АВСТРАЛІЙСЬКА КУЛЬТУРА: ТРАДИЦІЇ, ЗВИЧАЇ, ГАСТРОНОМІЯ - КУЛЬТУРНА ЛЕКСИКА - 2025

Культура Австралії є сумішшю британського впливу, наявність корінних етнічних груп , що походять від місця і міграція з різних частин світу, які роблять цю країну місцем неперевершених характеристик.

З часом його мешканці встановили власні звичаї та традиції, також прийнявши найпопулярніші культурні практики західного світу.

Місто Сідней під час святкування Дня Австралії.
Філ Уайтхаус з Лондона, Великобританія, він же Філлі Касабланка на Flickr
Джерело: Wikimedia Commons

Розташована на південь від Тихого океану, Австралія займає більшу частину континентальної плити Океанії, а її назва походить від латинського australis, що означає південь або відносно півдня.

За підрахунками, він був заселений корінними етнічними групами приблизно сорок шість тисяч років, але це було лише у XVII столітті, коли його почали відвідувати європейські дослідники з Іспанії, Португалії та Нідерландів.

У 18 столітті на це, нарешті, претендувала Великобританія, після досліджень британського штурмана Джеймса Кука, який у 1769 р. Прибув у те, що зараз відомо як Нова Зеландія, а в 1770 р. - до Австралії.

В даний час Австралія є суверенною країною, що складається з шести штатів, двох континентальних територій та інших менших територій, якими керує федеральна конституційна парламентська монархія.

Ця система управління включає королеву Англії Єлизавету II як главу держави та парламент Австралії; який у свою чергу складається з Сенату та Палати представників, з якої випливає постать Прем'єр-міністра.

Австралійські традиції

День Австралії

Він відзначається щороку 26 січня і є однією з найважливіших дат у цій країні. Того дня вони відзначають ювілей Австралії як англійська колонія, після прибуття одинадцяти кораблів, які висадилися в 1788 році з Великобританії.

Як цікавий факт, пасажири цих катерів були в основному в'язнями, які перебуватимуть у в'язниці в цій країні, спочатку вважалися колонією для покарання.

День Австралії - це свято, яке характеризується сімейними зустрічами, громадськими подіями, заходами на свіжому повітрі та навіть масовими закупівлями, оскільки магазини роблять привабливі пропозиції з цього приводу.

День ANZAC

Це данина, яка відбулася 25 квітня, спочатку відзначаючи воїнів Збройних сил Австралії та Нової Зеландії (ANZAC), які служили під час Першої світової війни в Туреччині.

З часом вшанування пам’яті поширилося на військовослужбовців, які загинули у війнах, в яких брали участь австралійці і традиційно є днем ​​національної гордості.

Ці заходи включають данину на світанку, саме в момент висадки військ у Галліполі; військові паради, виступи та квіткові пропозиції.

Різдво

Як і більшість у західному світі, австралійці також мають важливі різдвяні традиції, навіть якщо це не «біле» Різдво, оскільки в цей час у південній півкулі літо.

Це не заважає мати прекрасні традиції, такі як колядки при свічках, які виконувались у Мельбурні з 1937 року та які об’єднують людей, які співають під відкритим небом на честь Різдва.

Головні міста Австралії прикрашають і активно відзначають цю важливу дату.

Новий рік

Завдяки своєму географічному положенню Австралія - ​​одна з перших країн, які зустріли новий рік, і вони відзначають його з великим ентузіазмом.

Його літній клімат дозволяє насолоджуватися приємною ніччю в прибережній зоні та спостерігати за феєрверками.

Одне з сприятливих місць для зустрічі року - Сідней, але інші міста, такі як Мельбурн, Голд-Кост, Брісбен, Перт чи Байрон-Бей, небо яких наповнене вогнями на хвилювання мільйонів австралійців, не відстають.

Мельбурнський кінофестиваль

Це одна з найдавніших і найшанованіших кінематографічних зустрічей. Він був заснований у 1952 році і протягом трьох тижнів робить місто Мельбурн епіцентром місцевої та міжнародної кіноіндустрії.

Подія нагороджує короткометражними та художніми фільмами, які оцінює журі та показує мережа театрів по всьому місту.

Австралійська Марді Гра

Ця партія, яка наслідує знаменитий карнавал у Новому Орлеані в США, відзначається в Сіднеї з 1978 року.

