10 ЧУДОВИХ ПЕРЕВАГ ІКРИ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я - ХАРЧУВАННЯ - 2025

Є чимало корисних і корисних властивостей ікри для здоров’я; це покращує кровообіг, здоров'я кісток, це антиоксидант, це джерело заліза та інші, про які я розповім нижче.

Ікра містить дуже різноманітний склад, що забезпечує безліч поживних речовин та компонентів після прийому всередину. Серед них вітамін А і Е, мінерали або Омега-3 жирні кислоти.

Користь для організму ікри

1- Покращує кровообіг

Часте споживання омега-3 жирних кислот може допомогти нам запобігти утворенню згустків, які можуть виникнути в крові. Американська асоціація серця радить отримувати один грам цього виду жирної кислоти щодня.

В одній столовій ложці ікри міститься більше, ніж потрібно для поліпшення циркуляції нашого організму.

Намагаючись досягти цього, допоможе насолодитися набагато більш рідким кровообігом, який полегшує біль і вивільняє кисень більш природним та простим способом.

2- Це потужний антиоксидант

Якщо ікру їсти регулярно, можна буде боротися з руйнівними віками в нашому організмі.

Це пов’язано з відсотками селену та вітаміну Е, який він містить. Таким чином відбувається боротьба з вільними радикалами в організмі, знижуючи ризик страждати від якогось дегенеративного захворювання, пов’язаного з серцем або різними раковими захворюваннями.

З цього приводу поява клітин та їх швидке зростання будуть одним із ключових ефектів в рамках цієї користі, як ми вже говорили, завдяки селену та вітаміну Е.

3- Покращує здоров'я кісток

Ікра - одна з продуктів, яка найбільше допомагає нашим кісткам завдяки високому вмісту кальцію.

Його споживання кальцію також допомагає жінкам у періоди вагітності покращити якість їх життя, тому настійно рекомендується.

Причина? Організм жінки споживає кальцій набагато швидше під час вагітності, що добре замінити.

4- Запобігає анемію

Рекомендується з дитинства вживати їжу з великою кількістю заліза. Це хороший привід для вживання ікри, тому що якщо ми відчуємо брак цього мінералу, ми ризикуємо захворіти на залізодефіцитну анемію.

Перш за все, ми повинні вдаватися до праски тим більше фізичних вправ, які ми робимо, оскільки його рівень швидко знижується під час цього виду діяльності.

5- Боротьба зі стресом і мігренню

Ця користь виникає через різні фактори. Для цього слід посилатися на два вітаміни, що належать до групи В: В2 та В5.

Вітамін B5, який також називають пантотеновою кислотою, може зменшити головний біль і мігрень. Крім того, він також може діяти на регуляцію холестерину в крові.

6- Поліпшує якість шкіри

Ікра допомагає проявити молодшу, зволожену та еластичну шкіру. Це пов’язано з великою кількістю води, яку вони містять, загалом 70% її складу. Таким чином наша шкіра гідратавана природним та ефективним способом.

Так само антиоксиданти повертаються на місце події, роблячи нашу шкіру сильнішою проти появи вільних радикалів.

7- Заходи проти депресії та біполярних розладів

Повертаємось до його складу, щоб пояснити це добре. З цього приводу саме омега-3 жирні кислоти з’являються на сцені.

За даними дослідження, проведеного з людьми, які страждають біполярним розладом, введення в раціон омега-3 кислот зменшило кількість депресивних епізодів.

Але це на цьому не закінчується, оскільки це ж дослідження було перенесено на міжнародну арену із загальною кількістю 10 країн. Висновок полягав у тому, що наслідки депресії та біполярності були значно меншими у країнах, де риба споживалася частіше.

Бажано їсти ікру, багату омега-3, яка крім поліпшення кровообігу також сприяє зменшенню депресій або біполярних розладів. За бажанням ви також можете використовувати інші види синьої риби або похідні.

8- Боротьба з похміллям

Цікаво, що ікра допомагає боротися з похміллям. Це основне джерело ацетилхоліну - нейромедіатора, який допомагає забезпечити кращу роботу пам’яті - і він також покриває наш шлунок, підвищуючи нашу толерантність до алкоголю.

