21 ЇЖА, КОРИСНА ДЛЯ ПЕЧІНКИ (НАТУРАЛЬНА) - ХАРЧУВАННЯ - 2025

Існує багато корисних продуктів для печінки, які можуть допомогти детоксикувати цей орган природним шляхом, стимулюючи виведення токсичних відходів з організму. Серед них. Список, який я згадаю нижче, в основному зосереджений на продуктах, які допомагають очистити печінку або поліпшити, прямо чи опосередковано, її функції.

Дієта сучасного суспільства вкрай несприятлива для здоров’я печінки. Надмірне споживання їжі або дотримання дієти на основі перероблених продуктів змушує нас піддаватися впливу забруднювачів навколишнього середовища або стресу, що впливає на роботу печінки, викликаючи її перевантаження.

Деякі фактори ризику, пов’язані з порушенням функції печінки, - низький рівень калію, зловживання алкоголем, внутрішньовенне вживання наркотиків, ожиріння, дієта з високим вмістом насичених жирів і перероблених продуктів, високий рівень тригліцеридів у крові, захворювання аутоімунні, серед інших.

Гарні продукти для детоксикації та очищення печінки

1. Авокадо

Показано, що авокадо захищає і відновлює печінку природним шляхом, оскільки містить велику кількість сполук, що виробляють глутатіон. Глутатіон - найважливіша антиоксидантна сполука в клітинах печінки. З цієї причини авокадо може допомогти підвищити здатність печінки до самоочищення.

Дослідження навіть показали, що вживання одного-двох авокадо на тиждень може призвести до великої зміни в здоров'ї печінки.

Авокадо можна насолодитись практично будь-якою їжею (салати, солодкі страви тощо), і вони доступні у всьому світі.

2. Часник

Часник - це суперпродукт, відомий своїми протираковими та антиінфекційними властивостями, а також є одним з найкращих продуктів для очищення печінки, оскільки це дуже корисно в процесах відновлення печінки.

Користь часнику не обмежується його гепатопротекторними властивостями; він містить сірчані речовини з високим стимулюючим потенціалом для регуляторних функцій печінки.

Цими сполуками активуються та стимулюються ферменти печінки, відповідальні за здійснення клітинної детоксикації та відновлення функцій. Таким чином значно збільшується вигнання токсинів.

Крім сполук сірки, часник містить аліцин та селен, два важливі поживні речовини, які відіграють невід'ємну роль у захисті печінки.

3. Куркума

Куркума може однозначно допомагати ферментам, які відповідають за детоксикацію канцерогенів з раціону. Результат - більший захист і навіть регенерація уражених клітин печінки.

Куркума також відповідає за покращення здоров’я жовчного міхура. Ці переваги є додатковою дивовижною здатністю куркуми боротися з раком. У ході дослідження дослідники UCLA виявили, що куркумін - головна діюча речовина куркуми - має протиракові властивості.

Лабораторія виявила, що ферменти в роті пацієнтів, відповідальних за сприяння росту раку, гальмуються добавкою куркуміну. Вживання куркуміну навіть блокувало поширення злоякісних клітин.

4. Лимон і липа

Хоча це не один із продуктів із найбільшими детоксикаційними властивостями, змішування гарячої води з лимоном чи лаймом щоранку може бути одним із найпростіших та найвигідніших методів покращення здоров’я печінки.

Високий вміст вітаміну С і калію в лимонах може допомогти регулювати біологічні функції.

Деякі експерти, фахівці з біологічної іонізації, що застосовуються до харчування людини, також заявили, що печінка здатна виробляти більше ферментів після прийому домашнього лимонаду.

5- Буряк

Буряк містить унікальну суміш природних хімічних речовин (фітохімікатів) та мінералів, які роблять їх прекрасними борцями з інфекціями.

Вони також сприяють збільшенню кисню на клітинному рівні, тому буряк є відмінною детоксикаційною їжею.

