ФРУКТОВОДСТВО: ІСТОРІЯ, ХАРАКТЕРИСТИКИ, ВИДИ, СОЦІАЛЬНЕ ТА ЕКОНОМІЧНЕ ЗНАЧЕННЯ - СЕРЕДОВИЩЕ - 2025

Fruticultura це дисципліна , яка вивчає вирощування деревних дерев і підлозі - здеревілих садівників. Це досягається за рахунок використання технологій, заснованих на фізіологічних та біологічних уявленнях, які прагнуть оптимізувати фруктову діяльність та отримувати економічні вигоди.

Вирощування фруктів - це також назва, отримане набором знань і прийомів, що дозволяють отримувати їстівні фрукти для людини, наприклад, виноград, апельсини, груші або сливи. Крім того, вважається, що овочівництво - галузь агрономії, це знання, яке охоплює всі знання, пов'язані з обробітком землі.

В овочівництві вивчається вирощування та збирання плодів. Джерело: pixabay.com

В даний час у всьому світі вживається все більше якісних фруктів і овочів, тому цю дисципліну потрібно постійно змінювати, впроваджуючи інноваційні методи, які є більш ефективними.

Так само через кліматичні процеси цього часу, вирощування фруктів повинно взяти на себе вжиття заходів, які роблять виробництво фруктів більш стійким.

Необхідно додати, що овочівництво - як економічна діяльність - становить основну частину валового внутрішнього продукту (ВВП), тому воно створює значну кількість робочих місць та сприяє економічному розвитку націй. Крім того, це дозволяє здійснювати комерційний обмін між різними країнами планети.

Історія

Хоча овочівництво - це діяльність, яка сьогодні використовує сучасну техніку та технології, раніше її процеси здійснювалися повністю вручну. Насправді всі типи сільськогосподарських культур проводилися вручну протягом більшої частини людської історії, аж до декількох століть тому, з появою промислових процесів.

Збір фруктів та мисливських тварин

Витоки фруктового вирощування сягають початку людського життя, коли жінки перших племен були віддані збиранню різних польових плодів, а чоловіки полювали.

Пізніше, коли людина стала малорухливою, почали впроваджуватися методи вирощування, які дозволяли збирати різні види рослин на певних полях. З технологічним прогресом суспільств було введено допомогу тваринам для врожаю, однак плоди продовжували збирати вручну.

Промислова революція та нові технології

Завдяки Промисловій революції, овочівництво почало проходити процес механізації та формалізації, що спричинило використання більш досконалих методик.

Протягом багатьох років людина розробляла нові інструменти, які покращували врожаї. Крім того, пізніші досягнення в галузі хімічної дисципліни були розроблені, дослідження яких використовувались для генетичного підростання сільськогосподарських культур та їх удосконалення.

Один з аспектів, який сприяв вдосконаленню плодівництва, полягає у процесі відбору насіння; Оптимізуючи насіння, ви можете виробити більш енергійні рослини, які менше хворіють.

Так само для поліпшення насіння було включено сучасну біотехнологію, наукову діяльність, яка дозволяє плодам бути більш стійкими до шкідників. Ця наука була створена тридцять років тому і з того часу вона дозволила отримувати врожаї як більшої кількості, так і кращої якості.

характеристики

- Плодоовочеве вивчення елементів, що входять до складу ґрунту, і прагне їх вдосконалення для оптимізації виробництва продукції рослинництва.

- Ця дисципліна визначає типи рослин, які будуть розміщені в ґрунті, враховуючи різні фактори, такі як клімат та легкість поливу.

- Вирощування плодів передбачає генетичну маніпуляцію видом з метою покращення кінцевого продукту.

- Планове вирощування плодів на сільськогосподарських ділянках відповідно до типу розмноження плодових культур. Тобто вона структурує ділянки відповідно до способу отримання розсади; це може бути насінням, відкладенням шару або нарізанням серед інших.

- Активність вирощування плодів визначає процеси удобрення та зрошення з урахуванням кліматичних змін.

- Як і в будь-якому сільськогосподарському процесі, овочівництво повинно розробляти програми, спрямовані на боротьбу зі шкідниками. У цей термін включаються всі комахи, а також гриби або бактерії.

- Щорічно плодоношення проводить кондиціонування виду за допомогою обрізки та опор.

Яблуні - одна з найпопулярніших культур у овочівництві. Джерело: pixabay.com

- Плодоовочівництво також дбає про все, що стосується врожаю, включаючи як ручні, так і механічні методи.

- Ця дисципліна діагностує проблеми або варіації, які рослини відчували в процесі вирощування. Після проведення цієї оцінки пропонуються заходи щодо усунення проблем.

- Після збирання врожаю фруктові виробники відбирають, кондиціонують та упаковують плоди, щоб відправити їх на ринки та дистриб'ютори. В рамках цієї функції також включається маркетинговий процес.

Види овочівництва

Види плодівництва можна встановити відповідно до видів фруктових дерев. Це такі:

Розоцвіті дерева

У межах цієї класифікації входять культури груші, яблуні та дині, які відомі як насінні плоди.