9- Це натуральна їжа

Ікра - це абсолютно натуральна їжа, яка позбавляє вас від можливих недоліків, які можуть мати генетично модифіковані продукти.

8 цікавинок про ікру

• Кажуть, що найкраща ікра в світі - це та, яку добувають з Каспійського моря в Азербайджані, Ірані та Росії.
• Найдорожча ікра з усіх відноситься до іранської осетри белуги, косулі, яку продавали ні за що, і не менше 35000 євро за кілограм.
• Саме риба осетрових білуг заборонена в США з 2005 року, оскільки загрожує вимиранням.
• Найбільш широко застосовується замінник ікри - косуля з лосося, також відома як червона ікра.
• Через труднощі в пошуку осетрових культур стає все більш поширеним розводити їх у неволі в розплідниках, не зазнаючи жодних змін.
• Цей вид їжі протягом багатьох століть бажали багато царів і найвища аристократія.
• Ми можемо побачити, яка саме ікра найкращої якості тим старше вона виглядає, тим сильніше її запах і чіткіше виглядає.
• Авіакомпанії купують близько 50% світових запасів ікри для обслуговування лише першокласних пасажирів.

Короткий огляд його історії

Перший відомий привід ікри з'являється разом з перською цивілізацією. Вони б перейшли від приготування риби до споживання своєї козулі потроху.

Після них римляни, крім свого споживання, почали спостерігати за різними цілющими ефектами, які ця їжа виробляла на здоров'я.

Але, рухаючись вперед ще кілька століть і розміщуючи нас у середньовіччі, ікра позиціонує себе як щось елітарне і типове для середнього класу, починаючи з Росії і поступово рухаючись до Заходу.

Прикладом їх незнання на старому континенті може бути анекдот між царями. Цар Росії, Петро Великий, запропонував би на прийомі королю Франції Людовіку XV коробку з ікрою. Він скуштував це і тут же виплюнув його перед собою, щось, що образило самого російського лідера.

Після років і років послідовних спроб встановити козулю осетрових риб, остаточно консолідувавшись до приїзду Чарльза Рітца, розмістивши його в меню продовольства відомої мережі готелів.

Ікра та склад

Ікра - це козуля, зокрема з осетрових риб, яких налічується не більше і не менше двадцяти п’яти сортів.

Це вид, який можна зустріти блукаючи по озерах та річках Східної Європи та Центральної Азії.

Його висока вартість обумовлена ​​ускладненнями пошуку раціонів цієї їжі, і знайти екземпляр осетрової риби досить складно.

Складність у знаходженні цієї риби, а отже, і її козулі, пов’язана з продовженням риболовлі та забруднення води.

Склад

Склад ікри можна розділити за такими параметрами:

• Вітаміни

У межах цього розділу наявність вітамінів, що відповідають групам А та Е.

З одного боку, вітамін А - 561 мкг на 100 грам - допомагає нам вирощувати здорові клітини набагато швидше. E дає можливість нашому організму боротися проти деградації клітинної мембрани проти вірусів, створюючи добре відомі антитіла. На кожні 100 грам цього вітаміну ми можемо знайти 5,80 міліграма.

Крім того, у невеликій чайній ложці ікри ми знайдемо необхідні рівні, щоб забезпечити наш організм вітаміном В12. Їх кількість становить 3,50 мкг на 100 грам.

• Корисні копалини

Якщо говорити про мінерали, то залізо - це найпотужніше, що ми можемо виявити, вживаючи в їжу цей вид їжі загальною кількістю 11,88 міліграма на 100 грам. Ми також можемо виявити інші види мінералів, такі як кальцій, магній або навіть селен, але в менших кількостях.

• Омега-3 жирні кислоти

Ікра - одна з риб, яка містить найбільше омега-3 в харчовому ланцюгу, загалом 1,8 і 2,5 міліграма на 100 грам. Над цим ми знаходимо лише лосось, оселедець та скумбрію.

Ще одним типом властивостей, на які ми можемо звернутися на 100 грам, є:

- Жири: 15,50 грам

- Цукор: 1,90 грам

- пурини: 144 міліграми

- Холестерин: 300 міліграм