Окрім усіх згаданих вище переваг, буряк також допомагає стабілізувати кислотно-лужний баланс крові (рН), що, в свою чергу, підтримує здорову детоксикацію.

6. Кол

Капуста містить численні протиракові сполуки та антиоксиданти, і вона допомагає печінці розщеплювати надлишки гормонів. Він також очищає травний тракт і полегшує перевантаження шлунку, що частково може бути пов'язано з його антибактеріальними та противірусними властивостями.

Хрестоподібні овочі, такі як капуста, проявляють потужну детоксикуючу активність, включаючи нейтралізацію деяких шкідливих сполук, що містяться в сигаретному димі (і пасивному димі). Вони також містять сполуку, яка допомагає печінці виробляти адекватну кількість детоксикаційних ферментів.

Недавнє дослідження, опубліковане в журналі Nutrition Research, порівнювало здатність холестерину до поглинання холодної капусти з холестираміном, який знижує рівень холестерину. Неймовірно, що паростки покращили процес поглинання холестерину на 13 відсотків більше порівняно з препаратом.

7. Водорості

Морські водорості можуть бути найбільш недооціненим овочем у західному світі. Дослідження університету Макгілл в Монреалі показали, що водорості зв’язуються з радіоактивними відходами в організмі, сприяючи його виведенню.

Радіоактивні відходи можуть потрапляти в організм за допомогою медичних випробувань або через їжу, вирощену там, де вода чи ґрунт забруднені.

Морські водорості також зв’язуються з важкими металами, щоб допомогти вивести їх з організму. Крім того, це невичерпне джерело мінералів і мікроелементів.

7. Зелені соки

Це може бути майже неможливо з'їсти всі сирі овочі, необхідні для ефективного очищення печінки. Однак, сокуючи різноманітні сирі овочі, ви можете легко отримати 4-5 порцій свіжих, органічних овочів, які вам потрібні.

При порушенні функції печінки овочеві соки мають додаткову перевагу - полегшують засвоювання овочів і є більш доступними для засвоєння.

Ідеальні овочі для детоксикації печінки включають капусту, цвітну капусту та брюссельську капусту. Хоча комбінація може здатися не дуже приємною, в суміш можна додати інші овочі, включаючи моркву, огірок або буряк.

Вся ця зелень допомагає знизити рівень кислоти в організмі, допомагаючи створити здоровіший баланс pH.

8. Морква

Свіжа морква органічна необхідна для очищення печінки. У печінці бета-каротин перетворюється на вітамін А і допомагає виводити токсини з організму.

Високий вміст клітковини сприяє здоровій роботі травної системи, прискорюючи виведення токсинів з організму.

9. Солодка картопля

Дивно, але банан не є найбагатшою їжею на калій. Це солодка картопля. Один середній солодкий картопля містить близько 700 міліграмів калію, не кажучи вже про вміст клітковини та бета-каротину.

У солодкій картоплі всього 131 калорій, проте він багатий вітамінами В-6, С, D, магнієм та залізом. Хоча природне солодке, цукор повільно виводиться в кров через печінку, не викликаючи сплеску глюкози в крові.

10. Домашній томатний соус

Калій та інші корисні поживні речовини в томатах значно концентруються у соусі, пюре або пасті. Так, чашка томатного пюре містить 1065 міліграмів калію, тоді як 1 склянка свіжих помідорів містить лише 400 міліграм.

Щоб зробити домашній томатний соус, розріжте органічні помідори навпіл і обсмажте їх догори дном в духовці протягом 30 хвилин при 425 градусах, поки шкірка не в’яне. Вийміть його з духовки і дайте йому охолонути.

Зніміть шкурки і повільно збийте їх блендером. Вилити соус в горщик і варити на повільному вогні до загустіння.

11. Бурякова зелень і шпинат

Зелень буряка, багата антиоксидантами, містить понад 1300 міліграм калію на склянку. ¨ Можна приймати з овочевими соками в сирих салатах.

