10 ВИРОБІВ З ЕКВАДОРСЬКОЇ АМАЗОНКИ - СЕРЕДОВИЩЕ - 2026

Різноманітність продуктів еквадорської Амазонії набувається завдяки родючості земель та широкому біорізноманіттю її екосистеми; Ці продукти є частиною культурної традиції Еквадору та сприяють економічному та сільськогосподарському розвитку країни.

Еквадорська Амазонка має відновлювані та невідновлювані продукти, такі як харчові ресурси та нафта. У цьому регіоні є декілька заповідників і особливу увагу доглядають із природними, оскільки вони захищають тропічні ліси, що характеризують цю територію Еквадору.

Какао - один з найпоширеніших продуктів еквадорської Амазонки. Джерело: pixabay.com

Серед основних продуктів, які вирощуються в цьому регіоні, є маніока, гуава, какао та наранджіла. Що стосується невідновлюваних елементів, то величезні нафтові родовища, що експлуатуються в цій зоні, виділяються.

Багато природних товарів, що виробляються в еквадорській Амазонії, експортуються в інші країни, що дозволяє встановити різні комерційні відносини з іншими регіонами, сприяючи економічним зв'язкам з іншими суспільствами.

10 основних продуктів еквадорської Амазонки

Нафта

Родовище нафти в еквадорській Амазонії було відкрито кілька десятиліть тому; перші розвідки були проведені в 1964 році, а комерційне виробництво розпочалося в 1972 році, після того, як у місті Нуева-Лоя знайшли неабияку кількість.

Найбільше в регіоні родовище було знайдено лише кілька років тому, у 2007 році. Це спонукало уряд розвивати видобуток у районі Лос-Енкуентрос, де розташоване родовище.

Завдяки асоціації з Організацією країн-експортерів нафти (ОПЕК) Еквадор має стабільні ціни в межах експорту, що сприяє соціально-економічному зростанню країни.

Какао

Какао, відоме також корінною культурою як "їжа богів", в цій еквадорській області можна знайти в двох варіантах: перший відомий як креольський або національний какао, головна характеристика якого - його жовтий колір.

Інший тип какао, типовий для Амазонії, називається CCN-51, торгова назва якого - Colección Castro Naranjal. Цей варіант характеризується чудовим червонуватим відтінком.

Нині посів цього продукту охоплює загальну суму 287 100 га, з яких можна видобути до 90 000 тонн.

Найбільше виробництво какао - у містечку Лос-Ріос, з якого видобувається до 30% усієї посадки. Цей еквадорський продукт експортується до таких країн, як США, Німеччина, Іспанія, Мексика та Китай.

Юкка

Ця їжа є корінною не лише до еквадорського регіону, але й до кількох латиноамериканських областей. В Амазонії це також відомо під назвою маніок.

Основний експорт йде до США, на що припадає 43% перевезеної продукції. Далі слідує експорт до Колумбії, який становить 21% від загального експорту. Решта розповсюджується в інших країнах, таких як Пуерто-Рико, Іспанія та Великобританія.

Carchi - регіон еквадорської Амазонії, який виробляє найбільше маніоки; за цим слідує провінція Імбабура.

Пітахая

Пітаха - це плід, який має інтенсивний червонуватий колір і м’яку м’якоть, повну дрібних насінин. Взагалі цей продукт є в Амазонській та субтропічній областях, оскільки йому потрібна багата екосистема, щоб мати можливість розвиватися.

У районі Морона-Сантьяго можна знайти близько 160 га, де вирощують цей екзотичний фрукт, що сприяє виробництву близько тисячі тонн на рік.

Основний експорт йде до держав США та Німеччини: щомісяця відправляється сорок контейнерів.

Гуаюса

Гуайуса - еквадорська рослина, яка містить багато здорових властивостей для людини. Щоб ця рослина правильно росло, повинно бути безпечне відстань у 4 метри між кожним продуктом, а це означає, що на одному гектарі може вирости до 625 рослин гуайуса.

Цей продукт збирають органічно в різних районах, таких як Ореллана, Пастаза та Напо. Основний експорт - до Індії, оскільки він охоплює до 30% відвантаженої продукції; далі йде Китай, країна, куди направляється 27% продукції. Ця рослина також продається в Мексиці, Туреччині, Єгипті та Німеччині.

Китайська картопля

Цей продукт розповсюджується в еквадорській Амазонії на проміжках приблизно від десяти до двадцяти гектарів приблизно, хоча поширення цієї їжі на землю сільського господарства невідомо. За деякими даними, китайська картопля може займати до 2500 га.

Африканська пальма

Наукова назва цього продукту - Елай, і в Амазонії Еквадору є від 4000 до 5000 га, призначених для його посіву.

Експорт цієї культури спрямований в основному на Перу, займаючи до 93% продукції, що направляється. Решта 7% припадає на США, Німеччину, Швейцарію та Нідерланди.

У 2004 році було експортовано 4194 тонн. Помітний приріст спостерігався з 2003 року, оскільки в тому році було експортовано лише 890 тонн.

Наранджілла

Наранджіла - це плід, який росте в цій області Еквадору завдяки теплому клімату цього регіону, який також має деякі вологі зміни. Цей фрукт характеризується зеленою м’якоттю і експортується до Колумбії та США.

Гуава

Цей продукт отримує багато назв по всій Латинській Америці, таких як гуава, лума та арраяна.

У виробництві еквадорської Амазонії гуаву можна зустріти двох типів: пальміру та чіверию. За допомогою цієї їжі ви можете зробити соковите варення, яке бажають такі країни, як Італія, Іспанія, США, Венесуела та Канада.

Папайя

Папайя (також відома як молочна в деяких країнах Латинської Америки) виробляється в основному в Лос-Ріосі, але її можна знайти в інших еквадорських місцях, таких як Санта-Олена та Санто-Домінго. Виробництво цієї їжі є плодовитим, оскільки її вирощування відбувається протягом усього року.

В останні роки експорт цієї фрукти збільшився; проте деякі екологічні фактори спричинили зниження рівня експортованих тонн. У 2015 році було зафіксовано експорт близько 1286 тонн.

Список літератури

1. (2018) "Еквадорська продукція Amazon". Відновлено 12 березня 2019 року з кам'яного розчину: morterodepiedra.com
2. (2018) «Властивості, переваги та використання гуайси». Отримано 12 березня 2019 року з Еко Інвентос: ecoinventos.com
3. Aniceto, J. (2015) "Продукти Амазонки в стравах кулінарної кухні". Отримано 12 березня 2019 року з El Universo: el universo.com
4. Лопес, В. (2010) "Еквадорська Амазонка під тиском". Отримано 12 березня 2019 року з соціально-екологічної Амазонки: amazoniasocioambiental.org
5. "Продуктивність Амазонки та її внесок у світ". Отримано 12 березня 2019 року від компанії El Productor: elproductor.com