Віце-реал Нової Іспанії охоплював більшу частину того, що зараз називають центральною та південною Мексикою, від Сан-Луїс-Потосі на півночі до перешийка Техуантепека на півдні. Почалося це з завоювання Ернаном Кортесом Мексиканської імперії і тривало до Незалежності Мексики.
Протягом більше трьохсот років відбулася транскультурація цього району, що спричинило зміни у місцевому населенні у всіх можливих аспектах, від навернення віри до християнства, до розвитку навчальних закладів за іспанським зразком та апогеєм економіка, заснована на тваринництві та видобутку.
Касти віцереального суспільства
Процес міцегенації приніс із собою піднесення мексиканської кухні, художні висловлювання корінних живописців, вплив іспанської моди на суспільство та прийняття традицій та культур із старого світу.
Ось короткий огляд найважливіших характеристик життя мексиканців під час віце-реальності Мексики.
Гастрономія
Рідні мексиканці їли чотири рази на день: легкий сніданок з шоколадом і солодким хлібом, ситний обід, третя вечеря в середині дня та вечерю.
Крім того, вони мали звичку «робити одинадцяту годину», яка полягала в закуски середнього ранку, що характеризується густим напоєм, таким як шоколад; деякі сім'ї навіть мали звичку знову пити шоколад посеред дня.
У містах Віце-реальності переважала присутність мандрівних продавців їжі, які пропонували перехожим чихікуїлоти з озера Тескоко, тамали, смажені качки, печені овечі голови та солодощі, серед інших смачних страв.
Однак справжня еволюція мексиканської їжі під час віце-реальності відбулася в монастирях.
Там корінні жителі служили домашніми господарками, і саме вони, завдяки усним традиціям, увічнили рідні рецепти краю.
Розваги
Під час віце-реальності Мексики часто проводилися релігійні та громадянські фестивалі, щоб пропагувати нову віру християнства та встановити культуру покори королю Іспанії.
Серед найпопулярніших розваг того часу - бички (набагато більш насильницького характеру, ніж сьогодні), вуличні паради масок, запуск феєрверків, театральні вистави (навіть ляльки та маріонети), боротьба з півниками та карткові ігри.
Художні вирази
Європейські живописці та богослови передали свої знання з готичного мистецтва першим католицьким священикам віце-релігійності, які, в свою чергу, були інструкторами з живопису корінних студентів.
За допомогою цих інструментів вітчизняні художники використовували свій потенціал класичними творами, використовуючи кольорові олівці на бавовняному полотні.
Художнім проявам мексиканського колоніального періоду властиві похмурі кольори та пошани католицьких образів.
мода
Багаті креольські та метизові сім’ї були натхненні сукнями з високої кутюри віцерегального двору.
Враховуючи мультикультурний вплив того часу, є доступ до продуктів зі Сходу, таких як: ювелірні вироби, шовк, брокати та шанувальники з Китаю, Японії та Філіппін.
Список літератури
- Dragonné, C, (2012). Мексика, Мексика. Мексиканська гастрономія: історія, яку розповідають традиції. Відновлено з lossaboresdemexico.com
- Encyclopædia Britannica, Inc. (2017) Лондон, Англія. Віце-реал Нової Іспанії. Відновлено з britannica.com
- Невідома Мексика (2002). Мексика, Мексика. Люди та персонал, креольські та метизові костюми. Відновлено з сайту mexicodesconocido.com.mx
- Посібник з інсайдерських місць MX (2015). Мексика, Мексика. Розваги в Мехіко під час віце-реальності. Відновлено з mxcity.mx
- Інформаційна система культури Мексики (2008). Мексика, Мексика. Кухня віце-реальності. Відновлено з sic.cultura.gob.mx.