КВІТКА КЕМПАСУЧІЛ: ХАРАКТЕРИСТИКИ, МІСЦЕ ІСНУВАННЯ, ВИРОЩУВАННЯ, ВИКОРИСТАННЯ - БІОЛОГІЯ - 2025

Нагідок квітка (чорнобривці Erecta) , відомий як квітка мертвих, є трав'янистих видів сімейства складноцвітих. Етимологічно слово cempasúchil походить від Nahuatl виразу cempoalli, що виражає число двадцять, стосовно 20 пелюсток.

Цей вид є вихідцем з Мексики, де його зустрічають у дикій природі в містах Чіапас, Джаліско, Мексико, Морелос, Сан-Луїс Потосі, Пуебла, Сіналоа, Оаксака, Тлакскала та Веракрус. Він також був представлений у Південній Америці, Африці, Азії та Австралії.

Квітка черепашила (Tagetes erecta). Джерело: pixabay.com

Завдяки широкому розповсюдженню кожен регіон дає йому певну назву, відомий як гвоздика, африканська гвоздика або індійська гвоздика. Він також відомий як китайська гвоздика, китайська гвоздика, мавританська гвоздика, мавританська гвоздика, турецька гвоздика, дамасцен, індійська троянда, нігтики або тагета.

У Мексиці він відомий як cempasúchil, де його вирощують завдяки ароматним жовтим або помаранчевим квітам, які використовуються під час святкування Дня мертвих. Дійсно, ця практика предків, яку здійснювали мексиканські виробники, сприяла збереженню їх природної зародкової плазми у всьому регіоні.

На світовому рівні квітки календули є джерелом барвників, що використовуються в харчовій, птахівницькій і барвній промисловості, головним чином пігментного лютеїну. В даний час у США, Європейському Союзі, Азії та Південній Америці квіти Tagetes erecta продають у горщиках або зрізаних квітках.

Загальна характеристика

Зовнішній вигляд

Вид Tagetes erecta - багаторічна трав'яниста рослина з річним репродуктивним циклом, що досягає 30-110 см у висоту. З глибоким і стрижневим корінням він має надійну, широку і поверхневу вторинну кореневу систему.

Стебло

Трубчасте стебло трав’янистого вигляду і гладкої або тонко опушеної текстури, має смугасту або частково рихлу поверхню. Тонкі смолисті канали розподіляються через кору, які виділяють приємний запах при стисненні.

Листя

Складене листя досягає 18-22 см завдовжки і містить 11-17 листочків, будучи чергуючими в кінці і протилежними біля основи. Фоліант завдовжки 5 см на 1-2 см завдовжки ланцетоподібний, із загостреною верхівкою та злегка зубчастими краями.

квіти

Квітки з’являються в одиночних суцвіттях або згруповані в головки на тонкому квітконосі завдовжки 10-15 см. У кожній голові чи капітулі є від 150 до 200 променевих, поодиноких або подвійних квітів, озерних 8-10 мм та жовтих або оранжевих віночків.

Фрукти

Плід - сім'янка довжиною 7-10 мм, гладка або покрита дрібною кутовою жорсткою щетиною, що містить єдине насіння. Цей вид розмножується насінням, а період його цвітіння підтримується протягом літнього та осіннього сезонів.

Деталь насіння Tagetes erecta. Джерело: Філмарін

Таксономія

- Королівство: Планта.

- Відділ: Magnoliophyta.

- Клас: Magnoliopsida.

- Орден: Астералес.

- Сімейство: Asteraceae.

- Підсімейство: Asteroideae.

- Плем’я: Tageteae.

- Рід: Тагетес.

- Вид: Tagetes erecta L., 1753.

Етимологія

- Тагетес: загальна назва походить від міфології бога етруської Тагес, божество, пов’язане з ворожінням, підземним світом та загробним світом.

- erecta: прикметник латинського походження, що означає «eguida».

- Cempasúchil походить від науатльської мови cempohualxochitl, де cempohuali означає двадцять, а xóchitl відповідає квітці. Дійсно, це означає двадцять квітів чи багато квітів, оскільки число двадцять шанують уродженці Центральної Америки.

Деталь квітів cempasúchil. Джерело: pixabay.com

Походження

Tagetes erecta, квітка календули або квітка мертвих - рідний вид мезоамериканського регіону, між Мексикою та Центральною Америкою. У Мексиці його зустрічають у дикій природі в штатах Чіапас, Яліско, Пуебла, Сан-Луїс Потосі, Мексика, Оаксака та Веракрус.

