ЩО ЇЛИ КОЧІВНИКИ В ДОІСТОРІЇ? - ІСТОРІЯ - 2026

У кочівників передісторії їли то , що вони полювали і збирали. Вони були роумінговими оркестрами або ордами, зазвичай складалися з однієї сім'ї або більше. Вони переїжджали з одного місця в інше, не осідаючи ніде.

Вони не знали сільського господарства, бо не оселилися у встановленому місці. Вони їли те, що збирали: дикі плоди, молоде листя, горіхи, коріння, злаки, трави та пташині яйця. Вони також полювали на тварин, які опинилися в їхньому середовищі

Дієта залежала від географічного положення, де вони перебувають: коли вони були біля моря чи річок, раціон включав рибу.

Тим, хто рухався гірськими районами, потрібна дієта, багата на калорії; якби вони миттєво пройшли через ці ділянки, вони споживали б молоко та м'ясо.

Але через швидке розкладання цих продуктів, вони не могли їх перемістити. Пізніше вони навчилися зберігати їх сушкою або засолюванням.

Постійно знаходивши стада, що випасаються, молоко стало однією з найчастіших страв кочівників. Тоді вони навчилися би перетворити його на масло та сир.

Годування кочівниками відповідно до доісторичного періоду

Міоцен

У цей період дієта полягала в споживанні овочів, комах та, іноді, деяких дрібних тварин.

Пліоцен

Споживання м’яса стає частішим, іноді у вигляді підлоги або шляхом полювання на тварину.

Основна дієта все-таки рослинна.

Палеоліт

Основою раціону було м’ясо, а згодом і риба, залежно від того, де проводився урожай.

Однак у цей період споживання овочів продовжує бути важливим у щоденному раціоні.

Неоліт

У цей час в раціон додають зернові та молочні продукти шляхом вирощування та тваринництва.

З появою кераміки з’являються перші пюре і каші. Це також, коли людина покидає свій кочовий стан і формує перші сидячі громади.

Тип годування перших чоловіків

З знайдених останків також можна вивести, чим харчувалися перші гомініди.

Наприклад, на черепі, знайденому в Чаді, що датується 7 мільйонами років, виводиться, що вони їли коріння, плоди, горіхи та молоді листя, враховуючи їх зубну морфологію та товщину емалі.

Австралопітецини додавали деяких гризунів, змій, яєць та комах до тієї ж попередньої дієти.

Гомініди групи парантропу засновували свій раціон тільки на овочах.

Досліджені зуби homo habilis дозволяють зробити висновок, що дві третини його раціону базувалися на рослинах. Решта дієти складалася з прийому їжі деякими дрібними тваринами.

Зі свого боку, homo erectus, завдяки своїм вмінням мисливця, починає регулярно вживати м'ясо.

Він виготовляє знаряддя праці, як для полювання, так і для повсякденного життя. Їх раціон також включає багато продуктів на рослинній основі.

Чоловік Неардентал вживав майже виключно м'ясо. Він також одним із перших спожив дієту на основі риби, залежно від географічного району, в якому він жив.

Нарешті, з’являється homo sapiens, тепер вже точно сидячий. Він пройшов шлях від збирача до вирощування великої рогатої худоби та присвятив себе сільському господарству.

Список літератури

1. "Що їдять кочівники" у "Що вони їдять". Відновлено у вересні 2017 року з того, що вони їдять на сайті: quecomen.net
2. "Їжа в доісториці" в історії кулінарії (липень 2011 р.). Відновлено у вересні 2017 року з журналу La Alcazaba за адресою: laalcazaba.org
3. «Кочові та осілі народи» на Освітньому порталі. Відновлено у вересні 2017 року з освітнього порталу за адресою: portaleducativo.net
4. "Їжа в доісториці" в A Fuego Lento (січень 2008). Відновлено у вересні 2017 року від A Fuego Lento на: afuegolento.com
5. "Доісторія: як жили палеолітичні мисливці та збирачі" в Собрегісторії. Відновлено у вересні 2017 року з Собрегісторії за адресою: sobrehistoria.com