- 8 основних культурних проявів Пуебли
- 1- Chiles en Nogada
- 2- Хьюї Атліскакотль, або Велика традиція Атліска
- 3- Парад битви під Публею
- 4- Весняне рівнодення в Холулі
- 5- Культ кукурудзи
- 6- яблучний ярмарок
- 7- Фестиваль повітряної кулі
- 8- Карнавал
- Список літератури
Культура Пуебла , Мексика, культивувався і проявляється з давніх часів. Громадяни врівноважують традиційні церемонії аборигенів з віруваннями, принесеними іспанцями під час завоювання.
Пуебла має високу культурну цінність; ЮНЕСКО було визначено культурною спадщиною людства в 1987 році.
На сьогодні штат Пуебла є четвертим за кількістю населення в Мексиці, і його гуляння та традиції поширюються від столиці міста Пуебли до десятка середніх та малих міст, що складають територію.
Урочистості та культурні урочистості зробили Пуеблу важливим туристичним місцем Мексики.
Хоча також проводяться святкування національної популярності, Пуебла має свої регіональні традиції, відмінні від традицій інших мексиканських штатів.
8 основних культурних проявів Пуебли
1- Chiles en Nogada
Це гастрономічне святкування - одне з найпопулярніших у Пуеблі. Він має давню історію, оскільки його відзначають приблизно з 1821 року і складається з масової підготовки народних рецептів.
Ці рецепти передаються з покоління в покоління і використовують найсвіжіші та найприродніші інгредієнти сезону. За оцінками, вони є найкращими стравами в Публії.
Походження цієї традиції походить від старих колоніальних монастирів, зокрема від монахинь монастиря Санта-Клара.
Сезон приготування цих популярних страв зазвичай щороку, з липня по вересень.
2- Хьюї Атліскакотль, або Велика традиція Атліска
Цей популярний традиційний фестиваль виникає з доіспаномовних культур, які населяли території Пуебли, і проводиться на честь бога Кетцалкотла.
Це відбувається щороку у вересні, конкретно в останню неділю. Учасники переїжджають до Серро-де-Сан-Мігель, де відбувається святкування.
Це полягає у прояві традиційних знань про декілька міст-учасниць, які мають велике історичне багатство в Публе.
До таких міст належать Ла-Каньяда, Сьєрра-Норте, Помлана Мікстека, Долина Техуакан. Під час урочистості вибирають кзохічуату або квіткову жінку та її маленькі квіточки.
3- Парад битви під Публею
Це історичний фестиваль, натхненний перемогою мексиканських сил над французькими окупантами у військовому протистоянні, яке відбулося 5 травня 1862 року.
Щороку, коли настає той першотравневий день, громадяни Пуебли виходять на вулиці та проводять громадський парад, в якому беруть участь різні установи, такі як школи та навіть сама армія.
Це досить мальовниче святкування, майже карнавал, на якому плавають, марші на конях парадуються та виставляються, і там присутня сучасна корінна громада.
Частина святкування відбувається з неба, з пам’ятними польотами літаків ВМС на честь Ігнасіо Сарагоса, який захищав мексиканський суверенітет того, що було на той час найпотужнішою армією світу.
4- Весняне рівнодення в Холулі
Святкування цього астрономічного явища відбувається на вершині Великої піраміди Чолула.
Там громадяни та туристи зустрічаються та святкують у той момент, коли Сонце розташоване на площині екватора Землі, а ніч і день мають однакову тривалість. Зазвичай це відбувається в березні місяці.
Очікування та спостереження супроводжуються традиційними танцями та передіспанськими ритуалами на вершині піраміди, а також більш сучасними супроводами для задоволення всіх глядачів.
5- Культ кукурудзи
Історично територія Пуебли здобула популярність завдяки своїй сільськогосподарській потужності та якості кукурудзи та пшениці протягом століть.
Наразі муніципалітет Іксаквікстела щороку проводить святкування, на якому чоловіки та жінки працюють на землі, а виробництву кукурудзи поклоняються.
Він має гастрономічну концепцію, оскільки під час фестивалю проводяться дегустації безлічі страв на основі кукурудзи, що супроводжуються парадами, танцями та молодіжними презентаціями. Зазвичай він проводиться щороку, протягом перших тижнів грудня.
6- яблучний ярмарок
Він відзначається в Закатлані і вважається найважливішим фестивалем у цьому місті. Він має набагато більше католицького характеру, ніж аборигени.
Це тому, що поклоняються Богородиці Успіння, яка захищає і надає перевагу фруктовидам регіону. Він відзначається щороку, починаючи з 15 серпня.
Під час цього святкування відвідувачам та учасникам надається велика різноманітність продуктів, отриманих із урожаю яблук.
Пропонуються страви, напої та солодощі. Інші заходи, що оточують це святкування, - паради та коронація королеви міста.
7- Фестиваль повітряної кулі
Цей популярний фестиваль проходить у містах Зонгозотла та Тузамапан, де щороку його мешканці роблять різнокольорові кулі та ліхтарі з унікального матеріалу: фарфорового паперу.
Після закінчення та виставлення повітряні кулі запускаються у повітря, поки вони не загубляться на небі Сьєрра-Норте, а мешканці святкують з танцями та демонстраціями.
Це святкування відбувається в листопаді. З кожним роком повітряні кулі стають значно більшими та мальовничішими, ніж у попередніх виданнях.
8- Карнавал
Це святкування відбувається по всій країні. Однак у Пуеблі є характерні елементи у виконанні діяльності цієї традиції.
Мешканці Пуебли знали, як надати своїм національним святам та урочистостям унікальний характер, що відрізняє їх від інших мексиканських штатів.
У випадку Карнавалу райони, що мають найбільший корінний вплив, здійснюють особливі дії, такі як спалювання образу Хуана Карнавала. Це вважається очисним ритуалом.
Список літератури
- Барбоса, МА (5 серпня 2017 р.). Традиції Пуебли. Пуебла, Пуебла, Мексика.
- Calderón, L. (23 травня 2016 р.). Урочистості в Публії. Отриманий від I am Puebla: yosoypuebla.com
- Рада сприяння туризму Мексики. (sf). Пуебла. Отримано під час відвідування Мексики: visitmexico.com
- Пуебла, Дж. М. (2002). Культура, інновації та місцевий розвиток. Вісник віків, 229-244.