ТРУБЧАСТИЙ КОРІНЬ: ХАРАКТЕРИСТИКИ, ПОШИРЕННЯ ТА ПРИКЛАДИ - БІОЛОГІЯ - 2025

Горбистий або зберігання корінь є спеціалізованим корінь , який виконує функцію зберігання волокон і поживних запасів. Ці структури формуються під поверхнею ґрунту від основи або крони рослини, де виходить стебло.

Термін бульбоподібний походить від латинського tuberosum, що означає "повний шишок". Насправді його називають кореневою бульбою, оскільки, на відміну від бульб, органом, який виконує резервні функції, є не стебло, а корінь.

Трубчастий корінь пастернаку (Pastinaca sativa) Джерело: pixabay.com

З іншого боку, вони відрізняються від бульб тим, що бутони зароджуються лише в кроні, в місці вставки стебла. На противагу цьому на протилежному кінці фіброзні коріння регулярно розвиваються.

Деякі багаторічні трав'янисті види - наприклад, пастернак, жоржина, маніока, буряк або морква - розвивають клубнеподібні корені, в яких накопичуються запаси поживних речовин. Незважаючи на морфологічні відмінності між видами, корінь має типові внутрішні та зовнішні властивості кореня.

Насправді клубнеподібні коріння - це справжні коріння, які збільшуються в товщині бічно за рахунок накопичення поживних речовин. Так само кожен корінь зберігання зростається разом із центральної точки, утворюючи кластер.

характеристики

- Клубневий або накопичувальний корінь - товстий і розширений модифікований корінь, який розвиває пагони і коріння на кожному кінці.

- Поживні речовини зберігаються в корені нижче землі, оскільки стебло виростає з коренів на рівні поверхні.

- Вторинні корінці, що розвиваються з бульбового кореня, полегшують транспортування води та поживних речовин.

- Цей тип кореня зустрічається у різних видів багаторічних рослин трав’янистого типу.

- Клубневі корені, як правило, багаторічні і довго виживають під землею.

- Завдяки тому, що вони утворені ефективною кореневою тканиною, рослина може вижити в разі знищення надземної частини.

- Для розмноження бульбочкових коренів потрібна наявність ростового бутону або бутона, який дасть початок новій рослині.

- Ці однорічні або дворічні рослини демонструють постійний ріст, збільшуються в розмірах і утворюють додаткові пагони на висоті крони.

- До туберкульозних рослин належать такі рослини, як лілія, солодка картопля, бегонія, жоржини, буряк, маніока, лютики та морква.

Поширення

Розмноження бульбочкових коренів здійснюється шляхом поділу крони у активно зростаючих рослин. Кожна крона, яку потрібно розмножувати, повинна містити кілька бутонів і накопичувальний корінь, який забезпечує поживні речовини для нової рослини.

У разі використання бульбочкових коренів, які не демонструють активного росту, слід сприяти утворенню примхливих пагонів. Наприклад, м'ясисті коріння виду Ipomoea batata мають здатність генерувати придатні коріння за відповідних умов вологості та температури.

Використовуючи пісок як засіб розмноження, коріння розміщують на глибину 5 см при достатній вологості і мало прямого світла. Як тільки перші пагони розвинулися, їх знову засипають піском, поки вони не утворюють шар між 8 і 10 див.

Коріння, що утворюються з пагонів

З придатних пагонів розвиваються кілька придатних коренів. Після того, як буде визначено ефективний розвиток дохідного коріння, пагони видаляють з материнської рослини і пересаджують у поле.

У декоративних туберозах, таких як жоржин (Dahlia spp.), Розмноження здійснюють шляхом кондиціонування коренів, витягнутих безпосередньо з рослини. Коріння зберігають в тирсі або торфі в сухому і повітряному місці від 10 до 15 днів.

На наступний сезон посіву, ранньою весною, коріння ділять порівну. При оптимальних умовах субстрату, вологості та температури бутони проростають з більшою енергійністю і поділ цих ділянок дасть початок новій рослині.

