13 КРАЩИХ ПРОДУКТІВ ДЛЯ ШКІРИ (НАТУРАЛЬНИХ) - ХАРЧУВАННЯ - 2025

Вживання їжі для шкіри - один з найкращих способів поліпшити її стан, зовнішній вигляд та загальний стан здоров'я організму. Багато людей не розуміють важливого зв’язку між їжею, яку вони їдять, та їх шкірою. Як і будь-яка інша частина тіла, наша шкіра залишається здоровою, серед інших причин, завдяки їжі, яку ми їмо.

Хоча погана дієта може швидко призвести до сухості шкіри, вад або прищів, здорова дієта на основі всіх харчових продуктів, що включає різноманітні овочі та фрукти, горіхи та насіння, квасоля, риба та цільнозернові зерна, є чудовою базою для мають молоду і сяючу шкіру.

Список продуктів для здоров'я шкіри

Жовтий буряк. Джерело: https://pixabay.com

Овочі, такі як морква, кабачки та солодка картопля, містять особливо високий вміст бета-каротину та інших каротиноїдів, які надають їм помаранчевий колір.

Бета-каротин перетворюється на вітамін А в нашому організмі, який є одним з найважливіших поживних речовин для цілісності шкіри, а це означає, що він стає твердим, стійкішим до пошкоджень і швидше заживає.

Бета-каротини також можуть допомогти запобігти пошкодження вільних радикалів клітин, оскільки він працює як антиоксидант.

Помаранчеві овочі смачні як основа для супів і тушкованих страв взимку, або смажені з іншими овочами, наприклад, болгарським перцем, червоною цибулею та буряком.

2- Ягоди

Джерело: https://pixabay.com

Такі ягоди, як чорниця, малина, чорна смородина та полуниця - прекрасні джерела вітаміну С. Цей вітамін необхідний для утворення колагену, який надає шкірі структуру та еластичність.

Крім того, вітамін С також є антиоксидантом, який захищає наші клітини від окислювальної шкоди. Ягоди також містять багато інших поживних речовин, які можуть функціонувати як антиоксиданти в організмі, такі як катехіни, кверцетин та ресвератрол.

Ще одна перевага ягід перед більшістю інших фруктів полягає в тому, що вони нижчі в цукрі. Дієта, яка сприяє підвищенню інсуліну та глюкози в крові, не є здоровою для шкіри, оскільки сприяє утворенню глікозильованих сполук, що стимулюють старіння.

Ягоди легко споживати і їх можна додавати в звичайний йогурт з невеликими нарізаними волоськими горіхами.

3- Синя риба

Джерело: https://pixabay.com

Жирна риба, включаючи сардини, скумбрію, лосось та форель, є дуже високим джерелом жирних кислот омега-3. Омега-3 та омега-6 кислоти відіграють важливу роль у структурі шкіри та її зовнішньому вигляді.

Вони вбудовуються в клітинні мембрани епідермісу, найбільш зовнішнього шару клітин шкіри, і допомагають підтримувати бар'єрну функцію шкіри та запобігають втраті вологи.

Вважається, що вони також грають роль у дермі, нижньому шарі шкіри, контролюючи запалення та мінімізуючи ультрафіолетове ушкодження колагену.

Збільшення споживання омега-3 жирних кислот може зменшити сухість і запалення. Запалення може змусити шкіру старіти швидше, і дослідження показують, що низьке споживання омега-3 жирних кислот може сприяти таким запальним порушенням, як екзема та псоріаз.

Омега-3 жирні кислоти також можуть допомогти зберегти артерії серця незабитими і тим самим поліпшити кровообіг, що має вирішальне значення для здорової шкіри.

Цинк, який міститься в рибі, може допомогти боротися з прищами, оскільки бере участь у метаболізмі тестостерону, який впливає на вироблення шкірного сала, основної причини прищів. Цинк також допомагає у виробництві нових клітин і видаленні відмерлих клітин, що надає шкірі приємний сяйво.

4- Авокадо

Джерело: https://pixabay.com

Авокадо є хорошим джерелом вітаміну Е, який має кілька ролей у здоров’ї шкіри. Він містить вітамін С, який працює як антиоксидант, тому може захистити клітини шкіри від пошкодження вільними радикалами.

