ДУБАЙСЬКА КУЛЬТУРА: ТРАДИЦІЇ, ЗВИЧАЇ, ГАСТРОНОМІЯ, МУЗИКА - КУЛЬТУРНА ЛЕКСИКА - 2025

Культура Дубай став одним з найцікавіших на сьогоднішній день, в зв'язку з швидким розвитком цього регіону. Дубай - найвідоміший емірат із семи, що складають Об'єднані Арабські Емірати (ОАЕ), а також вважався найкосмоспітнішим містом у 2016 році.

У 1971 році він приєднався до ОАЕ, поряд з Абу-Дабі (нині столиця групи), Аджман, Фуджейра, Рас-Аль-Хайма, Шарджа та Умм Аль-Кувейн. Він розташований на узбережжі Перської затоки, в Аравійській пустелі.

Дубай - це один із найважливіших фінансових центрів сьогодні
Зображення Pexels з Pixabay

Політика Дубаю керується конституційною монархією. Це означає, що існує поділ влади: монарх (або шейх) керує Виконавчою владою, тоді як Парламент керує законодавчою владою.

Він відомий своїми знаковими архітектурними роботами: найвищий хмарочос у світі Бурдж Халіфа; штучні острови у формі пальми, Пальмові острови; і «новий Дубай», район, який вважається серцем міста, розкішні та різноманітні будівлі надають йому нерегулярний та непропорційний вигляд.

Іслам - офіційна релігія Об'єднаних Арабських Еміратів, а отже, і Дубая. Ісламська релігійна культура та арабські традиції є основою цього міста, тим не менше, його люди толерантні до іноземців та практикують інші релігії, оскільки їх основним джерелом доходів є туризм та бізнес з міжнародними компаніями.

Мова

Офіційна мова - арабська, хоча це зазвичай не є бар'єром у місті. Космополітична культура та зростаюча туристична індустрія вимагають багатомовних знань у населення; Ось чому з базової освіти англійська мова викладається як друга мова, а інші школи включають французьку та російську мови.

Економіка

Економіка її базувалася на торгівлі перлами до 20 століття, коли були відкриті нафтові свердловини, і вони почали користуватися ними у 60-х роках.

Відтоді вони були зацікавлені досягти промислово розвинених країн та країн, що розвиваються, тому вони почали інвестувати у виробництво інфраструктури, аеропортів, доріг та портів, забезпечуючи тим самим майбутнє, яке не залежало від нафти.

Швидкий розвиток Дубая зробив його центром для бізнесу, і в 1985 році вони заснували першу зону вільної торгівлі в Перській затоці. Це місто досі вважається "торговою столицею Близького Сходу", оскільки його основною туристичною пам'яткою є торгівля.

Однак зростання промисловості призвело до того, що вона вважалася країною з сильним забрудненням. Враховуючи це, вони почали інвестувати в інтеграцію стійких джерел енергії до своєї архітектури: сонячні батареї; труби холодної води в стінах і стелях, які замінюють використання кондиціонера, а також доріжок і затінюючих конструкцій.

Традиції

Дубаєм керують переважно мусульманські арабські традиції, тому його жителі пов'язані з практикою ісламу та тим, що диктує священне Писання Корану.

Рамадан

Це святий місяць, коли мусульмани вшановують одкровення Корану. Він відзначається в дев'ятому місяці мусульманського календаря, який змінюється відповідно до місячного місяця.

У ці дні можна їсти та пити воду лише до світанку та після заходу сонця; Також слід уникати вживання алкогольних напоїв та сигарет. Цей місяць запрошує практикуючих шукати мирного стану для просування божественної свідомості.

Молитви

Молитва - один із стовпів у мусульманській традиції. Вранці лунає дзвінок на першу молитву дня або "адхан", зроблений муеззином і тиражований гучномовцями. Також молитви проводяться з головою в напрямку Мекки (святого місця ісламу). Найпобожніші мусульмани повинні молитися п'ять разів на день.

Жінки в суспільстві

Сьогодні жінки мають такий же правовий статус, доступ до освіти та зайнятості, як і чоловіки. Зараз посади в армії, бізнесі та уряді займають жінки.

Для відвідування мечеті ви повинні прикрити волосся, не обов'язково обличчя. Більше не обов’язково ховати всю фігуру за допомогою абаї, але носіння спідниць над коліном або розкриття плечей і грудей нахмуриться.

Емблематичні види спорту

Перегони на верблюдах і соколарство (полювання на яструбів) - типовий вид спорту в Об'єднаних Арабських Еміратах і все ще дуже важливий для жителів Дубая.

Бедуїнська поезія

Бедуїнська поезія - один із найдавніших та найвідоміших літературних жанрів арабів. Його актуальність така, що багато його архітектурних творів цитують вірші з цих віршів, наприклад, пальму Джебеля Алі, в якій можна прочитати вірш шейха Мохамеда бен Рашида аль-Мактума.

