SAMBUCUS NIGRA: ХАРАКТЕРИСТИКИ, СЕРЕДОВИЩЕ ІСНУВАННЯ, ВЛАСТИВОСТІ, ДОГЛЯД - БІОЛОГІЯ - 2025

Sambucus nigra, більш відомий як чорна бузина, це чагарник, що належить до родини Adoxaceae. Інші поширені назви цього виду - binteiro, cañilero, canillero, fluuta, gallo leaf, sabú, sabuca, sabucal, sabuco, sabujo, blackberry, звичайна бузина, бузина, бузина, saugu, yezgo, серед інших.

Чорна бузина - це щільний невеликий чагарник (до 7 м), із закругленою зовнішністю, тріщиною корою, а молоді гілки мають білувату губчасту кірку. Листя завдовжки близько 20 см, листяні, їх квітки білі і згруповані в гроноподібні грона.

Sambucus nigra має коричневі суцвіття. Джерело: JeLuF

Серед його властивостей відомо, що він діє як антиоксидант, сечогінний, проносний, потогінний, протизапальний засіб та як стимулятор імунної системи. Він показаний для лікування кашлю, застуди, вірусних та бактеріальних інфекцій, тонзиліту, для поліпшення здоров'я серця, лікування високого рівня холестерину та покращення зору.

Коли плід дозріває, він має чорний або фіолетовий колір, і це час, коли їх можна вживати, оскільки, коли вони зелені, вони токсичні. Їх слід їсти приготованими, щоб поліпшити їх смак і полегшити травлення. З фруктів можна приготувати джеми, торти та напої на спиртовій основі.

В деяких місцях вони споживають свої покриті суцвіття, тоді як губчаста кісточка служить опорою для нарізки на мікротомі. Крім того, чорна бузина може використовуватися як декоративний вид.

характеристики

Зовнішній вигляд

Це великий чагарник розміром від 5 до 7 м, з густою листям і округлою кроною. Кора має тріщини і корковий вигляд. Молоді гілочки містять пухнасту білу кірку.

Чорна бузина - це щільний, округлий чагарник. Джерело: Верба

Листя

Листя цього чагарнику опадають на землю в один час року (листяні), вони протилежні і непарно-периста. Вони завдовжки від 20 до 30 см.

Листочки групуються від 5 до 7, мають овальну або ланцетоподібну форму, з зубчастим краєм, без опушення або з невеликою кількістю трихоми на нижній стороні, і кілька крихітних виступів.

квіти

Квітки дрібні, білого забарвлення, діаметром близько 5 мм і згруповані у коричнеподібні суцвіття. Кінцеві скупчення завдовжки більше 15 см.

Вони мають віночок gamopétala і мають п'ять круглих часточок. Вони мають п’ять тичинок, які прикріплені до пелюсток і яєчник поступається. Період цвітіння - червень-липень.

Фрукти

Плоди виглядають як ягоди і можуть бути розміром від 3 до 4 мм, вони соковиті, а при дозріванні їх забарвлення - чорна або фіолетова. У них від 3 до 6 насінин. Ці плоди широко споживаються птахами, які відповідають за розпорошення насіння.

Плодоношення відбувається з літа до пізньої осені. Важливо зазначити, що слід бути обережним не вживати плоди, коли вони зелені, оскільки вони токсичні.

Плід чорної бузини - це чорна ягода в стиглому стані. Джерело: Х. Целл

Що стосується фруктів, то слід подбати про те, щоб не переплутати його з його відносним бузиною Sambucus, більш відомим як сауквілло. Ці плоди отруйні, але дуже схожі на плоди чорної бузини; Тому одним із способів їх розмежування є те, що плід бузини походить з рослини, висота якої не більше двох метрів.

Хімічні компоненти

З усіх структур бузини, особливо в ягодах, містяться органічні речовини або пігменти, цукру, амінокислоти, дубильні речовини, вибурова кислота, летючі олії, каротиноїди, флавоноїди, рутин, вітамін А і вітамін В, і особливо вітамін С.

Кверцетин, різновид флавоноїду - один з найважливіших компонентів квітів і ягід в якості терапевтичних засобів. Дослідженнями встановлено, що у флавоноїдів є антоціани, які функціонують як потужні антиоксиданти, які можуть захистити клітини від хімічних пошкоджень.

У листках утворюється глюкозид, з якого в результаті бродіння з емульсином утворюються глюкоза, синильна кислота та бензил-альдегід.

Таксономія

-Королівство: Планта

-Філо: трахеофіта

-Клас: Magnoliopsida

-Заряд: Дипсакалес

-Сім'я: Adoxaceae

-Сендер: Самбукус

-Види: Sambucus nigra L.

Бузина чорна також відома як Sambucus arborescens, Sambucus aurea, Sambucus dissecta, Sambucus elegans, Sambucus floribunda, Sambucus laciniata, Sambucus leucocarpa, Sambucus linearis, Sambucus medullosa, Sambucus monstrosa, Sambucus elegans, Sambucus lutifoa, Sambucus rotifou.

Назва його роду Sambucus походить від терміна sambuca, що позначає музичний інструмент римлян, який був зроблений з дерева цього куща. З іншого боку, термін nigra позначає чорний колір плодів, коли вони дозрівають.

Ілюстрація Sambucus nigra. Джерело: Франц Евген Келер, Медізінал-Пфланцен Келера

Проживання та розповсюдження

Цей чагарник може жити в місцях з прохолодним кліматом, на берегах і галявинах листяних лісів, які мають вологі ґрунти і багаті органікою. Дуже часто він мешкає в лісах, пов’язаних із терновими кущами, долинами та долинами поблизу прибережних місць або постійних водотоків.