Вважається, що це також допомагає захистити шкіру від УФ-променів, вона має протизапальну дію, знижуючи ймовірність появи шкірних висипань, вад та прищів.

Незважаючи на те, що авокадо має відносно високий вміст жиру, більшість його є здоровим мононенасиченим жиром, як той, що міститься в оливковій олії та лінолевої кислоти.

Омега-6 жири корисні для запобігання втрати вологи з шкіри; і мононенасичені жири також можуть мати цю перевагу.

На додаток до цього, авокадо також містить хороший вміст каротиноїдів, тих же антиоксидантів, які містяться в апельсинових овочах.

5- Насіння гарбуза

Джерело: https://pixabay.com

Вони є прекрасними джерелами цинку, одного з найважливіших мінералів для підтримки здорової шкіри. До 20 відсотків цинку в організмі зберігається в шкірі, і це відіграє важливу роль у зростанні та загоєнні.

Дефіцит цього мінералу пов'язаний з прищами, сухою шкірою, дерматитами та поганим загоєнням ран. Насіння гарбуза також містить лінолеву кислоту омега-6.

Інші насіння та горіхи - також хороші джерела цинку, а також біотин, вітамін, який сприяє здоровій шкірі та волоссю.

6- Зелені соки

Джерело: https://pixabay.com

Соки, приготовлені з великою кількістю свіжих овочів, є концентрованими джерелами поживних речовин, у тому числі багатьох, які можуть бути корисними для нашої шкіри. Вони містять такі мінерали, як кальцій, магній та алкалоїди, які допомагають щелочувати організм, не даючи йому бути занадто кислим.

Наш організм, як правило, підтримує досить стабільний кислотно-лужний баланс, але незначне перевищення кислотності може бути пов'язане з висипаннями або шкірними проблемами, такими як екзема.

Зелені соки також багаті вітаміном С, бета-каротином та іншими антиоксидантами, включаючи хлорофіл, речовину, яка виробляє зелений пігмент у рослинах.

7- Овес

Джерело: https://pixabay.com

Овес - особливо багате джерело біотину, вітаміну, який добре відомий своєю роллю для здоров'я нашої шкіри та волосся. Овес також містить велику кількість розчинної клітковини, яка допомагає підтримувати здорову функцію травного та кишкового тракту.

Здорове травлення є життєво важливим для нашої шкіри з двох основних причин. По-перше, ми повинні правильно перетравити їжу, щоб усі ті необхідні для шкіри поживні речовини потрапляли в наш організм; По-друге, якщо ми не виводимо відходи належним чином, надлишки токсинів можуть циркулювати в крові і можуть випливати через шкіру, в поті і шкірному салі.

Результатом цього можуть стати шкірні висипання та інші проблеми.

8- хрестоцвіт

Джерело: https://pixabay.com

Хрестоподібні овочі - це сімейство капусти, такі овочі, як брокколі, цвітна капуста, капуста, червона і зелена капуста, сирник, крес-салат, брюссельська капуста, цибуля, часник і цибуля-порей.

Вони містять велику кількість сполук сірки, які можуть підтримувати детоксикацію в печінці. Правильна детоксикація печінки так само важлива, як збереження кишечника здоровим для позбавлення від токсинів.

Вони також можуть підтримувати гормональний баланс, особливо у жінок, оскільки вони містять речовину під назвою індол-3-карбінол, яка допомагає збалансувати рівень естрогену.

Ті, хто схильний до розвитку проривів шкіри навколо менструального періоду, можуть отримати користь від їжі однієї або двох порцій цих овочів на день.

9- Йогурт з пробіотиками

Джерело: https://pixabay.com

Все більше свідчень свідчить, що прийом пробіотиків, здорових бактерій кишечника, може покращити стан шкіри і навіть полегшити певні хронічні стани, такі як екзема, вугрі, розацеа.

Підтримуючи слизову кишечника та створюючи здоровий, закритий бар’єр, вони можуть зупинити запалення та реакцію імунної системи. Йогурт з живої культури - прекрасне джерело пробіотиків.

У разі непереносимості лактози йогурт можна замінити на суп з темпером або місо. Заквашені овочі, як квашена капуста, також мають ці властивості.

Доцільно брати джерело природних пробіотиків і уникати збагачених харчових продуктів, оскільки вони містять консерванти та хімічні речовини, що підвищують токсикоз організму, що впливає на шкіру.

