КУЛЬТУРА НУЕВО-ЛЕОНА: НАЙБІЛЬШ ВІДПОВІДНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ - КУЛЬТУРНА ЛЕКСИКА - 2025

Культура Нуево Леон являє собою суміш культур , серед яких аборигена, іспанська і американський виділяються. У аборигенів вони беруть такі традиції, як День мертвих, який був святом на честь богині смерті.

З іспанців вони беруть релігійні вірування. Це спостерігається в католицьких святах, таких як Страсний тиждень, день Богородиці Гвадалупської, день Діви де ла Канделарії, різдвяні свята, серед інших.

Нарешті, вплив Сполучених Штатів спостерігається в гастрономії із використанням продуктів переробки та продуктів на основі пшениці.

Штат Нуево-Леон славиться своїми ярмарками, які проводяться з різних причин. Деякі з цих ярмарків - ярмарок яблунь, волоських горіхів, дроблення та сільськогосподарський.

Можливо, вас також зацікавлять традиції Нуево-Леона або його основна економічна діяльність.

5 найвидатніших культурних елементів Нуево-Леона

1- Гастрономія

Нуево-Леон - це стан, в якому сільське господарство широко практикується, саме тому гастрономія характеризується вживанням м'яса та молочних продуктів.

Крім того, близькість до Сполучених Штатів означає, що перероблену їжу та пшеничне борошно використовують замість традиційного кукурудзяного борошна.

Традиційним напоєм Нуево-Леона є мескаль, який має певну алкогольну міцність.

Серед типових страв Нуево-Леона виділяються наступні:

Макака з яйцем

Готується з соленим зневодненим м’ясом. Шматки м’яса злегка підсмажують, а потім поміщають у воду, щоб видалити зайву сіль. Пізніше його подрібнюють і обсмажують.

Готується соус з помідорами, цибулею, гострим перцем, орегано. Це додається до обсмаженого м’яса і залишається варитися на п’ять хвилин, після чого додається яйце.

Макака подається з пшеничними та зерновими коржиками.

Малюк

Готувати його можна різними способами: смажене, в його крові, шматочки м’яса, серед інших.

Свинина смажена

М'ясо свинини маринують і фарширують шматочками ананаса, яблука та банана, оливками, цибулею, виноградом, морквою. Її обсмажують в духовці.

Пальмова квітка

Це різновид торта, який роблять з юккою та яйцями. Подається з томатним соусом.

Слава

Це солодке з сухофруктів, таких як арахіс, волоські горіхи та фундук.

Perón cajeta

Вони містять солодощі на основі перону, схожі на консерви. Кожен солодкий різний: одні покриті коричневим цукром, інші - білим цукром, з апельсиновою або лимонною цедрою, серед інших.

Гарбузові емпанади

Їх роблять з тіста з пшеничного борошна. Їх наповнюють гарбузовими цукерками, складають і закривають. Їх обсмажують в рясній олії.

Консерви апельсинові

Вони готуються з тертої шкірки цього фрукта.

Кесаділла

Це пшеничний хліб з сиром, вершковим сиром та карамельним сиропом.

2- Ярмарки

Дроблення ярмарку

Це гастрономічний ярмарок, центральним елементом якого є мачака. Варіанти цієї страви зроблені: з яйцем, з овочами, з часниковим соусом, серед інших.

У деяких містах проводиться конкурс, в якому ви змагаєтесь за звання найкращого мачака.

Сільськогосподарська ярмарок

Сільськогосподарський комерційний та тваринницький ярмарок щороку проходить у місті Монтеррей, столиці Нуево-Леона, протягом травня.

На цьому ярмарку встановлюються родео, бійки, корида на конях по місту, паради чарро, концерти маріачі, серед інших заходів.

Ярмарок волоських горіхів

Ярмарок волоських горіхів проводиться в районі району Нуево-Леон в районі району Нуево-Леон.

Центром цього торжества є сухофрукти, з яких виготовляються різні продукти: нуга, консервація, карамелізовані горіхи, марципан, серед інших.

Яблучний ярмарок

Яблучний ярмарок має свій центр у Сантьяго, Нуево-Леон. Під час цього ярмарку встановлюються механічні атракціони та проводяться фестивалі, де головним героєм є яблуко.

Ярмарок Villaseca

Ярмарок Villaseca проводиться на честь маріахій, між липнем та серпнем. У ці дати звичайно можна побачити паради шарро, бички, катання на конях та скачки.

3- Традиційні фестивалі

День смерті

День мертвих - це свято, яке об'єднує два світи: аборигенний та іспанський. Є записи, які засвідчують, що корінні групи проводили фестивалі на честь богині смерті до приходу європейців.

Сьогодні фестиваль відзначається 2 листопада внаслідок запровадження католицизму під час Колонії.

Заїзди

Las posadas - традиція, яка проходить між 16 і 24 грудня. Це свято відроджує біблійний уривок, який розповідає про те, що Марія та Йосиф ходили від корчми до корчми з проханням проживання до народження Ісуса.

4- Танець

Найпоширеніший танець - це чикалеро, корінного походження. Танцюристи одягаються у костюми з мішків та масок, що представляють демонів.

Цей танець відбувається в рамках Страсного тижня, починаючи з Великої Середи. Шикалери блукають вулицями міст і заходять у будинки, щоб взяти кухонне начиння та їжу.

Танці тривають до Санто-Домінго, коли шикалери танцюють на публіці та готують обід з їжею, яку вони "вкрали" протягом тижня.

Слово chicalero походить від аборигенного слова "chical", що означає "священна їжа, якою поділяються всі члени громади".

5- Типовий костюм

У Нуево-Леоні типовий костюм для чоловіків складається з чорного замшевого піджака із золотими бахромою. Штани кашемірові і взагалі сірі.

З іншого боку, типовий костюм для жінок складається з білого фланелі та спідниці. Блуза характеризується широкими рукавами і залишаючи відкриті плечі.

Спідниця в чорному або коричневому габардині. Для завершення костюму додаються чорні чоботи та іспанський фанат.

Список літератури

1. Монтеррейська кухня. Отримано 9 листопада 2017 року з bestday.com
2. Новий Лев. Отримано 9 листопада 2017 року з history.com
3. Новий Лев. Отримано 9 листопада 2017 року з wikipedia.org
4. Регіон: штат Нуево-Леон, Мексика. Отримано 9 листопада 2017 року з oecd.org
5. Штат Нуево-Леон. Отримано 9 листопада 2017 року з visitmexico.com
6. Традиційні страви Нуево-Леона. Отримано 9 листопада 2017 року з backyardnature.net
7. Традиції Мексики. Отримано 9 листопада 2017 року з houstonculture.org