КУЛЬТУРА ОАКСАКИ: НАЙБІЛЬШ ВІДПОВІДНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ - КУЛЬТУРНА ЛЕКСИКА - 2025

Культура Оахака характеризується наявністю релігійного елементу. Багато урочистостей у цій державі було запроваджено католицькою церквою.

Найважливіший релігійний фестиваль - Богородиця Гвадалупе, яка є покровителькою Мексики. Інші важливі релігійні фестивалі - Страсний тиждень, Вірген-де-ла-Канделарія та день Сан-Хосе.

Гастрономія держави - одна з найбагатших у країні. Цій культурній діяльності користуються різні географічні райони Оаксаки, які генерують різноманітні харчові продукти.

Крім того, кухня Оаксаки показує вплив аборигенних груп, що спостерігається при використанні кукурудзи як центрального інгредієнта.

Окрім фестивалів та кухні, держава відрізняється своїми традиційними танцями. Танці Оаксаки характеризуються своїм кольором і радісними ритмами. Багато з них мають доіспанське походження.

Вас також можуть зацікавити традиції та звичаї Оаксаки.

4 найважливіші культурні прояви Оаксаки

1- Гастрономія

Гастрономія Оаксаки має велику різноманітність продуктів, які отримують у різних географічних районах держави: узбережжя, долини та гори.

Крім цього, гастрономія цього регіону демонструє сильний вплив аборигенних культур.

Основними представниками гастрономії Оаксаки є:

Чорний моль

Це блюдо, яке виготовляється з індички.

Чилі, фаршировані сардинами

Вони є типовою стравою прибережної місцевості. Вибираються найбільші чилі, відкриваються і заповнюються тушкованою сардиною. Пізніше їх запікають.

Приготовлено

Це рагу, яку роблять з яловичини, свинини та курки. Додатково додаються нут, квасоля, капуста, морква, зелені банани, гарбуз та деякі ароматичні трави, такі як м'ята та коріандр.

Супроводжується рисовими та кукурудзяними коржиками.

Tortillas tlayudas

Вони виготовлені з білої кукурудзи і характерні для центральних долин Оаксаки.

Тортильська стружка

Вони підсмажують коржі. Зазвичай вони супроводжуються гуакамолом або чорною родимою.

Краватка

Це солодке з фруктів і цукру. Він нагадує варення; однак його консистенція може бути важче.

капіротада

Це пудинг з білого хліба з молоком, сиром, арахісом, родзинками і карамельним сиропом.

Ідіот

Це кукурудзяний хліб, цукор і кориця.

Залп

Це солодке, зроблене з яєчним безе.

Радість

Він виготовляється із підсмаженими та карамелізованими насінням амаранту.

Какао Позол

Це напій, який роблять із солодкої кукурудзи. Зерна кукурудзи відварюють і з них утворюється вид чічу. Пізніше додають цукор і какао.

Теджата

Його роблять зі смажених какао-бобів і маме-фруктів.

тепач

Це алкогольний напій, який готують із збродженого ананасового соку.

2- Сторони

Початок року

В Оаксаці є традицією, що протягом Нового року бажання гарантують процвітання, здоров'я та достаток.

День святого Йосифа

День святого Йосифа відзначається 19 березня. Це покровитель теслярів.

На цьому фестивалі відбуваються релігійні заходи, такі як меси, річниці та розарії.

П’ятниця болю

У п’ятницю перед Великоднем відзначається день Богородиці Долорес. Цю традицію ввели іспанці.

Страсний тиждень

Страсний тиждень відзначається у період з березня по квітень. Протягом кожного дня проводяться спеціальні гуляння.

Наприклад, у Вербну неділю, перший день Страсного тижня, пальми благословляють і приносять додому, щоб зробити з ними ручні розп'яття.

У Великий четвер відвідують сім храмів держави. Деякі парафіяни організовують ходи, щоб разом ходити від храму до храму.

У Страсну п’ятницю проходять вистави біблійних уривків. Нарешті, у Великодню неділю є літургії та гастрономічні фестивалі.

Guelaguetza

Гомелегеца - це фестиваль, який відзначається протягом двох останніх понеділок липня. Раніше його називали "Пагорб понеділка", оскільки його відзначали в Серро-дель-Фортіні, в Оаксаці.

Це свято має доіспанське походження. Об’єктом Гелегуетса було поклоніння ацтекській богині кукурудзи Сентеохіхуатль, щоб вирощування цього овоча було сприятливим.

Сьогодні фестиваль включає фестивалі, на яких продається продукція на основі кукурудзи. Крім цього, є конкурси та паради.

Наприклад, багато молодих жінок змагаються за те, щоб отримати титул богині Центоотл. Обраний стає центром гулянь.

День смерті

У період з 1 по 2 листопада відзначається День мертвих. Протягом цих днів він ділиться з померлими на кладовищах.

Є такі, які роблять вівтарі на надгробках, в яких розміщені квіткові та фруктові композиції. Також поклоняються ангелам, які є людьми, які загинули як діти.

День Богородиці Гвадалупської

Богородиця Гвадалупе - покровителька Мексики. 12 грудня проводяться урочистості на честь цієї посвяти Марії. В Оаксаці проходять паради, літургії та фестивалі.

Ніч рабаносів

23 грудня в Оаксаці відбувся фестиваль на честь редьки. Діорами поширені, в яких представлені біблійні уривки.

Продукція, виготовлена ​​з редьки, також продається. Наприклад, на цій рослині вирізані тварини та інші фігури.

3- Танець

У кожному населеному пункті Оаксаки реалізуються різноманітні танці, що поєднують в собі корінні, європейські та африканські елементи.

Багато з цих танців покликані забезпечити процвітання врожаю.

Творчість робить танцівницю здатною перетворити себе на тигра, ранча, іспанця чи диявола.

Танцюристи рухаються в ритмі типових державних пісень, які змішують такі інструменти, як флейта та барабан.

4- Ремесла

В Оаксаці є понад 500 тисяч ремісників, які здійснюють різні заходи. Об'єкти, вироблені в такому стані, - керамічні горщики, шматочки з рослинних тканин, дерев’яні іграшки та прикраси із заліза та срібла.

Список літератури

1. Про Оаксаку. Отримано 8 листопада 2017 року з allaboutoaxaca.com
2. Фестивалі в Оаксаці, Мексика. Отримано 8 листопада 2017 року з traveltips.usatoday.com
3. Оаксака - Мексика. Отримано 8 листопада 2017 року з history.com
4. Оаксака, Мексика. Отримано 8 листопада 2017 року з sunofmexico.com
5. Оаксака, Мексика: Святкування та традиції. Отримано 8 листопада 2017 року з sunofmexico.com
6. Традиції: Оаксака. Отримано 8 листопада 2017 року з Promocióningoaxaca.com
7. Традиційна їжа Oaxaca. Отримано 8 листопада 2017 року з backyardnature.net