus: фітохімічні, хемотаксономічні та етноботанічні дослідження. Фітотерапія 83: 266-271.
4. Can-Cauich CA, E Sauri-Duch, D Betancur-Ancona, L Chel-Guerrero GA, González-Aguilar, LF Cuevas-Glory, E Pérez-Pacheco та VM Moo-Huchin (2017) Порошки шкірки для тропічних фруктів як функціональні інгредієнти: Оцінка їх біоактивних сполук та антиоксидантної активності. Журнал функціональних продуктів харчування. 37: 501–506.
5. Френсіс Дж. К. (1992) Melicoccus bijugatus Quenepa. SO-ITF-SM-48. Нью-Орлеан, штат Лос-Анджелес, Міністерство сільського господарства США, Лісова служба, Південна лісова експериментальна станція. 4 стор.
6. Hoyos J (1994) Фруктові дерева у Венесуелі (рідне та екзотичне). Монографія 36. Друге видання. Товариство природничих наук La Salle. Каракас Венесуела. 381 с
7. Liogier AH (1978) Домініканські дерева. Санто-Домінго, Домініканська Республіка: Академія наук Домініканської Республіки. 220 с.
8. Lucio-Ramirez, CP, EE Romero, E Sauri-Duch, G Lizama-Uc і V Moo (2015) Захист від спричиненого ААФН окислювального пошкодження еритроцитами людини за допомогою фруктових екстрактів з півострова Юкатан. XVI Національний конгрес біотехнології та біоінженерії, Гвадалахара, Джаліско, Мексика.
9. Vejar A, B Tolosa, J Parra та D Rodríguez-Ordoñez (2016) Використання оболонки мамона (Melicoccus bijugatus) для фарбування тканин. Успіхи хімії 11: 123-128.