23 СМАЧНІ ВЕЧЕРІ ДЛЯ ДІАБЕТИКІВ (ЗДОРОВІ) - ХАРЧУВАННЯ - 2025

У цій статті ми поговоримо про деякі смачні та корисні вечері для діабетиків, які забезпечать адекватними поживними речовинами для здоров'я цих людей. Які продукти нам потрібно купувати, щоб представити здоровий і різноманітний комори?

Щоб наші страви були багатими, необхідно, щоб вони мали велику кількість некрахмалистих овочів (зручно, щоб це було практично 50% страви, яку ми збираємось готувати), пісних білків (що представляє чверть) і різних видів цільних зерен і вуглеводи (ще чверть пластини). Закінчити було б добре закінчити десертом, який складався з фруктів і молочних продуктів.

Крім того, існують інші види альтернативних товарів до тих, що згадані у попередньому пункті. Сюди входили б такі рідини, як оливкова олія, бальзамічний оцет, різні спеції та сушені трави, різні види соусів чи композиції, такі як pico de gallo. Очевидно, солі та перцю також не може бути відсутнім.

Рецепти вечері для діабетиків

1- Курячий салат

Ми проводимо процес відбору овочів, які нам найбільше подобаються, якщо вони без крохмалю. Додаємо курячу грудку, нарізану смужками, з сиром, який нам подобається, але не дуже жирним. Супровід можна зробити з трохи підсмаженого або несмаженого хліба з грубого борошна.

2- Курячі тако з чорною квасолею

Смачні тако в найчистішому мексиканському стилі, спеціально розроблені для діабетиків. Як і салат, ми повинні нарізати смажене куряче філе на соломку. Змішуємо його з помідорами, листям салату, кінзою і попередньо звареною чорною квасолею. Результат додається до пшеничного або кукурудзяного хліба тотита, щоб увінчати його піко де гало.

3- обгортання індички з заправкою з гуакамоле

Попередньо підготовлену добавку додаємо в цілий кукурудзяний млинець. Це формується з нарізаної кубиками індички, сиру на смак з низьким вмістом жиру, парою нарізаних листя салату, натуральним помідором і авокадо для закінчення. Після цього ми можемо його згортати і починати насолоджуватися обгортанням.

4- Омлет з перцю та цибулі

На тарілці розбиваємо пару яєць, щоб згодом їх побити. Коли вони добре видаляються, додаємо перець і цибулю, згодом нарізану жульєном.

Переливаємо його по всій сковороді і даємо варити з обох боків, поки він не набуде форми омлету. Це можна їсти з підсмаженим або несмаженим цільнозерновим хлібом.

5- Макаронні вироби з овочами

Загальновідома як макаронні вироби. Її реалізація починається з варіння макаронних виробів у окропі близько десяти хвилин. Пізніше проціджуємо воду і в миску додаємо різні овочі за смаком разом із заправкою з оцту і олії з вареною куркою і нарізаємо невеликими кубиками. Заправку також можна замінити натуральним томатним соусом.

6- Тайський суп з морепродуктів і локшина

Ідея полягає в тому, щоб змішати в мисці креветки, гребінці та палтус (типова морська риба східних районів) разом з бульйоном. Ми даємо йому варитися протягом декількох годин, куди ми додамо свіжу коріандр і паприку, щоб посилити аромат протягом цього періоду часу.

7- салат "Цезар"

Один з найпоширеніших відомих салатів. Поєднання починається з варіння курки з печива. Відкладаємо його в сторону і починаємо структурувати наш салат.

Інгредієнти, які ми повинні додати, - це дві жмені салату рум’яного, нарізаного смужками, тертий сир пармезан за смаком (але, не перестараючись), і грінки для додання хрусткого дотику.

Потім додаємо курку, яку ми готували раніше, і нарешті нежирний соус цезар разом з двома столовими ложками заправки або вінегрету.

8- креветки з кокосом та манго

Насамперед треба очистити шкіру і правильно підготувати креветки. Потім кладемо яйце на тарілку, в іншу додаємо кокосовий горіх, імбир, різак для печива і перець, куди будемо занурювати креветки.

Ми їх купаємо відповідно в кожній тарілці і даємо їм запікатися близько десяти хвилин. Наприкінці, і, виймаючи їх і виставляючи на тарілку, ми подрібнюємо трохи манго і трохи нарізаної цибулі. Як супровід ми можемо додати еквівалент півсклянки коричневого рису.

9 - Яєчня з овочами з куркою або креветками

На сковороді на середньому сильному вогні вводимо різні види овочів за смаком, щоб просолити їх парою ложками олії. За бажанням його можна поєднувати з креветками або куркою.

Супровід, як у перцевої риби, можна приготувати з половиною склянки коричневого рису, щоб отримати більш повноцінне харчування.

10- Натуральна піца

Один з найбагатших і найпопулярніших обідів. Ми можемо придбати тісто для піци з цільної їжі, яке вже виготовлено там, де нам залишається лише розтягнути його. Основу викладаємо натуральною ложкою помідорів.

Додаємо моцарелу і присипаємо овочами у верхній зоні. Після цього ми ставимо його в духовку при максимальній температурі приблизно на десять хвилин, щоб вона була повністю готова.

11- Рагу з помідором та ін

Цей бульйон можна приготувати за допомогою комбінації помідорів, консервованих помідорів, томатного соусу, кукурудзи, перцю різного кольору, а морквину нарізати невеликими кубиками.

