15 ПЕРЕВАГ ДЛЯ ЗДОРОВ’Я ПИВА (ДОВЕДЕНО) - ХАРЧУВАННЯ - 2025

Користь для здоров'я пива багаторазова: воно покращує серцево-судинний стан здоров'я, запобігає діабету, знижує ризик розвитку каменів у нирках, запобігає інсульту, зміцнює кістки, покращує якість сну, запобігає застуді та ін., Я поясню вам нижче.

Хоча ці властивості численні, проте вони відносно мало відомі через страх медичної спільноти щодо можливого надмірного споживання. З іншого боку, важливо враховувати, що ці переваги відбуваються при помірному споживанні .

Пиво - це будь-який алкогольний напій, виготовлений ферментаційним зерном, так само, як вино - будь-який алкогольний напій, виготовлений заквашкою фруктів. У переважній більшості пива у світі зернова основа - ячмінь.

Виробництво пива називається ферментацією, яка передбачає бродіння цукрів, в основному одержуваних із зернових зернових крохмалів, найчастіше солодженого ячменю, хоча широко використовується пшениця, кукурудза та рис.

Більшість пива ароматизовані хмелем, який додає гіркоти і діє як природний консервант, хоча інколи можуть включатись інші аромати, такі як трави чи фрукти.

Пиво - один із найдавніших напоїв у світі, можливо, датується раннім неолітом або 9500 р. До н.е., коли зернові почали вирощувати. Це було зафіксовано в писемній історії Стародавнього Іраку та Стародавнього Єгипту.

Археологи припускають, що пиво було важливим інструментом у формуванні цивілізацій. Близько 5000 років тому робітники в місті Урук (Ірак) платили роботодавцям пивом.

Під час будівництва Великих пірамід в Гізі, Єгипет, кожен працівник щодня отримував раціон від чотирьох до п’яти літрів пива, який служив і харчуванням, і освіженням.

Оздоровчі властивості пива

1- Захистіть серце

Дослідницька група з Університету Скрентона в Пенсильванії виявила, що міцне та темне пиво взагалі можуть знизити частоту серцевих нападів.

Також є приклади, які показали взаємозв'язок між помірним споживанням алкоголю (особливо пива чи вина) із зменшенням серцево-судинних подій та смертністю.

Однак ці дослідження виділяють надлишок алкоголю як явно шкідливого для серцево-судинної системи, саме тому більше трьох пив на день вже не приносить користі.

2- Зменшує ризик діабету

Здається, що чоловіки середнього віку, які п'ють два пива на день, можуть знизити ризик діабету 2 типу, згідно з Гарвардською школою громадського здоров'я.

У дослідженні, опублікованому в 2011 році журналом American Diabetes Association, було досліджено дані 38 000 американських чоловіків середнього віку за 20-річний період (між 1986 та 2006 роками), які опитувались кожні чотири роки протягом всього процесу.

Хоча два сорти пива допомагають, у дослідженні також було досліджено, як зміни в споживанні алкоголю (зменшення або збільшення його) також впливають на ризик діабету 2 типу.

Вони зазначили, що його мета - не заохочувати практику його споживання без медичного нагляду, а опублікувати дослідження, які можуть дати нам уявлення про переваги помірного споживання алкоголю.

3- Зменшує ризик появи каменів у нирках

Одне дослідження припускає, що ризик розвитку каменів у нирках зменшується зі збільшенням споживання пива.

Фінські дослідники на чолі з доктором Теро Хірвоненом з Гельсінського національного інституту громадського здоров'я вивчали 27 000 чоловіків середнього віку та дійшли висновку, що одна пляшка пива на день знижує ризик на 40 відсотків.

Автори дослідження зауважили, що і вода, і алкоголь, які містяться в пиві, збільшують потік сечі та розріджують її, знижуючи ризик утворення каменю.

Крім того, вони запевнили, що алкоголь також може посилити виведення кальцію, який є основною причиною розвитку ниркових каменів.

4- Знижує ризик порушення мозкового кровообігу

За даними Гарвардської школи громадського здоров’я, існує зв'язок між помірним споживанням алкоголю та меншим ризиком серцево-судинних захворювань як у чоловіків, так і у жінок.

Схоже, люди, які п'ють помірну кількість пива, можуть знизити ризик інсульту до 50 відсотків порівняно з непитущими.

Ішемічні інсульти є найпоширенішим типом інсульту і виникають, коли згусток крові блокує надходження крові та кисню до мозку.

Однак, коли ви п'єте пиво, ваші артерії стають більш гнучкими, і кровотік значно покращується. В результаті цього не утворюється тромб, а ризик отримати інсульт нижчий.

Як і в інших випадках, вони також встановили, що при зловживанні алкоголем виникає абсолютно несприятливий ефект.

5- Зміцнює кістки

Дослідники Центру досліджень харчування людини за старінням Жана Майєра (HNRCA) в Туфтсі виявили позитивну зв’язок між пивом (та вином) та збільшенням щільності кісток. Результати говорять про те, що регулярне та помірне вживання пива чи вина може мати захисний вплив на кістки.

У цій статті ви можете дізнатися про користь для червоного вина для здоров'я.

Попередні дослідження говорять про те, що помірне споживання алкоголю у чоловіків та жінок в постменопаузі може захистити їх від втрати мінеральної щільності кісток, що є основним фактором ризику розвитку остеопорозу, на думку Кетрін Такер з HNRCA.

Однак автори спостерігали зворотний ефект у чоловіків, які вживали більше двох порцій спиртних напоїв на день, оскільки вони демонстрували меншу мінеральну щільність кісток у стегні та хребті.