10- Зелений чай

Джерело: https://pixabay.com

Протягом століть зелений чай був популярний у Китаї і його застосовують медикаментозно для лікування всіх видів болю і навіть депресії. Сьогодні, як відомо, поліфеноли в зеленому чаї допомагають нейтралізувати вільні радикали, що може завдати значної шкоди шкірі.

Антиоксиданти та дубильні речовини (в’яжучі речовини) в зеленому чаї також можуть допомогти лікувати набряклі очі, а також темні кола.

11- Яйця

Джерело: https://pixabay.com

Яєчні жовтки є важливим джерелом вітаміну А, який допомагає відновити шкіру.

Вони є прекрасним джерелом біотину, вітаміну групи В, який необхідний здоровій шкірі та нігтям. З іншого боку, в жовтку також міститься лецитин, який є емоційним засобом, що пом’якшує шкіру.

12- горіхи

Джерело: https://pixabay.com

Як і у багатьох продуктах для здорової шкіри, властивості горіхів пов'язані з антиоксидантною активністю.

Вітамін Е бореться зі старінням шкіри, особливо захищає шкіру від пошкодження сонця через вільних радикалів, що утворюються УФ-променями сонячного світла. Токоферол також допомагає підтримувати природну вологу шкіри, полегшує сухість і робить шкіру молодшою.

Поєднання вітаміну Е з селеном може посилити його антиоксидантні можливості, тому доцільно змішувати харчові джерела цих поживних речовин, наприклад, посипати трохи мигдалю в сирі (чудове джерело селену) для пожвавлення шкіри.

Мигдаль, фісташки та волоські горіхи також забезпечують хороший запас омега-3 жирних кислот.

13- Шоколад

Джерело: https://pixabay.com

Наука підтримує споживання шоколаду з високим вмістом флавоноїдів - антиоксидантної сполуки, яка зазвичай міститься в темному шоколаді, що забезпечує захист шкіри, особливо від згубного впливу УФ-променів від сонця.

Саме какао-боби забезпечують сильну антиоксидантну користь при прийомі всередину, а не інші компоненти шоколаду чи какао-порошку.

Це важливо, оскільки якість шоколаду дуже мінлива, і навіть так званий темний шоколад може мати набагато менше корисних молекул антиоксидантів, ніж ми очікуємо. У молочному шоколаді цих антиоксидантів майже немає.

Хоча шоколад може допомогти вашій шкірі боротися зі згубним впливом сонця, вам потрібно шукати високоякісний какао - той вид, який навряд чи смак.

Без сумніву, рекомендується споживання темного шоколаду з принаймні 70% какао без додавання цукру. У цьому сенсі важливо прочитати етикетку харчування. Шоколад такого типу слід вживати невеликими порціями як вид протиракової їжі та засобу проти старіння, але потрібно бути обережним та уникати вживання великої кількості будь-якої версії, особливо з високим вмістом цукру.

Оброблений цукор призведе до посилення запалення та ризику погіршити прищі та інші запальні стани, такі як діабет або серцеві захворювання.

Список літератури

1. Фонд раку шкіри: факти раку шкіри
2. Evans JA, Johnson EJ: Роль фітонутрієнтів у здоров’ї шкіри. Поживні речовини 2010; 2: 903-928.
3. Stahl W, Sies H: бета-каротин та інші каротиноїди в захисті від сонячних променів. Am J Clin Nutr 2012.
4. Rizwan M, Rodriguez-Blanco I, Harbottle A та ін.: Томатна паста, багата на лікопен, захищає від шкірних фотопошкоджень у людини in vivo. Br J Dermatol 2010.
5. Kopcke W, Krutmann J: Захист від сонячних опіків бета-каротином - метааналіз. Photochem Photobiol 2008; 84: 284-288.
6. Манах С, Скальберт А, Моранд С та ін: Поліфеноли: харчові джерела та біодоступність. Am J Clin Nutr 2004; 79: 727-747.
7. Фламент F, Bazin R, Laquieze S та ін.: Вплив сонця на видимі клінічні ознаки старіння шкіри кавказьких країн. Clin Cosmet Investig Dermatol 2013; 6: 221-232.
8. Каротиноїди є основою життєвості птахів. 2009. ScienceDaily.