З давніх часів ацтеки вирощували та збирали польові квіти для церемоніальних, декоративних та лікувальних цілей. Сьогодні їх широко культивують з багатьох генетично вдосконалених сортів, таких як декоративні рослини або зрізані квіти.

Проживання та розповсюдження

Хабітат

Квітка нігтики росте в різних тропічних екосистемах, таких як листяні ліси, тернові ліси, мадрейські сосново-дубові ліси та хмарні ліси. Він, природно, знаходиться в асоційованих з дикорослими трав’янистими рослинами або комерційними культурами в інтервенційних районах, на висоті між 800-2300 м над рівнем моря.

Її потреби в ґрунті широкі - від піщаних до глинистих ґрунтів, які повинні бути добре дреновані і мало органічних речовин. Дуже родючий ґрунт прагне сприяти виробництву листя за рахунок суцвіть.

Вирощування цемпасушила. Джерело: EmilianoMexico

Цей вид вимагає повного перебування на сонці. Вирощений під деревами, високими чагарниками або в тінистих умовах, він демонструє повільний ріст і ранній розвиток. Це рослина, яка потребує температури вище 20 ° C, хоча переносить випадкові температури між 10-15 ° C, але не переносить морозів.

Як комерційна культура, вона потребує частого поливу, кожні 2-3 дні протягом спекотних місяців, уникаючи заболочення землі. У зимовий час зрошення застосовують у відпочинковому порядку, а якщо трапляються часті дощі, зрошення припиняють.

Поширення

Tagetes erecta є вихідцем з Мексики, але зустрічається в усіх країнах Центральної Америки та Карибського басейну. Насправді він поширений у Белізі, Сальвадорі, Гондурасі, Гватемалі, Нікарагуа, Коста-Ріці, Панамі, Кубі, Пуерто-Рико, Ямайці, Колумбії, Венесуелі, Гайані, Еквадорі та Болівії.

У дикій природі він розташований у західній Мексиці та вздовж басейну дельси Бальса чи бальзасу. Район, розташований в Сьєрра-Мадре-дель-Сур, що включає штати Яліско, Герреро, Мексику, Мічоакан, Морелос, Тлакскалу, Пуеблу та Оаксаку.

Це рослина, що широко впроваджується та натуралізується в пантропічних районах, включаючи Африку, Азію та Океанію, як зрізану квітку або сировину для виготовлення барвників. Країни, які ростуть і торгують за межами місця походження, включають Індію, Китай, Південну Африку, Замбію та Австралію.

Культура

Посів

Cempasúchil - культура, яка легко розмножується як насінням, так і ніжними живцями ранньою весною. У зв'язку з цим це вид, придатний для вирощування в горщиках, зрізаних клумбах і в прикордонному садівництві, скелястому або клумбі.

Цю квітку можна вирощувати цілий рік під теплицею, але посів часто починають у червні-липні. Таким чином врожай збігається із святкуванням Дня мертвих, перших днів листопада.

Cempasuchil розсади. Джерело: Поза тишею

Для його вирощування важливо вибрати життєздатні, здорові та свіжі насіння з сорту, який ви хочете розмножувати. Посів вимагає використання родючого та добре дренованого субстрату, із суглинистою або супіщано-суглинковою текстурою, правильно дезінфікованою.

Початковий посів проводиться в поліетиленові пакети, в сільськогосподарські пінисті розсади або на плитах з кокосового волокна. Насіння транслюють у насіннєві мішечки, або по 2-3 насіння можна розмістити для кожної точки проростання.

Проростання

Підтримуючи належний режим вологості та температури, насіння починають проростання через 7-10 днів після посіву. Коли рослина з’являється, виділяють два сім’ядолі, а згодом формується перша пара справжніх листків.

Це сприятливий момент для початку підгодівлі врожаю, рекомендується на цьому етапі додати живильний розчин. У зв’язку з цим дозу живильного розчину застосовують дробовим способом, щоб уникнути «спалювання» розсади.

Пересадка

Саджанці готові до пересадки, коли вони заввишки 12-15 см, або 3-4 пари листя. Пересадку проводять у поліетиленові пакетики з суглинковою підкладкою, або насіннєві грядки під теплицю, з хорошим дренажем та достатньою освітленістю.

Розсаду витягують з пророщувача за допомогою спеціального інструменту, щоб уникнути фізичного пошкодження коренів. Що стосується сільськогосподарських пінистих кубів, то їх розділяють окремо і розміщують безпосередньо на кінцевому місці посадки.

Розсаду розміщують за допомогою чистого та дезінфікованого сільськогосподарського інструменту, глибиною 4-6 см та 30-40 см один від одного. На цьому етапі для зміцнення врожаю необхідний постійний полив та нанесення живильного розчину.

