ХАРЧОВИЙ ПОЇЗД: 7 ВАГОНІВ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ - ХАРЧУВАННЯ - 2025

Їжі поїзд є класифікація харчових продуктів в відповідно до їх поживної цінності. Його мета - досягти здорового споживання. Знаючи краще продукти та їх внесок, легше дотримуватись збалансованого харчування, що містить речовини всіх груп (вагони), які потребують організму щодня.

Щодня потрібно вживати щонайменше одну їжу з кожної групи або вагон. Всього є сім вагонів, які збирають кожну харчову групу.

Зображення відновлено з YouTube.

Перший - це крупи, бульби та банан; другий відповідає зелені, овочам і зеленим бобовим; слід третій з фруктами; четверте з м'ясом, яйцем і сушеними бобовими; у п'ятій - молочні; у шостому жири та в сьомому чи останньому вагоні цукри.

Різноманітний раціон, з низьким вмістом жиру, досягнення і підтримання належної ваги, виконання щоденного режиму фізичних вправ та модерування споживання натрію (солі) та цукрів - загальні ознаки, що містяться в міжнародних рекомендаціях Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ).

Гарні харчові звички допомагають підтримувати здоровий організм не лише, а й розум. У давнину, наприклад, їх вважали найкращим ліком. Звідси випливає теорія, що відповідно до їжі, яку вони вживають, люди залишаються здоровими або хворими.

7 вагонів продовольчого поїзда

1- Борошняний вагон: крупи, бульби та банан

Борошно, яке забезпечує вуглеводи, класифікують на крупи: рис, овес, жито та ячмінь; бульби: картопля, маніока та арракача; і банан.

Вони також включають різні продукти, які можна приготувати з такими, як макарони, арепаси, хліб, фрітери та торти. Основна функція борошна полягає в наданні енергії, необхідної організму, і, таким чином, виконувати щоденні заняття: роботу, навчання, гру, біг і навіть дихання.

Нестача цих продуктів призводить до слабкості, втрати ваги та неправильного харчування за короткий термін, якщо не вживати необхідних заходів, щоб організм отримував ці поживні речовини.

Якщо, з іншого боку, людина перевищує споживання борошна, він, швидше за все, матиме проблеми з ожирінням та цукром у крові.

2- Овочевий вагон, овочі та зелені бобові

Прекрасним джерелом вітамінів і мінералів є зелені овочі та бобові. Різноманітність кольорів вказує на кількість та різноманітність присутніх поживних речовин: морква, буряк, кабачки, зелений горошок, зелена квасоля, стручкові боби, салат, шпинат та капуста.

Вони допомагають підтримувати міцне здоров'я: вони зміцнюють імунну систему (захисні сили), захищають клітини, покращують травлення та запобігають захворюванням.

3- Фруктовий вагон

Плоди багаті вітамінами, клітковиною та водою. Вітамін А присутній в апельсині, яблуці, папайї, дині, манго та персику.

Вітамін С міститься в ківі, лимоні, мандарині, апельсині та полуниці. Вони також забезпечують вітаміни Е і частину комплексу групи В (В1, В2, В3, В5 і В6).

Щоденне споживання продуктів цієї групи підвищує захисні сили, захищає клітини, запобігає захворюванням та інфекціям, допомагає загоїти рани та міцне здоров’я нігтів, зубів та ясен.

Бажано їсти фрукти та овочі, бажано цілі, а не проціджені соки, щоб зберегти всі їх поживні речовини та уникнути окислення.

4- Автомобіль м'яса, яєць і сушених бобових

Ось продукти з найбільшою кількістю заліза та білка, а також деякі вітаміни групи В та мінерали. Важливо зазначити, що білок тваринного походження засвоюється набагато краще, ніж рослинного походження.

Адекватне споживання яловичини, свинини, курки та риби; бобові: квасоля, нут і сочевиця; і яйце дозволить організму сформувати, захистити, зберегти і відновити клітини, тканини та органи. Тому вони мають важливе значення для здорового росту та розвитку дітей.

Якщо, з іншого боку, у дитини недостатнє споживання заліза та білка, це спричинить затримку росту та проблем у розвитку. Люди також страждали б від анемії, відчували би себе виснаженими, розгубленими та дратівливими.

5- Молочний вагон

Багатий білками, мінералами (кальцій, фосфор, цинк і магній) і вітамінами (комплекс A, D і B) - молоко та його похідні: сир, йогурт і куміс; який необхідно вживати щодня для підтримки здорових кісток, зубів і нігтів, а також органів, клітин і тканин.

Основне для фізичного та психічного розвитку, вживання цих продуктів, в основному, впливатиме на ріст та міцність кісток, серед інших.

6- Жирний вагон

Основна функція виробів цього вагона - забезпечувати велику кількість енергії організму; крім того, для транспортування вітамінів (A, D, E і K) захищають імунну систему (захисні сили), кісткову систему (кістки) та інші органи.

Сказане стосується лише добрих (ненасичених) жирів, які можна знайти в оліях рослинного походження, таких як оливкова або соняшникова.

Також в авокадо, волоських горіхах та продуктах, багатих омега-3, такими як лосось, тунець та сардини. Вони корисні для серця і запобігають хворобам серця.

Натомість погані (насичені) жири - це ті, яких слід уникати. Це ті тваринного походження і тверді, наприклад, сало, масло та сало з м'яса, оскільки вони збільшують вироблення (поганого) холестерину та загрожують правильній роботі серця та судин.

7- Вагон цукрів і солодощів

До цього належать ті продукти, які підсолоджують препарати: панела, цукор, мед, шоколад, солодощі, десерти та морозиво, серед інших.

Основна його функція - швидко забезпечувати енергію організмом. Помірне споживання рекомендується, оскільки вони можуть підвищити рівень цукру в крові та призвести до діабету та ожиріння.

Список літератури

1. Здоров'я поїзд. Журнал промоції здоров’я. За центром досліджень та документації Educativa (Іспанія).
2. Здоров'я поїзд. Журнал № 4 для зміцнення здоров'я. Здорове дозвілля.
3. Освіта для здоров’я: годування. Лулюс М. Кармен Мартін, Енріке Банет Ернандес, Кармен Буїза Санчес, Валентин Гавідія Каталан, Хав'єр Галєго Дієґес, Франциско Нуньес Солер, Марта Фуентес Августі, Мерседес Фебрель Борде, Хосе М. Феррер Саліллас, Крістіна, град Мембрадо, М. Хосе Сародес. , Carmina Gómez Ramon, Adela Munoz Morcillo, Isabel Ríos García, Josepa Quer Sunday, Рафаель Юс Рамос, радість Рамбла Сарагоса, М. Анхельс номер Капелла, Ледо Тро Руберт.
4. Договір про харчування / Харчовий трактат: харчування людини у стані здоров'я. Автор Ангел Гіл (DRT) Ернандес.
5. Харчовий компрес Сандри Йохани Мендес, дієтолог-дієтолог.