AGAVE AMERICANA: ХАРАКТЕРИСТИКИ, СЕРЕДОВИЩЕ ІСНУВАННЯ, ВИКОРИСТАННЯ, КУЛЬТИВУВАННЯ - БІОЛОГІЯ - 2025

Agave americana , відома як жовта агава або лаваш, - це багаторічна рослина акаулів, що належить до сімейства агавових. Народився в посушливих і напівзасушливих регіонах Мексики та південній частині Північної Америки, він широко поширений у всьому світі.

Він характеризується своїми довгими м'ясистими ланцетоподібними листям з зубчастим краєм і міцним і твердим кінцевим хребтом майже 3 див. Білувато-зелене листя виростає з землею з центрального стебла або ананаса, куди вони котяться, поки не відокремлюються.

Agave americana. Джерело: pixabay.com

Жовта агава може прожити максимум 20-30 років, доки вона не квітне, оскільки цей вид гине після цвітіння. Хоча він дає рясне насіння, звичайний спосіб розмноження - від базальних присосок.

Спиртний напій під назвою мескаль виготовляється з ферментації та відгонки соків з рослин роду Агави. Зокрема, вид Agave americana використовується для виготовлення мескалів із позначенням походження з Оаксаки -Sierrudo, Arroqueño-.

Загальна характеристика

Морфологія

Agave americana - багаторічна рослина, що характеризується коротким стеблом - акалею - де листя народжуються, утворюючи прикореневу розетку. Ланцетоподібні і соковиті листя шириною 15-30 см завдовжки більше 1-1,5 метра.

Стебла синювато-білі, сірувато-білі, зелені або строкаті; вони розташовані спірально навколо короткого центрального стебла. Крім того, вони мають зубчасті або хвилясті краї з дуже тонким, жорстким і жорстким верхівковим хребтом завдовжки 2-3 см.

Також листя має товсту кутикулу через скупчення воску на епідермальній поверхні. Цей факт, крім наявності великої кількості спеціалізованих продихів, сприяє утриманню вологи у сухі періоди.

Суцвіття Agave americana. Джерело: pixabay.com

У зв'язку з цим рослина має поверхневу кореневу систему, яка сприяє процесу всмоктування води та поживних речовин із ґрунту. Дійсно, накопичення води та поживних речовин у сприятливі часи визначає виживання рослини у тривалих посухах.

A. americana зазнає явища монокарпізму, тобто квітує один раз в кінці вегетативного циклу; У ньому утворюється кінцеве суцвіття з напівземелистою смугою заввишки понад 8 м, що розгалужується на невеликі мітелки.

Суцвіття, що складаються з кизильчиків з численними 5-10 см двостатевими квітками, жовто-зеленого кольору. Запилення агави відбувається виключно багатоядкими або нежирими кажанами.

Плід - це довгаста, витягнута на 4-5 см капсула та 6-8 мм насіння, що розминається вітром при дозріванні. В основі стебла утворюються численні присоски або присоски, які використовуються для вегетативного розмноження.

Таксономія

• Королівство: Планта
• Відділ: Magnoliophyta
• Клас: Liliopsida
• Підклас: Liliidae
• Порядок: Аспарагалес
• Сімейство: Asparagaceae
• Підсімейство: Agavoideae
• Рід: Агава
• Види: A. americana L., 1753

Деталь суцвіття Agave americana. Джерело: Каруна786

Проживання та розповсюдження

Вид Agave americana є вихідцем із посушливих та напівзасушливих районів Мексики та півдня Сполучених Штатів, впроваджуючись як декоративна рослина в різних регіонах, включаючи Південну Америку, Середземноморський басейн, Індію, Азію та Океанію.

На Піренейському півострові його можна зустріти в дикій природі в різних регіонах, вважаючи інвазивним видом. На Канарських островах він розташований у Гран-Канарії, Тенеріфе, Ла-Пальма, Ель-Ерро, Лансароте та Фуертевентура.

