AMARANTHACEAE: ХАРАКТЕРИСТИКИ, МОРФОЛОГІЯ, ВИКОРИСТАННЯ - БІОЛОГІЯ - 2025

Amaranthaceae сімейство покритонасінних рослин порядку Caryophyllales представленого багаторічних трав'янистих форм, виноград або ліани, невеликі чагарники і напівчагарників, серед інших. Вони відрізняються між багатьма аспектами, представляючи прості, чергуються та рідко протилежні листя.

Вони мають широке поширення у всьому світі, але, тим не менше, тропічні та субтропічні регіони найкраще представлені з точки зору різноманітності родів, видів та форм.

Декоративна рослина роду Celosia (Amaranthaceae). Знято та відредаговано з Filo gèn '.

Amaranthaceae - це дуже різноманітна група рослин, представники яких мають від етноботанічного значення (відносини між людиною і рослинами, наприклад лікарські рослини), до інвазивних чужорідних видів.

характеристики

Це рослини, які характеризуються представленням однорічних трав’янистих форм (трави), чагарників, підрушників, дуже рідко дерев, ліани чи ліани, із завжди цілими листям та без пластинкових структур з боків листяної основи.

Його квіти, як правило, не дуже ефектні. Є ідеальні та недосконалі гермафродити, іноді унісексуальні, з перетинчастою оцвітиною; вони можуть бути одиночними або групуватися в різноманітні суцвіття.

Поширення та середовище проживання

Як вже згадувалося раніше, амарантові - це рослини космополітичного поширення (субкосмополітичні на думку деяких авторів), з більшою присутністю та більшою кількістю таксонів у тропічних та субтропічних зонах.

Вони живуть у висотних діапазонах, що йдуть від рівня моря до 2800 метрів над рівнем моря (приблизно). Дуже мало видів зустрічається над цією висотою, і більшість з них розвиваються переважно біля 1000 метрів над рівнем моря.

Amaranthaceae може процвітати в місцях з холодним до пустельного (посушливого) клімату, хоча вони віддають перевагу жарким і сухим середовищам. Їх можна зустріти у водних і напівводних середовищах, засолених середовищах і навіть у сильно уражених, еродованих або порушених районах.

Дисперсія

Механізми розповсюдження, представлені цим сімейством рослин, настільки ж різноманітні, як і група різноманітна. Деякі види мають плоди та / або насіння зі структурами у вигляді колючок, які дозволяють перевозити їх іншими організмами, такими як ссавці, включаючи людину.

Плоди певних водних видів роду Alternanthera мають клітинну структуру з наповненими повітрям просторами, дуже схожими на пробкові клітини, що дозволяють плавати та розсіюватися дуже ефективно.

Своєрідною адаптацією деяких родів, які населяють ксерофітні середовища, є наявність вибухонебезпечного насіння, тобто насіння, загорнутого в стручки, які при отриманні вологи від дощу набухають, а потім вибухають, розсіюючи насіння далеко від рослини.

Морфологія

У амарантацеї є прості, протилежні і сидячі листя. Його квітки мають радіальну симетрію (полісиметричну); Вони невеликі; вони, як правило, мають п'ять листочків (хоча вони можуть бути 1-6), іноді відсутні у квіткових квіток; зелений, білий, червоний і охра кольори; зазвичай сухий і змащений.

Суцвіття можуть бути кінцевими або пахвовими, строкатими, іноді жовтими або ефектно-червоними; невеликі і численні, розташовані або згруповані в компактні цими, шипи, мітелки і клубочки або головки. Вони мають приквіт і дві бічні приквітки (іноді відсутні).

Її плоди - піксидія або сім'янка, тобто сухі і з оцвітиною незалежно від насіння. Вони можуть мати одне або кілька насінин з лінзоподібною або еліпсисною формою та гладкою текстурою або також у вигляді брусків (сітчастої форми). Ембріон кільцеподібний.

Програми

На сьогоднішній день, як відомо, значна кількість видів амарантоцеї має багаторазове використання.

Їжа

Одна з частин його використання полягає у використанні листя як овочів та насіння для виробництва борошна та круп. З інших, таких як буряк, цукор промислово добувають і використовують для отримання сиропів.

