20 ДИВОВИЖНИХ ПЕРЕВАГ КОКОСОВОЇ ОЛІЇ (ЗДОРОВ'Я ТА ДІМ) - ХАРЧУВАННЯ - 2025

Кокосове масло є їстівним масло , що отримується з зрілих кокосових горіхів (Cocos Nucifera). Незважаючи на високий вміст насиченого жиру, його в народі вважають їжею з численними перевагами. Насправді це одна з небагатьох продуктів, яку можна вважати суперпродуктами, завдяки поєднанню корисних для організму жирних кислот.

Властивості кокосової олії багаторазові: він покращує серцево-судинний стан здоров'я, зміцнює імунну систему, допомагає контролювати вагу, бореться з герпесом, є природним зволожуючим кремом та іншим, про що я поясню нижче.

Сьогодні кокосове масло продається як добавка, яка має вражаючий спектр застосування - від зволожуючих засобів для шкіри до олії для приготування їжі. Олія добувається з кокосової пальми, яка може прожити до 100 років і вважається однією з найкорисніших рослин на планеті. Поколіннями культури в тропічних регіонах використовували його як харчову, косметичну або будівельну сировину.

Кокосовий горіх, або, як відомо його наукова назва, Cocos nucifera, є рідним для берегів Південно-Східної Азії та Меланезії. Полінезійці впровадили різні форми цієї рослини на острови Тихого океану, коли вони оселилися там 4500 років тому.

Кокос - поживне джерело соку, молока та олії, яке протягом десятиліть живило та живило населення у всьому світі. На багатьох островах кокос є основою їх раціону і основною спожитою їжею. Близько третини світового населення залежить від кокосових горіхів для їхньої їжі чи економіки.

Щонайменше 12 культур може вийти з рослини кокосового горіха, залежно від його стану зрілості. Нектар з нерозкритих квітів можна використовувати для створення сиропу, який можна перетворити на цукор з кокосового горіха, або, якщо його заквасити, перетворити в алкогольний напій.

У 1930-х рр. Доктор Вестон Прайс виявив, що острови Південного Тихого океану включають велику кількість кокосового горіха в свій раціон і залишаються здоровими, придатними та мають низьку частоту захворювань серця.

У 1981 році дослідники виявили, що полінезійські громади, основним джерелом їжі яких був кокос, залишаються у відмінній серцево-судинній системі. Саме тоді були виявлені його вражаючі властивості для здоров’я.

Поживні речовини кокосової олії

Кокосова олія рясніє поживними речовинами та багата клітковиною, вітамінами та мінералами. Вважається основним продуктом харчування, оскільки забезпечує велику користь для здоров’я завдяки своїй поживності.

Кокосова олія особливо цікава тим, що має цілющі властивості і традиційно використовується азіатським населенням у лікарських цілях. Тихоокеанські острови вважають кокосове масло ліками від усіх хвороб. Настільки, що вона відома як "рослина життя".

У світі косметики кокосове масло часто продається як зволожуючий засіб. В якості харчової добавки люди вживають його місцево для захисту печінки та лікування діареї, діабету, високого артеріального тиску та високого холестерину.

Властивості та використання кокосової олії

1- Він працює як природний зволожуючий крем

Кокосове масло працює як природний зволожуючий крем, який виступає захисним бар’єром для шкіри, містить природні жири та тригліцериди, навіть пропонуючи певний захист від впливу сонячних променів.

2- Його можна використовувати як засіб для зняття макіяжу

Навіть найскладніший водостійкий макіяж не може протистояти цьому відмінному природному засобу для зняття макіяжу.

Нанесіть безпосередньо на обличчя, як звичайне миючий засіб або за допомогою ватного м'яча з ніжними мазками, якщо хочете. Макіяж зникає за лічені секунди.

3- Це природне проти зморшок

Будучи багатим природними антиоксидантами, він також працює як антивіковий засіб для шкіри, допомагаючи затримати та запобігти зморшкам та провисанню.

4- Відновити опіки

Завдяки вмісту вітаміну Е, антиоксиданту, він допомагає прискорити відновлення опіків, потертостей та травм шкіри. Крім того, це допомагає відновити псоріаз, дерматит, екзему та інші шкірні інфекції.

6- Засіб проти вошей

Почніть це природне лікування, щоб усунути вошей, промивши голову яблучним оцтом.

Як тільки оцет висохне, нанесіть кокосову олію по всій голові і дайте йому сидіти 12 - 24 години. Розчешіть волосся тонкою гребінцем, а потім вимийте голову, як зазвичай. До побачення воші!

7- Це може захистити губи

Кокосове масло - ідеальний інгредієнт для сухих губ. Оскільки має напівтверду текстуру, він добре зберігатиме кімнатну температуру

8- Може використовуватися як кондиціонер

Це відмінний природний кондиціонер для волосся. Він відновлює закриті кінці і допомагає поліпшити зовнішній вигляд пошкодженого волосся, завдяки необхідним білкам, які він містить.

9- Це натуральний гель

Щоб тримати волосся під контролем, нагрійте між руками кокосове масло і проведіть пальцями по волоссю. Масло допомагає тримати волосся на місці, не роблячи його жирним.