Agave americana має ксерофільні характеристики, оскільки пристосовується до несприятливих кліматичних умов як у гірських, так і в прибережних екосистемах. Дійсно, він розташований від 800 до 3800 метрів над рівнем моря в районах із затяжними періодами посухи та коливанням температури між 12-30ºС.

Деталь країв листя. Джерело: H. Zell Деталь верхівкового відділу хребта. Джерело: Саліцина

Він розташований у великій різноманітності середовищ існування, пов'язаних із посушливими та напівзасушливими землями з малою кількістю опадів та високим показником інсоляції. Насправді він поширений у ксерофільних, пустельних та середньоземних чагарниках, прибережних районах, з низькою концентрацією солі, урбанізованих районах та монтанних лісах.

Програми

Харчові

Агава виробляє мед з високим вмістом амінокислот: лізину, триптофану, фенілаланіну, тирозину, гістидину, валіну, метіоніну та аргініну. А також вітаміни групи В і С, а також такі мінеральні елементи, як кальцій (Са), залізо (Fe) і фосфор (P).

З цього меду ви отримуєте нектар, використовуваний у випічці, сироп або сироп із консервів, а також чанка або панела для підсолоджування соків. Крім того, агава виробляє прекрасну олію і оцет для перев’язок.

Лікер

Виробництво дистильованого спиртного, що називається мескаль, з агави, є найбільш традиційним використанням цієї рослини. Солодкий сік, отриманий із стебел - горіхи-яблука, піддають термічному гідролізу, потім ферментації та перегонці для отримання мескаля.

Мескаль. Джерело: pixabay.com

Лікарські

Агава використовується як загоюючий і протизапальний засіб, як при шлункових проблемах, так і для зняття переломів або вивихів. Настої листя або стебла корисні як проносне, сечогінний, протиревматичний та антисифілітичний засіб, а також для заспокоєння недуг печінки та апендициту.

Мед з листя використовується для лікування проблем з кон’юнктивітом та лікування шлункових спазмів. У агаві високий вміст вуглеводів фруктану, що використовується у фармацевтичній промисловості для інкапсуляції різних лікарських препаратів.

Промислові

Високий вміст волокна листя дозволяє отримувати нитки, які використовуються при виготовленні мотузок, мотузок, сіток, ковдр і тканин. З листя ви отримуєте мило для кустарного використання; хвоя і сушене листя - це сировина для горіння.

Екологічні

Рослина використовується для захисту ґрунту та боротьби з ерозією на схилах; його висівають як захисник стін, канав та майданчиків. Нектар, отриманий з листя, використовується як пестицид при грибкових захворюваннях, комах-репелент, він також має мікробну, молюсцицидну та ларвіцидну активність. Агава використовується в якості декоративного.

Культура

Агаву комерційно розмножують із присосок або присосок, які ростуть навколо материнської рослини. Для цього присоски відокремлюють за допомогою чистого, гострого і гострого ножа і залишають висихати в прохолодному місці на 3-5 днів.

Згодом її висівають у пухкий вологий субстрат і на повний сонячний вплив, поки рослини не почнуть вкорінюватися. Отримавши тверді та міцні дії, ми приступаємо до посіву в остаточному полі; У горщиках рекомендується щорічно пересаджувати через зростання рослини.

Комерційне вирощування агави в розквіті. Джерело: Acilondioliveira

Жовту агаву зазвичай висівають у парках і садах, ізольовано або групами, доки вона розташована на сонячних місцях. Господарські культури потребують слабо глинистих суглинкових грунтах з хорошим вмістом піску для сприяння дренажу.

У горщиках полив повинен бути поодиноким, дбаючи про те, щоб рослина довго не залишалося висохлим. У господарських культурах зрошення повинно бути адаптоване до кліматичних умов; пам’ятайте, що агава - це рослина, пристосоване до сухих умов.

