САРГАССУМ: ХАРАКТЕРИСТИКИ, СИСТЕМАТИКА, ВІДТВОРЕННЯ, ПЕРЕВАГИ - БІОЛОГІЯ - 2025

Саргасове (Саргасове) є родом багаторічних і плаваючих макроводоростей , що належать до сімейства порядку Fucales Sargassaceae. Назва саргассо походить від португальської «саргассо», що перекладається як «виноград», натякаючи на повітряні везикули на його поверхні.

Цей рід по суті складається з видів S. natans та S. fluitans, які сезонно поновлюють свої рясні гілки. Вони є фотосинтетичними організмами, здатними синтезувати власну їжу та завершувати життєвий цикл із сонячного світла та неорганічних речовин.

Саргассумські натани. Джерело: Джеймс Сент-Джон

Пелагічний саргассум - це коричневі водорості, які вільно плавають на поверхні Світового океану і ніколи не спускаються на морське дно. Насправді ці вільноживучі водорості зустрічаються лише плаваючими в Атлантичному океані, характерними для знаменитого «Саргассового моря».

У своєму навколишньому середовищі він становить особливу екосистему для різних морських видів, забезпечуючи притулком і їжею для риб, крабів, креветок і черепах. Певні фактори, такі як підвищення температури води або поживних речовин, морські течії та вітри, сприяють їх розмноженню та вторгненню в прибережні райони.

Загальна характеристика

Морфологія

Тіло водорості або таллуса має широко розгалужену форму дерева з шкірястою текстурою. Крім того, він має численні ланцетоподібні листя, з помітним центральним ребром та кількома основними осями.

Таллус, що має гострий та грибковий аспект, кілька сантиметрів або більше одного метра, має жовтувато-коричневий колір. В основі кожного листка утворюються сферичні везикули або аероцисти паренхіматозного матеріалу, які містять повітря або інші гази, що сприяють їх флотації.

Хабітат

Саргассум зустрічається в теплих, помірних або тропічних морських середовищах, знаходячись по лінії відливу. Це поширений вид біля берегів, його легко помітити з глибини від декількох метрів до 30-50 м.

Sargassum vulgare - найбільш представницький вид роду. Він містить численні повітряні везикули на своїй поверхні, утворюючи таким чином плаваючі клубочки на поверхні. Насправді кораблі, як правило, сповільнюються через скупчення саргассу в середині океану.

Вторгнення Саргассуму на мексиканські пляжі. Джерело: pixabay.com

Хімічний склад

Борошно Саргассум використовується як харчова добавка для курей-несучок, оптимізуючи якість яєць та знижуючи відсоток холестерину. Так само його використовували як корм для овець, покращуючи їх метаболічний рівень та збільшуючи значення продуктивності цих видів.

У зв’язку з цим борошно Sargassum spp. Він містить різні відсотки неорганічних матеріалів та вуглеводів, що представляють інтерес у поживі. Серед елементів з найбільшою концентрацією - натрій, калій, кальцій і магній, а також сліди міді, заліза та цинку.

Присутність також омега-3 жирної кислоти та високі концентрації вітаміну С та ретинолу. Крім того, він є джерелом різних амінокислот, таких як лізин, тирозин, фенілаланін, треонін, аспарагін та глютамін.

Таксономія

- Королівство: Хроміста.

- Тип: Heterokontophyta.

- Клас: Phaeophyceae.

- Замовлення: Fucales.

- Сімейство: Sargassaceae.

- Рід: Саргассум.

Види

Деталі Саргассума. Джерело: Джонатан Вілкінс

Відтворення

Плодоносне тіло Саргассума складається із спорофіту, який є диплоїдною багатоклітинною стадією життєвого циклу цієї водорості. Однак цей організм не розмножується безстатево спорами, а розмножується вегетативно або через статеві органи.

Дійсно, при формуванні нових особин відбувається поєднання процесу статевого розмноження, через гамети та безстатеве розмноження. Безстатеве розмноження - це швидкий процес, що обмежує різноманітність, і навпаки, повільніше сексуальний процес дозволяє збільшити генетичне різноманіття.

Вегетативне розмноження фрагментацією - це звичайна форма розмноження для вільних і плаваючих видів саргассуму. З іншого боку, статеве розмноження є оогамічним і складається з злиття меншої зоогамети чоловічої статі з більшою жіночою гаметою.