10- Це натуральний підсолоджувач

Замініть цукор у чашку, додавши трохи розтопленої кокосової олії. Таким чином ви зможете додати солодкість і нотку аромату та хороших жирів. Якщо масло занадто тверде, потримайте пляшку під гарячою водою кілька секунд, і вона стане рідкою.

11- Замініть масло для смаження

Завдяки високому вмісту позитивного насиченого жиру, він ідеально підходить для приготування картоплі, паніруваного м’яса або будь-якого виду заморожених продуктів, які потребують великої кількості олії.

12- Натуральний антипригарний

Змастіть лотки або форми трохи кокосової олії, і ви досягнете такого ж ефекту, що і з маслом: не допускайте прилипання їжі до ємності.

13- Поліпшити розріз

Перш ніж поводитися з жорсткою або липкою їжею, намажте трохи ножем кокосового масла на ножі або ножицях, і ви побачите, що різати набагато простіше.

14- Поліпшує серцево-судинне здоров'я

Згідно з дослідженням "Вплив жирних кислот у раціон", було доведено, що насичені жири в кокосовій олії не збільшують ризик серцевих захворювань.

Дослідження, проведене кафедрою біології людини Маастрихтського університету, показало, що кокосова олія дівиця може покращувати рівень холестерину, знижуючи холестерин низької щільності, відомий як поганий холестерин, і підвищувати рівень холестерину в висока щільність, відома як хороший холестерин, у сироватці крові та тканинах.

15- Зміцнює імунну систему

Дослідження, проведені Факультетом сестринського університету Університету Паяпа, показують, що споживання кокосової олії, завдяки високому вмісту лауринової кислоти, може збільшити виробництво в нашому організмі монолаурину, що покращує захист від анти- бактеріальні.

Дослідження також свідчать про те, що дівоче кокосове масло має протизапальні та знеболюючі властивості.

16- Допомагає контролювати вагу

Дослідження, проведене Коледжем лікарів та хірургів Колумбійського університету, показало, що кокосове масло сприяє зменшенню ожиріння в животі.

Порівняно з більшістю рослинних олій, тригліцериди в кокосовій олії використовуються для виробництва енергії і не зберігаються як жир.

17- Боріться проти герпесу

Як тільки ви почнете відчувати цокання пульсуючого герпесу на губі, нанесіть на область трохи кокосової олії і нехай антибактеріальні властивості кокосового горіха допоможуть усунути вашу проблему.

18- Можна використовувати як пом'якшувач тканини

Якщо вам подобається запах кокосового горіха, і ви хочете, щоб ваш одяг пахнув таким чином, ви можете натерти трохи затверділої кокосової олії у вашому звичайному миючому засобі та отримати природний запах, який триватиме на вашому одязі.

19- Природне відбілювання

Особливо рекомендується для ванної кімнати. Якщо ви не хочете використовувати очищувачі, наповнені хімікатами, ви можете намазати кокосовою олією на тканину і очистити поверхні, які повернуть свій первісний білий колір.

20- Лак для дерева

Кокосове масло - це натуральний меблевий лак. Якщо змішати його з лимонним соком, ви отримаєте більш високий природний блиск, який коштує набагато дешевше і пахне краще, ніж штучні продукти, які вони продають у супермаркеті.

Отримайте власне кокосове масло

Якщо ви хочете отримати кокосове масло, яке є навіть більш природним, ніж те, що ви можете придбати у великих магазинах і, перш за все, дешевше, ось простий спосіб отримати його безпосередньо з кокосового горіха:

Потрібно:

• Стиглий кокос. (Стиглі кокоси можна впізнати за темно-коричневим кольором. Ті, що не дозріли повністю, мають світліше коричневий або навіть зелений колір.)
• Ніжний масло, ложка.
• Фільтр
• Скляна банка, глечик.

підготовка:

1. Дістати стиглий кокос і розрізати його гострим ножем навпіл. Чим інтенсивніше коричневий колір, тим краще.

2. Вишкребіть кокосове м’ясо зі шкаралупи. Для цього можна використовувати скребок кокосового горіха, гострий ніж або міцну ложку. Рекомендуємо використовувати ніж для масла. Просуньте його між м'ясом і шкіркою, щоб отримати м’ясо.

3. Отримане м’ясо поріжте на шматочки якомога дрібніше або подрібніть його на тертці.

4. Покладіть його в блендер і збийте на середній швидкості до застигання. Для полегшення процесу можна додати трохи води.

5. Процідіть отримане кокосове пюре. Можна використовувати дуже тонке ситечко, кавовий фільтр або сирник. Помістіть його на глечик і потроху наливайте пюре у фільтр, поки ви стискаєте його, щоб отримати отриману рідину. Повторіть процес, поки не закінчиться весь кокос.

6. Нехай глечик сидить не менше 24 годин. По мірі встановлення, кокосове молоко та олія будуть відокремлюватися, залишаючи сирний шар зверху банки. Для прискорення процесу можна поставити глечик в холодильник, але такий же результат виходить, залишивши його при кімнатній температурі.

7. Вийміть частину сирної ложки. Ця частина нам не допоможе. Кокосове масло опиниться на дні готової до вживання пляшки.

І готово! У вас вже є власне кокосове масло, отримане простим і природним способом.