Бум какао в Еквадорі відноситься до часу , коли високий попит на какао з Еквадору провідним у світі експортером какао.
Цей час стався між кінцем 19 століття і початком 20-го. У цей період еквадорська експортна економіка мала значне зростання.
З 1870 року виробництво какао в прибережних і високогірних районах почало дуже швидко збільшуватися.
Це призвело до надлишку, який почав експортуватися, і створив надлишок прибутку, якого раніше не бачили місцеві фермери.
Какао-бум в Еквадорі
Какао майже автоматично асоціюється з шоколадом, хоча це одне з основних його застосувань, він також корисний у виробництві вершкового масла, засобів гігієни та краси, а також інших різновидів харчових та шоколадних напоїв.
Ґрунт прибережних регіонів Еквадору неймовірно родючий, а доданий дуже постійний клімат (де немає 4 сезонів), еквадорські землі дозволяють вирощувати какао та іншу сільськогосподарську продукцію протягом року.
В останній частині 19 століття для отримання какао почали використовувати хороші кліматичні умови еквадорського узбережжя та високогір'я.
Дрібні фермери швидко зрозуміли, що можуть легко заготовити продукт за відмінні норми прибутку.
З приходом XX століття Еквадор став найбільшим виробником какао у всьому світі, експортуючи свою продукцію в основному до Європи, Японії та США.
Какао, вирощене в горах, було призначене для місцевого споживання, а отримане в прибережній зоні експортувалося.
Переваги какао-буму
Відзначаючи велику роботу маленьких фермерів та селян, уряд Еквадору вирішив надалі просувати галузь какао, надаючи численні кредити з низькими відсотками та знижуючи податки на експорт.
Значно покращилася інфраструктура міст, де виробляли та експортували какао, а також їх економіку.
Покоління робочих місць почало залучати все більше виробників, які прагнули вступити в какао-бізнес.
Негативні наслідки
Однак бум какао в Еквадорі також приніс деякі негативні наслідки.
Бачачи потенціал землі для обробітку, з'явилися власники землі, які контролювали величезні кількості землі, змушуючи зникати дрібного фермера, який не мав іншого вибору, як стати робочим.
У той час як робітники експлуатувались, великі виробники збирали величезні гроші, які ніколи не реінвестували в Еквадор, а були призначені для інвестицій в зарубіжні країни.
Прихід Першої світової війни в 1914 році значно знизив попит на какао в Європі. Крім того, кілька британських колоній в Африці почали виробляти какао за дуже низькою ціною, що закінчилося банкрутством еквадорських виробників.
Нинішня ситуація
Незважаючи на серйозні падіння виробництва, попит на какао нарешті знову виріс.
Знову дрібні фермери почали вирощувати продукт більш організованим способом. На даний момент Еквадор є найбільшим постачальником світового какао.
Список літератури
1. Какао-бум (17 червня 2012 р.). Отримано 31 жовтня 2017 року з Auge Cacaotero.
2. Елія Аркас (другий). Використання та властивості какао. Отримано 31 жовтня 2017 року від Ен Буенас Манос.
3. Національна статистика експорту какао (друга). Отримано 31 жовтня 2017 року з Анекао.
4. Galo Ramón Valarezo, Víctor Hugo Torres (2004). Місцевий розвиток в Еквадорі.
5. Аріель Еррера (11 травня 2016 р.). Економіка Еквадору в 19 столітті. Отримано 31 жовтня 2017 року з економічної історії Еквадору.