- Грибне харчування: класифікація
- Паразити
- Сапрофіти
- Симбіотичний або взаємний
- 1- Мікоризні гриби
- 2- Ліхенізовані гриби
- Список літератури
Корми грибів на органічних речовинах вони поглинають навколишнє середовище і інші організми; тому кажуть, що вони є гетеротрофами. Гриби - це організми, що належать до Королівства грибів, до яких також належать дріжджі, цвілі, гриби та інші еукаріотичні організми (організми, що складаються з клітин, ДНК яких знаходиться в диференційованому ядрі та оточені мембраною).
Вони не належать до царства рослин, тварин або протестів (жива істота, що складається з однієї еукаріотичної клітини, наприклад найпростіших). Гриби - це криптогамні організми, тобто їм не вистачає квітів, як лишайники, водорості та бактерії.
Не маючи хлорофілу, гриби не можуть фотосинтезувати - це процес, за допомогою якого рослини можуть прогодувати себе. З цієї причини гриби обов’язково повинні залежати від інших організмів для живлення.
Вони роблять це через нитки або гіфи. Згруповані гіфи складають міцелію, яка є каналами, які гриби встановлюють для поглинання води, мінералів та поживних речовин в цілому, які працюють завдяки ефективності ферментів.
Грибне харчування: класифікація
Гриби класифікуються в різні групи за своїми характеристиками. Тут змагається класифікація за способом харчування:
Паразити
До цієї групи належать гриби, які живуть на живих організмах або в них - якщо вони є тваринами чи рослинами - і поглинають їх поживні речовини за допомогою гідролітичних ферментів, здатних руйнувати молекули живих тканин, спричиняючи захворювання та навіть смерть у їх господаря.
Спори цих грибів потрапляють у живий організм через тріщини; потрапивши всередину, деякі проростають, викликаючи грибки, і це гриби, які потім можна побачити на поверхні.
Взагалі майже всі рослини і тварини можуть бути атаковані багатьма видами паразитарних грибів.
Після того, як дерево або тварина, яка їх містить, гине, паразит, який його вбив, також гине через брак їжі. Це момент, коли діє наступна група грибів.
Сапрофіти
Це ті, які отримують свою їжу з мертвої органіки, будь то тваринні (включаючи екскременти) або рослинні, але завжди в стані розкладання.
У цьому випадку грибок живиться виділенням ферментів, які розчиняють матеріал, який вони колонізують, а потім поглинають органічну речовину, що є результатом цього процесу.
Їх функція дуже важлива у балансі екосистем, головним чином у лісах, оскільки вони відіграють роль утилізації мертвої речовини.
До цієї групи грибів належить багато харчових продуктів, таких як гриби шиїтаке та устричні.
Є також такі, які допомагають процесу виготовлення продуктів, які потребують бродіння, такі як алкогольні напої та деякі сири, або ті, що застосовуються в галузі медицини, наприклад, пеніцилін, серед інших.
Симбіотичний або взаємний
Це ті, які живуть разом з іншими організмами, але не завдаючи шкоди чи хвороб. У будь-якому випадку, це нешкідливе співіснування або в якому обидва приносять користь. У рамках цієї групи симбіотичного годування є:
1- Мікоризні гриби
З грецької мікоризи, що означає «коренеподібний гриб», це ті, що живляться органічними речовинами, що знаходяться в ґрунті. Симбіоз у цьому випадку виникає тоді, коли грибок бере з рослини надлишки глюкози з його коренів.
Однак водночас це дозволяє дереву оптимізувати засвоєння неорганічної їжі. Це пояснюється тим, що коріння дерев мають на своїх кінцях корені коренів, які, в свою чергу, гілкуються на набагато тонші вологоподібні волоски.
Іноді ці волоски дуже слабкі або дефіцитні, що перешкоджає або перешкоджає живленню рослини, загрожуючи його росту та виживанню.
Тут головна робота гриба: він компенсує прихильність рослини, відкриваючи канали для полегшення живлення коренів.
Користь, яку отримують рослини від мікоризних грибів, можна узагальнити як:
- Поглинання води та поживних речовин
- Регуляція росту
- Захист від хвороб
Гриби, які зазвичай зустрічаються на траві, є наочним прикладом мікоризації. Якщо уважно придивитися, то трава навколо гриба зазвичай зеленіша і яскравіша, завдяки азоту, який надає гриб, який перетворюється на нітрати та нітрити, які є прекрасним добривом для рослини.
Але завдяки цим поживним речовинам трава також має тенденцію до швидшого росту та відмирання, тому згодом стане більш жовтуватим, ніж та трава, під якою гриб не існує.
2- Ліхенізовані гриби
Вони є грибами, які утворюють симбіотичний зв’язок з водоростю, дозволяючи їй колонізувати важкодоступні ділянки.
У місцях, як негостинні, як і величезні рівнини біля Полярного кола, лишайники іноді є єдиною їжею, яку тварини можуть знайти.
Велика стійкість цієї рослини до негоди обумовлена грибами, які ростуть поруч. З цієї причини лишайники можна знайти майже в будь-якому середовищі проживання, незалежно від того, наскільки може бути його широта, висота чи температурні умови.
Хоча правда, що багато грибів отруйні та небезпечні для споживання людиною, гриби в цілому мають неоціненну цінність за рахунок своєї участі в розкладанні органічної речовини та їх внеску в баланс екосистем.
Список літератури
- Як гриби живляться. Відновлено з сайту ck12.org.
- Хосе Куеста Куеста. Екологія та середовище проживання грибів. Відновлено з сайту amanitacesarea.com.
- Грибне царство. Відновлено після ознайомлення з reinofungi.blogspot.com.ar.
- Що їдять гриби? Відновлено з que-come.com.
- Ліхенізовані гриби. Відновлено з inbio.ac.cr.