РОЗМАРИН: ХАРАКТЕРИСТИКИ, СЕРЕДОВИЩЕ ПРОЖИВАННЯ, ВЛАСТИВОСТІ, ВИРОЩУВАННЯ - БІОЛОГІЯ - 2025

Розмарину (розмарин лікарського) являє собою чагарник стебло призматичних вузькі і дуже ароматичні листи , що належать до сімейства Lamiaceae. Відомий як блаженний, розмарин білий, садовий розмарин, тонкий розмарин, розмарин, розмарин паломник або розмарино - природний вид середземноморського регіону.

Це низькоросла рослина, що сильно розгалужується від основи, яка може вимірювати до 2 м у висоту. Ніжні стебла вкриті опушенням, яке, як правило, зникає з віком, коли дорослі мають деревний, червонуватий колір і мають крихку кору.

Розмарин (Rosmarinus officinalis). Джерело: pixabay.com

Його природним середовищем проживання є посушливі середовища, такі як сонячні схили або схили, близькі до моря і захищені від вітру на ґрунтах вапняного походження. Це рослина, яке легко поширюється і не потребує особливого догляду, пристосовується до ґрунтів низької родючості та періодичного поливу.

Його основна характеристика - наявність у його листках залоз, які містять ефірні масла, які надають йому особливі властивості. Дійсно, розмарин містить різні активні принципи, які широко використовуються в традиційній медицині та гастрономії.

Загальна характеристика

Зовнішній вигляд

Вид Rosmarinus officinalis - вічнозелений, деревний і ароматний чагарник, який може досягати 2 м у висоту. Корінь поворотного типу, його стебло широко розгалужене від основи, утворюючи складний клубок.

Коли молоді і ніжні, стебла покриті білястими або сіруватими волосками. З плином часу волохатість зникає, а стебла набувають червонуватий колір і крихку текстуру.

Листя

Листя ланцетоподібні дуже рясні, протилежні і цілі, не мають квітконіжки і народжуються безпосередньо зі стебла. Зазвичай вони завдовжки 2-4 см, шириною 2-3 мм, з гострою або гострою верхівкою та ослабленою основою.

З верхньої сторони вони мають яскраво-темно-зелене забарвлення, а з нижньої сторони він має білуватий відтінок із видом томентозу. Під час цвітіння квіткові букети народжуються на ділянці, де з’єднуються листя і стебло.

Маленькі залози, які містять ефірні олії, розташовані на листках, які надають йому сильний і приємний запах. Коли листя стискаються, залози виділяють своє ефірне масло, яке пронизує навколишнє середовище приємним і особливим запахом.

Листя розмарину (Rosmarinus officinalis). Джерело: Роотологія

квіти

Квіти гермафродити всього 5 мм згруповані в суцвіття по 3-15 одиниць на об'єднанні стебла з листом. З синюватих, пурпурних або рожевих тонів вони пентамерні, мають зигоморфну ​​симетрію і розташовуються в пахвовому положенні або у верхній частині гілок.

Чаша складається з двох спалахнутих зелених губ, іноді з червонуватим відтінком. Віночок білабіата 10-12 мм світло-блакитний, зрідка інтенсивно-синій або білуватий.

На андроеціумі є дві зігнуті тичинки, а гіноецій має невеликий термінальний стиль. Цвітіння відбувається в кінці весни - на початку літа, хоча в певних умовах воно залишається цвісти цілий рік.

Фрукти

Плід розмарину - це нерозкритий горіх або сушений плід, розташований на дні чашечки, всередині якого розташовані насіння. Форма уплощена і яйцеподібна, бурого кольору, розділена на чотири 1-3 мм частини, кожна з індивідуальним насінням.

Фітохімія

Хімічний склад ефірної олії розмарину змінюється залежно від його географічного походження, частини рослини та стадії розвитку. Таким чином диференціюють три типи олій: камфорифер (камфора більше 20%), цинеоліфер (високий вміст 1,8-цинеолу) та вербеноніферум (вербенон більше 15%).