Водіння

Під час закладу вирощування рекомендується обрізати нижнє листя, а також листя з фізичними або патологічними пошкодженнями. Насправді це практика, яка сприяє енергійності та силі рослини, покращуючи його розвиток та цвітіння.

Коли рослини досягають 6 вузлів або 20-30 см у висоту, проводиться затискання або присипка. Ця практика полягає у усуненні кінцевих бутонів, щоб сприяти розвитку бічних гілок.

Комерційне вирощування нігтики. Джерело: Gonzalo De La Rosa

Друге затискання зазвичай здійснюється на 35-50 день на гілках, сформованих спочатку з першого проростання. Таким чином збільшується кількість гілок і, як наслідок, вийде більше квіткових бруньок.

Під час стадії цвітіння бажано обрізати в’ялі, хворі або старі квіти, щоб уникнути пошкодження сусідніх квітів. Обрізку проводять на плодоніжці біля основи стебла, використовуючи гострий і дезінфікований інструмент.

Полив

Полив повинен бути інтенсивним, щоб субстрат був вологим, не викликаючи заболочення. У зв’язку з цим можна застосувати ручне або автоматизоване зрошення, дощувач, скошувальну стрічку або точкову «пляму».

При такому типі вирощування добрива проводять через живильний розчин, доданий до зрошувальної води. Кількість добрива вносять виходячи з вимог врожаю, підтримуючи pH 5,5-6,5 та електропровідність 3 мС / см.

Залежно від середовища, місця розташування та типу субстрату ідеальна кількість на рослину - 450 мл води на день. У умовах високої температури рекомендується збільшувати кількість води та проводити зрошення спринклерів для охолодження навколишнього середовища.

Урожай

Різноманітність врожаю, фактори навколишнього середовища та управління визначають умови для початку зрізання та збирання квітів. Збір врожаю починається через 90-120 днів після посіву.

Зрілі квіти комерційної цінності обрізають на рівні землі за допомогою чистих знезаражених ножиць. Фактично ця діяльність проводиться з тижневими інтервалами (7-8 днів), у період, коли триває збір врожаю (90-120 днів).

Урожай квіток нігтики. Джерело: EmilianoMexico

Програми

Лікарські

Фотохімічний аналіз квіток календули дозволив визначити наявність різних каротиноїдів, зокрема пігменту лютеїну. Ці метаболіти забезпечують цю рослину численними терапевтичними властивостями, які використовуються в традиційній мексиканській медицині.

Наявність спеціалізованих залоз уздовж стебла, листя і квітів надає йому сильний ароматичний запах, який приписує цілющі властивості. Насправді в культурній традиції її вважають "гарячою" культурою, яка використовується для полегшення фізичних та надприродних захворювань.

У зв'язку з цим у традиційній медицині нігтики використовуються для загоєння популярних недуг, таких як переляк, пристріт або розпушувач. Для культури предків корінних народів ці страждання є наслідком божественного покарання або спричинені надприродними силами.

Лютеїн - це природний пігмент, який використовується для профілактики та лікування вікових захворювань очей, таких як дегенерація макули та катаракта. З цієї причини для приготування їжі доцільно використовувати натуральні барвники на основі лютеїну замість хімічних барвників.

У цьому контексті більша інтенсивність оранжевого кольору пов'язана з більшим вмістом пігментів. Дійсно, наукові дані свідчать про ефективність цих пігментів для запобігання захворювань, пов’язаних зі старості, ішемічною хворобою серця, інфарктами, імунною недостатністю та раком.

Кольоровий

Завдяки процесам екстракції органічними розчинниками та омиленням пігмент лютеїну отримують з квіток календули. Під час процесу спочатку витягується олеорезин, який містить каротиноїди, жирні кислоти (пальмітинова, міристинова) та ефіри лютеїну.

З цих первинних сполук отримують вільні ксантофіли, які дають 80-93% лютеїну, 5-10% зеаксантину та 5-15% каротиноїдів (криптосантин, віолаксантин). Натуральні пігменти, використовувані як жовтий барвник у харчовій промисловості під час виробництва макаронних виробів, масла, маргарину, рослинного масла, печива, хлібобулочних виробів та напоїв.

Екстракт квітки цемпасухіл. Джерело: pixabay.com

Птахівництво

Природні пігменти (лютеїни, ксантофіли, зеаксантини) додаються при виробництві концентрованих кормів для птиці та шарів. Ця добавка додається для того, щоб поліпшити зовнішній вигляд шкіри корисних курчат і збільшити забарвлення яєць.

