19 НАЙБАГАТШИХ НА ТРИПТОФАН ПРОДУКТІВ (НАТУРАЛЬНИХ) - ХАРЧУВАННЯ - 2025

Однією з продуктів, найбагатших на триптофан, є темний шоколад, банан, ананас, чилі, перець, риба, яйця, тофу, соя, кунжут, гарбуз, волоські горіхи та інші, які Я поясню вам нижче.

Ви хочете покращити своє життя, відчути себе краще та покращити свій зовнішній вигляд? Все це можна зробити, змінивши звички та покращивши свій раціон. Якщо їх потроху змінити, ви побачите великі поліпшення.

Триптофан - амінокислота, яка необхідна для харчування людини і становить одну з 20 амінокислот, що входять до генетичного коду. Найважливіша функція, яку виконує триптофан, - це вивільнення серотоніну, нейромедіатора, який синтезується в мозку і виконує велику кількість найважливіших дій як для фізичного, так і для психологічного функціонування.

Регуляція настрою, тривожність, цикл сну, сексуальні функції, згортання крові або температура тіла - це одні з функцій, які виконує серотонін. Триптофан відіграє фундаментальну роль у розвитку цього нейромедіатора, оскільки без наявності цієї амінокислоти організм не може синтезувати серотонін.

Таким же чином, як для того, щоб здійснювати вищезазначені дії та багато інших, потрібно добре функціонувати серотонін, необхідне також оптимальне функціонування триптофану.

Триптофан отримується лише через їжу, тому ми вводимо цю амінокислоту в наш організм через їжу, яку ми їмо. Цей факт підкреслює високе значення дієти у визначенні функціонування як тіла, так і розуму.

Список продуктів, багатих триптофаном

1- Шоколад

Шоколад - це їжа, яку отримують шляхом змішування цукру з двома продуктами, отриманими в результаті маніпулювання какао-бобами: какао-пастою та какао-маслом. З цієї основної комбінації можна зробити різні види шоколаду, залежно від частки тих продуктів, які вводяться в суміш.

Шоколад має найрізноманітніші речовини, деякі з яких впливають на органічну хімію. Цукор, фенілетілаїн, кофеїн і, перш за все, триптофан, - це ті, які найбільше присутні в цій їжі.

Фактично, за оцінками, у шоколаді є високий вміст триптофану, а його споживання збільшує синтез серотоніну. Це частково може пояснити заклик багатьох людей їсти цей вид їжі, коли вони відчувають депресію або тривогу.

2- Банан

Банан є дуже корисним фруктом для здоров’я завдяки речовинам і властивостям, які він містить. Це один з найбільш поживних фруктів, оскільки має висококалорійний склад.

Він містить в достатку вітамін С, вітамін В, деякий вітамін Е і клітковину. Крім того, він також дуже багатий вуглеводами, що є одним з найкращих способів живити організм людини за допомогою рослинної енергії.

Нарешті, хоча у меншій кількості, ніж шоколад, банан також містить важливі рівні триптофану, тому його споживання сприяє виробленню цієї амінокислоти в організмі.

3- Ананас

Ананас, відомий також під назвою ананас, є плодом рослини родини бромелієвих. Ця їжа має багато корисних властивостей для людського організму.

Найвидатнішими є властивості травлення, оскільки ананас містить бромелайн, фермент, який відіграє важливу роль у сприянні перетравленню білків у їжі. З іншого боку, виявлено також протизапальні та кровоносні властивості.

Крім того, ананас є однією з основних продуктів триптофану, тому ця їжа має корисні властивості як для організму, так і для мозку.

4- Чилі

Чилі - злегка агресивна їжа, тому його не слід вживати в достатку. Вживання цієї їжі слід уникати, коли страждаєте від таких захворювань, як гастрит або рефлюкс, оскільки властивості чилі можуть посилювати симптоми.

Однак це не означає, що ця їжа не має корисних властивостей. А це те, що чилі містить вітаміни А і С, має антимікробну та антисептичну дію.

Так само, хоча дані трохи суперечливі, чилі також має триптофан у своєму складі.

5- Перець

Чилі має не лише рівні триптофану, але різні види перцю також містять цю амінокислоту в своєму складі.