6- Допомагає лікувати безсоння

Виявляється, що помірне пиво може знизити ризик катаракти до 50 відсотків згідно з дослідженням, представленим на Міжнародному конгресі хімічних товариств Тихоокеанського рима.

Пиво, особливо сильне, містить високий вміст антиоксидантних хімічних речовин, які захищають мітохондрії від катаракти.

Дослідники вважають, що це може бути одним із факторів, що сприяють зниженню ризику цього стану у людей, які вживають пиво в день.

8- Знижує ризик хвороби Альцгеймера

Команда з медичної школи університету Лойоли в Чикаго проаналізувала дані більш ніж 365 000 людей, які взяли участь у 143 дослідженнях, які проводилися з 1977 року.

Вони зробили висновок, що серед помірних алкоголіків (одне-два пива на день) на 23 відсотки рідше розвивається деменція, хвороба Альцгеймера та інші форми когнітивного зниження.

Дослідники сказали, що не ясно, чому помірне споживання може знизити ризик деменції та когнітивного зниження, але припущення свідчать про те, що алкоголь може покращити кровообіг у мозку, а отже, і його метаболізм.

Інша теорія припускає, що невелика кількість алкоголю може змусити клітини мозку прилаштовуватися і підвищувати їх здатність справлятися з високим рівнем стресу, який може викликати деменцію з часом.

З іншого боку, дослідники попередили, що їм вдалося підтвердити, що високе споживання (більше трьох алкогольних напоїв на день) пов'язане з підвищеним ризиком деменції та порушенням когнітивних процесів.

9- Знижує ризик гіпертонії у чоловіків

Кафедра психології університету Карнегі Меллона встановила, що, хоча сприйнятливість до звичайного грипу збільшується при палінні, помірне споживання алкоголю призводило до зменшення випадків нежитю для некурящих. Це дослідження було проведено в 1993 році з 391 дорослим.

11- Він має високий вміст клітковини

Пиво містить клітковину, яка діє як природне проносне. Це також уповільнює швидкість, з якою їжа залишає шлунок, а значить, пригнічує ваш апетит.

У цій статті ви можете дізнатися про продукти, багаті клітковиною.

12- Це допомагає нам "зламати лід"

Згідно з дослідженням Вашингтонського університету, пиво також має соціальні переваги, оскільки воно може дати нам трохи користі для першого побачення або «розслабитися» на сімейних зборах або на суспільних заходах.

Однак деякі люди продовжують пити, тому що вони думають, що якщо хтось добрий, багатьом стане навіть краще, але всі ми знаємо, чим ці історії можуть закінчитися.

13- Володіє "антивіковими" властивостями

Пиво підвищує потенцію та ефекти вітаміну Е, який є важливим антиоксидантом в організмі, тому може уповільнити процес старіння.

Навпаки, зловживання алкоголем змусить нас старіти швидше.

14- Допомагає травній системі

Пиво має ряд травних властивостей, включаючи стимуляцію ферментів гастрину, шлункової кислоти, холецистокініну та підшлункової залози. В день потрібен лише один.

15- Діє як сечогінний засіб

Випити пива допомагає як сечогінний засіб і значно збільшує сечовипускання. Це сприяє підвищеному виведенню токсинів і відпрацьованих речовин з організму.

Шукаєте точку балансу

1. Чинні вказівки Міністерства сільського господарства США вважають помірне споживання для чоловіків максимум двома напоями на день, а для жінок - лише одним. Один напій - 12 унцій звичайного пива, 5 унцій вина, або 1,5 унції 80-ти дистильованих алкогольних напоїв.
2. Якщо ви не п'єте, не потрібно починати, оскільки ви можете отримати подібні переваги від фізичних вправ та / або здорового харчування.
3. Якщо ви чоловіки і не маєте в анамнезі алкоголізму, але середнього та високого ризику захворювання серця, ви можете запитати свого лікаря, чи алкогольний напій на день може знизити цей ризик.
4. Якщо ви жінка, яка не має алкоголізму в анамнезі, але ризикує хворобою серця, ви зможете зважити потенційні переваги щоденного пиття порівняно з невеликим збільшенням ризику раку молочної залози.
5. Якщо ви вже вживаєте алкоголь, ви повинні знати, що секрет в помірності, і переконайтеся, що ви також отримуєте багато фолієвої кислоти, принаймні 600 мкг на день.
6. Для 60-річного чоловіка один випив на день може запропонувати захист від серцевих захворювань, але для 30-річного віку це може становити більший ризик перезволоження або інших ускладнень.

Якби ми всі обмежилися лише однією склянкою або чашкою на день, нам, мабуть, не знадобиться стільки кардіологів, спеціалістів з печінки, фахівців з психічного здоров’я та лікування наркоманії.

Турбота цих науковців завжди буде в тому, що не кожен, хто любить пити алкоголь, зупиняється в одному напої.

5 Цікавості щодо пива

1. Найдавніша марка пива - Bass, зареєстрована в 1876 році.
2. Найдавніший відомий рецепт пива датується понад 4000 років. Він знайдений на глиняному планшеті, що датується 3100-3000 рр. До н.е. в Месопотамії.
3. У Стародавньому Єгипті пиво традиційно варили жінки, але в міру переходу економіки від сільського господарства до промисловості пиво стало комерційним і його почали виготовляти і продавати насамперед чоловіки.
4. Одного разу пиво пили гаряче, забезпечуючи тепло в холодні ночі та харчування, коли їжі було дефіцитно.
5. У Чехії є спа-центр, де пропонують 20-хвилинне пивне замочування, і вони стверджують, що вимочування пива посилює кровообіг, відкриває пори, пом’якшує шкіру та наповнює організм вітамінами.