Свиня, заборонене м’ясо

Свинина є ісламським м’ясом табу, тому ресторани та супермаркети відокремлюють її від інших продуктів харчування та кухні. Щоб придбати свинину, вам доведеться їхати на конкретні ринки Spinneys або Choithram в Дубаї.

Користувальницькі

Значна частина населення Дубаю - азіатська (Бангладешська, Індійська та Пакистанська), крім арабської назви та невеликих сомалійських колоній. Зближення культур та етнічних груп привело їх до прийняття різноманітних звичаїв, багато разів відображених у їх архітектурі, музиці та способі життя.

Дубай відомий своєю гостинністю та щедрістю для відвідувачів, саме тому вони часто вітають гахву, ароматну каву, ароматизовану гвоздикою, кардамоном, кмином та шафраном.

Його їдять правою рукою

Під час їжі використовується права рука, оскільки ліва вважається брудною. У випадку, якщо людина лівша, він повинен користуватися посудом. Багато сімей мають звичку сидіти на підлозі з подушками, і вважається нечесним відмовлятися від їжі, особливо якщо пропонується більше.

Контакт з іншими людьми

Великий акцент робиться на особистих стосунках: ви можете мати лише тривалий контакт очей з людьми однієї статі; особистий простір дуже шанується, особливо якщо мова йде про жінок. Чоловіки вітають один одного поцілунком у щоку або чистять ніс, серед друзів добре видно потискувати руки чи обіймати.

Поліхронічна культура

У них поліхронічна культура, це означає, що багато речей можуть відбуватися одночасно одночасно. Це означає, що поняття часу є менш суворим, тому бути пунктуальними або залишатися сидячими протягом усієї зустрічі - рідкісні аспекти.

Виразне спілкування

Експресивність у спілкуванні має найважливіше значення, людей, які мало жестикулюють або без виразності, вважають нещирими. Араби багато використовують руки, коли говорять і, як правило, підвищують тон голосу, вони вважають спосіб, яким мовлення надається важливіше, ніж зміст.

Сім'я

Сім'я є основою їхньої культури (крім релігії), тому зазвичай перші розмови між знайомими чи друзями стосуються членів сім'ї людини. Діти часто живуть у будинку своїх батьків, поки не одружуються, а влаштовані шлюби все ще переважають у певних сім'ях.

Гастрономія

Кухня в Об'єднаних Арабських Еміратах, включаючи Дубай, дуже багата спеціями, такими як гвоздика, шафран, кориця, султана, куркума, мускатний горіх, кедрові горіхи, фініки та кардамон. Їх страви включають багато овочів і всіх видів м'яса, таких як баранина, коза, курка і верблюд (крім свинини, яка заборонена ісламом).

Ліванські страви переважають у його гастрономії, і традиційно використовувати лимонний сік майже у всіх рецептах. Цукерки та солодощі зазвичай включають верблюже молоко.

-Гумус - одна з їх найпоширеніших страв, складається з нута, приготованого з лимона, пасти тахіні, кунжуту та оливкової олії. По всьому місту у вас можуть бути різні варіанти з іншими інгредієнтами, наприклад, часником або паприкою.

-Табуле, який ще називають «ліванський салат», - це холодне блюдо, приготоване з помідорів, петрушки, булгурської пшениці і цибулі, все дрібно нарізати і змішати з оливковою олією та лимонним соком.

-Маклуба - ще одне типове блюдо, яке включає ягнятину або козяче м'ясо, рис і овочі, які готуються в горщику і, нарешті, подають з кефіром або соусом з тахіні.

-Куса махсі - страва, що датується Османською імперією. Це кабачки, фаршировані рисом або м'ясом, їх готують в духовці і подають з соусом.

-Мессе - найбільш типова страва в Дубаї, в ньому є шматки м’яса з овочами, салати і багато сиру, все нарізане квадратиками і подається гарячим або холодним у великих тарілках.

-Фалафель - це смажені крокети, приготовані з квасолі, нута або обох, їх можна змішувати з часником і коріандром. Їх подають з йогуртовими або тахіні соусами, їх також можна використовувати як начинку для лаваша.

Одяг

Хоча Дубай - космополітичне місто, іноземці та відвідувачі повинні одягатися скромно в громадських місцях, тому розкриття предметів одягу, таких як міні-спідниці, шорти та топи, вважається образливим. Певні частини тіла повинні бути прикриті, наприклад плечі, живіт, стегна та груди. Це правило стосується обох статей.

Що стосується їх традиційного одягу: чоловіки старшого та молодшого віку носять білу бавовняну або вовняну туніку довжиною до щиколоток, відому як "відлига". Зі свого боку, деякі жінки носять чорну абаю над одягом.

Одяг в ОАЕ підходить для пустельного клімату його міст.

Музика

Типова музика Дубаю відома як бедуїн і сягає давніх кочівників за часів Мухаммеда, які населяли пустелі. Зі свого боку, ліва походить із спільнот африканського походження і співається на суахілі.