Спочатку розпочався як парад на захист прав геїв, він став настільки відомим, що незабаром почав приймати відвідувачів усіх сексуальних переваг.

Австралійські звичаї

При спілкуванні

Австралійці безтурботні, їх іноді можна назвати неформальними, але не грубими; вони дякують, просять речі, будь ласка, привітайтеся і часто посміхайтеся.

Те, як ви будете вітатися, залежатиме від того, наскільки добре ви знаєте людину. Якщо є близькість, вони можуть поцілувати щоку, інакше вони запропонують традиційне рукостискання.

Любов до вулиці

Вони шанувальники грилів або мангалів. Їх сонячний клімат протягом більшої частини року дозволяє їм соціально зв’язуватися на вулиці, і це варіант, який вони приймають дуже часто.

Вони надзвичайно поважають природу, особливо в країні, де високий відсоток місцевих видів тварин.

Для деяких австралійців абсолютно природно ходити босоніж на вулиці, особливо в прибережних районах. Це не так часто зустрічається у великих містах, але їх також можна побачити.

Пристрасть до спорту

Австралійці люблять спорт і постійно працюють. Ось чому вони шанувальники різних дисциплін, змагання яких проводять їх дуже цікаво протягом року.

Регбі - один з найбільш спостережуваних видів спорту, окрім тенісу, який проводить Australian Open, що проводиться кожного січня у місті Мельбурн.

Вони також є шанувальниками гольфу, Формули-1, дайвінгу, гонок на яхтах, серфінгу, крикету і навіть австралійського футболу; місцевий сорт, що характеризується використанням кулі у формі кулі на овальному полі.

Виконавські види мистецтва

Австралійці по-справжньому люблять свою культуру і присвятили себе створенню просторів по всій країні, щоб цінувати мистецтво у всіх його виразах, включаючи представлення корінних жителів.

Вони мають глибоко вкорінені традиції музики, балету та театру, з оркестром у кожній столиці та національною оперною компанією, штаб-квартира якої розташована в знаковій будівлі оперного театру Сіднея, світовій орієнтирі австралійського мистецтва та культури.

Цікавості

Молоді люди залишають батьківський будинок рано, як правило, після закінчення середньої школи.

Вони, як правило, дарують пляшку вина, шоколадних цукерок або квітів, коли їх запрошують на домашнє зібрання.

Вони встають дуже рано, вони обідають близько 12:30 вечора, і це, як правило, аперитив, оскільки для них вечеря - найважливіша страва дня, яку вони їдять негайно о 19:00.

Гастрономія

Обширна берегова лінія та її широкі рівнини роблять Австралію відомою вживання риби та скорочень великої рогатої худоби в її типових стравах, які зазвичай супроводжуються місцевим вином, виробленим на півдні країни.

Нижче ми згадаємо деякі типові австралійські страви.

Vegemite

Це не страва, але вона вважається національною їжею. Це темно-коричневий спред із солоним ароматом, який використовується на хлібі та тостах.

Він виготовляється з дріжджовим екстрактом, який залишається після виробництва пива, до якого додаються овочі та спеції. Багато мам вважають ключовою їжею, щоб діти могли рости міцними та здоровими.

Вегеміт вважається однією з національних страв Австралії.
Джерело: foodwatch.com.au

М’ясний хліб

Це блюдо з тіста, виготовленого з борошна і начиненого фаршем. Він схожий на солоний пиріг, оскільки його основа виготовлена ​​з тих же інгредієнтів.

М’ясо кенгуру

В Австралії м'ясо кенгуру продається відкрито, як і в інших країнах, як це могло бути з яловичиною.

Це м'ясо, яке дуже цінується за низький вміст жиру, і його вживають різними способами: на грилі, на грилі або запеченими стейками, в гамбургерах, шампурах або як сосиски.

М'ясо крокодила

Це ще один екзотичний варіант, який іноді дивує туристів, які натрапляють на нього в меню. Ті, хто спробував це, кажуть, що він має аромат між куркою та рибою.

Як і кенгуру, м'ясо крокодила також можна зустріти на грилі, гамбургерах і навіть у відомих австралійських м'ясних пирогах.

Рулет чико

Він складається з тіста, наповненого яловичиною, капустою, морквою, інжиром, ячменем, селерою та цибулею.

