11 ПРОДУКТИ, ЩО ЗАПОБІГАЮТЬ РАКУ (У ДІТЕЙ ТА ДОРОСЛИХ) - ХАРЧУВАННЯ - 2025

Є продукти, які запобігають раку завдяки їх харчовим, антиоксидантним, протизапальним властивостям, сквалену, поліфенолів, токоферолів та інших сполук. Людина протягом усієї своєї еволюційної історії завжди дбала про своє здоров'я, шукаючи кращих звичок та засобів для її покращення.

Сьогодні все більше людей, які простими звичками допомагають запобігти таким шкідливим захворюванням, як рак. Зрозуміло, що ми повинні стежити за тим, що ми їмо, оскільки шанси захворіти на рак можна значно збільшити, ігноруючи цей простий факт.

Зайва вага або ожиріння також пов'язані з підвищеним ризиком розвитку різних видів раку, включаючи рак підшлункової залози, молочної залози або товстої кишки. І тепер ми запитуємо себе, що може мати проста їжа, щоб зменшити шанси страждати на рак?

Ну, деякі протиракові продукти містять, крім інших корисних компонентів, фітонутрієнти, вітаміни та мінерали. Як уточнила дієтолог Анна Тейлор, ці поживні речовини допомагають захистити організм від канцерогенів у навколишньому середовищі та зменшити пошкодження ДНК.

11 продуктів, які запобігають раку

Ось перелік 11 продуктів, які допомагають запобігти подібному типу захворювання:

1. Вино

Джерело: https://pixabay.com/

Більше, ніж його споживання для чистого задоволення, вино може мати дуже корисні наслідки для нашого здоров’я. У дослідженні 2015 року університету Північної Кароліни було встановлено, що люди, які регулярно вживають антоціанідини та флавоноїди, які містяться у вині, на 57 відсотків менше схильні до розвитку раку стравоходу, ніж ті, хто цього не робить. вони пробують ковток.

Інші сполуки, такі як флавоноїди, антиоксиданти, знайдені в шкірці винограду, також можуть впливати на експресію генів, щоб зменшити ризик раку, згідно з дослідженнями, проведеними у 2015 році.

Ключ, однак, полягає в помірності. Таким чином, дієтолог Анна Тейлор рекомендує чоловікам і жінкам пити не більше однієї або двох маленьких келихів вина щодня, якщо вони хочуть, щоб ризик раку був низьким.

2. Зелений чай

Джерело: https://pixabay.com/

Неймовірно, скільки властивостей може містити простий зелений чайний лист. Згідно з дослідженнями, опублікованими в The Journal of Nutritional Biochemistry, вживання зеленого чаю запобігає раку шкіри, який проявляється легше.

Цей продукт багатий епігалокатехіновим галататом або EGCG, поліфенолом, який має інтенсивні антиоксидантні сили, а також допомагає захистити ДНК від пошкодження канцерогенними сполуками, повідомляє Національний інститут раку в одній із своїх публікацій.

У деяких дослідженнях, проведених в лабораторіях на тваринах, було показано, що поліфенол EGCG, який міститься в зеленому чаї, може уповільнити ріст раку і навіть може спричинити загибель ракових клітин.

3. Лосось

Джерело: https://pixabay.com/

У чоловіків, які їдять цю жирну рибу хоча б раз на тиждень, на 57 відсотків рідше виникає рак передміхурової залози, порівняно з чоловіками, які не їдять її, згідно з дослідженням, опублікованим у Міжнародному журналі Рак.

Споживання цієї риби, поряд із рештою жирної риби, приносить користь не лише чоловікам. Згідно з дослідженнями, розробленими у 2015 році медичним центром університету Канзасу, жінки, які отримують свою порцію жирних кислот, багатих омега-3, мають менший ризик раку молочної залози.

Це можливо завдяки EPA та DHA, двом видам омега-3 жирних кислот, які містяться у цих рибах. Як стверджують дослідники, обидва можуть значно знизити здатність інших шкідливих жирів стимулювати запалення в організмі.

4. Бразильські горіхи

Джерело: https://pixabay.com/

Ці насіння, хоча, мабуть, схожі на горіхи, містять дуже високий вміст селену. Цей дієтичний мінерал містить потужні антиоксидантні властивості, пов'язані з меншим ризиком раку шлунка, сечового міхура та передміхурової залози.

Згідно з оглядом, проведеним у 2014 році Американським університетом Кокрана, споживання насіння цього виду може знизити ризик смертності від раку до 60 відсотків.

За адекватної міри, жменька цих насіння становить 10 відсотків рекомендованої добової клітковини, і при її споживанні ми могли б отримати багато користі для нашого організму.

5. Помідори

Джерело: https://pixabay.com/

Так, цей тип їжі, настільки присутній у нашій середземноморській дієті, також може зменшити ризик захворіти на рак. Це пов’язано з лікопеном, антиоксидантом, який присутній в томатах, який надає їм характерного червоного кольору.

Це може допомогти зупинити рак молочної залози ще до того, як він розпочнеться, згідно з дослідженнями 2015 року журналу «Профілактика раку».