Основними компонентами ефірної олії є: камфора, апінен, 1,8-цинеол та різні монотерпени, такі як борнеол, лимонен, b-пінен і r-цимен. Так само сесквітерпенові лактони (карнозол, епіросманол, ізоросманол, 7-метоксиросманол, розмадіал і розманол) та тритерпенові кислоти (бітулінова кислота та урсолова кислота).

Тритерпенові спирти (а та b-амірин, бетулін) та фенольні кислоти (кофеїнова, хлорогенна та розмаринова). Флавоноїди (апігенін, цизимарітин, 4'-диметокси-флавон, діосметин, генкванін, гіпсудулін, 5-гідрокси-7 та лютеолін) та їх відповідні гетерозиди.

У ньому також є різні білки, вітаміни та мінерали, такі як ретинол (вітамін А), (вітамін В1), рибофлавін (вітамін В2), ніацин (вітамін В3), вітаміни В6, СЕ та К. Крім того, мінеральні елементи кальцій, фосфор, залізо, магній, калій, натрій та цинк.

Квіти розмарину (Rosmarinus officinalis). Джерело: Маргалоб

Таксономія

- Королівство: Планта

- Відділ: Magnoliophyta

- Клас: Magnoliopsida

- Підклас: Asteridae

- Замовлення: Ламіалес

- Сімейство: Lamiaceae

- Підсімейство: Nepetoideae

- Плем’я: Ментеї

- Рід: Розмарин

- Порода: Rosmarinus officinalis L., Sp. Pl., 1, 23, 1753.

Етимологія

- Розмарин: назва роду має дві інтерпретації, з одного боку, вказується, що воно походить від латинського «ros marinus», що означає «морський спрей». З іншого боку, це може походити від грецького «ρώψ, rhops», що означає «кущ» та «μυρίνος, myrinos», що тлумачиться як «ароматичний», тобто «ароматний кущ».

- officinalis: специфічний прикметник походить від латинського слова, що означає "лабораторія".

Синонімія

- Rosmarinus angustifolius Mill., Gard. Диктант. ред. 8: 1, 1768

- Rosmarinus latifolius Mill., Gard. Диктант. ред. 8: 2, 1768

- R. communis Noronha, Verh. Батав. Genootsch. Кунстен 5 (4): 25, 1790, ном. інвал.

- R. prostratus Mazziari, Антологія Іоніоса 2: 446, 1834

- Rosmarinus laxiflorus Noë, Exsicc. (Піл. Алгер.): 443, 1852

- Salvia rosmarinus Schleid., Handb. Мед.-Фарм. Бот. 1: 265, 1852

- Rosmarinus laxiflorus Noë ex Lange, Vidensk. Меддель. Натурист. Foren. Kjøbenhavn 1863: 12, 1863

- Rosmarinus flexuosus Jord. & Fourr., Brev. Пл. 1:44, 1866

- R. rigidus Jord. & Fourr., Brev. Пл.1.11.1866

- Р. tenuifolius Jord. & Fourr., Brev. Пл.1.11.1866

- Rosmarinus serotinus Loscos, Trat. Пл. Арагон 1: 71.1876

- Salvia fasciculata Fernald, Proc. Амер. Акад. Мистецтво 40: 54, 1905

- Rosmarinus palaui (O. Bolòs & Molin.) Rivas Mart. & MJ Costa, Itinera Geobot. 15: 707, 200

Кущ розмарину (Rosmarinus officinalis). Джерело: Дріоптеріарія

Проживання та розповсюдження

Його природне середовище проживання знаходиться в землях, покритих чагарниками або середземноморськими лісами, для яких характерні дощові джерела, прохолодна зима, сухе літо та спекотна осінь. Росте на ґрунтах вапняного походження, кам’янистих або піщаних ґрунтах з хорошим дренажем, оскільки не дуже вимогливий до вологості.

У дикій природі росте поодинці або в поєднанні з іншими ароматичними рослинами, такими як лаванда, липкий рокрол або чебрець. Він розташований на висоті нижче 1500 метрів над рівнем моря, являючи собою вид, який переносить замерзаючі середовища, до 10 ° С нижче нуля.

