КУЛЬТУРА ЧИЧУАХУА: НАЙВИДАТНІШІ ХАРАКТЕРИСТИКИ - КУЛЬТУРНА ЛЕКСИКА - 2025

Культура Чихуахуа показує суміш груп , які взаємодіють під час колонії, а також товариств , які були вставлені сьогодні в стані.

Під час Колонії аборигени, іспанці та чорношкірі об'єдналися, породжуючи культуру метисо, яка є тією, яка зараз переважає в Чіуауа. З цієї суміші виникли елементи, що визначають сучасну культуру держави.

Наприклад, сучасні релігійні традиції є сплавом між європейськими віруваннями та віруванням аборигенів. З іншого боку, деякі танці включають африканські елементи, наприклад, барабан.

Групи іммігрантів також формували культуру чихуахуа. Варто згадати один із випадків менонітів, релігійної групи швейцарського походження, яка прийшла до держави на початку 20 століття.

Багато продуктів, виготовлених цими групами, є частиною чихуахуанської кухні, такі як сир Меноніт, масло та молочні вершки.

Умови місцевості Чихуахуа також сприяли формуванню культури цієї держави.

Неможливість розвитку екстенсивного сільського господарства змусила мешканців, як аборигенів, так і колонізаторів, вивчити різні методи збереження їжі, що спостерігається в гастрономії чихуахуанів.

Можливо, вас також зацікавлять традиції чихуахуа або його легенди.

4 прояви

1- Гастрономія

Гастрономія чихуахуа характеризується вживанням м'яса, перероблених продуктів на основі пшениці та різних видів сирів.

Яблуко займає фундаментальне місце в кухні чихуахуа, оскільки в долинах цієї держави є сотні гектарів, засаджених яблунями.

Зазвичай зустрічаються зневоднені продукти, такі як консервовані фрукти, сушене м'ясо, порошок чилі і сушена кукурудза.

Це тому, що перші поселенці цієї території усвідомили перешкоди, які існували для розвитку сільського господарства: круті гори, раптові зміни температури та брак води.

З цієї причини для збереження їжі використовувались різні прийоми.

Серед сирів виділяється сир чихуахуа, також відомий як Меноніт, оскільки його готують саме це місто. Також робиться сир Асадеро, який зазвичай їдять з кукурудзяними коржиками.

Типовим напоєм цього району є тесгюїно, також відомий як батарі або сугікі, який готують з ніжних кукурудзяних паростків та інших трав.

Ці трави відварюють і залишають бродити протягом двох днів. Отримана суміш біла і густа, а її аромат - трохи гіркий.

Деякі з типових страв чихуахуа:

Малюк до вівчарки

Це страва, яку готують зі смаженою козою.

Макака з яйцем

Це мацерированное і зневоднене м'ясо.

Червоний чилі з сушеним м'ясом

Готується з яловичини та червоного перцю.

Чилі з сиром

Для приготування цієї страви береться перець, відкривається і заправляється скибочками плавленого сиру.

Буріто

Це тортили з пшеничного борошна, наповнені макакою, шинкою, сиром, квасолею та авокадо.

Відвар ведмедя

Його роблять з типової місцевої риби, ароматних трав і червоного перцю.

Суп

Це один з найвідоміших десертів. Для приготування цієї страви робиться тісто з дріжджового пшеничного борошна.

Розкачуємо тісто круглої форми, розрізаємо на чотири шматки і обсмажуємо. Супроводжується коричневою цукровою патокою.

Фруктовий абрикос

Вони являють собою шматочки зневоднених фруктів.

2- Релігійні фестивалі

День Богоматері з Гвадалупи

Богородиця Гвадалупе - покровителька Мексики, тому урочистості проводяться по всій країні на честь цієї маріанської присвяти.

Традиційно вечірка відбувається 12 грудня. Однак це може тривати більше доби.

Під час цього фестивалю проходять танці та концерти, як сучасної музики, так і аборигенної музики. Також проводяться літургійні дії, такі як меси та процесії.

День Санта-Рити

Санта-Ріта - покровитель в Чихуахуа. На честь цього святого 22 травня кожного року організовується ярмарок, на якому продаються місцеві товари, такі як ремесла та типова їжа місцевості.

День Лабрадора Сан-Ісідро

День Сан-Ісідро Лабрадора відзначається традиційними танцями. Ці танці виконуються протягом дня без перерви.

Наприкінці дня танцюристи та відвідувачі беруть участь у параді.

День Санта-Барбари

4 грудня відзначається День Санта-Барбари. Під час цього фестивалю виконуються танці, такі як танець лучників та танець ацтеків. Святкування може тривати не один день.

3- Ремесла

У штаті Чіуауа є різні зразки ремесел, виготовлені як білим населенням, так і метизовим населенням, а також населенням аборигенів цього місця.

Серед ремесел виділяються предмети зі шкіри, зокрема шапки, пояси, гаманці та черевики.

Також виготовляються ткані предмети, такі як ковдри, скатертини, традиційні сукні та вишита тканина.

Так само виготовляють роботи з дерева, такі як столи, стільці, іграшки та маски. Що стосується золотарства, то робота проводиться із золота, срібла та бронзи.

4- Релігійні вірування аборигенних груп

Хоча чихуахуа є католицькою державою, все ж існують аборигенні групи, які зберігають свої традиції. Такий випадок Тараумара, також відомий як Rrámuris.

Згідно з цими аборигенами, творцем усіх істот був Оноруаме. Це божество створило Тарахумару з глини.

Він дав чоловікові три пухи дихання, щоб ожити, а жінці - чотири.

Кожен з цих ударів уособлює душі, якими наділена людина. У жінок чотири, тому що вони можуть народити, чого чоловіки не можуть.

Брат Оноруаме хотів наслідувати його і створював фігури з попелу. Однак він вибухнув лише один раз, тому створені істоти були неповними. Згідно з Тараумара, ці істоти - це метиси і білі.

Список літератури

1. Отримано 6 листопада 2017 року з britannica.com
2. Отримано 6 листопада 2017 року з history.com
3. Чіуауа, Мексика. Отримано 6 листопада 2017 року з houstonculture.org
4. Традиція чихуахуа. Отримано 6 листопада 2017 року з wikipedia.org
5. Культура в Чіуауа. Отримано 6 листопада 2017 року з visitmexico.com.mx
6. Гастрономія в Чіуауа. Отримано 6 листопада 2017 р. З сайта enjomexico.net
7. Традиційна їжа чихуахуа. Отримано 6 листопада 2017 року з backyardnature.net