Інші види використовуються як їжа для великої рогатої худоби та свиней, або для виробництва напоїв.

В даний час існують проекти, що фінансуються ФАО для оцінки різних видів цього сімейства рослин (наприклад, лебеді, наприклад), які прагнуть розвинути потенціал деяких з них у різних видах харчової промисловості.

Непродовольча промисловість

Деякі види мають високий промисловий потенціал, і такі продукти, як миючі засоби, косметика або пестициди, серед інших, можуть бути створені з них.

Лікарські

Наукові дослідження виявили потенціал певних видів Amaranthaceae отримати різні сполуки, наприклад антибіотики та протизапальні засоби. З іншого боку, корінні та сільські громади в усьому світі використовують ці рослини як антибіотики, анальгетики, цілющі, протипухлинні та проти шлункових проблем.

Декоративні

Багато з цих рослин мають дуже яскраві форми та кольори, що коштувало їх для їх декоративного використання, наприклад, півняча гребінь чи безсмертник.

Репрезентативні підсемейства та види

-Підручники

Сім'я Amaranthaceae була описана французьким лікарем і ботаніком Антуаном-Лоран де Юссьє в 1789 році. Сім'я, як і багато таксономічних груп, постійно зазнавала ревізії та таксономічних змін.

Тривалий час сім’я була поділена на дві підродини (Amaranthoideae та Gomphrenoideae), але із зростанням розвитку технологій та молекулярних наук філогенетичні дослідження виявили наявність двох інших підродин, званих Chenopodioideae та Salsoloideae.

Слід зазначити, що різні автори та веб-портали (з таксономічною відомістю) не визнають жодної з цих підродин, а інші визнають до 10 таксонів, залишаючи цю класифікацію відкритою для майбутніх змін.

-Представницькі види

Кіноподібна лебеда

Відомий як квіноа, це вид, що культивується в Південній Америці (в районі Анд та в Андах) та в США. Він має дуже високий потенціал як у харчовій, фармацевтичній, косметичній та напоївній промисловості.

Spinacia oleracea

Його зазвичай називають шпинатом. Це дуже відома рослина. Спочатку його культивували в Стародавній Персії (Близький Схід), а сьогодні його листя їдять сирими, вареними або смаженими в найрізноманітніших стравах у всьому світі.

Beta vulgaris

Загальновідомий як буряк або трава. Це рослина з багатьма культивованими сортами та з різним використанням. Найвідоміший сорт - буряк садовий. Його корінь вживають у відвареному або вареному вигляді, він використовується в цукровій промисловості і іноді використовується як їжа для худоби.

Буряк, Beta vulgaris var cicla (Amaranthaceae). Знято та відредаговано з: Neelix в англійській Вікіпедії.

Amaranthus cruentus

Червоний амарант або радість - вид, який має декоративні та харчові продукти; як їжу його використовують як крупу, його насіння та листя. Він є вихідцем з американського континенту і культивується на більшій частині Африки та Індії.

Різка решітка

Це багаторічна трав'яниста декоративна рослина з різнокольоровими квітками, які цвітуть між осінню та зимою. Воно зустрічається на півдні США (Техас і Флорида), Центральній та Південній Америці.

Список літератури

1. Родина Amaranthaceae. Відновлено з сайту unavarra.es.
2. Amaranthaceae. Відновлено з biologia.edu.ar.
3. Amaranthaceae Juss. Відновлено з thecompositaehut.com.
4. Сімейство: Amaranthaceae. Червона книга ендемічних рослин Еквадору. Відновлено з bioweb.bio
5. WS Judd, CS Camp Campbell, EA Kellogg, PF Stevens & MJ Donoghue. (2007). Систематика рослин: філогенетичний підхід. Третє видання., Sunderland, Massachusetts: Sinauer Associates.
6. W. Carmona & G. Orsini (2010). Конспект підроду Амарантус (Amaranthus, Amaranthaceae) у Венесуелі. Acta Botánica Venezuelica.
7. CA Agudelo, PF Rosselli (1991). Конспект Amaranthaceae з Колумбії. Кальдазія.