Цей вид може бути розташований на більшій висоті, але його продуктивність та якість ефірних масел нижчі. Його присутність є частою на втрученій землі, деградованій лісозаготівлею або спаленням, на кам'янистих і еродованих схилах.

Уродженець Європи, Африки та Азії, сьогодні це космополітичний вид, який зустрічається в дикій природі в прибережних районах Середземноморського басейну. Її вирощування поширилося на Азорських островах, Мадейрі та Канарських островах, у Європі воно розташоване аж до Болгарії, Криму та України.

В Америці це дуже поширений чагарник на піщаних та кам’янистих узбережжях островів Карибського басейну, таких як Куба та Пуерто-Рико. Він також розташований на Віргінських островах, Багамських островах і Бермудських островах, на південь від Флориди та по всій континентальній Америці з тропічним кліматом.

Насіння розмарину (Rosmarinus officinalis). Джерело: Muséum de Toulouse

Властивості

Лікарські

Різні активні компоненти, присутні в Rosmarinus officinalis, надають йому різні терапевтичні властивості, такі як антисептичний, спазмолітичний, ароматизатор, аперитив, бальзамічний, травний, сечогінний, стимулюючий та руберофічний. З іншого боку, регулярний прийом чаю з розмарином дозволяє регулювати рівень глюкози в крові та виводити токсини з печінки.

Чай з розмарину готують з пучком сушених або свіжих листя в півлітра свіжої води. Суміш доводять до кипіння протягом 10 хвилин, їдять гарячою або можна охолодити і вживати протягом дня.

Дійсно, його споживання показано для лікування ревматичних недуг та мігрені, а також порушень травлення, таких як метеоризм та аерофагія. Його споживання також рекомендується тричі на день у випадку людей з одужанням, при нервових розладах, слабкості та астенії.

Останні дослідження дали змогу визначити наявність різних елементів з антиоксидантними властивостями, які діють для запобігання раку. До цього додаються активні принципи, які запобігають старінню шкіри, випадінню волосся та появі сивини.

Крім терапевтичних переваг, які надають настої, є летючі елементи, які надають бальзамічні властивості. Насправді пари, що виділяються з листя розмарину, є достатніми для полегшення застуди, закладеності носа та кашлю.

Розмарин містить терпеновий цинеол, який має високий потенціал для стимулювання пам’яті, концентрації та навчання. Використовуючи при лікуванні хвороби Альцгеймера, його споживання регулює активність ферменту ацетилхолінестерази та запобігає руйнуванню нейромедіаторів.

З розмарину витягується ефірна олія, яка має різні застосування в традиційній медицині. Внутрішнє його використання забезпечує спазмолітичні, травні та ветрогічні властивості, водночас стимулює сечу та потовиділення, регулює менструацію та бронхіт.

Розмарин для лікарських та косметичних засобів. Джерело: pixabay.com

Креми або мазі

Місцево або зовнішньо він використовується як антисептик, корисний для лікування м’язового болю та розтягнення. А також синці, синці, проблеми з ревматизмом, біль у суглобах або скутість шиї.

Косметологія

Розмарин - це дуже летюче ефірне масло з унікальним ароматом, яке використовується для приготування лосьйонів, одеколонів, шампунів та мила. Традиційним способом сушене або свіже листя використовують для інгаляцій, що сприяють кровообігу шкіри.

Різні косметичні засоби, такі як засоби для полоскання рота або зубні креми зміцнюють ясна, а ополіскувачі волосся або шампуні оживляють шкіру голови. Вода розмарину містить вітаміни та мінерали, які покращують здоров'я волосся, навіть стимулюючи ріст волосся у разі алопеції.

Харчові

Розмарин - ароматна рослина, широко використовується в традиційній кухні, його листя використовують для ароматизації хліба, бобових, бульйонів і смажених. Крім того, гілки розмарину використовуються для додання особливого аромату та аромату оцтам та рослинним оліям.

Розмарин - один з основних інгредієнтів класичної суміші сушених трав, відомий як Провансаль, широко використовується у французькій кухні. Разом з лавровим листом, шавлією та чебрецем вони надали м'ясу та рибі особливий аромат у міжнародній гастрономії.

