КОРА ДЕРЕВА: ХАРАКТЕРИСТИКИ, СКЛАД, ФУНКЦІЇ - БІОЛОГІЯ - 2025

Кора дерева складається з усіх тканин зовнішніх по відношенню до камбію. У ньому дві частини диференційовані; зовнішня кора, що складається з мертвих клітин, і внутрішня кора, що складається з вторинної флоеми, перидермісу та залишків кори. Кора дерева набагато тонша, ніж його деревна частина.

Ця структура, також відома як ритидома, має важливе значення для життя рослини, оскільки, хоча жива частина (вторинна флоема) транспортує сік, зроблений з листя, до решти рослини, відмерлі клітини запобігають надмірній втраті води і вони захищають рослину від хижацтва та нападу збудниками хвороб.

Зовнішня кора дерев’яного дерева. Взято та відредаговано у: Педро Каміло Маркес Вальярта.

Кора має багаторазове використання, починаючи від просто декоративної, до її використання на кухні в гастрономічних цілях або у фармацевтичній промисловості для виготовлення ліків. Наприклад, хінін - це ліки, витягнуте з дерева хінчони, яке протягом багатьох років було єдиним, яке застосовували для лікування малярії.

Характеристики (ботанічний опис)

Кора дерева відокремлена від ксилеми судинним камбієм, який відповідає за отримання як вторинної флоеми, так і вторинної ксилеми.

Він містить як живі, так і мертві клітини. Можна виділити три шари: перидерміс, кору і флоему.

-Перідерміс

Перидерміс - це зовнішня тканина, яка замінює епідерміс як захисну структуру у рослин із вторинним ростом. Він бере свій початок від камбію суберозо і зазвичай щорічно утворюється шар у напрямку до внутрішніх приміщень старого перидермісу. Він утворений камбієм суберозо, феломою та фелодермісом.

Cambium suberoso

Ця тканина, яку ще називають феллогеном, є вторинною меристематичною тканиною, яка породить нову шкіру. Це бічна меристема, яка може сезонно рости у вигляді суцільних або розривних смуг під епідермісом.

Субер

Також називається феломою або пробкою, це тканина, яка утворюється у напрямку до зовнішньої частини феломи. Він характеризується тим, що в його клітинах є жирна речовина з ізолюючими властивостями під назвою суберин, який пронизує внутрішню частину первинних стінок.

Фелодерміс

Це тонкий шар живої паренхіматозної клітинної тканини, що походить з різних шарів камбію суберозо. У цих клітинах бракує суберину і можуть бути хлоропласти.

-Кортекс

Це фундаментальна тканина, яка утворюється між судинною і шкірною тканиною і в основному складається з паренхіми.

-Флоем

Це судинна тканина, відповідальна за транспортування їжі (переробленого соку) з листя до решти рослини. Він складається з живих клітин, які називаються елементами ситових трубок.

Переріз вербового дерева. Взято та відредаговано з: Кіт Едкінс / переріз верби.

Хімічний склад

Хоча кора різних деревних порід має в основному однакові складові у різних видів, частка їх може сильно відрізнятися. Серед елементів, що складають його:

-Полісахариди

Основним полісахаридом, знайденим у корі дерева, є целюлоза, що становить близько 30% цих речовин. Далі йде геміцелюлоза з 15% або менше загальних вуглеводів.

Інші полісахариди доступні значно меншою мірою, такі як D-галактоза, D-манноза, L-арабіноза та крохмаль.

-Лігін

Лігнін - зшитий фенольний полімер, що знаходиться в клітинних стінках деревини та кори. Це другий за масою компонент в корі після целюлози.

Ця сполука є природним полімером з найскладнішою будовою та неоднорідністю з усіх відомих молекул. Він нерозчинний у кислотах та розчинний у сильних лужних речовинах.

-Суберін

Суберін - біологічний полімер, що складається з гідроксидів жирних кислот та епоксидів, пов'язаних ефірними зв’язками. Цей полімер виробляється клітинними стінками деяких клітин, головним чином, підкладками або пробкою, і відповідає за непроникність цих клітин.

-Танніни

Дубильна кислота, або танін - це сполука, яку рослини використовують для відштовхування комах. Його кількість в корі варіюється в залежності від виду, наприклад, у кубинської сосни вона перевищує 10%, тоді як у карибській сосни вона не перевищує 8,5%.

Дубильні речовини можна витягати з кори у вигляді солей з розведеними лужними розчинами, і використання їх - одне з основних застосувань, яке надається корі.

-Інші компоненти

Окрім згаданих компонентів, кора містить велику різноманітність інших речовин, серед яких можна відзначити: флавофен та інші феноли, терпени, воски, жири, аліфатичні спирти, білки та розчинні вуглеводи, вітаміни тощо.

Серед мінералів найбільш поширеними є кальцій та калій, інші мінерали, такі як бор, мідь та марганець, містяться лише в мікроелементах. Загальна кількість мінералів, виражених попелом, може становити від 1 до 5% від загальної сухої маси кори.

Функції дерева

Однією з основних функцій кори дерев є транспортування соку, виробленого з листя, до решти рослини; для цього він використовує клітини флоеми.

Ось чому при видаленні кори в суцільному поперечному перерізі рослина гине, оскільки не може транспортувати вироблений сік до своїх коренів.