З іншого боку, бета-каротин і вітамін С, також присутні в томатах, пов'язані з меншим ризиком раку стравоходу. Ключовим фактором для отримання максимальної користі від ваших помідорів є підвищення температури, що ми часто робимо, коли їх готуємо.

Це покращує здатність організму засвоювати лікопен, тим самим знижуючи ризик раку, про що йдеться у Британському журналі про харчування.

6. Чорна малина

Джерело: https://pixabay.com/

Хоча за своїм зовнішнім виглядом може бути схожим на ожину, ці смачні фрукти містять корисні властивості для боротьби з раком. Дослідники з Університету штату Огайо згадують, що антиоксиданти в чорній малини можуть проникати в пухлини, що утворюються при раку рота, щоб уповільнити їх зростання.

Крім того, чорна малина, поряд із червоними фруктами загалом, багата на вітамін С, клітковину та еллагінову кислоту, необхідні для захисту нашого організму від можливого раку.

7. Брокколі

Джерело: https://pixabay.com/

Брокколі, поряд з капустою, брюссельською капустою та цвітною капустою, багата на фенетил ізотіоціанат. Настільки, що він має корисні властивості зменшити рак передміхурової залози у чоловіків, згідно з дослідженнями Molecular Nutrition & Food Research, проведеним у 2016 році.

Дослідники зазначають, що ця властивість брокколі може боротися з раком, діючи всередині і зовні гени людини для поліпшення свого організму.

Як було зазначено в дослідженні, "хрестоцвіті овочі містять глюкозинолати та індоли, які є фітонутрієнтами, які, як видається, знижують ризик виникнення різних видів раку за рахунок зменшення запалення, інгібуючи про-канцерогенні ферменти та стимулюючи ті, які вони протиракові ».

До цього слід додати, що для підвищення його корисних властивостей проти раку, рекомендується супроводжувати його споживання разом із помідором, поєднання якого збільшує процес та сприятливий вплив на наш організм.

8. Соєве молоко

Джерело: https://pixabay.com/

Соєва їжа містить незліченну кількість фітонутрієнтів та інших корисних речовин для зменшення раку, а соєвого молока не буде менше. Найбільший з них, здається, є ізофлавони, які є сполуками, які, блокуючи їх природним шляхом, здатні знижувати клітини, що виробляють рак молочної залози, зменшуючи тим самим ріст естроген-залежних пухлин.

Ми беремо за приклад дослідження 97 275 жінок, яке виявило, що ті, хто щодня вживає соєве молоко, значно знижують ризик раку яєчників.

З іншого боку, Шанхайське дослідження здоров'я жінок показує, що ті, хто споживають сою в підлітковому та ранньому віці, знижують ризик розвитку раку молочної залози до менопаузи на 60 відсотків.

9. Кава

Джерело: https://pixabay.com/

Ви думали, що такий поширений продукт, як кава, може мати корисні властивості проти раку? Ну це правда.

Згідно з дослідженням університету Міннесоти серед 63 257 чоловіків і жінок, ми можемо виявити, що щоденне споживання кави значно знижує ризик раку шлунка, особливо у жінок.

Кава багата різноманітними фітонутрієнтами та сполуками, які виконують роль антиоксидантів, протизапальних та інших функцій, здатних захистити наш організм від раку. У свою чергу, це пов'язано зі зменшенням ендометріального, коректального та раку печінки, а також раку шкіри, меншою мірою, ніж з раком шлунка.

Насправді в цьому дослідженні зазначається, що кава стала джерелом антиоксидантів №1, найбільш присутнім в американській дієті, і своїми корисними властивостями це не дивно.

10. Оливкова олія

Джерело: https://pixabay.com/

Було зрозуміло, що наше чудове рідке золото повинно мати місце в цьому списку. Це пов'язано з його сполуками, такими як сквален, поліфеноли та токофероли, які надають антиоксидантну та протизапальну користь.

Ці властивості здатні значно знизити ризик розвитку раку молочної залози, згідно з дослідженням внутрішньої медицини, проведеним у Філадельфії.

Важливо, коли б це було можливо, вибрати такий цінний продукт, оскільки корисні властивості для нашого організму нескінченні. У той же час це найменш оброблений спосіб виготовлення олії і тому зберігає найбільше поживних речовин, які допомагають боротися з раком.

11. Куркума

Джерело: https://pixabay.com/

Ця спеція є одним з інгредієнтів жовтого каррі і є однією з найпотужніших природних протизапальних речовин, які існують. Його часто використовують як барвник, а однією з основних його складових є куркумін.

Ну, ця спеція має протизапальну, антитромботичну, знижує холестерин, гепатопротекторну, антимікробну, антиоксидантну і, звичайно, протиракові властивості.

Згідно з деякими останніми дослідженнями, було доведено, що куркумін зменшує ріст великої кількості пухлин, таких як товста кишка, печінка, шлунок, молочна залоза, яєчники та лейкемія.

У той же час він є чудовим союзником, оскільки сприяє виведенню ракових речовин, допомагаючи нашому організму виробляти глутатіон з великою антиоксидантною силою одночасно.

Нарешті, слід зазначити, що деякі дослідження оцінюють його значення як у триста разів сильніше, ніж вітамін Е.