Медоносний

Ароматні квіти з високим вмістом нектару та пилку сприяють рівновазі ентомофауни регіону, особливо запилюючих комах. Дійсно, розмарин приваблює велику кількість комах-запилювачів, які виробляють мед з чудовими властивостями, ароматом та смаком.

Декоративні

Рослини розмарину використовуються як декоративні елементи в парках, бордюрах та рослинних композиціях для садівництва. Посіяні в горщики, їх можна розмістити на балконах або терасах при повній експозиції сонця.

Сільськогосподарське використання

Кущі розмарину вирощують навколо комерційних культур завдяки їх відштовхувальній силі, часто токсичній проти деяких личинок комах. Так само його висівають на втручені або деградовані землі, щоб уникнути ерозивних проблем, викликаних дощем чи вітром.

Протипоказання

У людей з оздоровленням або у людей із поганим самопочуттям споживання ефірної олії розмарину може викликати головний біль, м’язові спазми або роздратування кишечника. Висока доза може мати нейротоксичні ефекти і викликати судоми, ще більше це може мати абортичні ефекти; місцеве застосування може викликати свербіж.

Рекомендується не вводити ефірне масло розмарину при підозрі на стан вагітності маленьким дітям або годуючим матерям. Також людям з гастритом, виразкою кишечника, хронічним колітом, роздратованим кишечником, захворюваннями печінки або будь-яким неврологічним захворюванням.

Розмарин для кулінарного використання. Джерело: pixabay.com

Культура

Поширення

Розмарин - це легко розмножується рослина, яке росте і розвивається на різних видах місцевості і потребує мінімального догляду. Дійсно, воно не потребує постійного застосування вологи шляхом зрошення, а його харчові потреби дуже низькі.

Ґрунти з високим вмістом органічної речовини дають більш енергійні рослини, але мало ароматичні, на відміну від тих, що ростуть на посушливих ґрунтах. PH впливає на якість ефірної олії, в кислих ґрунтах вміст евкаліптолу та терпінеолу вище, а в основних ґрунтах камфора збільшується.

Її розмноження можна здійснювати насінням, за допомогою живців і час від часу поділом ніг. Збір насіння проводиться, коли вони дозріли на материнській рослині, як правило, ранньою весною.

Розмноження насінням - це повільний метод, який має тенденцію до отримання рослин нерегулярного росту та поетапно. Використання живців - це традиційний, швидкий і безпечний спосіб розмноження для отримання енергійних та продуктивних рослин.

Кінцеві живці довжиною 15-18 см закопують на середній висоті в горщики з пухким субстратом. Вирощується в теплиці в будь-який час року, при нормальних умовах його висівають навесні-восени, а наступної весни пересаджують у кінцевий грунт.

Як правило, через 70-80 днів після посіву їх пересаджують до кінцевої ділянки, зберігаючи 1 м між рядами і 0,60 м між рослинами. Збір урожаю може розпочатися через 100-120 днів після пересадки, досягнувши до 800 кілограмів сухого листя / га / рік.

Вимоги

Розмарин - це теплолюбний вид, який потребує сухого та сонячного середовища, щоб виразити свої максимальні показники, бажано на вапнякових ґрунтах. Насправді для цього потрібно мінімум 6 годин прямих сонячних променів протягом дня.

Він інтенсивно росте на піщаних, пухких і добре дренованих ґрунтах, також пристосовується до більш посушливих ґрунтів, за винятком глинистих ґрунтів. Полив слід застосовувати помірно, він сприйнятливий до заболочення, і часте застосування зрошення спринклерів може вплинути на його листя.

Розмарин не вимагає використання родючих земель, тому не потрібно застосовувати хімічні добрива чи органічні добрива. Корекцію рН із змінами вапна рекомендується застосовувати лише у дуже кислих ґрунтах.

Під час свого розвитку потрібна санітарна обрізка лише у разі зламаних гілок або при пошкодженні, спричиненому шкідниками чи хворобами. Розмарин - багаторічна рослина, з якого збирають гілки, які колись зібрані за короткий час відроджуються.