Ще одна важлива функція - захист рослини від нападу рослиноїдних тварин, переважно комах, а також від інфекцій грибками та мікроорганізмами.

Завдяки наявності ізолюючих речовин, таких як суберин, кора також захищає рослину від втрати води шляхом випаровування.

У деяких рослин живі клітини кори можуть містити хлоропласти, тому ця тканина також може брати участь у виробництві їжі шляхом фотосинтезу.

Використання для людей

Як покриття в конструкціях

Кора забезпечує захист і непроникність для дерева, людина багато років використовує ці властивості при виробництві черепиці та покриттів, щоб захистити покрівлі від дощу та негоди.

Корінні американці використовують кору тополі, щоб одягати свої будинки вже більше 500 років. В даний час він використовується не тільки для зовнішньої облицювання, але і для внутрішніх застосувань, перил для ганку, меблів і як акцентних предметів.

Ця кора може прослужити більше 75 років без необхідності наносити будь-який тип ущільнювача або фарби. Він також не потребує технічного обслуговування.

Береза ​​також використовується в якості облицювання і тому, що її кора більш гнучка і декоративна, її більше використовують в оздобленні інтер’єру. Кора цього дерева також використовується для виготовлення різного посуду.

Кулінарні

Кора багатьох дерев, висушених і подрібнених, стає борошном і використовується для приготування хліба. Серед цих дерев - американський бук, береза ​​та різні види сосен. Внутрішня кора цих видів, нарізана смужками, також використовується для виготовлення своєрідної локшини.

Кориця - рослина з Шрі-Ланки, внутрішня кора якої (кориця) використовується у всьому світі для приготування десертів, напоїв, настоїв, а також приправ. Внутрішня кора отримується головним чином лущенням і обтиранням гілок рослини.

Отримання пробки

Супер або пробка - це частина перидерми рослин. Екструдований пір з пробкового дуба промислово експлуатується як натуральна пробка, яка використовується головним чином для виготовлення пробок для скляних пляшок. Це найкраща пробка для пляшок вина та інших алкогольних напоїв.

Він також використовується для виготовлення декоративних панелей та білбордів, як акустична або теплоізоляція, як застібка для духових музичних інструментів, у виробництві взуття, серед іншого.

Натуральний кокс має низку якостей, для яких промисловість продовжує його широко використовувати сьогодні, серед яких його легкість, гнучкість, високий коефіцієнт тертя, непроникність, калорійність, низький вміст води та стійкість до проходу води. гарячий.

Світове виробництво натуральної пробки становить близько 350 000 тонн на рік, з них понад 95% надходять з Португалії, Іспанії та Італії.

Різноманітність ковпачків або пробкових пробок для пляшок вина. Взято та відредаговано з: Lesekreis.

Отримання дубильних речовин

Дубильні речовини є вторинними метаболітами рослин, які дуже багато в корі. Вони є неоднорідними полімерами фенольних кислот і цукрів або антоціанідином. Рослини використовують їх як механізм для запобігання поїдання рослиноїдних тварин або від нападу на них мікроорганізмів.

Промисловість використовує дубильні речовини для дублення шкіри, оскільки вони реагують з присутнім в них колагеном, що призводить до більшої стійкості шкіри до нагрівання та розкладання завдяки дії води та мікробів.

У медицині

Багато дерев виробляють і концентрують у своїй корі біоактивні сполуки, які використовуються людиною як природні засоби та / або для промислового виробництва лікарських засобів.

Наприклад, хінін - це сполука, що виробляється деревом хінчони. Протягом багатьох років це був єдиний препарат, який використовували лікарі у всьому світі для лікування малярії. Кориця, крім своїх органолептичних властивостей, має ще й загоюючу та заспокійливу силу.

Традиційна медицина використовує кору сейбу як цілющий, знеболюючий, протидіарейний, протисудомний та дезінфікуючий засіб. Дуб Холм використовується для лікування кишкових запалень, діареї, ангіни, фарингіту, а також як цілющий, дезінфікуючий, травний, серед інших цілей.

Кора деяких дерев також має властивості, що гальмують ріст ракових клітин. Прикладами цього є кора ялиці, червоного дерева, тиса, синего дерева, гавіоли чи катуші та багато інших видів.

Інші види використання

Корова тканина - це матеріал, виготовлений з кори рослин сімейства Moraceae і використовується для виготовлення одягу. Саморобна обробка цих тканин була дуже популярною в деяких країнах Азії, Африки та Східної Європи. Сьогодні це дуже обмежена практика.

Кора дерев також корисна для виготовлення компосту та паперу, отримання інсектицидів, виготовлення каное, виготовлення декоративних предметів та багатьох інших цілей.

Список літератури

1. М. В. Набор (2004). Вступ до ботаніки. Pearson Education, Inc.
2. Ліра. Перидерміс. Відновлено з lifeder.com.
3. Кора (ботаніка). Відновлено з сайту en.wikipedia.org
4. WC Dickison (2000). Інтегративна анатомія рослин, академічна преса.
5. Використання кори дерева. Відновлено з monografias.com
6. Кора дерева. Відновлено з biologydictionary.net.
7. Cinnamomum verum. Відновлено з es.wikipedia.org.
8. KB Sandved, TP Ghillean & AE Prance (1993). Кора: утворення, характеристики та використання кори у всьому світі.