15 ВІДМІННІ ВЛАСТИВОСТІ ГРАНАТА ДЛЯ ЗДОРОВ'Я - ХАРЧУВАННЯ - 2025

Гранат - це плід із граната (punica granatum), дерева, що належить до родини Lytrhaceae, яке цвіте з квітня по червень. Він є вихідцем з Азії, з регіону, близького до Ірану, хоча помалу він поширився і в інші місця, такі як середземноморські країни, Південна Америка, Південна Африка або Австралія. Це дерево також можна зустріти в деяких районах Піренейського півострова та на Балеарських островах.

Гранат - дуже старе дерево з містичною складовою. Є зразки його існування та корисних властивостей з давніх часів. Гранат з’являється у великих релігійних творах, таких як Біблія, Тора та Вавилонський Талмуд, як священний плід, який приніс удачу, достаток та підвищив родючість.

Це був високо цінуваний плід протягом усієї історії. Це була емблема римського імператора Максиміліана і фігурує на гербі міста Гранада (Іспанія).

Його користь для здоров'я зробила його високо цінуваним фруктом у традиційній медицині, і він залишається таким і сьогодні.

Користь для здоров’я граната

1- Він має багато антиоксидантних властивостей

Гранат, як і інші овочі, віднесені до групи харчових продуктів, дуже корисний для запобігання окислення клітин організму та боротьби з вільними радикалами, які викликають значну частину інфекцій.

Однак ці властивості полягають не лише в його соку, де є велика кількість фенольних сполук, як продемонстровано в дослідженні Gil та інших (2000). За даними Сінгха та інших, виявлених у 2002 році, ці антиоксидантні речовини також є в інших частинах фруктів, таких як шкірка або насіння.

Антиоксидантні властивості граната та його соку мають інші переваги для здоров'я, такі як запобігання клітинного старіння та зміцнення імунної системи.

2- Це дуже поживно і здорово

Гранат забезпечує 83 ккал на 100 грам. Це дуже поживна і здорова їжа.

Його багатство вітамінами, особливо вітаміном С і вітаміном К та іншими компонентами, робить цей фрукт дуже поживною їжею, енергією, необхідною для підтримки організму сильним.

Ще одна користь харчового складу граната полягає в тому, що він не має насичених жирів або поганого жиру.

Він також містить велику кількість клітковини, завдяки чому цей фрукт дуже легко засвоюється.

Єдиний негативний аспект - його високий вміст цукру, 13,67 грама, завдяки фруктозі.

Крім того, гранат має й інші переваги, такі як уникнення таких захворювань, як анемія. Це пов’язано з його високим вмістом заліза і фолієвої кислоти. Останнє також рекомендується вагітним жінкам, оскільки дефіцит цієї поживної речовини може викликати вади розвитку у плода.

Підводячи підсумок, гранат є важливим фруктом для збереження організму сильним, енергійним та позбавленим хвороб.

3- Це може допомогти запобігти деякі види раку

Антиоксиданти, присутні в таких фруктах, як гранат, часто вивчалися на предмет можливих наслідків запобігання раку, одній із смертельно небезпечних захворювань сучасності.

Огляд, проведений у 2017 році кафедрою дерматології та Центром досліджень раку в Університеті Алабами в Бірмінгемі, відображає наукові досягнення в галузі граната та його протиракову діяльність.

Гранат грає дуже важливу роль у профілактиці деяких видів раку, таких як рак шкіри, грудей, простати, легенів та товстої кишки.

Його здатність боротися з цим захворюванням пояснюється тим, що воно є багатим джерелом антиоксидантних речовин, таких як антоціани, еллагітанніни та дубильні речовини. Завдяки цим він служить для профілактики пухлин, серед інших корисних заходів, які зробили цей фрукт перспективним об’єктом дослідження для лікування раку.

У цьому списку ви можете знайти інші протиракові продукти.

4- Його споживання рекомендується людям, які страждають гіпертонією

Окрім антиоксидантних властивостей, гранат служить також для стабілізації артеріального тиску, будучи великою допомогою для людей, які страждають на гіпертонію.

Існує багато досліджень та клінічних тестів, які показують, що гранат знижує як систолічний, так і діастолічний артеріальний тиск.

Ці ефекти сприятливі для тих, хто страждає гіпертонією, викликаною надмірно високим тиском в артеріях.

Огляд Sahekbar et al. (2017) аналізує всі клінічні випробування щодо граната та його впливу на артеріальний тиск. Нарешті, він пропонує включити цю їжу в дієти для підтримки здорового серця.

5- Зниження рівня холестерину

Ще один корисний аспект граната для здоров’я серця полягає в тому, що він здатний знижувати рівень "поганого холестерину" (холестерину ЛПНЩ) у крові.

Дослідження, проведене кафедрою харчування людини Національного інституту харчування та харчових технологій Тегерану (Іран) у 2006 році, продемонструвало позитивні ефекти гранатового соку у хворих на діабет II типу із гіперліпідемією, тобто із надмірним вмістом жирів у кров.