При оогамічному розмноженні гаметофіти жіночі або чоловічі, що сприяє утворенню відповідних утворень яйцеклітин або сперми. Зоогамети або сперматозоїди - це біфлагеляти типу мастигонематозного типу, тобто з двома джгутиками: однією спереду, а другою задньою.

Злиття гамет відбувається в яєчнику або жіночій зародковій клітці, що дасть початок ооциту і нарешті розвинеться яйцеклітина. У цьому випадку зигота виникає у відповідь на певні умови температури та світла.

У Саргассумі цикл є моногенетичним, оскільки відбувається лише одне покоління. Насправді зигота породжує безпосередньо нові гаметоцити, закриваючи цикл, не потребуючи вироблення спор.

Переваги

Водорості - це багатий, недорогий і цікавий ресурс, який можна використовувати як інгредієнт в їжу або харчову добавку. Насправді це інгредієнт, який забезпечує біоактивні та харчові сполуки, а також має особливі властивості, що сприяють його використанню як сировини.

Саргассум. Джерело: Ocean Explorer / NOAA

Промислові

Коричневі водорості, включаючи саргассум, містять альгінати, аніонний полісахарид, широко присутні в їх клітинних стінках. Щоб водорості вважалися комерційними, вона повинна мати 20% від сухої маси альгінату.

Альгінати використовують у фармацевтичній промисловості, як загусники харчових продуктів, а в текстильній промисловості як барвники для тканин. У процесі отримання альгінатів застосування кальцієвої солі необхідно для розробки альгінатного гелю, необхідного для різних галузей виробництва.

Лікарські

Саргассум застосовується традиційною китайською медициною з давніх часів. Його високий вміст йоду та брому, а також солей у вигляді йодидів та бромідів дуже корисні для лікування порушень роботи щитовидної залози.

Дійсно, його основне застосування - для лікування зоба або збільшення розмірів щитовидної залози. Вживання саргассуму бурих морських водоростей є поширеною посиланням серед кустарних методів лікування для полегшення цієї хвороби.

Таким же чином його використовують для лікування інших скарг на щитовидку, таких як хронічний тиреоїдит або хвороба Хашимото. Крім того, його рекомендують як сечогінний засіб, збільшуючи вироблення сечі, як верміфугу, рішучу та пом’якшує набряк.

Його місцеве застосування дозволяє зняти біль при грижах яєчок і запаленні. З іншого боку, у поєднанні з іншими лікарськими травами, такими як каштан, це може полегшити хронічне захворювання дихальної системи, яке називається силікоз.

Органічні добрива

З водоростей, зібраних з берегів, можна зробити рідке добриво з високим вмістом органічних елементів. Застосування його у фруктових видах дозволило збільшити цвітіння та плодоношення, отримати рясні та здорові врожаї.

Список літератури

1. Báez, José C. (2018) Sargassum vulgare. Прибережні види провінції Малаги.
2. Carrillo, S., Bahena, A., Casas, M., Carranco, ME, Calvo, CC, Avila, E., & Pérez-Gil, F. (2012). Sargassum spp. як альтернатива для зниження вмісту холестерину в яйці. Кубинський журнал сільськогосподарської науки, 46 (2).
3. Casas-Valdez, M, Hernández-Contreras, H, Marín-Alvarez, A, Águila-Ramírez, RN, Hernández-Guerrero, CJ, Sánchez-Rodríguez, I, & Carrillo-Domínguez, S. (2006). Морські водорості Саргассум (Sargassaceae): тропічна альтернатива для годування кіз. Журнал тропічної біології, 54 (1), 83-92.
4. Ромеро Зарко, C. (2017) Бурі водорості (Div. Feofitas), кафедра біології та екології рослин, Севільський університет. Відновлено за адресою: personal.us.es
5. Саргассум. (2019, 30 травня). Вікіпедія, Вільна енциклопедія. Відновлено за адресою: es.wikipedia.org
6. Використання саргассуму (2017) Саргассуму та його реакції в організмі людини. Відновлено на веб-сайті: sargazo-y-el-ser-humano.blogspot.com
7. Що таке Саргассум (2017) NOAA Ocean Explorer. Відновлено за адресою: oceanexplorer.noaa.gov