- Загальна характеристика
- Зовнішній вигляд
- Листя
- квіти
- Фрукти
- Таксономія
- Етимологія
- Проживання та розповсюдження
- Догляд
- Лікарські властивості
- Хімічний склад
- Лікарські властивості
- Властивості їжі
- Використання кормів
- Список літератури
Diplotaxis erucoides - вид інвазивної трав’янистої рослини, що належить до сімейства Brassicaceae. Відомий як білорета, кульбаба, кульбаба біла, дика гусениця, редька, біла редька, редька цитрона або ракета, це вид, корінний у середземноморському басейні.
Це однорічна трав’яниста рослина з прямостоячим, тонким і волосистим стеблом низького зросту, нижні листя групуються в розетки, верхні - зубчасті. Актиноморфні квіти з чотирма пелюстками розташовані хрестиком, білі з фіолетовими відтінками і цвітуть практично цілий рік.
Дирутаксис ерукоїди. Джерело: Tylwyth Eldar / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Вважається бур’яном на оброблюваних полях як зрошуваних, так і сухих, часто зустрічається в континентальних та прибережних регіонах. Крім того, це медоносна рослина, пилок якої приваблює бджіл на шкоду багатьом видам сільськогосподарських інтересів, які прагнуть знижувати їх урожай.
Ніжні пагони, свіже листя і квіти використовуються в гастрономії як заправку для приготування соусів і салатів. Він також містить певні вторинні метаболіти, які надають антибактеріальні, антискорбутичні, стимулюючі, відхаркувальні та сечогінні властивості.
Загальна характеристика
Квітка диплотаксис ерукоїд. Джерело: Daniel VILLAFRUELA / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Зовнішній вигляд
Трав'яниста рослина з однорічним або дворічним циклом відповідно до умов навколишнього середовища. Коренеподібне, прямостояче, гіллясте і пурпурне стебло з рясними глазурчастими волосками, вони висотою від 10 до 50 см.
Листя
Прикореневі листя черешкові, неправильної форми з еліптичними або довгастими часточками і розташовані у формі розетки. Верхні листки дрібніші, сидячі, з зубчастими краями і розташовані по черзі.
квіти
Квіти гермафродити є актиноморфними за симетрією, мають чотири округлі білі пелюстки з фіолетовими плямами і розташовані у формі хреста. Чашечка має вільні і опушені чашелистки світло-зеленого кольору, тичинки розташовані в два рівні. Зазвичай вони групуються в кінцеві суцвіття.
Фрукти
Плід являє собою сухий і злегка опушений силік або капсулу, утворений двома стисненими клапанами з видимим нервом на їх центральній осі. Еліптичні та бурі насіння розташовані в два ряди в межах кожного локалуму.
Таксономія
- Королівство: Планта
- Відділ: Magnoliophyta
- Клас: Magnoliopsida
- Підклас: Dilleniidae
- Порядок: Capparales
- Сімейство: Brassicaceae
- Плем’я: Brassiceae
- Стать: Диптаксис
- Вид: Diplotaxis erucoides DC, 1821
Етимологія
- Diplotaxis: назва роду походить від грецьких «diplóos» і «таксі», що означають «подвійний» і «наведення порядку». Що перекладається у "подвійний порядок", стосовно розташування насіння в два ряди в кожному локалі плоду.
- Ерукоїди: специфічний прикметник походить від латинського «eruca», що означає «у формі гусениці».
Листя ерукоїдів Diplotaxis. Джерело: Daniel VILLAFRUELA / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Проживання та розповсюдження
Це природна дика рослина середземноморського регіону, яка географічно поширена в південній Європі та західній Азії, як у континентальному, так і в прибережному середовищі. Зазвичай він розташований в антропних середовищах, пустирях, падінні землі, жолобах, межах, збоку доріг або водотоків, навіть вторгнення у фермерські поля.
Це дуже плідний вид, який пристосовує свій репродуктивний цикл до різних едафакліматичних умов, щоб процвітати протягом року. Вважається інвазивною рослиною, яка виступає бур'яном для різних господарських культур, за неї зазвичай борються, оскільки конкурують за світло, воду та поживні речовини із встановленими культурами.
