КАНАДСЬКА КУЛЬТУРА: ТРАДИЦІЇ, ЗВИЧАЇ, ГАСТРОНОМІЯ - КУЛЬТУРНА ЛЕКСИКА - 2025

Культура Канади формуються історичним впливом таких країн, як Франція і Англія, в доповненні до тисячолітнього присутності більше двох сотень корінних народів , які внесли свій вклад в формування їх звичаїв і традицій.

Розташована в Північній Америці та Отаві як її столиця, Канада представляє світ як мультикультурне місце, повне цікавих варіантів та особливостей, які приваблюють мільйони людей з усього світу.

Тотем у Ванкувері, Британська Колумбія,
Рашаел Еш з Ванкувера, Канада
Джерело: Wikimedia Commons

Історичний контекст

Будучи колишньою британською та французькою територією, сприяв соціокультурній структурі Канади. У 1535 році він був вперше заявлений як французька колонія, але це було укладено в 1763 році з Паризьким договором, який був підписаний після перемоги англійців над французами у семирічній війні.

У 1982 році північноамериканська країна отримала незалежність від британського парламенту, хоча вона все ще належить до так званої Співдружності, співдружності націй, історично та економічно пов'язаних із Сполученим Королівством.

В даний час Канада складається з десяти провінцій і трьох територій, якими керує федеральна парламентська монархія, з англійською королевою Єлизаветою II на посаді глави держави під контролем парламенту та канадської виконавчої влади.

Канадські звичаї

Соціальна

- Канадці щодня присвячують себе збереженню світової репутації добрих людей, і вони це демонструють, дозволяючи перехожим при їзді, часто дякуючи та привітно вітаючи.

- Зазвичай чоловіки не звертаються до жінки, поки вона не запропонує їй перше.

- Канадцям подобається їх особистий простір і очікують, що люди це поважатимуть і не будуть занадто близько під час розмови з ними.

- Для них не звичайно вітати поцілунком, якщо ця зустріч не відбудеться у франкомовних регіонах, таких як Квебек, де зазвичай привітання поцілувати кожну щоку.

- Вони, як правило, знімають взуття перед входом у будь-який будинок.

- Якщо когось запрошують до будинку, звичайно приїжджають до місця з подарунками, такими як вино, шоколад чи квіти, якщо вони не бузок, оскільки вони зарезервовані для похоронів.

- Недоречно дарувати гроші в подарунок.

- У Канаді прийнято залишати чайові в розмірі 15% від суми, і хоча це не є обов'язковим, воно рекомендується соціально. Також прийнято підказувати водіїв таксі та стилістів.

Юридичні

- Алкоголь доступний лише в магазинах алкогольних напоїв і його не можна вживати в громадських місцях, таких як пляж або басейн.

- Лікеро-горілчане вироблення призначене для осіб, які досягли повноліття, починаючи з 18 років, хоча є деякі провінції, такі як Британська Колумбія, які встановлюють цей вік у 19 років.

- У Канаді заборонено палити в приміщенні, навіть у будинку. Якщо вони вирішили палити, вони повинні зробити це за кілька метрів від входів до будівель чи приватних будинків.

- Вони мають закони, які підтримують рівні права жінок на роботі та для людей з обмеженими можливостями, останні мають архітектурні приміщення, призначені для них, серед інших переваг.

- Канадці не схильні до ксенофобії та мають законодавство про працю, яке підтримує іноземців та культурне різноманіття.

- У них є глибоко вкорінена культура утилізації, з відповідними сміттєвими кошиками для кожного типу відходів.

Канадські традиції

Зимовий карнавал

Канадці по-справжньому захоплюються своєю зимовою погодою, і тому Квебекський зимовий карнавал - одне з їх головних урочистостей. Ця подія датується 1894 роком і проводиться безперебійно з 1955 року.

Протягом 17 днів відвідувачі цього фестивалю насолоджуються крижаними гірками, виставкою скульптур снігу, симфонічними концертами, парадами, гонками на санях і каное.

Вони також мають можливість увійти в крижаний замок, де живе талісман заходу, знаменитий сніговик Бонхомме.