У цьому пілотному тесті гранатовий сік вводили вісім тижнів 22 пацієнтам. Після закінчення цього періоду було підтверджено значне зниження рівня холестерину, як загального, так і ліпопротеїдів низької щільності або «поганого» холестерину.

6- Зменшує ризик страждати від серцевих захворювань

Зменшуючи фактори ризику, такі як надмірно високий кров'яний тиск або рівень холестерину в крові, ви знижуєте шанс розвитку серцево-судинних захворювань.

Серед захворювань, які перешкоджає споживання граната - каротидна артеріопатія, захворювання, яке виникає через звуження сонних артерій. Aviram et al. (2008) показали у дослідженні, що споживання гранатового соку протягом трьох років пацієнтами з цим станом зменшує товщу сонних артерій. Це пов’язано з його високим вмістом антиоксидантів або поліфенолів.

Він також запобігає такі поширені захворювання, як ішемічна хвороба артерії та артеросклероз.

Sumner et al. (2005) провели дослідження з 45 хворими, ураженими цією хворобою, яким три місяці вводили гранатовий сік. Нарешті, було показано, що сік цього фрукта покращує рівень стресу у людей з ішемічною хворобою серця.

7- Запобігає зараженню бактеріями та грибками

Кілька досліджень показали антимікробну дію граната, особливо ефективну при недугах, що впливають на ротову порожнину.

Серед грибів та бактерій, які можна лікувати екстрактом граната, є кандида альбіканс, яка спричиняє інші інфекції, такі як вагінальна дріжджова інфекція або вагініт. Стан, який крім дратівливого, дуже поширений серед жінок. Зазвичай його дають при прийомі антибіотиків або протизаплідних таблеток.

8- підтримуйте мозок активним

Споживання граната також дуже корисно для мозку та клітин, що їх складають. Вважається нейропротекторною їжею, завдяки високому вмісту антиоксидантів.

Також гранат може стимулювати вашу пам’ять. Дослідження 2014 року, проведене Гаджипуром та іншими, показало, як споживання граната покращило мозкову діяльність у лабораторних щурів.

У цьому експерименті гранатові насіння вводили тваринам, страждаючим ішемією головного мозку. Насіння було високоефективним для поліпшення когнітивного розвитку та координації м’язів у гризунів. Це говорить про те, що гранат, завдяки високому вмісту антиоксидантів, також може бути корисним для пам’яті людини.

9- Це корисно для кісток

Дослідження 2014 року Spilmont et al., Опубліковане в Європейському журналі харчування, показало на самках мишей без яєчників, як екстракт граната допомагає запобігти втраті кісток.

Цей експеримент на тваринах передбачає, що споживання граната, особливо серед жінок після менопаузи, може допомогти запобігти втраті кісток і запобігти захворюванням, пов’язаним з цією втратою, наприклад, остеопорозу.

10- Це може послужити природним лікуванням проти хвороби Альцгеймера

Деякі дослідження показали експериментами на тваринах ефективність екстракту граната для боротьби з нейродегенеративними захворюваннями, такими як Альцгеймер.

11- Володіє протизапальними властивостями

Плід граната дуже корисний для лікування запальних процесів. Щось, що століттями використовували різні культури.

Ці протизапальні ефекти також мають велике значення для побічних ефектів, пов’язаних з раком, про які я говорив раніше.

З іншого боку, огляд, опублікований в 2013 році в журналі «Доказове доповнення альтернативної медицини», включає низку досліджень, які дозволяють припустити, що споживання граната корисно для лікування запальних процесів, пов’язаних із шлунково-кишковим трактом.

Зібрані тести показали сприятливий вплив проти виразки або запалення кишечника. Однак більшість експериментів було проведено з лабораторними тваринами, тому клінічних тестів все ще бракує, щоб гарантувати ефективність цього фрукта для лікування цих недуг.

12- Це добре для здоров’я рота

Гранат дуже корисний при лікуванні інфекцій ротової порожнини. Він запобігає такі умови, як періодонтит або запалення ясен (гінгівіт).

Дослідження in vitro з 2011 року, проведене групою викладачів стоматологічного факультету Університету Хамадан в Ірані, проаналізувало ефекти впливу екстракту шкіри граната при лікуванні деяких бактерій, які викликають більшу частину інфекції рота.

Мікроорганізми були поміщені в пробірки і виявились ефективними при знищенні деяких з них.

13- Захистіть шкіру від зовнішніх пошкоджень

Однією з причин того, що вживання граната корисно для запобігання раку шкіри, полягає в тому, що його антиоксидантні речовини захищають шкіру від пошкоджень, спричинених впливом ультрафіолетових променів. Це демонструє дослідження, опубліковане в березні 2009 року в журналі «Експериментальна дерматологія».

