- 4 основні культурні прояви Герреро
- 1- Гастрономія
- Наповнення
- Побоїв
- Сливовий чилі
- Козячий барбекю
- Huaxmole
- Бульйон з рибної головки
- Моріскетта
- Чапуліни
- Гарбузове насіння шинки
- Голлерія
- Радість
- Арахісова ломка
- 2- Сторони
- Вечірка Сан-Хуана
- Свято Успіння Богородиці
- Свято Богородиці Гвадалупської
- Страсний тиждень
- 3- Танці
- 4- Ремесла
- Список літератури
Культура Герреро показує суміш аборигенів, іспанська та африканських народів. Гастрономія, танці та ремесла - це елементи, які найбільше виділяються в культурі цього мексиканського штату.
Танець - одне з мистецьких уявлень, в якому найбільше спостерігається взаємозв’язок цих трьох культур.
Багато танців включають в себе аборигенські предкові елементи, такі як поклоніння богам, моральні теми, запроваджені іспанцями, такі як різниця між добром і злом, та африканські елементи, такі як ритми та барабани.
Крім танців, культура Герреро характеризується різноманітністю страв. Різноманітність продуктів, що утворюються в такому стані, збільшує гастрономічне багатство. Ці страви характеризуються вживанням свинини та рибного м’яса, горіхів.
Герреро визнаний також своїми ремеслами, які виготовляють із глини, дерева, тканих з рослинних та тваринних волокон та металів.
Серед предметів, вироблених у державі, є глиняні горщики та вази; дерев’яні іграшки, коробки та маски; срібні та золоті аксесуари; сукні, скакані вручну, скатертини та серветки, серед інших виробів.
Можливо, вас також зацікавлять традиції та звичаї Герреро або його типова їжа.
4 основні культурні прояви Герреро
1- Гастрономія
Найпомітніші характеристики кухні Герреро - це вплив аборигенних культур та широкий асортимент використовуваних продуктів.
Останнє пояснюється різноманітністю географічних просторів, присутніх у державі: узбережжя, тропічні рівнини та гірські регіони.
Традиційним напоєм цього стану є туба, алкогольний напій, який готують із соком різних пальм, таких як кокос. Крім цього додаються ананасовий сік, сік лимона і гострий перець.
Серед типових страв Герреро виділяються такі:
Наповнення
Готується з молодої свинини, фаршированої шматочками ананаса, картоплею, морквою, маслинами та часником.
М’ясо запікається на ніч. Супроводжується пшеничними тортиліями або рисом.
Побоїв
Це блюдо, яке готується зі смаженої свинини, змішаної з яйцями, коріандром, кмином і часником.
Сливовий чилі
Його готують зі свинини, зелених слив і гострого перцю.
Козячий барбекю
Він складається з обсмажування шматочків козячого м’яса над гарячим вугіллям.
Huaxmole
Включає м'ясо риби та свинини. Все це змішується з гострим перцевим соусом і зернами.
Бульйон з рибної головки
Він зроблений в прибережних районах держави.
Моріскетта
Типова страва прибережної місцевості. Він також відомий як маври з християнами. Ця страва включає рис і чорну квасолю.
Чапуліни
Це смажені або смажені приправлені коники.
Гарбузове насіння шинки
Це десерт, який готують з підсмаженими насінням гарбуза, арахісом, волоськими горіхами, лісовими горіхами, молоком та цукром.
Голлерія
Його роблять з збитими яєчними білками до жорсткості, ваніллю, корицею і цукром.
Радість
Його роблять з насіння амаранту. Вони обсмажуються до тих пір, поки вони не збільшаться в розмірі, і не додадуть цукор і корицю.
Арахісова ломка
Його роблять зі смаженими сухофруктами (арахісом, волоськими горіхами та фундуком) та цукром. Цукор змішують з водою і варять до утворення патоки.
До цього додаються горіхи. В результаті виходить карамельна карамель.
2- Сторони
Деякі з традиційних фестивалів Герреро такі:
Вечірка Сан-Хуана
Він відзначається 19 березня. Під час цього фестивалю проходять танці, ходи, концерти традиційної музики та фестивалі їжі та ремесел.
Свято Успіння Богородиці
Він відзначається 15 серпня. У цей день проводяться різні танці, серед яких виділяється танець маврів.
Свято Богородиці Гвадалупської
Вона - покровителька Мексики. Ця вечірка відбувається 12 грудня.
Страсний тиждень
Його відзначають у період з березня по квітень. Протягом цих семи днів відбуваються процесії, що представляють пристрасть, смерть та воскресіння Ісуса Христа.
3- Танці
Танець - це одне з культурних виразів, яке найбільш глибоко вкорінене в культурі Герреро.
Танець супроводжує історію цієї держави ще з моменту прибуття європейців на американський континент.
Багато з цих танців - це нагадування про минулі події, спосіб вихвалення богів, подяка за отриману вигоду та євангелізацію.
Танці Герреро демонструють сильний вплив аборигенів, іспанців та африканців. Деякі аборигенні танці - це кукурудзяний танець і танець текуані.
Перша зроблена в центральній частині держави і покликана попросити богів прихилитись до сільського господарства.
Зі свого боку, танець текуані являє собою мисливську сцену, в якій прагне зловити тигра.
Іспанці використовували танці як засіб євангелізації аборигенів. З цієї причини обговорюваними темами були різниця між добром і злом, верховенство іспанців над арабами (маврами), серед інших.
Деякі танці такого характеру - це танець чортів і танець маврів.
Нарешті, африканський вплив спостерігається в таких ритмах, як барабани та кумбі.
4- Ремесла
Герреро визнаний своїми ремісниками. Вони виготовляють різні вироби на основі глини, дерева, заліза, бавовни та фарб.
Традиційно глечики, келихи, посудини та скульптури виготовляють із глини. Деякі ремісники змішують глину з бавовняними волокнами, щоб надати шматочкам більшу консистенцію.
Щоб забезпечити кращу обробку, горщики фарбують природними пігментами, як тільки вони висохнуть.
Що стосується ювелірного мистецтва, Taxco проводить Національний срібний ярмарок, на якому виставлені вироби з цього металу.
У Герреро виготовляють дерев’яні предмети, такі як коробки, маски, коробки з ювелірними виробами та рамки.
Інші предмети загальнодержавного та міжнародного значення - картини та малюнки, зроблені групами аборигенів. Вони продаються на ринку Xalitla.
Список літератури
- Культура Герреро. Отримано 7 листопада 2017 року з explorandomexico.com
- Отримано 7 листопада 2017 року з wikipedia.org
- Герреро - Мексика. Отримано 7 листопада 2017 року з history.com
- Свята та традиції в Герреро. Отримано 7 листопада 2017 року з guerrero.travel
- Держава Герреро. Отримано 7 листопада 2017 року з visitmexico.com
- Традиційна їжа Герреро. Отримано 7 листопада 2017 року з backyardnature.net
- Традиції Мексики. Отримано 7 листопада 2017 року з houstonculture.org