Музичні твори бедуїнів розповідають про битви, полювання, створення сімей та привітання для гостей.

Поезія Аль-Тагродяда співається між двома людьми і іноді супроводжується танцями. Так само танець Аль-Айяла виконується під час арабських фестивалів та святкувань; чоловіки тримають палички і танцюють рядами перед барабаном, щоб представляти єдність людей.

Існує також сплав між африканськими літерами та поезією в Перській затоці, відомим як альнахма. Раби співали ці пісні, щоб справлятися з їх примусовою працею.

Народні музичні інструменти виготовляються з тваринних частин, як уд, струни яких зроблені з кінського кишечника; рик (подібний до бубну) покритий козячою шкірою або рибою.

Найпопулярніші музичні жанри в Дубаї - поп, рок, джаз та хеві-метал. Місто, як правило, приймає кілька музичних фестивалів на рік, таких як: Дубай Саунд-Сіті, Дубайський пустельний рок та Atelier Live Musical Festival Дубай. Наприклад, Нарсі - найвідоміший художник хіп-хопу, а піаніст та джазовий гравець Тарек Ямані - найвідоміший ліванець в Об'єднаних Арабських Еміратах.

Релігія

Сунітський іслам є базовою релігією Дубая і широко практикується. П'ять опор віри, яких повинні дотримуватися всі мусульмани: це віра, молитва, милосердя, піст і паломництво.

У Дубаї існує велика толерантність до іноземних звичаїв
Зображення Жаклін Шмід з Піксабая

Практикуючі повинні молитися в напрямку Мекки принаймні один раз на день (православні моляться п’ять разів на день). Вважається грубим дивитись на людей, поки вони моляться.

Під час Рамадану заборонено їсти та вживати алкогольні напої чи сигарети в громадських місцях, протягом дня. Враховуючи це, ресторани, які обслуговують туристів, закривають свої вікна, щоб вони могли їсти приватно, без незручностей.

Незважаючи на це, уряд Дубая проводить найбільш гнучку політику толерантності в Еміратах, завдяки різноманітності культур, що сходяться в ньому. Насправді це єдиний Емірат, в якому можна знайти індуїстські храми.

Найбільш поширені релігійні групи в Дубаї - християнство, індуїзм, сикхізм, бахаїзм та буддизм. Немусульманські культи мають право відкрито сповідувати свою релігію, але прозелітизація та розповсюдження несламських священних текстів у громадських місцях забороняється.

Непрактикуючим ісламу забороняється входити в мечеті під час молитов, а також доторкатися до Корану (священного тексту ісламу).

Список літератури

1. Арабські інструменти. Завая. Відновлено з zawaya.org
2. Білкхаїр Халіфа, А. (2007). Африканський вплив на культуру та музику в Дубаї. Інтернет-бібліотека Wiley Відновлено з wiley.com
3. Посібник з етикету ділової культури, Об'єднані Арабські Емірати (ОАЕ). Глобальний переговорник, ділові документи. Відновлено з globalnegotiator.com
4. Капітан, R; Al Majid, R. (2008). Emirates 101, ваш остаточний путівник по всьому Emirati. Відновлено з ac.ae
5. Castaño, R (2017). Дубай, найпоказніше місто у світі (2017). Журнал стилів New York Times: Іспанія. Відновлено з tmagazine.es
6. Чует-Міссе, Дж. (2019). Дубай відкриває перший тематичний парк Корану. Церодосбе. Відновлено з сайту cerodos.be.com
7. Дубайська культура та традиція. Емірати. Відновлено з сайту emirates.com
8. Історія Дубая (2019). Дубай Сіті путівник і бронювання. Відновлено з веб-сайту dubai.com
9. Дубай: Повний посібник для жителів (2006). Серія Explorer. Відновлено з books.google.co.ve
10. Консалтингова група Eaton. Культурний контекст - Об'єднані Арабські Емірати. Боб Ріел. Відновлено з bobriel.com
11. Гамаль Абдельмонем, М; Loehlein, G. (2006). Сталий розвиток традиційних будинків в ОАЕ, потенціал та вдосконалення здібностей будівель. Друга міжнародна конференція з охорони природи Дубая Відновлено з irep.ntu.ac.uk
12. Вступ про Дубай та ОАЕ (2019). Міжнародна електротехнічна комісія. Відновлено з iec.ch
13. Найрозкішніші міста світу (2013 р.). Економіст. Відновлено з web.archive.org
14. Matillon, C. (2016). Дубай, закріплена, але толерантна релігія. Еванеос. Відновлено з сайту evaneos.es
15. Шварц-Функе, Траудель (2011). Одружений на олії. Широкий кут. Відновлено з iemed.org
16. ОАЕ - мова, культура, звичаї та етикет. Глобальна комісія. Відновлено з commisceo-global.com