Інші дослідження перераховують корисні ефекти граната для боротьби зі шкірними захворюваннями, такими як вугрі.

14- Покращує фізичну працездатність

Нітрати, присутні в гранаті, допомагають кровотоку та покращують працездатність під час фізичних навантажень.

У 2014 році група дослідників Департаменту спорту та фізичних вправ університету Північної Кароліни на Чапел-Хілл провела клінічне випробування з 19 професійними спортсменами, яким вводили екстракт граната. Показано, що ця доза збільшує м'язову силу бігунів і сприятливо впливає на їх приплив крові.

15- Це може допомогти лікувати еректильну дисфункцію

Гранат, будучи антиоксидантом і покращує приплив крові, може стати великою допомогою для таких неприємних проблем, як еректильна дисфункція.

Команда дослідників із "The Male Clinic" у Беверлі-Хіллз, штат Каліфорнія, провела дослідження з 53 пацієнтами-чоловіками з цією проблемою. Було показано, що споживання гранатового соку покращує статеві показники у пацієнтів, хоча для отримання значущих статистичних даних потрібні подальші дослідження.

Харчовий склад граната

Значення, встановлені на основі 100 грам граната:

* Джерело: Вікіпедія

Список літератури

1. Gil, MI, Tomás-Barberán, FA, Hess-Pierce, B., Holcroft, DM, & Kader, AA (2000). Антиоксидантна активність гранатового соку та його зв’язок із фенольним складом та переробкою. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, 48 (10), 4581-4589.
2. Сінгх, РП, Мурті, КН, і Джаяпракаша, GK (2002). Дослідження антиоксидантної активності екстрактів шкірки та насіння граната (Punica granatum) із застосуванням моделей in vitro. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, 50 (1), 81-86.
3. Sharma, P., Mcclees, S., & Afaq, F. (2017). Гранат для профілактики та лікування раку: оновлення. Молекули, 22 (2), 177.
4. Юренка, Дж. (2008). Терапевтичне застосування граната (Punica granatum L.): огляд. Огляд альтернативної медицини, 13 (2). Відновлено з: biomedsearch.com.
5. Sahebkar, A., Ferri, C., Giorgini, P., Bo, S., Nachtigal, P., & Grassi, D. (2017). Вплив гранатового соку на артеріальний тиск: систематичний огляд та мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень. Фармакологічні дослідження, 115, 149-161.
6. Есмаілзаде, А., Тахбаз, Ф., Гаєні, І., Алаві-Маджд, Х. та Азадбахт, Л. (2006). Ефект зниженого холестерину концентрованого 7. Споживання гранатового соку у хворих на діабет II типу з гіперліпідемією. Міжнародний журнал досліджень вітамінів та харчування, 76 (3), 147-151.
7. Авірам, М. (2004). Споживання гранатового соку протягом 3 років пацієнтами із стенозом сонної артерії зменшує загальну товщину інтим-середовища сонної сонця, артеріальний тиск та окислення ЛПНЩ. Клінічне харчування, 23 (3), 423-433.
8. Сумнер, доктор медицини, Елліотт-Еллер, М., Вайднер, Г., Даубеньє, Дж. Дж., Чеу, МГ, Марлін, штат Росія. . . Орніш, Д. (2005). Вплив споживання гранатового соку на перфузію міокарда у пацієнтів із ішемічною хворобою серця. Американський журнал кардіології, 96 (6), 810-814.
9. Lee, C., Chen, L., Liang, W., & Wang, C. (2017). Багаторазові заходи Punica granatum Linne проти вугрів Vulgaris. Міжнародний журнал молекулярних наук, 18 (1), 141.
10. Спілмонт, М., Летуайн, Л., Давіско, М., Лебекк, П., Мерсьє, С., Міот-Нуро, Е.,. . . Коксам, В. (2013). Гранат та його похідні можуть покращити здоров’я кісток через зменшення запалення та окислювального стресу в тваринній моделі постменопаузального остеопорозу. European Journal of Nutrition, 53 (5), 1155-1164.
11. Хартман, Р.Е., Шах, А., Фаган, А.М., Швіті, К.Е., Парсаданян, М., Шульман, Р.Н., . . Holtzman, DM (2006). Гранатовий сік зменшує навантаження на амілоїди та покращує поведінку в мишачій моделі хвороби Альцгеймера. Нейробіологія хвороби, 24 (3), 506-515.
12. Afaq, F., Zaid, MA, Khan, N., Dreher, M., & Mukhtar, H. (2009). Захисна дія продуктів граната на пошкодження, що опосередковуються УФБ, на відтвореній шкірі людини. Експериментальна дерматологія, 18 (6), 553-561.
13. Trexler, ET, Smith-Ryan, AE, Melvin, MN, Roelofs, EJ, & Wingfield, HL (2014). Вплив гранатового екстракту на приплив крові та час роботи до виснаження 1. Прикладна фізіологія, харчування та метаболізм, 39 (9), 1038-1042.