Menjurje або menjunje є препарат, свого роду соусом або омлет суміш , яка досягається за рахунок інтеграції різних компонентів, будь то продукти харчування, трави або інших продуктів, а також використовується для конкретної мети.
Це вульгарно називати препарат таким чином. Коли ім’я не дуже відоме або його немає, його можна назвати горіховим, і це майже завжди домашній рецепт, розповсюдження якого пізніше буде залежати від усної традиції, тобто "уст у вустах".
Джерело Pixabay.com
Слово "menjurje" походить від іспаноарабської "ma'yün", що означає "замішування", і використовується для називання лікарської пасти або їжі, що походить з домашнього рецепту. Крім того, в класичній арабській мові його називають "мамзуг", що означає "замісити".
"Menjurje" вперше з'являється в словнику іспанської мови в 1837 році, і на той час його визначали як "суміш різних інгредієнтів". Тим часом для нинішньої Королівської іспанської академії слово написано і говорить «menjunje», і визначає це як косметичний засіб або ліки, що є результатом суміші деяких інгредієнтів. У всякому разі, існує третя форма: «mejunje», яка є більш носовою версією, але не прийнята RAE.
Суміш можна використовувати при замісі на кухні, соусах або, меншою мірою, в салатах. Але його також можна використовувати для виклику спиртних напоїв, відвару або приготування лікарського типу, що стосується нетрадиційного або альтернативного.
Синоніми
Слова, які мають подібне значення до приготовлення, є: збивання, лікеро-горілчане напої та приготовані. Хоча також у популярному жаргоні можна сказати "змішаний" або скремблированний.
Антоніми
Оскільки це щось досить неформальне та щоденне вживання, можна зазначити, що протилежністю менюрьє буде "суп", "соус" або в медичному плані "ліки"; але в мовному плані він не має певного антоніма.
Приклади вживання слова menjurje
-У місті Пуебла, Мексика, у 1920-х роках деякі сім’ї готували вариво з перцю на основі анчоуса. Цей конкретний напій набирав популярності, і сьогодні існує виготовлений лікер під назвою Ancho Reyes, заснований на одному з домашніх рецептів цього приготування.
-Заготовлені відвари для догляду за шкірою, які є досить основними. Наприклад, для видалення вугрів на шкірі обличчя пелюстки троянди слід помістити в ємність з водою і закип’ятити. Як тільки він закипить, підведіть обличчя до кінця і дайте парі зволожити його кілька хвилин.
-У Перу культура інків мала систему медицини, яку практикували травники, шамани чи цілителі, які використовували трави, стебла, сушені квіти та інші свіжі, за допомогою яких робили відвари для очищення тіла та духу.
-У гастрономії це називається менджундж до імпровізованого соусу, що складається з різних продуктів або спецій, призначених для супроводу їжі. Називати такий салат також було б можливо, але це буде звучати скоріше образливо, ніж описово.
-Ви також можете посилатися на збиття в метафоричних термінах, наприклад, вказуючи на те, що людина "має здуття в голові", посилаючись на те, що він перебуває в конфлікті; або що "кімната мого сина - це сукупність речей".
Ця відставка є чіткою у лунфардо Ріо-де-ла-Плата (вульгарна та вулична мова, яка використовується в містах в Аргентині та Уругваї), присутніх у танго та мілонгах, для яких згусток - це клубок, безлад, проблема чи плутанина.
Список літератури
- Menjurje. (2019). "Ти це знаєш? Підбір слів, які рідко вживаються ». Відновлено з: books.google.bg
- Менджуне. (2019). Королівська іспанська академія. Відновлено з: books.google.bg
- Фелікс Петторино. (1999). «Сумніви та граматичні проблеми». Відновлено з: books.google.com
- Неллі Джо Кармона. (2005). "Спогади про світло". Відновлено з: books.boogle.bg
- Менджуне. (2019). Все танго. Відновлено з: todotango.com