Він легко розмножується після перших дощів, швидко охоплюючи великі площі суші, часто асоціюючись з видом Calendula arvensis. На початку весни, коли він демонструє максимальний ступінь цвітіння, його квіти привертають більшу кількість запилюючих комах, ніж комерційні плодові дерева в квітці.
Дирутаксис ерукоїди в природному середовищі існування. Джерело: Хав'єр Мартін / Громадське надбання
Догляд
- Біла редька росте на вологих ґрунтах з супіщано-суглинковою або глинисто-суглинковою текстурою, зі слабокислим або слабощелочним нейтральним pH.
- Оскільки це рослина, яка вважається бур’яном, її комерційне вирощування обмежене. Тому він природно пристосовується до умов, що склалися, коли він став диким.
- Цвіте з більшою інтенсивністю в кінці зими або на початку весни. Високі температури сприяють його цвітінню, активізуючи процес до кінця літа.
- Він не має конкретних вимог до потреб у освітленні, оскільки його можна розробляти як при повному сонячному впливі, так і в півтіні. Однак у напівтіні цвітіння буде менш інтенсивним.
- Він розвивається краще в теплих температурних середовищах, мало терпимий до низьких температур.
- Регулярна кількість опадів у сезон дощів достатня для її максимального розвитку. Дійсно, вони адаптуються до умов дефіциту води, від сухих і бідних насипів до порожніх і покинутих земель.
Виноградник, в якому вторглися ерукоїди Diplotaxis. Джерело: Michel Chauvet / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Лікарські властивості
Хімічний склад
При хімічному аналізі листя вдалося визначити наявність вітаміну А, тіаміну (В 1 ), рибофлавіну (В 2 ) та вітаміну С або аскорбінової кислоти. Він містить значну кількість мінералів кальцій, фосфор, залізо, магній та калій, а також антиоксидантні сполуки, такі як каротиноїди, хлорофіли та поліфеноли.
У редьці часто зустрічається наявність вторинного метаболіту, відомого як глікозинолат, дуже поширений у кашлюків. Ця речовина є потенційно токсичним глікозидом сірки при гідролізному, з подразнюючою, готрогенною, гемолітичною та гепатотоксичною дією.
Лікарські властивості
Листя і квіти редиски використовують для приготування відварів або настоїв з антибактеріальним, антискорбуватим, стимулюючим і відхаркувальним ефектом. Дійсно, його прийом показаний у випадках афонії, ангіни, астми, бронхіту або фарингіту. Застосовується місцево як полоскання горла, він використовується як відхаркувальний засіб для зняття хрипоти.
Властивості їжі
Лише ніжні стебла та свіже листя їдять як овочі в салатах, завдяки своєму приємному пряному смаку. Таким же чином його використовують як заправку для супів або рагу. Зрілі або зрілі листя, як правило, токсичні.
З іншого боку, його квіти мають смак і аромат, схожий на гірчицю. Дійсно, подрібнені квіти, змішані з олією і оцтом, дають можливість приготувати вінегрет з особливим ароматом для одягу м'яса та салатів.
Використання кормів
Зазвичай його використовують як харчову добавку для худоби, будь то корів, коней, птиці, кроликів, овець чи кіз. Таким же чином його використовують для годування домашніх птахів, таких як канарки, золотики, лілії та зелень.
Список літератури
- Diplotaxiserucoides. (2019). Вікіпедія, Вільна енциклопедія. Відновлено за адресою: es.wikipedia.org
- Diplotaxiserucoides (2018) Amicsde les Muntanyes. Відновлено в: amicsdelesmuntanyesibi.es
- Біла редька (Diplotaxiserucoides) (2019) Флора і фауна Мальпіка де Тахо. Відновлено у: acorral.es
- Мер, Т. (2013) Diplotaxiserucoides. Польові квіти та рослини. Відновлено на: fotosfloresdelcampo.blogspot.com
- Портільо, Г. (2018) Diplotaxiserucoides. Садівництво на. Відновлено на сайті: jardineriaon.com
- Rojas Chavez, S. & Vibrans, H. (2004). Мексиканський каталог бур'янів: сімейство Brassicaceae (Cruciferae).