ГУАВА: ХАРАКТЕРИСТИКИ, СЕРЕДОВИЩЕ ІСНУВАННЯ, ВЛАСТИВОСТІ ТА ВИРОЩУВАННЯ - НАУКА - 2025

Гуави (Psidium) є родом близько ста видів тропічних дерев і чагарників , що відносяться до сімейства Myrtaceae. Уродженець мезоамериканського регіону, він занесений до числа найвідоміших і найбільш цінуваних фруктів у більшості країн світу.

Плід гуави вживається як свіжий, так і переробляється в різні продукти: нектар, концентрат, желе, проціджений або варення. Високий ступінь прийнятності на споживчому рівні пояснюється його смаковістю, засвоюваністю, приємним смаком та харчовою цінністю.

Гуава. Джерело: pixabay.com

Дерево гуави коротке, гіллясте, з шкірястими яскраво-зеленими листям, білими п’ятипелюстковими квітками і рясними тичинками. Їстівні плоди з кремовою м’якоттю і рожевого кольору мають рясне насіння і сильний особливий аромат.

Плід містить високий вміст вітамінів А, В і С, тіаміну, нікотинової кислоти та рибофлавіну. Крім того, він багатий такими мінеральними елементами, як залізо, кальцій, фосфор, великою кількістю білка і вуглеводів.

Гуаву вирощують у багатьох тропічних, інтертропічних та субтропічних регіонах для їстівних плодів. В даний час він представляє великий інтерес для міських виробників, оскільки це одна з небагатьох тропічних рослин, яка дає плоди в горщиках.

Походження

Точне походження роду Psidium невірно, проте більшість видів є вихідцями з Карибського басейну, Мезоамерики, Північної Америки та Південної Америки. Під час відкриття Америки іспанці та португальці сприяли її розповсюдженню в тропіках світу.

В даний час він розташований від Мексики та Центральної Америки, до Перу та Бразилії, включаючи південну Флориду та Карибські острови. Так само він розташований у тропічному поясі Африки, Азії-Індії та Океанії; на Гаваях він адаптувався до особливих агрокліматичних умов.

Загальна характеристика

Рослина

Гуава - деревна або чагарникова рослина вічнозеленого типу і в деяких випадках листяна. Він може досягати висоти 3-10 м-до 20 м- і максимального діаметра 50-60 див.

Гуава багажника. Джерело: Фото Девіда Дж. Станга

Корінь

Схильний корінь з численними поверхневими вторинними коренями.

Стовбур

Стебло часто скручене і досить гіллясте, з товстими, висхідними і хвилястими гілками. Кора гладка, луската, тонка і неправильна, червонувато-коричневого кольору і злегка сіруватими лусочками.

Деревина дерева гуави має волокнисту текстуру кремового кольору або від рожево-коричневого до темно-коричневого; злегка гіркий. Деревина використовується в парканах і як джерело деревного вугілля.

Листя

Ланцетоподібні, еліптичні і довгасті листя, довжиною 5-15 см на ширину 2-6 см, розташовані декусатно. Представляє коричнево-зелений до яскраво-зеленого кольору, цілі краї, дуже ароматні; крона або крона дерева має неправильну форму.

квіти

Ароматні квіти ростуть в пахвових цимах розміром 8 см або в одиночній формі, актиноморфні або з радіальною симетрією. Має 4-5 чашолистків, які зовні зовнішні, а зсередини білі, а також 4-5 білих пелюсток.

Квітки гермафродитні. Для них характерна наявність одного яєчника, оточеного незліченними тичинками.

Квіти гуави. Джерело: pixabay.com

Фрукти

Дно гуави - ягода діаметром 6-8 см, яйцеподібна і куляста, з твердою чашечкою в основі. М’якоть соковита, жовтувато-рожевого кольору, з гіркішим смаком і приємним запахом.

Шкірка плодів тонка і жовтого кольору. Всередині плодів розвиваються численні 3-5 мм округлі насіння.

Число хромосом

Культивована форма представлена ​​2 ⁿ = 22. Однак представлені деякі дикі чи штучні культивари 2 ⁿ = 3 ^x = 33 та анеуплоїди. У Psidium поширені триплоїди, які дають плоди без насіння.

Таксономія

Рід Psidium був описаний Ніколасом Едвардом Брауном та опублікований у Journal of Botany, British and Foreign 66: 141 (1928).

Королівство: Планта

Відділ: Magnoliophyta

Клас: Magnoliopsida

Порядок: Миртали

Сімейство: Myrtaceae

Підсімейство: Myrtoideae

Плем'я: Myrteae

Рід: Psidium

Незрілі плоди гуави. Джерело: Луїсальваз

Види

Близько сотні видів, у тому числі:

Полунична гуава: Psidium cattleianum

Гуава з Коста-Ріки: Psidium friedrichsthalium

Яблуко гуава: Psidium guajava

Guayabo de guinea: Psidium guineense

Гутнева худоба: Psidium cattleianum

Гірська гуава: Psidium montanum

Етимологія

В'яжучий

Корінь, кора, зелені плоди та листя мають в’яжучі властивості; його також використовують для лікування дизентерії та як ліки від свербежу та корости.

Слабкість

Відвари використовують для зміцнення слабких і як засіб для заспокоєння блювоти, нудоти та запаморочення. Чай з листя рекомендується для поліпшення загального самопочуття під час менструального періоду.

Діабет

Ефективним засобом для лікування діабету є настій листя гуави, змішаний з цитрусовими, лорантусом і ятрофою.

Рани

Пресовані листя використовують для загоєння виразок, ран та ревматизму; жувані листя заспокоюють рани всередині рота. Кору застосовують як загоюючий засіб для загоєння травм, спричинених виразками та виразками.