Буряковий бургер

Можливо, бургер родом не з Австралії, але звичайно додавати в нього буряк, мабуть, є.

Баррабунді

Це риба з північних вод, яка дуже часто зустрічається в меню австралійської їжі. Він має м'який аромат і зазвичай подається з овочами.

Сливовий пудинг

Це найвідоміший різдвяний десерт, приготований з зневоднених слив.

Казковий хліб

Таким чином вони називають дитячий торт на день народження, зроблений з білого тіста з кольоровими бризками, як топінг.

Павлова

Це десерт великої слави в країні, дуже барвистий і зроблений з білого безе, покритого фруктами і вершками.

Павлова
Джерело: 123.rf.com

Імбирне пиво

Це солодкий напій, і всупереч тому, що видно з його назви, він не містить алкоголю.

Австралійська піца

Він складається з типової італійської основи для піци, тільки вона включає бекон і яйце.

Файли ANZAC

Названі на честь своїх військових, ці печива виготовляються з кокосового горіха, сиропу з коричневого цукру та вівсянки.

Ламінантні камені

Це дуже популярний бісквіт, увінчаний шоколадним соусом і тертим кокосовим горіхом.

Детально Австралія

Політична ситуація

- Перш ніж британці офіційно заявляли про це, Австралію називали New Holland, завдяки голландцям, які приїхали на їхні землі в 1644 році.

- Австралія належить до Співдружності, спільноти націй, історично та економічно пов'язаних із Сполученим Королівством.

- Канберра - її столиця, але Сідней - найнаселеніше місто країни, за ним - Мельбурн. Інші великі міста - Брісбен, Перт та Аделаїда

- У ньому є щонайменше 38 університетів, п’ять з них - серед 50 найкращих у світі.

Мельбурн - друге за чисельністю населення Австралії
Джерело: pixabay.com

Географія, флора, фауна

- Це шоста за величиною країна світу з площею 7,741,220 км ² . Третина - пустеля.

- В Австралії є найширший кораловий риф у світі, так званий Великий бар'єрний риф, який досягає двох тисяч кілометрів.

- Ізоляція від решти континентів зробила Австралію країною, багатою флорою та фауною. 85% квіткових рослин, 84% ссавців, понад 45% птахів і 90% риб є рідними з цього району.

- В Австралії більше тварин, ніж людей, частка становить понад 100 мільйонів овець, 40 мільйонів кенгуру і лише 20 мільйонів людей.

- 90% австралійців мешкають біля узбережжя, і це країна з найнижчою щільністю населення - всього дві людини на ^км² . У цій групі людей аборигени займають лише 2% населення.

- У них 1500 видів павуків, серед яких один з найнебезпечніших у світі, воронко-павутинний павук, отрута якого може вбити людину менше ніж за дві години. У них також представлені найнебезпечніші у світі медузи - боксеріли, а також двадцять найбільш смертоносних змій у світі.

Про назву кенгуру

Вважається, що слово gangurru, яке походить від кенгуру, походить від плутанини, коли тубільців запитували, як називали відомих сумчастих, і вони відповіли цим словом, яке нібито означає «я не розумію».

Однак фахівці відкидають цю теорію, запевняючи, що гангурру - це слово, яке походить з мови аборигенів. Гугу Імідхірр, і це просто той, хто віднесений до виду сірого кенгуру, що свідчить про те, що корінні люди зрозуміли це питання.

В Австралії є щонайменше 40 мільйонів кенгуру
Джерело: pexels.com

Коали - це не ведмеді

Як і кенгуру, коали також є сумчастими, тому вони також мають подібний мішок, щоб перевозити своїх молодих.

Ці допитливі тварини сплять більше 16 годин на добу, не споживають воду, оскільки добувають її з листя евкаліпта і можуть прожити в середньому 17 років.

Список літератури

1. JualianSwallow. (2013). Десятий день: Капітан Джеймс Кук відпливає. Взято з australiangeographic.com.au
2. Австралійські звичаї. (2019). Взято з aussieyoutoo.com
3. Традиції та звичаї Австралії. (2019). Взято з vix.com
4. Австралійські звичаї та традиції. (2019). Взято з educ-universe.com
5. IconicAustralianfood. (2019). Взято з nomadsworld.com