КУЛЬТУРА ГУАНАХУАТО: НАЙВИДАТНІШІ ХАРАКТЕРИСТИКИ - КУЛЬТУРНА ЛЕКСИКА - 2025

Культура Гуанахуато є одним з мексиканських культур , в яких найбільш спостерігається вплив католицизму. Насправді багато свят у цій державі безпосередньо пов’язані з католицькою церквою.

Деякі приклади цього - це урочистості, які відбуваються під час Страсного тижня, день Богородиці Гвадалупської, день Богородиці Долорес та день Сан-Ігнасіо де Лойола.

Необхідно підкреслити, що в останні роки в державі свідчить наявність інших релігій, крім католицької, серед яких виділяються такі християнські релігії, як євангеліки, азіатські релігії, такі як буддизм, і спіритуалісти, такі як сантерія.

Традиції Гуанахуато показують корінне коріння. Про це свідчать деякі танці, наприклад, танець палотероса.

Корінний вплив цінується також у гастрономії, в якій серед інших страв виділяються тамали та бурякова вода.

Можливо, вас також зацікавлять традиції Гуанахуато або його легенди та міфи.

4 основні культурні прояви Гуанахуато

1- Гастрономія

Держава Гуанахуато розташована між двома гірськими утвореннями. Долини, що охоплюють цю територію, дуже родючі, тому можна знайти велику різноманітність сільськогосподарської продукції.

Крім цього, Гуанахуато відомий виробництвом молочних продуктів та їх похідних. Все це робить гастрономію цієї держави дуже багатою та різноманітною.

Найвідоміші напої в державі - бурякова вода, яка є буряковим соком, і полуничний лікер.

Найвідоміші страви цієї держави:

Холодне м'ясо в стилі Сан-Мігель де Альенде

Це ковбаса, яку їдять холодно і готують у містечку, що дає їй свою назву.

Нопалітос

Вони - плід кактусів. Їх подають з картоплею, вареними яйцями, помідором, гострим перцем, орегано та креветками.

Лапці жабині лапки

Для приготування цієї страви кінцівки жаб готують в томатному соусі і вині.

Шинка

Це десерт, який готують з арахісом, гарбузовим насінням, волоськими горіхами та іншими сухофруктами. Все це змішується з молоком і цукром.

Чарамуска

Десерт з білим або коричневим цукром, тертим кокосовим горіхом, арахісом. Цукор змішують з водою і нагрівають до утворення патоки.

Потім додаються плоди і його замішують і перекручують до охолодження.

2- Сторони

Серед найважливіших фестивалів держави виділяються такі:

П’ятниця Діви Долорес

Діву Долорес, покровительку шахтарів, вшановують у п’ятницю перед Великоднем. Як в будинках Гуанахуато, так і в шахтах державних вівтарів зроблені на честь цієї діви.

Протягом цього дня прийнято робити квіткові композиції та дарувати їх жінкам, друзям чи родинам.

Страсний тиждень

Страсний тиждень відзначається у період з березня по квітень; його дата залежить від святкового календаря католицької церкви.

Гуанахуато, будучи одним з найбільш католицьких штатів Мексики, святкування навколо Страсного тижня має велике значення.

Протягом тижня проводяться меси та процесії, на яких представлені пристрасть, смерть та воскресіння Ісуса. У Великий четвер також прийнято відвідувати сім храмів.

День взяття Alhóndiga de Granaditas

28 вересня відзначається прийом Альхондиги. У цей день відзначається протистояння 1810 року між іспанськими та мексиканськими повстанцями, якими керував отець Мігель Ідальго.

Це протистояння було одним із тих, хто розпочав війну за незалежність Мексики.

У Гуанахуато проходить цивільно-військовий парад, в якому беруть участь учні державних шкіл та збройних сил.

Міжнародний фестиваль Сервантіно

Міжнародний фестиваль Сервантіно проводиться в Гуанахуато з 1972 року і триває один місяць. Він був названий на честь Мігеля Сервантеса де Сааведри.

На цьому фестивалі проходять книжкові ярмарки, театралізовані презентації, лекції з мексиканськими та міжнародними авторами, серед інших заходів.

Ferie de Alfeñique

Ярмарок Alfeñique проводиться між останнім тижнем жовтня і першим листопада. На цьому ярмарку продаються різні десерти.

Оскільки дата збігається з відзначенням Дня мертвих, продаються натячні солодощі, такі як цукрові черепи та хліб мертвих.

День Богородиці Гвадалупської

Святкування на честь Богородиці Гвадалупської відбувається 12 грудня. Ця Маріанська покликання - покровителька Мексики, тому це свято має велике значення.

3- Танці

Найпопулярніші танці в Гуанахуато:

Танець бика

Танець бика - традиція з колоніальної епохи. Цей танець являє собою сцену, що відбувається на фермі: бик втікає і починає погрожувати працівникам плантації.

Фермер намагається зловити це, не отримуючи сприятливих результатів. Це коли інші танці додаються до танцю.

Танцюристи - це людина, одягнена як бик, фермер, чародій, п’яний, горбатий, чорт і смерть.

Танець палотеросів

Танець палотероса - традиція аборигенних груп Гуанахуато.

Танцюристи роблять жертви богам, особливо Сонцю та Місяцю, щоб вони вигідно втручалися у сільське господарство, збирання та інші сфери життя аборигенів.

Танцюристи - чоловіки, одягнені в шорти, які виконують повільні і делікатні рухи, ніби це бойове мистецтво.

4- Релігія

Гуанахуато вважається одним з найбільш католицьких штатів Мексики. Однак опитування, проведені в останні роки Інститутом статистики Мексики, показують, що 200 000 людей Гуанахуато належать до релігії, відмінної від католицизму, і що 72 000 - атеїсти.

З 200 000 віруючих католиків 180 000 належать християнським церквам, таким як православні, адвентисти, євангелісти, свідки Єгови та протестантські церкви.

Решта 20 000 належать до різних релігій, серед яких виділяються іудаїзм, іслам, спіритизм та буддизм.

Список літератури

1. Культура в Гуанахуато. Отримано 7 листопада 2017 року з visitmexico.com.mx
2. Культура Гуанахуато. Отримано 7 листопада 2017 року з explorandomexico.com
3. Відомі фестивалі та святкування в Гуанахуато. Отримано 7 листопада 2017 року з donquijote.org
4. Фестивалі та традиції Гуанахуато. Отримано 7 листопада 2017 року з visitguanajuato.com.mx
5. Отримано 7 листопада 2017 року з visitmexico.com
6. Гуанахуато, Мексика. Отримано 7 листопада 2017 року з сайту sunofmexico.com
7. Гуанахуато, Мексика. Отримано 7 листопада 2017 року з ruelsa.com
8. Традиційна їжа Гуанахуато. Отримано 7 листопада 2017 року з backyardnature.net