Ця їжа виділяється високим вмістом вітаміну С та вітаміну В6, що також важливо як для роботи мозку, так і для розвитку центральної нервової системи.

6- Пісне м'ясо

М’ясо пісне - це ті види м'яса, які мають менше 10% жиру на 100 грам. Ми можемо знайти як нежирне куряче м'ясо, так і нежирне м’ясо індички, нежирне кроляче м'ясо і, в деяких випадках, нежирну яловичину, свинину та баранину.

Пісне м'ясо, особливо курка та індичка, містять високий вміст триптофану, саме тому ці продукти харчування дуже корисні для розвитку та функціонування мозку.

7- Молоко

Молоко - це непрозорий білувато-поживний секрет, що виробляється секреторними клітинами молочних залоз самок ссавців. Він має середню щільність 1032 і містить мінеральні розчини, а також вуглеводи, розчинені у воді.

З іншого боку, він містить суспензію білкових речовин і емульсію жиру у воді.

Молоко характеризується тим, що має харчові властивості на основі жирів, білків і вуглеводів, а також великою різноманітністю вітамінів, таких як вітамін А, вітамін В, вітамін D3 і вітамін E.

Ця їжа є однією з найбагатших на триптофан, оскільки має велику кількість цієї амінокислоти, тому її споживання є дуже корисним.

8- Сир

Сир - це тверда їжа, яку виготовляють із сирного молока коров’ячого, козячого, вівця, буйвола, верблюда чи інших ссавців.

Враховуючи харчові якості молока, в яких високий вміст триптофану виділяється, сир також є однією з найбагатших продуктів цієї амінокислоти.

9- Риба

Риба - це назва, яку дають будь-якій рибі, яку використовують як їжу. Властивості риби залежать від харчових особливостей кожної риби, яка використовується як їжа. Однак багато з них поділяють ряд речовин у своєму складі.

Триптофан є одним з них, оскільки ця амінокислота присутня в найрізноманітніших рибах. Особливо в синій рибі, такі як сардини, скумбрія або тунець, ми можемо знайти велику кількість триптофану.

10- яйця

Яйця птахів становлять звичну їжу в харчуванні людей. Вони є продуктами, багатими білками та ліпідами, і є одним з основних джерел триптофану.

11- Тофу

Тофу - це східна їжа, приготована з сої, води та затверджувача або коагулянта. Його готують шляхом згортання соєвого молока та його подальшого пресування для відділення рідкої частини від твердого.

Ця їжа має високу білкову цінність і містить велику кількість кальцію. Так само, хоча меншою мірою, ніж інші продукти, він також є важливим джерелом триптофану.

12- соя

Тофу є похідною сої, тому так, як їжа, яку ми вже коментували раніше, є джерелом триптофану, це теж воно. Кілька поживних властивостей пов'язані з соєю, і її споживання все ширше поширюється у великій кількості країн.

Як і у випадку з тофу, його значення триптофану здається дещо нижчим, ніж у інших продуктах харчування, таких як шоколад, риба або яйця.

Однак було показано, що ця важлива амінокислота присутня і в сої, тому триптофан приєднується до решти корисних властивостей цієї їжі.

У цій статті ви можете дізнатися про інші переваги сої.

13- насіння кунжуту

Насіння кунжуту походить з рослини, яка є вихідцем з Африки та Індії, хоча в даний час їх вирощують в інших регіонах світу. Ви можете споживати як насіння безпосередньо, так і олію, що виходить з нього.

Ця їжа має великі дози білків, поліненасичених жирів, вуглеводів та кальцію. Крім того, незважаючи на те, що не містить усіх незамінних амінокислот, у них є велика кількість, включаючи триптофан.

14- Гарбуз

Гарбуз - один із найздоровіших продуктів, який ми можемо знайти в гастрономії. Вони є антиоксидантними продуктами, які дозволяють нейтралізувати вільні радикали та запобігають переродженню клітин.

Так само гарбуз дуже багатий вітамінними каротинами, її вважають дуже корисною їжею для сприяння правильній роботі простати, здоров’ю очей, кровообігу та роботи серця.