Дерева розоцвітих можуть досягати у висоту від 2 до 4 метрів і характеризуються тим, що вони не дуже добре пристосовуються до тропічного клімату, проте вони чинять опір висот до восьмисот метрів над рівнем моря. Посіви цих дерев мають невелике насіння і зазвичай приносять п’ять і менше.

Prunoideae дерева

Вони належать до родини розоцвітих. Вони дають такі фрукти, як вишня, абрикос, персик та сливи. Ці продукти називають кісточковими фруктами і відомі широким спектром поживних речовин, таких як азот, калій та кальцій.

Дерева цієї категорії також досягають висоти від 2 до 4 метрів, але вони вимагають більшої уваги під час низького клімату. Так само вони не мають тенденції розвиватися належним чином у вапняковому ґрунті.

Цитрусові фруктові дерева

Цитрусові фруктові дерева належать до родини Rutaceae і складають такі види, як мандарин, лимон і грейпфрут. Ці дерева не мають гарної стійкості до холоду, але їх листя дуже стійкі. Що стосується їх висоти, то вони можуть досягати від 5 до 15 метрів.

Цитрусові класифікуються як гесперидії, що означає, що їстівна частина покрита злегка затверділим шаром. Так само м’ясиста частина цих плодів оточує насіння.

Oleaceae дерева

В рамках цієї категорії знаходиться оливкове дерево. Це вид великої висоти, який має вічнозелені листя - тобто вони не опадають. Хоча він не дуже стійкий до морозів, він може протистояти різким посухам і легко адаптується до різних типів ґрунту.

Дерева Vitaceae

Це найбільш широко посаджений вид дерева на планеті. Найпопулярніший плід цього сімейства - Vitis vinifera, також відомий в інших місцях як виноградна лоза або лоза. Вони є одностатевими деревами невеликої висоти.

Вони витримують холодні температури, але на плід можуть впливати кліматичні коливання під час його розвитку. Плід цієї рослини - виноград і його використовують в основному для виготовлення вин, хоча його також можна вживати в соках і під час урочистостей.

Соціально-економічне значення овочівництва

Овочівництво є одним із найбільших попитів у сільському господарстві, тому воно пропонує багато робочих місць. Крім того, виробництво фруктів не використовує стільки машин, як інші площі вирощування, тому потрібна хороша кількість праці. Наприклад, виробники повинні дбати про обрізку, збирання врожаю та вибір плодів.

Так само фруктоводство є одним з основних постачальників ресурсів для помітних галузей. З цієї причини вважається, що вирощування фруктів є найбільш прибутковим у процесі збирання.

Таким же чином ця діяльність сприяє розвитку дистриб'юторських та виробничих компаній, оскільки завдяки фруктовому вирощуванню можна виготовляти такі продукти, як вино, соки та оливкова олія.

Важливе значення має також вирощування фруктів, оскільки воно, зокрема, сприяє комерціалізації між країнами. Це відбувається тому, що багато рослин можна розвивати лише в певних регіонах і не можна збирати в будь-якій галузі, тому країни встановлюють торгові відносини.

Наприклад, такі дерева, як яблуня, зазвичай не ростуть у тропічних регіонах, тому кілька країн латиноамериканських тропіків уклали торгові угоди з країнами із більш холодними землями з метою надання їм цього виду плодів.

Плодоовочівництво та зміни клімату

Сьогодні багатьом фермерам стало відомо про зміни, які зміни клімату внесли в посіви; наприклад, теплові зміни викликають зміну поведінкових моделей рослин, що впливає на виробництво плодів.

Девід Руїс, науковий співробітник департаменту генетичного вдосконалення, стверджує, що підвищення температури передбачає зниження холодної пори року (Сільське господарство, яке має наступити. 2019 рік). Тому в дуже жарких районах адаптаційна здатність різних видів ослаблена.

Для вирішення цієї проблеми створюються моделі вирощування, які адаптуються до кліматичних умов найближчих років, даючи сорти видів, які не потребують холодної температури. Так само розробляються біостимулятори, хімічні речовини яких спонукають рослину виходити з зимової млявості.

Список літератури

1. Калатрава, Дж. (1992) Тропічне овочівництво: деякі аспекти його економічної реальності. Отримано 30 січня 2020 року з ResearchGate.
2. Чайлдерс, Н. (1995) Сучасна наука про фрукти. Фруктовий сад і невелика фруктова культура. Отримано 30 січня 2020 року.
3. Війна, А; Guerra, M. (sf) Еволюція овочівництва та обрізка плодових дерев. Отримано 30 січня 2020 року з frutales.files.wordpress.com
4. Перес, М. (sf) П’ять найважливіших видів овочівництва. Отримано 30 січня 2020 року з Lifeder.com
5. Рюго, К. (1988) Культура плодів: її наука та мистецтво. Отримано 30 січня 2020 року з cabdirect.org
6. SA (2019) Планове вирощування фруктів. Отримано 30 січня 2020 року з Agriculturers.com
7. SA (sf) Fruticultura. Отримано 30 січня 2020 року з Вікіпедії: es.wikipedia.org
8. Салас, В. (sf) Колекція дикорослих фруктів та її дійові особи колекціонери. Отримано 30 січня 2020 року з Global.net