10 НАЙПОПУЛЯРНІШИХ ТРАДИЦІЙ ТА ЗВИЧАЇВ ЯЛІСКО - КУЛЬТУРНА ЛЕКСИКА - 2025

Однією з найважливіших традицій та звичаїв Джаліско є річниця заснування Гвадалахари, столиці держави. Цей фестиваль відзначається 14 лютого і включає культурні презентації (концерти маріачі, типові танці, співочі змагання тощо).

Джаліско також представляє різні релігійні фестивалі, серед яких виділяються день Богородиці Гвадалупської та процесія Богородиці Запопської. Щодо Богородиці Запоронської, то слід підкреслити, що це подорож, яка триває більше п’яти місяців (вона починається в середині травня і закінчується на початку жовтня). З цієї причини це один з найяскравіших релігійних фестивалів у штаті Яліско.

З іншого боку, Джаліско визнаний своїми маріахіями. Насправді популярний костюм держави - той, який носили ці популярні співаки. Існує навіть фестиваль, який прагне захистити ці традиції Джаліско: Міжнародна зустріч Маріачі та Шаррерії.

Традиції та звичаї Яліско

1- Гастрономія

Гастрономія Джаліско характеризується вживанням фруктів, овочів та морських продуктів.

Традиційними стравами Джаліско є:

• Позоле. Це густий свинячий суп з помідорами, коріандром та нутом.
• Кукурудзяна підлога. Це робиться з солодкої кукурудзи.
• Вибачення. Козяче або свиняче рагу з томатним бульйоном і гострим перцем чилі.
• Піко де гало. Ріпа нарізана кубиками, приправлена ​​гострим перцем чилі і апельсиновим і лимонним соком.
• Жаб’ячі ніжки з часниковим соусом. Жаб'ячі кінцівки подають з часниковим соусом.
• Вугілля куряче.
• Ікра коропа.
• Морепродукти тамали.
• Червоні енхілада.

Типовими солодощами цього регіону є:

• Карамель.
• Цукерки тамаріндо.
• Кассета Мембріло.
• Коробка манго.
• Їли, головним чином, гуаабати.
• Карамельне печиво.
• Гарбузові цукерки.
• Шоколад.

Типовими напоями Джаліско є:

• Теджуйно. Це алкогольний напій, виготовлений із збродженої кукурудзи.
• Сангріта. Солодкий апельсиновий сік з гострим перцем чилі, цибулею та сіллю.
• Pulque de maguey.
• Мескаль.
• Медова вода.
• Туба.
• Тушка.
• Фруктовий пунш.
• Тескіно.
• Шабели.
• Місце меду.

2- Типовий костюм

Типовий чоловічий костюм Джаліско - це шарро, який є костюмом, який використовують маріакі. Складається з обтягуючих чорних штанів, чорної куртки та шапки з широкою оббивкою. Всі ці елементи прикрашені нитками золотистого кольору.

Типовим костюмом для жінок є костюм китайської поблани. Складена вона довгою червоною спідницею і білою рюшею блузкою.

3- Міжнародна зустріч Маріачі та Чаррерії

Міжнародна зустріч Маріачі та Шаррерії - це фестиваль, який проходить в Гвадалахарі з метою захисту традицій держави Яліско.

Під час цього заходу проводяться паради, на яких маріахії можна побачити в їхніх традиційних костюмах.

Аналогічно робляться музичні презентації. Ці концерти зазвичай проводяться на відкритому повітрі в скверах, парках та інших громадських приміщеннях.

4- Свято Санто-Сантьяго

Свято в Санто-Сантьяго відзначається в запольській общині Яліско. Під час цього фестивалю вшановується битва між арабами та іспанцями.

Паломники приїжджають з різних куточків держави та країни, щоб взяти участь у урочистостях Санто Сантьяго. Ми звикли бачити дітей, одягнених як Санту-Сантьяго, які традиційно називають «Сантьягітос».

Фестиваль Санто Сантьяго супроводжується танцем Тастоанів, що є зображенням битви між маврами та християнами.

Танцюристи одягаються як королі Іспанії (Ізабель де Кастілья та Фернандо де Арагон) і як мавританські королі.

5- 14 лютого

14 лютого відзначається річниця заснування Гвадалахари, столиці міста Яліско. Це один із найважливіших фестивалів не лише у місті, а й у державі.

Перший раз, коли річницю заснування відзначали у 2000 році, відтоді вона проводиться постійно щороку.

У рамках святкування заснування Гвадалахари входять гастрономічні ярмарки, механічні атракціони та культурні заходи (танці, концерти маріачі, серед інших).

6 травня культурний фестиваль

Майський культурний фестиваль - це культурний захід, в якому беруть участь художники з Джаліско та з усього світу. Під час цього фестивалю проходять конкурси співів та танців.

7- Ремесла

Держава Джаліско визнана багатьма ремісничими предметами, серед яких:

• Вишивка.
• Керамічні предмети, такі як горщики, вази та вази.
• Ювелірні вироби, такі як кільця, браслети, намиста, серед інших.
• Шкіряні роботи, такі як сідла, сумки, гаманці, ремені, оболонки для ножів та мечів, серед інших.
• Предмети рослинного волокна, такі як кошики, шапки, бавовняні сукні, сумки, серед іншого.

8- Богородиця Запоронська

Щороку в жовтні місяць зображення Богородиці Запоронської проходить через найважливіші храми в регіоні від митрополичого собору до базиліки Запопанської. Сотні парафіян супроводжують Богородицю в її подорожі.

Таким же чином на стежці Діви є торговці, які продають традиційні товари місцевості: капелюхи для чарів, ткані пакетики, цукеркові коробки, шоколадні цукерки, альфайори, серед інших.

Ви також можете знайти музичні колективи, які супроводжують паломників на прогулянці, та танцюристів, які виконують рідні танці.

9- День мертвих

День загиблих відзначається 2 листопада. Однак у деяких районах Джаліско святкування розпочинається 31 жовтня.

Святкування Дня мертвих відбувається на місцевих кладовищах. Люди відвідують ці кладовища, щоб поділитися з близькими. Є ті, хто приносить улюблену музику та їжу померлому, щоб поділитися з ним.

10- День Богородиці Гвадалупської

12 грудня на всій території Мексики відзначається день Богородиці Гвадалупської. У Джаліско проводяться справедливі меси на честь покровителя країни.

Список літератури

1. Джаліско, Мексика. Отримано 1 вересня 2017 року з sunofmexico.com
2. Традиційна їжа Джаліско. Отримано 1 вересня 2017 року з backyardnature.net
3. Типові страви з Джаліско. Отримано 1 вересня 2017 року з vallarta.com
4. Яліско. Отримано 1 вересня 2017 року з history.com
5. Традиції, фестивалі. Події в Гвадалахарі. Отримано 1 вересня 2017 року з orangesmile.com
6. Про Мексику, традиції та інформацію. Отримано 1 вересня 2017 року з puertovallarta.net
7. Штат Яліско. Отримано 1 вересня 2017 року з visitmexico.com
8. Яліско. Отримано 1 вересня 2017 року з wikipedia.org.