Наприклад, бульбові бегонії (Begonia tuberhybrida) мають кореневище, яке стає клубнеподібним коренем. Ці м’ясисті корені можна розділити і посадити безпосередньо до тих пір, поки вони містять вегетативний бутон.

Приклади

Редька (

Це однорічна або дворічна трав'яниста рослина, що належить до родини Brassicaceae. При споживанні безпосередньо він пропонує свіжий, гострий і дещо гіркий смак. Має їстівний корінь аксономорфної і м’ясистої форми з високим вмістом мінералів і вітамінів; він також має травні та сечогінні властивості.

Редька (Raphanus sativus) Джерело: pixabay.com

Далія (

У роді декоративних рослин, що належать до сімейства Asteraceae і характеризуються товстими корінням, з яких виходять талі з зубчастими листям.

Квіти різних кольорів вирощують для садівництва, а також для користі, яку вони надають від діабету та ожиріння.

Буряк (

Це однорічна, кущова і гілляста трав’яниста рослина, що належить до родини Amaranthaceae. Він характеризується своїми круглими або витягнутими їстівними клубнеподібними коріннями, міцними і м'ясистими, з яскравими червонуватими або фіолетовими кольорами.

Він багатий антоціанами, пігментами, які надають йому характерний колір та антиоксидантну дію.

Він також містить каротиноїди лютеїн і зеаксантин, а також високий вміст води, вуглеводів і клітковини, калію, заліза та вітамінів групи В.

Солодкий сорт (Beta vulgaris var. Saccharífera) має високу промислову цінність завдяки вмісту сахарози, який становить від 15 до 20%.

Буряк (Beta vulgaris) Джерело: pixabay.com

Солодка картопля (

Це овоч, відомий як солодкий картопля, солодкий картопля або солодкий картопля, що належить до родини Convolvulaceae. Це альпіністський вид із зубчастими і примхливими листям, довгими та тонкими трав’янистими стеблами та їстівними клубнеподібними корінням.

Солодка картопля - це овоч, який широко використовується як дуже ефективна їжа в боротьбі з недоїданням, в основному завдяки високому вмісту провітаміна А, вітаміну В1 і вітаміну Е.

Солодка картопля (Ipomoea batatas) Джерело: pixabay.com

Юкка або маніока (

Це багаторічний чагарник, пристосований до міжтропічних умов і належить до родини Euphorbiaceae. Він може вимірювати 2 метри у висоту і має клубнеподібне коріння високої поживної цінності, особливо завдяки вмісту крохмалю.

Вирощування маніоки дозволяє повне використання: стебла використовуються для вегетативного розмноження, а листя - для борошна. Крім того, бульби корінців використовують для прямого споживання, в агробізнесі або на експорт.

Юкка (Manihot esculenta) Джерело: pixabay.com

Морква (

Це особливе дворіччя, що належить до родини Apiaceae. Для рослини характерні розеткові форми, 10-сантиметрові стебла та жовті, помаранчеві або фіолетові бульбоподібні коріння.

Коріння зберігають вуглеводи, бета-каротин, провітамін А, вітамін Е та такі мінерали, як кальцій, фосфор, магній та йод. Цей овоч вживають у свіжому, вареному, смаженому або пареному вигляді і широко застосовується в агропромисловості.

Морква (Daucus carota) Джерело: pixabay.com

Список літератури

1. Bonete, M., Urquizo, C., Guevara, R., & Yánez, P. (2016). Вивчення чотирьох нетрадиційних бульб та клубнеподібних коренів із центральної височини Еквадору та їх потенціал для використання у посуді з підписами. Квалітас, 12, 37-67.
2. Трубчастий корінь (2018) EcoBotanico. Відновлено за адресою: ecobotanico.com
3. Трубчасті коріння (2016) EcuRed. Відновлено у: eured.cu
4. Tanner Sydney J. (2010) Зелений простір: Дізнайтеся про відмінності між бульбочковими корінням, цибулинами, волосками. Відновлено за адресою: chippewa.com
5. Трубчастий корінь (2018) Sunset Publishing Corporation. Відновлено за адресою: sunset.com