Добриво з високим вмістом органічних речовин рекомендується на початку весни і збігається з сезоном дощів. Застосування добрив восени та взимку не рекомендується.

Обрізка, як правило, не рекомендується, ідеально - видалити прикореневі листя, які пересихають. Це для того, щоб запобігти в’яне листя не стати засобом для скупчення комах або поширення хвороб.

Хвороби

Червоне кільце (

На середньому рівні листя є червонувата смуга, яка може поширюватися і впливати на бутон. Травма викликає непрохідність судинних пучків та зниження фотосинтетичної активності, сприяючи затримці росту та розвитку. Застосовуйте системні фунгіциди спочатку або усувайте заражені рослини з сильними нападами.

Бактеріальне в'янення або загнивання бруньки (

Гниль виникає на рівні верхівкового відділу хребта, викликаючи гниття стебла - ананаса - та листя. Рослина демонструє затримку росту і, нарешті, смерть, інфекцію можуть передавати комахи. Застосовуйте бактерициди та усувайте забруднені рослини.

Видалення засохлих прикореневих листків є профілактичним методом боротьби з хворобою. Джерело: Альберто Сальгеро

Листкове в'янення або крайова пляма (

На уражених ділянках є темні плями з жовтуватими краями по обидва боки листка. При важких інфекціях некроз тканин виникає по краях або середній частині листа, викликаючи згинання або розрив листа. Застосовують контактні фунгіциди та вибіркове обрізку.

Жирна або віспа (

Чорні плями з’являються на рівні прикореневих листків, важкі інфекції викликають тотальний некроз листя. Інфекція може передаватися присосі, тому рекомендується профілактична дезінфекція та застосування контактного позакореневого фунгіциду.

Повітря (

Симптоми фітофторозу в агаві проявляються як хлороз бутону, який має тенденцію до висихання. Слідом йде суха м’яка гниль на рівні листя або бутонів, яка перероджується в генералізовану синьо-сіру гниль.

Рекомендується селективна обрізка або застосування системного фунгіциду. При важких інфекціях, усуненні материнської рослини та присосках, спалюють забруднений матеріал та дезінфікують землю.

Список літератури

1. Вікіпедія Agave americana (2019), Вільна енциклопедія. Відновлено за адресою: es.wikipedia.org
2. Дана Санчес, ED, M. Sanz, S. Vivas & E. Sobrino. 2005. Інвазивні види рослин в Андалусії. Головне управління мережі охоронюваних природних просторів та екологічних служб. Міністерство довкілля. Хунта де Андалусія. 233 с.
3. Duque Sánchez, JC (2013). Оцінка трьох методів розмноження блакитного пенко (Agave americana) в парафії Токачі, кантон Педро Монкайо, провінція Пічінча. Universidad Politécnica Salesiana Quito (дипломна робота)
4. Хакман, Д.А., Гіз, Н., Марковіц, Дж. С., Маклін, А., Оттаріано, С. Г., Тонеллі, К., Вайсснер, У., Уелч, С. та Ульбріхт, C. (2006). Агава (Agave americana). Journal of Herbal Pharmacotherapy, 6, 2. 101-122 с.
5. Посібник з шкідників та хвороб «Агави» (2017) Фітосанітарна адміністрація багаторічних культур. Державний комітет з охорони здоров'я рослин Гуанахуато - CESAVEG ®
6. Ногалес, Луїс (2018) 9 видів мескальних агав з Оаксаки. Мезкологія: Центр досліджень Магей та Мескаля AC відновлено за адресою: mezologia.mx
7. Rivera-Rivera, CJ (2016) Внесок Agave americana в екосистемні послуги в сільській громаді Жорас-Аябака-Піура; Перу. Національний аграрний університет імені Ла-Моліна. (Теза)
8. Rodríguez Garay, B., Gutiérrez Mora, A. and Rodríguez Domínguez, JM (2017) Сировина для мескаля. Наука та розвиток. Відновлено за адресою: cyd.conacyt.gob.mx