Winterlude

Це зимовий фестиваль, який проходить в Оттаві та Гатіно. Це прекрасна традиція, що починається з 1979 року, і має скульптури з льодом та ковзани на каналі Рідо, що утворює найдовший каток у світі довжиною 7,8 кілометрів.

Джазовий фестиваль у Монреалі

Саме подібна подія вважається найважливішою у світі. Проведена в липні в Монреалі, вона об'єднує понад 2000 музикантів з більш ніж тридцяти країн.

Він має в середньому шість сотень презентацій на внутрішніх та відкритих сценах, з платними та безкоштовними способами.

Національний день Канади

Проводиться щороку 1 липня, з цієї нагоди відзначається незалежність Канади від Сполученого Королівства і для неї характерні паради та вечірки під відкритим небом.

Того дня, і на честь свого прапора канадці виходять на вулиці, одягнені в червоний і білий колір.

Національний день аборигенів

У Канаді налічується понад двісті етнічних груп населення, які також мають кілька мовних груп. і 21 червня день святкування їх присутності та впливу на культуру країни.

Калгарі Стампеде

Це захід, який проводиться в місті Калгарі, який приймає щонайменше триста тисяч людей протягом своїх десяти днів.

Ті, хто відвідує цю подію, насолоджуються родеоми про биків та коней, типову їжу, концерти, перегони на колах, серед інших польових заходів.

день подяки

Як і американці, канадці також відзначають цю подію, пов’язану з сімейною єдністю та можливістю зупинитися і погладити за життєві успіхи.

Він також вживає страви з індички та гарбуза, але це свято відзначають не четвертого четверга листопада, а другого понеділка жовтня.

У канадській версії Дня подяки немає великих парадів чи спеціальних футбольних ігор, це лише час для роздумів та сімейних зв’язків.

Канадське Різдво

Окрім традиційного різдвяного освітлення вулиць та будинків, Канада вносить свій особливий внесок у Кавалькади де Санта Клауса у кількох містах країни, найвідомішим є Торонто, який відзначається з 1913 року, традиція з більш ніж сторічною історією.

Муляри

Це дуже особлива традиція, яка відзначається в Ньюфаундленді, де люди в костюмах ходять шумом по вулицях, стукають у двері та просять у сусідів солодощів.

Версія цієї традиції зустрічається і в Новій Шотландії, лише в цьому випадку учасники цього свята одягнені як Санта-Клаус.

Полярний ведмідь плаває

Немає нічого більш хвилюючого, ніж купання в холодних водах Тихого океану у мертві зими, і саме стільки канадців вітає новий рік.

Це відбувається у Ванкувері кожного січня, коли щонайменше дві тисячі людей занурюються у крижані води.

Канадська гастрономія

Союз французької, британської та корінної гастрономії злився в останні століття, щоб створити традиційні канадські страви.

І до цього додається внесок інших регіонів Європи; Африка, Азія, Латинська Америка та Кариби - все це частина міграційного процесу, який спричинив набагато різноманітнішу еволюцію місцевих страв.

Ось декілька:

Путин

Путин, одне з найбільш знакових канадських страв.
Джерело: commisceo-global.com

Це блюдо, яке в основному являє собою суміш картоплі фрі, сиру чеддер і соусу. Це одна з найбільш визнаних у Канаді 1950 року народження і походження якої оспорюється кількома канадськими регіонами.

кленовий сироп

Канада славиться кленовим сиропом, і кухарі не бояться поєднувати її з місцевими або міжнародними стравами. Тож його використовують не тільки в млинцях, але в основних стравах та десертах.

Монреальські бублики

Бублики мають пончикову форму, але традиційно мають хрустку текстуру і солоні на смак. Однак канадська версія солодша, містить солод і занурюється в медову воду перед процесом випічки на дровах.

Кашарі яловичий хеш

Це копчене м’ясо, яке подається в біфштексах або в булочках або бутербродах. Його подають з квасолею, солінням, картоплею фрі.

Tourtière

Це м'ясний хліб з регіону Монреаля, що датується 17 століттям. Це тісто, наповнене яловичою яловичиною, олениною або свининою, яку традиційно подають на Новий рік, Різдво чи дні народження, хоча її популярність зробила цю страву подавати з будь-якого випадку.