Розмарин у природному середовищі. Джерело: Ghislain118 http://www.fleurs-des-montagnes.net

Чуми та хвороби

- Шкідники

Розмарин бавовняний або борошняний мучний

Комахи, що належать до порядку геміптери, мають припікання, що кусаються, за допомогою яких вони живляться соком рослин. Найбільша захворюваність спостерігається у слабких або хворих рослин, що зазнають водяного стресу, вражаючи м’які тканини, такі як кінчики та пагони.

Хімічний контроль за допомогою системних інсектицидів - це варіант, однак біологічний контроль або застосування природних продуктів є більш екологічним. Можуть бути використані паразитоїдні псевдококи Anagyrus або Criptolaemus montouzieri, можуть бути використані хроматичні пастки або натуральні продукти, такі як нафтове масло або калієве мило.

Червоний павук на листя розмарину

Червоний павук Tetranychus urticae - кліщ, який розташований на нижній стороні листя, викликаючи листкові плями темних тонів. Цей шкідник смокче і живиться тканинами з великою вразливістю, рани, спричинені сприятливістю грибкових або бактеріальних захворювань.

Найкращий спосіб боротьби - агрономічне управління, боротьба з бур’янами, своєчасний полив, підходяще місце для поліпшення впливу сонця та щільності посадки. Екологічним методом боротьби з павутинними кліщами є спільне застосування калієвого мила та неєвої олії.

- Хвороби

Коренева гниль

Коренева гниль, викликана грибком Rhizoctonia spp. Він зустрічається на тих грунтах, які занадто вологі з великим вмістом глин. Розмарин - рослина, що потребує пористих, піщаних і добре дренуючих грунтах, інакше коріння загниють.

Цей грибок вражає коріння і шийку рослини, викликаючи знебарвлення уражених тканин та їх подальше гниття. Зазвичай найвища захворюваність спостерігається у молодих рослин, які ще не розвинули свою деревну тканину.

Чорні плями на листках розмарину

Захворювання, спричинене грибком сімейства Ascomyota Alternaria spp. Симптоми проявляються як сухі плями без контуру, спочатку невеликі, пізніше вони приєднуються, викликаючи загибель листя.

Її контролю сприяють агрономічне управління, боротьба з бур’янами, регулювання відносної вологості за рахунок хорошої аерації та щільності посадки. Ефективним було застосування природних продуктів, таких як хвощ або мило з калію. У крайніх випадках рекомендується використовувати фунгіциди широкого спектру дії, такі як Манеб або Манкозеб.

Список літератури

1. Авіла-Соса, Р., Наварро-Крус, АР, Вера-Лопес, О., Давіла-Маркес, РМ, Мелгоза-Пальма, Н., Меза-Плума, Р. (2011). Розмарин (Rosmarinus officinalis L.): огляд його некультурного використання. Наука і море, 15 (43), 23-36.
2. González Martínez, M. & Romero Zarco, C. (2007) Rosmarinus officinalis L. Декоративна флора кампусу Reina Mercedes, Севільський університет. Файл № 65, версія 1. Відновлено за адресою: asignatura.us.es
3. Lemes Hernández, CM, Rodríguez Ferradá, Каліфорнія, & Acosta de la Luz, L. (2001). Вегетативне розмноження Rosmarinus Officinalis L. (розмарин). Кубинський журнал лікарських рослин, 6 (3), 79-82.
4. Muñoz-Centeno, LM (2010). Іспанські лікарські рослини. Rosmarinus officinalis L. (Lamiaceae) (розмарин). Studia Botânica, 21.
5. Ромеро (2018) Регіон Мурсії Цифровий. Відновлено за адресою: regmurcia.com
6. Rosmarinus officinalis. (2019). Вікіпедія, Вільна енциклопедія. Відновлено за адресою: es.wikipedia.org
7. Rosmarinus officinalis (2018) Ботанічний сад університету Малаги. Відновлено за адресою: jardinbotanico.uma.es