Свіжий органічний шпинат легко додається в раціон і є хорошим джерелом калію, що містить 840 міліграм на порцію.

12. Квасоля

Біла квасоля та боби ліми багаті калієм, білком і клітковиною. Їх можна вживати в супах, салатах або хумусі.

13. Меляса

Всього 2 чайні ложки цього насиченого природного сиропу містять 10% рекомендованої добової кількості калію. Крім калію, патока багата залізом, кальцієм, марганцем, міддю.

Його можна включити в раціон, замінивши його на інші природні підсолоджувачі.

14. Банани

Вносячи 470 міліграмів калію, банани допомагають травленню та виводять з організму токсини та важкі метали.

15. Грейпфрут

Завдяки своєму внеску вітаміну С, грейпфрут є одним із продуктів з найбільшою детоксикаційною здатністю. Вітамін С сприяє зниженню окислювальних процесів, які утворюють вільні радикали та пошкоджують клітини печінки.

Крім того, грейпфрут допомагає стимулювати дію печінкових ферментів, які необхідні для виведення відходів.

16. Волоські горіхи

Ці горіхи є одним із найвищих харчових джерел амінокислоти аргініну. З цієї причини волоські горіхи - це їжа з високою очисною силою. Вони допомагають печінці в обміні аміаку, сильно забруднюючої речовини.

Крім того, волоські горіхи містять найважливіший клітинний антиоксидант (глутатіон) та омега-3 жирні кислоти. Завдяки тому, що останні легко окислюються, глутатіон чинить захисну дію проти окислювальної дії вільних радикалів, що утворюються в органічних процесах.

17. Білий чай

У клінічному випробуванні, опублікованому в журналі Nutrition and Metabolism, було показано, що білий чай може стимулювати ліполіз, який є процесом, за допомогою якого жири метаболізуються до жирних кислот, а потім окислюються. Це також може запобігти адипогенез, тобто відкладення жиру.

З іншого боку, білий чай є джерелом кофеїну та епігалокатехін-3-галату (EGCG), сполук з високою ліполітичною силою.

18. Спаржа

За даними дослідження, опублікованого в Journal of Food Science, амінокислоти та мінерали, що містяться у спаржі, можуть полегшити симптоми похмілля та захистити клітини печінки від токсинів.

Ці овочі також є природним сечогінним засобом, який допомагає виводити зайву воду з організму.

19. Брокколі

Брокколі з високим вмістом антиоксидантів та хлорофілу, багатий природними клітковинами, які очищають організм від канцерогенів та інших токсинів.

Брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста та інші члени сімейства хрестоцвітних також містять глюкозинолати, які допомагають печінці виробляти ферменти, що сприяють виведенню токсинів і травленню.

Брокколі також є хорошим джерелом розчинних жирів у вітаміні Е, особливо важливому для печінки антиоксиданті.

20. Яблука

Яблука багаті пектином, розчинною клітковиною, яка допомагає виводити токсини і знижувати всмоктування холестерину, що значно допомагає роботі печінки.

Вони також багаті яблучною кислотою, природною поживною речовиною, яка виводить канцерогени та інші токсини з крові. Яблука Granny Smith особливо багаті яблучною кислотою, а також є одним з найбільш багатих антиоксидантами сортів яблук.

Всі яблука чудово підходять для вашої печінки, проте не забудьте вибрати органічні яблука, оскільки вони є одним з найгірших джерел пестицидів.

21. Цибуля

Як і часник, цибуля також багата аліцином, сполукою, що стимулює функції детоксикації печінки.

Вони також упаковані калієм, клітковиною, фітонутрієнтами та флавоноїдами, які допомагають боротися з інфекцією та виводити токсини не тільки через печінку, але й через інші органи (кишечник, шкіру, нирки). Щоб уникнути можливого нетравлення їжі, уникайте їсти їх сирими і готуйте їх обережно.