Запалення

Компрес з листя гуави, нанесений на живіт, допомагає зняти непрохідність селезінки і набряк живота. Приготування листя заспокоює дискомфорт у грудях та біль у горлі.

Шкіра

Мацерація листя звичайна для лікування шкірних проблем, що застосовуються місцево, як миття або припарки. Так само він корисний при порожнинах, набряках, внутрішніх кровотечах, ранах, скарлатині, зневодненні та лихоманці.

Шлунково-кишкові розлади

Настій листя рекомендується полегшити шлунково-кишкові проблеми, такі як біль у шлунку, діарея та озноб. Так само його можна змішувати з молоком, цукром, бікарбонатом і листям м’яти для посилення травного ефекту.

Чай з кори і листя ефективний для лікування шлунково-кишкових дисбалансів, таких як діарея, шлункові болі, диспепсія та дизентерія.

Сік гуави. Джерело: pixabay.com

Хімічний склад

Плід гуави містить такий хімічний склад: 78% води, 8,50% клітковини, 7,70% цукрів, 2,70% вуглеводів, 0,9% білка і 0,40% жиру. А також 0,5% антиоксидантів та золи 0,80%; він з високим вмістом вітамінів А, В ¹ і С, лікопену -5200 мкг / 100 г- і 43,24 калорій.

Едафліматичні вимоги

Температура

Вирощування гуави пристосоване до широких перепадів температур, однак оптимальний розвиток становить між 23-30ºС.

Він не розвивається належним чином із середніми температурами нижче 16ºС. Також не підтримує мороз чи температуру нижче 3ºС.

Сонячна радіація

Для його оптимального розвитку потрібен повний сонячний вплив.

Вологість

Правильна відносна вологість повітря знаходиться в межах 37-96%. Надлишок вологи в стадії дозрівання може призвести до загнивання плодів.

Підлога

Рослина гуави не вимоглива до типу грунту. Однак найкраще це на глибоких пухких ґрунтах з високим вмістом органічних речовин та хорошим дренажем. Ідеальний pH - між 6 і 7.

Полив

Виробництво гуави адаптується до жаркого клімату, тому ефективне крапельне зрошення сприятиме ефективному виробництву.

Культура

Множення

Розмножувати можна насінням. Перед посівом насіння необхідно замочити в теплій воді на два дні.

Посів проводиться у суміш піску та господарського ґрунту в насінні грядки, змочені весь час. Проростання відбувається між 5-м і 8-м тижні.

Одним із способів вегетативного розмноження є прищеплення, що дає можливість гарантувати конкретний сорт. Використання вкорінених живців у теплиці повідомило про сприятливі результати, скоротивши час плодоношення.

У гуаві прийнято переробляти пагони або присоски, які розвиваються з поверхневих вторинних коренів.

Підготовка ґрунту

Рекомендується рівна, плавно похила місцевість. Відповідно до текстурних та структурних особливостей ґрунту, для покращення провітрювальної та дренажної здатності рекомендується проходити ґрунт.

Запліднення

Аналіз ґрунту рекомендується визначити тип поправок та необхідну корекцію.

Плантація

Якщо у вас постійно зрошення, посів можна проводити в будь-який час року. Рекомендований макет є поетапним або лінійним, коливаючись від 4 ^х 4 м та 5 ^х 5 м.

Обрізка

Обрізка необхідна для отримання нових пагонів. Виділяють формування, санітарію, виробництво та підгодівлю.

Контроль шкідників та хвороб

Гуава - урожай, мало уражений хворобами на польовому рівні. Однак після збору врожаю він дуже схильний до нападу грибками та бактеріями.

Захворюваність шкідниками являє собою серйозну проблему, яка може обмежити розвиток врожаю, виділяючи плодову муху, стебловину, крапку та птахів.

Ефективний комплексний контроль шкідників та хвороб має важливе значення для збереження врожаю здоровим та продуктивним.

Врожай гуави. Джерело: pixabay.com

Урожай

Плоди гуави - продукти, що швидко псуються, тому їх потрібно збирати в той самий момент дозрівання, щоб мати достатньо часу для завершення маркетингового ланцюга.

Список літератури

1. Гелвез Торес Карлос Хуліо (1998) Післязбиральне управління та комерціалізація гуави: psidium guajava L. Міжамериканський інститут співпраці в галузі сільського господарства IICA. Колумбія.
2. Ернандес Фернандо (2017) Культивація гуави. Відновлено в: agro-tecnologia-tropical.com
3. Медіна, Б., Пагано, Г. (2003). Характеристика м’якоті гуави (Psidium guajava L.) типу »Criolla Roja». Журнал факультету агрономії, 20 (1), 72-86.
4. Psidium (2019) Вікіпедія, Вільна енциклопедія. Відновлено за адресою: es.wikipedia.org
5. Psidium guajava (2019) Вікіпедія, Вільна енциклопедія. Відновлено за адресою: es.wikipedia.org
6. Psidium guajava (2018) Національна комісія зі знань та використання біорізноманіття (CONABIO). Відновлено за адресою: conabio.gob.mx
7. Silva-Vega, M., Bañuelos-Valenzuela, R., Muro-Reyes, A., Esparza-Ibarra, E., & Delgadillo-Ruiz, L. (2017). Оцінка насіння гуави (Psidium guajava L.) як альтернатива в харчуванні руміналом. Ветеринарний вентилятор, 7 (1), 26-35.
8. Ям Цек, Дж. А., Вілласенор Переа, Карлос А., Романчик Кричкова, Е., Сото Ескобар, М., Пена Перальта, М. А. (2010). Огляд важливості плоду гуави (Psidium guajava L.) та його основних характеристик у післязбиральний період. Журнал сільськогосподарських технічних наук, 19 (4), 74-82.