Скрипалі

Ця страва готується зі смаженими листям папороті та у вигляді рулетів, які подаються з куркою, картоплею та іншими овочами.

Артич Чар

Ця страва походить з Британської Колумбії і робиться з рибою, яку приправляють вершковим маслом, зеленню або цитрусовими соусами.

Канадський бекон

Канадська варіація передбачає випічку бекону чи бекону, яку нарізають тонкими шарами, піддають процесу затвердіння, а потім пропускають через кукурудзяну муку.

Масляні пироги

Це десерт, походження якого датується 19 століттям і представлений основою з пшеничного борошна з вершковим центром, утвореним після змішування вершкового масла, цукру та яєць.

Вінніпег Голдені

Любителі риби мають цей креативний варіант, який включає прісноводну рибу, яку фарбують у червоний колір та піддають процесу копчення.

Канада докладно

Його конформація

- Назва Канада походить від Каната, слова корінного ірокезського походження, що означає село чи поселення.

- Канада є другою за величиною країною у світі, лише її перевершила Росія, проте щільність її населення настільки низька, що, за підрахунками, є лише 4 жителі на км².

- І французька, і англійська є їх офіційними мовами.

- Його валюта - канадський долар

- Його відомий прапор із кленовим листом на білому тлі, оточеним червоними смугами, почав використовуватись лише з 1965 року, замінивши прапор Сполученого Королівства.

- Їх національними видами спорту є хокей взимку та літрос влітку.

Корінні тотеми з корінних поселень Британської Колумбії

Канада в цифрах

- Канада має найдовшу автомагістраль у світі. Він називається Трансканадою і має 7 604 км розширення.

- Він має найдовшу берегову лінію в світі з 202 080 кілометрами.

- Більше половини білих ведмедів у світі живе в Канаді.

- Його система освіти досить персоналізована, оскільки оцінюється наявність одного вчителя на кожні 12 учнів.

- Це третя країна світу з найчистішим повітрям.

- 31% території займають ліси.

- У ньому найбільша кількість озер у світі, щонайменше три тисячі.

- Третина жителів Канади розмовляє французькою мовою.

- Через непосильний клімат півночі Канади 90% населення живе біля кордону зі США.

- Канада має найменшу пустелю у світі, що має лише 2,6 км². Вона називається Carcross і розташована в районі Юкона.

Пустеля Каркас. Найменша пустеля в світі.
Дієго Дельсо
Джерело: Вікісховище

- Найдовша вулиця в світі розташована в Онтаріо протяжністю 1896 км.

Три канадські винаходи

Виділення інсуліну

Канадські вчені Грант Бантінг та Чарльз Бест відповідають за виділення гормону інсуліну, який секретується підшлунковою залозою в 1921 році.

За цей прорив, який допоміг врятувати життя мільйонів людей, хворих на діабет, обидва вчені отримали Нобелівську премію з медицини у 1923 році.

Уокі-токі

У 1937 році працівник гірничої компанії експериментував з портативними радіоприймачами для покращення зв'язку.

Прототип був названий набором пакетів, і хоча він не процвітав, канадські військові зацікавилися ідеєю та вдосконалили її, створивши відомі портативні комунікатори, які всі знають.

Гавайська піца

Суперечливу гавайську піцу, яка містить ананас як інгредієнт підпису, була винайдена в 50-х роках грецьким іммігрантом Сем Панопулосом у своєму ресторані в Онтаріо.

Мирний народ

Його високі запаси нафти роблять його потужною країною, однак Канада завжди вибирала мир, аж до того, що відмовилася мілітаризувати свої кордони.

Список літератури

1. Канадські звичаї. Взято з mystudentpathways.com
2. Традиції та звичаї Канади. Взято з redleaf.es
3. Посібник з канадської культури, звичаїв, ділових практик та етикету. Взято з commisceo-global.com
4. Десять обов’язково спробувати канадських страв. Взяті з читача
5. Якість життя в Канаді. Взято з thecanadaguide.com
6. Канада. Культурне життя. Взято з brittanica.com