Вони також можуть рости поблизу популяцій або в місцях, де у вас є худоба, оскільки гній цих тварин збільшує азот у ґрунті одночасно, що він забезпечує захист цих тварин.

Він поширений від Європи та Північної Африки до Сибіру. Його можна знайти в Албанії, Бельгії, Ірландії, Англії, Австрії, Португалії, Іспанії, Угорщині, Румунії, США, Голландії, Греції, Ізраїлі, Австралії, Новій Зеландії, Канаді, Мексиці, Коста-Ріці, Еквадорі, Аргентині, Чилі, Болівії , серед інших.

Він добре адаптується до місць, у яких щорічна кількість опадів знаходиться в межах від 2000 до 4000 мм.

У молодих гілок чорної бузини є губчаста кісточка. Джерело: Кшиштоф Зяренек

Програми

Плоди цього виду використовують для приготування джемів, тортів та алкогольних напоїв. І шкірка, і м’якоть ягід їстівні. Але, ви повинні бути обережними, щоб не вживати жодну частину недозрілого фрукта, оскільки він токсичний. Так само рекомендується варити ягоду для поліпшення її аромату та полегшення її засвоюваності.

У деяких частинах світу споживаються повні суцвіття, як вкриті, так і смажені.

Джеми можна зробити з плодів чорної бузини. Джерело: омилювач

Так само губчастий мозок молодих гілок використовується в мікроскопії як опора для прорізування мікротома.

Ще одне його використання - як декоративний вид. Чорна бузина також використовується для відтінку інших польових культур, як репелент та інсектицид.

В агроліссі ця рослина використовується як жива огорожа, межа або як вітрозахист для захисту інших видів від можливих заморозків.

Чорна бузина в полі - вид, який приваблює багатьох тварин завдяки своїм плодам, насінням та квіткам, а також служить кормом для дрібних видів, таких як кролики, кури та кози.

Властивості

Квіти цієї рослини використовують для лікування інфекцій очей та шкіри. Він також використовується як настій для лікування респіраторних та жовчовивідних проблем. З іншого боку, чорна бузина використовується як антиоксидант, для зниження рівня холестерину, поліпшення зору, зміцнення імунної та кровоносної системи.

Крім того, ягоду можна вживати для лікування кашлю, грипу, застуди та зараження мигдалин, викликаних вірусами та бактеріями. Як цікавий факт, сік бузини був використаний для лікування епідемії грипу, яка сталася в Панамі в 1995 році.

Здається, сік чорної бузини містить біофлавоноїди на додаток до інших білків, які можуть знищити заразність вірусів простуди та грипу.

Дослідження цього виду встановили, що чорна бузина має стимулюючі властивості імунної системи, саме тому її застосовували при лікуванні СНІДу та раку.

Насправді це поліпшення імунної відповіді є причиною користі, яку отримують під час лікування грипу, астми, зниження ваги та діабету.

Інші дослідження показали, що антоціани, наявні в бузині, збільшують вироблення цитокінів, білків, які функціонують як вісники імунної системи та допомагають регулювати її захисну реакцію проти захворювань.

Можливо, ці антоціани є більш потужними антиоксидантами, ніж вітамін Е або вітамін С. У цьому сенсі інші дослідження показали, що екстракт бузини контролює окислення ліпопротеїдів з низьким вмістом холестерину, а серцево-судинні захворювання пов'язані з окисленням. цих ліпопротеїдів.

Догляд

Поширення

Чорна бузина може розмножуватися з її насіння наприкінці літа, а також з м’яких деревних живців у весняний та осінній сезони.

Щоб розмножити його з насіння, їх потрібно зберігати при 4 ° С, щоб зберегти їх життєздатність у повітронепроникній ємності з вмістом вологи між 4 і 8%.

Хоча з живців або колів їх слід отримувати зі здорових дерев і розміром від 18 до 30 см, діаметром від 2 до 4 см, бути укоріненими і мати не менше 3 вузлів. Для стимулювання розвитку коренів один кінець колу можна замочити слизом алое вера.

Sambucus nigra можна розмножувати насінням або живцями. Джерело: Stefan.lefnaer

Температура

Чорна бузина добре справляється в місцях, де спостерігається помірне тепло і витримує сильні холоди -20 ° C.

Світло

Ця рослина найкраще справляється в умовах прямого впливу сонця. Однак вони також добре ростуть в тінистих або напівтінистих умовах.

Підлога

Грунт, де росте Sambucus nigra, може бути вологим, багатим органічними речовинами та азотом, тоді як відповідний рН становить від 4,5 до 7,5.

Також грунт повинен бути добре дренований і бажано біля джерела води.

Він пристосовується до вапняних ґрунтів, з досить великою кількістю кам’янистих, руїн, схилів, щебеню, навіть тріщин на стінах.

Список літератури

1. Grajales, B., Botero, M., Ramírez, J. 2015. Характеристика, управління, використання та користь бузини (Sambucus nigra L.) з акцентом на її впровадження у сильнопасторальних системах Високих тропіків. Журнал аграрних та екологічних досліджень 6 (1): 155-168.
2. Каталог життя: Щорічний контрольний список 2019 року. Деталі виду Sambucus nigra L. Взято з: catalogueoflife.org
3. Піренейські дерева 2013. Sambucus nigra. Взято з: arbolesibericos.es
4. Посадити квітку. 2016. Лікарські рослини: Бузина чорна (Sambucus nigra). Взято з: flordeplanta.com.ar
5. Трав'яна мудрість. 2019. Бузина бузина (Sambucus nigra). Взято з: herbwisdom.com