Додаємо його в горщик на середньому повільному вогні разом з трохи кмину, порошку чилі і попередньо нарізаного часнику. Нарешті залишаємо його на шість-вісім годин, щоб закінчити страву.

12- Солодко-кисла курка

Для цього рецепту нам знадобиться пара курячих філе грудки, нарізаних смужками. Готуємо його на сковороді з парою столових ложок оливкової олії, до якої згодом додамо овочі, все перемішуючи, поки вони не розм’якшать.

Солодко-кислий соус буде доданий разом з невеликими шматочками ананаса і кількома мигдалями. Для супроводу достатньо півсклянки коричневого рису.

13- Фарширований зелений перець

Фарширований перець - досить використаний рецепт. Ви починаєте, розрізавши зелений перець навпіл і очищаючи його нутрощі від насіння. Внутрішній інтер’єр наповниться цибулею з соусом, нарізаною морквою, кабачками та часником, просоченою невеликим сплеском оливкової олії.

Коли ми його маємо, ми збираємо його, вінчаємо його терном, сиром та сочевицею, щоб помістити його в духовку при максимальній температурі загалом на три чверті години.

14- Картопля з запеченою олією

Ми миємо картоплю, яку пізніше збираємося проткнути виделкою або ножем. Після цього ми ставимо її в мікрохвильовку на дві хвилини на максимальній потужності, щоб розрізати її на дві частини.

Додаємо оливкову олію і вводимо дві частини разом із щіпкою солі та кайєнського перцю протягом півгодини при максимальній кількості градусів Цельсія, яку дозволяє духовка.

15- Гамбургер з запеченою картоплею

За допомогою 3-х унцій подрібненого філе (яловичини) ми замішуємо філе омбре і готуємо його на сковороді до повного формування внутрішньої сторони і добре підсмаженого з зовнішньої сторони, а потім збираємо його з парою скибочок цільнозернового хліба разом з кількома овочами за смаком з легким соусом

. Картоплю потрібно промити, очистити від шкірки і подрібнити раніше, щоб ввести їх близько сорока п’яти хвилин у духовку при 200 градусах Цельсія.

16- курка на грилі теріякі

Цей рецепт орієнтований на отримання соковитого шампуру. Саме там нам доведеться ввести раніше нарізані курячі курячі та ананасові кубики, обприскати курку антипригарним спреєм і обсмажити на грилі, поки курка не встигне прийняти відповідний колір її приготування.

Зрештою, ми купаємо курку в соусі теріакі і супроводжуємо її трохи коричневого рису, який ми можемо встановити в якості основи або у вигляді купки збоку.

17- часник копчений лосось

Щоб зробити це насичене ягідкою з овочами та рибою, потрібно приготувати трохи очищеного і нарізаного дрібними шматочками часнику, дуже дрібно нарізаного і додати їх у сковороду, щоб вони підрум’янилися.

Після цього додається копчений лосось, нарізаний тонкими смужками, разом з яйцем, які будуть пасеровані разом з усім набором до тих пір, поки всі інгредієнти не стануть ідеально звареними та інтегрованими.

18- Філе з яловичини зі спаржею

Ми варимо близько ста грам спаржі в духовці при максимально можливій температурі разом зі струменем оливкової олії та солі близько десяти хвилин. По черзі ми беремо пару філе, щоб приготувати їх на решітці або на сковороді. Що стосується подачі, то ми подаємо все разом на одній тарілці.

19- Приправлені яйця на грилі

Це поєднання - одне з найпростіших та найшвидших. У сковороду наливаємо гарну кількість оливкової олії, щоб додати два яйця, коли олія гаряча. Після того, як вони будуть повністю готові, ми посипаємо їх паприкою з віри, дуже подрібненим або подрібненим часником, петрушкою і щіпкою солі.

20- Риба з перцем і рисом

Пару філе риби потрібно розморозити. Після закінчення цього процесу нам доведеться викласти кисть в оливковій олії, заправленої зеленню і свіжомолотим перцем.

Рибне філе добре викладаємо і після цього ставимо в духовку до готовності. Нарешті, ми можемо супроводжувати його половиною склянки коричневого рису, щоб мати більш повну рибу.

21- Коса козулі

У тарілку вводимо помідор, пінто і попередньо нарізану цибулю. Овочі нарізати дрібними кубиками, які надаються для подрібнення кокосової козулі. Тепер вам просто потрібно приправити трохи оливкової олії, оцту і щіпкою солі, щоб отримати цей поживний і здоровий салат.

22- Лосось з рисовою основою

У філе лосося ми даємо його з олією з двох сторін, а потім видавлюємо лимон на тих же ділянках. Змішуємо його разом з кропом і часниковою пудрою, посипаючи.

Нарешті, якщо у вас є, ви можете приготувати його на грилі, щоб досягти кращого аромату, завдяки чому він не легко кришиться при поглинанні. Якщо ні, то можна скористатися сковородою. При складанні страви додаємо в основу трохи коричневого рису, звареного раніше.

23- Баранина з фісташками та кускус

Беремо філе баранини, вже нарізане раніше, і готуємо його варити на сковороді з кількома чайними ложками олії.

Поки ми надаємо йому правильну точку приготування на наш смак, ми готуємо популярне марокканське блюдо в мисці, до якого в кінці додамо невелику жменю фісташки. Слід зазначити, що цю страву можна різноманітно варити з куркою.