Інсектицид

Корінь календули містить різні подразнюючі олії, такі як α - Тіртіхеніл, який надає йому нематицидні та інсектицидні якості завдяки дратівливому запаху. Дійсно, нігтики використовуються для боротьби з вошами і кліщами, а також томатної нематоди Пратиленхус.

Легенда

Легенда про Xóchitl і Huitzílin

Існують різні легенди, пов'язані з цією репрезентативною квіткою, яку традиційно використовують у релігійних церемоніях та на вівтарях померлих мексиканськими тубільцями.

Один з них розповідає, що було двоє закоханих, Xóchitl і Huitzílin, які подарували квіти богу Сонця Тонатіу, сповідуючи свою нескінченну любов поза смертю.

На жаль закоханих розлучила війна. Хуїцилін пішов воювати за свій народ і загинув у бою. Xóchitl в глибокому болі благав отця-сонця Тонатіуха відвести її своєю непохитною любов'ю.

Бог Тонатіу, зворушений глибоким болем молодої жінки, випромінював промінь світла, який при дотику до Xóchitl перетворив її на квітку. Цю квітку насичених кольорів, як промені сонця, доторкнув у центрі маленький колібрі, що представляв Хуїциліна.

В той самий момент квітка розгорнувся у 20 пелюстках блискучих жовтих кольорів та приємного гострого аромату. Звідти і народилася одна з легенд про цвітобухілу квітку або квітку мертвих.

Використання квіток нагідок у традиційному святкуванні "Діа де лос Муертос". Джерело: Джорді Куето-Фельгеросо Ароча

Традиція Маніналько

Інша легенда чи предковічна історія вказує на традиції населення Санта-Марія-Маніналько поблизу Мехіко. Коли хтось помер, родичі накрили свої могили маленькою жовтою квіточкою під назвою Тоналксохітль, яка мала здатність зберігати тепло у своїх пелюстках.

Мексиканці, жителі Маніналько, прийняли цю давню традицію, але вони вважали квітку Tonalxochitl дуже простою. Тому шляхом природного відбору їм вдалося перетворити цю просту квітку в групу з двадцяти квітів однією кнопкою.

Ця нова квітка була відома як cempasúchil або квітка мертвих. Використовується донині як пропозиція прикрашати похоронні пантеони та гробниці померлих.

Список літератури

1. Cempaxúchitl: Квітка мудрості людини (2015) Fascicle 7. Коштовності мексиканської природи. Ботанічний сад Фундасіона Xochitla AC Universidad Autónoma Chapingo.
2. Cempasúchil (Tagetes erecta) (2018) Національна комісія зі знань та використання біорізноманіття - CONABIO. Відновлено в: enciclovida.mx
3. Castañeda, D. and Ramírez, Ana L. (2017) Легенда про квітку Cempasúchil. Дізнайтеся про легенду, що стоїть за цим характерним днем ​​мертвої квітки. Підривання SA, IDI. Вибухові новини. Лугано (Швейцарія) Відновлено на сайті: blastingnews.com
4. Кастро, RAE (1994). Походження, природа та використання cempoalxóchitl. Журнал сільськогосподарської географії, 20, 179-190.
5. Посібник з вирощування Flor de Cempasúchil або Cempoalxóchitl (2018) Посібники з агрономії та сільського господарства, агрономічної та сільськогосподарської тематики. Відновлено у: infoagronomo.net
6. Martínez Peña, M., Cortés Cuevas, A., & Avila González, E. (2004). Оцінка трьох рівнів пігменту квітки календули (Tagetes erecta) щодо пігментації шкіри у бройлерів. Техніка тваринництва в Мексиці, 42 (1), 105-111.
7. Mondragón Pichardo, J. (2017) Tagetes erecta L. Бур'яни Мексики. Відновлено за адресою: conabio.gob.mx
8. Serrato Cruz, M. Á., Sánchez Millán, JL, Barajas Pérez, JS, García Jiménez, FA, del Villar Martínez, AA, Arenas Ocampo, ML,… & Gómez Villar, HC (2008). Каротиноїди та морфологічні характеристики в головах мексиканських зразків Tagetes erecta L. Revista Fitotecnia Mexicana, 31 (3).
9. Еректа тагетесу. (2019). Вікіпедія, Вільна енциклопедія. Відновлено за адресою: es.wikipedia.org
10. Tapia Salazar, M., Ricque Marie, D., Nieto López, MG, and Cruz Suárez, LE (2008). Використання квіткових пігментів Cempasuchil (Tagetes erecta) в якості добавок у їжу для креветок L. vannamei. Програма марикультури, факультет біологічних наук, Автономний університет Нуево-Леон.