Нарешті, у гарбузі є незамінні амінокислоти, серед яких виділяється наявність триптофану.

15- Волоські горіхи

Як і гарбуз, волоські горіхи - це дуже корисна їжа, яку слід включати у всі дієти. У ньому є велика кількість мінералів і вітамінів, які особливо корисні для збереження організму здоровим і активним.

Присутність триптофану в цій їжі дуже рясне, тому вживання в їжу горіхів часто допомагає оптимальному харчуванню регіонів мозку. Так само в них є вітаміни групи В і А та інші амінокислоти, такі як лектин та омега-3 жирні кислоти.

16- Арахісова олія

Арахісова олія - ​​це рослинне масло, яке готують шляхом варіння арахісу або екстрагування їх у гідравлічному пресі. Він містить дуже світлий колір і є дуже корисним елементом для приготування їжі, оскільки витримує високі температури.

До його складу входять олеїнова кислота, нуклеїнова кислота, памітова кислота, стеаринова кислота, бехенова кислота, спадкова кислота, лігно-оцтова кислота, годолова кислота, альфа-лінклеєва кислота та еруцієва кислота.

Ця їжа має мононасичені жири, незамінні жирні кислоти, ненасичені жирні кислоти та омега-3.

Незважаючи на високий рівень жиру, це корисна для людського організму їжа, оскільки вона також багата незамінними жирними кислотами, такими як омега-6 та триптофан.

17- Арахіс

Горіхи - це їжа, яка, як правило, надає багаторазову користь для здоров’я та розвитку організму. Ці продукти дуже багаті багатьма вітамінами та необхідними для організму речовинами.

Арахіс - це горіхи з найбільшим вмістом вітаміну В3 і з великою кількістю фолієвої кислоти. Насправді їх багато фахівців вважають найкращою добавкою під час вагітності, оскільки вони дозволяють покрити велику кількість харчових потреб.

Так само арахіс є одним з основних джерел триптофану, серед інших незамінних амінокислот.

Майте на увазі, що ці продукти дуже калорійні, тому зловживати ними не слід. Однак регулярне вживання їх у невеликих кількостях може допомогти встановити корисні рівні триптофану та інших основних речовин.

18- Зернові

Поширено поширення думки, що крупи є однією з найважливіших страв і їх слід включати в більшість дієт. Однак ці продукти також можуть мати негативні наслідки, якщо вживати їх в надлишку.

Цей факт не означає, що це їжа, дуже багата великою різноманітністю необхідних речовин та поживних речовин. Крупи багаті вуглеводами, мінералами та вітамінами.

Так само вони мають найрізноманітніші незамінні амінокислоти, включаючи триптофан, саме тому вони вважаються висококорисними продуктами харчування людини.

19- Насіння кунжуту

Кунжут - це насіння, багате на користь та корисні для серця властивості, завдяки вмісту незамінних жирних кислот. Жирні кислоти, які містить ця їжа, такі як омега-3, омега-6 або триптофан, особливо підходять для гарантії фізичного та розумового розвитку.

Ця їжа дозволяє знизити рівень холестерину, сприяє очищенню організму завдяки високому вмісту клітковини і особливо ефективна врівноваження роботи кишечника та виведення токсинів.

Так само його споживання зміцнює центральну нервову систему, покращує роботу обміну речовин, бореться з грибками, захищає бактеріальну флору, сприяє правильній роботі м’язів та затримує старіння.

Список літератури

1. Cervera P, C lopes J, R igolfas R. Харчова та дієтотерапія. l nteramericana, Me Graw-H хворий, 1 998.
2. Heine МИ. Значення триптофану в дитячому харчуванні. Успіхи медичного біологічного досвіду. 1999. 467: 705-10.
3. Хрботікі, Н., Лоуренс, А., Харві А. Вплив механічного циклу на метаболізм триптофанових навантажень. Американський журнал клінічного харчування. 1989. 50: 46–52.
4. Кетлін Махан, Л. та Ескотт-Штамп, дієта і дієтотерапія С. Краузе. 1998 рік.
5. Тайлер Д.Ф., Рассел П. Енциклопедія харчування та здоров'я. Ван утримується