ДЛЯ ЧОГО ПОТРІБНА ВОДА З ПЕТРУШКИ? 10 ЗДОРОВИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ - ХАРЧУВАННЯ - 2025

Оздоровчі властивості води з петрушки мають бути дуже різними; омолоджуючі властивості для шкіри та вад шкіри, допомагає схуднути або як засіб від болю в нирках або менструації.

Перш за все, майте на увазі, що петрушка сама по собі є потужною, але у воді вона допомагає поліпшити засвоєння поживних речовин і дозволяє використовувати її більше, ніж ми зазвичай в якості їжі, оскільки ми можемо додавати більше кількості та / або приймати його частіше.

Петрушка - це дворічна рослина, а це означає, що вона завершує свій життєвий цикл за два роки. Слово петрушка походить від грецького petros, що означає камінь, як його часто зустрічали серед скель.

Існує два основних види петрушки, які відрізняються за смаком і морфологією листя. Кучерява петрушка гірка, а італійська петрушка має сильний аромат і плосколиста.

10 властивостей питної води петрушки

1- Боротьба з раковими клітинами

Згідно з дослідженням університету Міссурі-Колумбії, з'єднання петрушки та інших рослинних продуктів, включаючи фрукти та горіхи, можуть зупинити розмноження та зростання деяких пухлинних клітин раку молочної залози.

Дослідження було опубліковане у журналі Cancer Prevention Research, і автори кажуть, що наступний етап дослідження повинен включати клінічні випробування на людях для визначення відповідної кількості дозування. Поки ці дослідження проводяться, не завадило б випити кілька склянок води петрушки протягом тижня.

2- Допомагає в хіміотерапії

Дослідження Інституту досліджень рослин і харчових продуктів Нової Зеландії встановили, що деякі сполуки, присутні в петрушці та моркві, можуть бути ефективними при лікуванні хіміотерапією. Ви можете запитати свого лікаря, чи можете ви супроводжувати хіміотерапію знімками води петрушки.

3- Запобігає бактеріальне захворювання

Освіжаюча склянка води з петрушкою позбавить вас від багатьох хвороб. Згідно з дослідженням Департаменту харчування, харчування та здоров'я Університету Британської Колумбії в Канаді, петрушка має антибактеріальні властивості, що робить її союзником для позбавлення від нашого організму інфекцій та бактерій.

4- Запобігає та затримує пошкодження клітин

Це пов’язано з його перевіреними антиоксидантними властивостями, тому його споживання зменшує ризик виникнення хронічних захворювань, які обмежують або зменшують тривалість життя.

У дослідженні Копенгагенського інституту безпеки та токсикології харчових продуктів учасникам спочатку було призначено дієту без джерел антиоксидантів, а їхні маркери окисного стресу були збільшені. Потім вони додали в раціон петрушку під час другої половини дослідження, щоб побачити, що петрушка повертає ознаки окислювального стресу, що й справді було.

5- Поліпшує здоров'я кісток

Нестача вітаміну К пов'язана з підвищеним ризиком перелому кісток. З огляду Національної бази даних по живильних речовинах USDA, ми можемо підрахувати, що питна вода з приблизно 10 гілочками петрушки забезпечує 205% необхідного вітаміну К на день.

6- Допомагає скинути зайві кілограми

Є дані про сечогінну дію петрушки. В одному з досліджень Крейдієє та його колеги виявили, що вживання в їжу петрушки змушує спорожнювати міхури частіше, ніж пити воду.

7- Користь імунної захисту

Вода з петрушки багата на вітамін С, і згідно з дослідженням компанії Bayer Consumer Care у Швейцарії, цей вітамін - серед багатьох інших переваг - покращує нашу імунну систему.

8- Покращує зір

Чашка петрушки містить 30% необхідного щоденного споживання вітаміну А, і як ми знаємо, саме цей вітамін відповідає за вироблення пігментів у сітківці ока, які сприяють нашому зору, особливо коли мало світла. Тож, запиваючи петрушковою водою, ми сприяємо міцному здоров’ю наших очей.

9- Захищає тканини печінки

Дослідження Стамбульського університету досліджувало морфологічні та біохімічні ефекти петрушки на тканини печінки у діабетичних щурів. У своїх висновках вони припускають, що петрушка продемонструвала значний гепатопротекторний ефект.

10- Протизапальний

Петрушка містить миристицин, актив, який за даними досліджень, проведених кафедрою патології університету Кюнгвон у 2011 році, має протизапальні властивості.

Як приготувати воду з петрушки?

Існує кілька способів приготування петрушки водою, а також ви можете додати в цей напій інші фрукти, такі як лимон.

Рецепт 1

Вимийте 4 гілочки петрушки, додайте 1 - 2 літри води і перемішайте в блендері. Налийте його в глечик і накрийте тканиною. Холодити хоча б 4 години або протягом ночі. Вода може тримати до трьох днів або до тих пір, поки інгредієнти, які ви включаєте, залишаться свіжими.

Рецепт 2

Відваріть жменю петрушки в 1 літрі води 10 хвилин. Процідіть воду в пляшку або глечик. Вичавити 1 або 2 лимона і 1 або 2 столові ложки натурального меду. Холодити до дуже холодного холоду.

Рецепт 3

Подрібніть на шматочки петрушки, огірок і зелений лимон. Покладіть їх у глечик з водою. Нехай сидить на ніч.

Баланс робить різницю

Як мудро сказано, "все в надлишку - погано". Ключ полягає в тому, щоб вода з петрушки не замінювала склянки води, яку ми повинні пити щодня як джерело міцного здоров’я, а як напій, який ми можемо додавати до своїх постів або до їжі.

З того, що ми бачили, не існує жодних досліджень, які б вказували на рекомендовану дозу або частоту прийому петрушкової води, тому наша рекомендація - уникати дієт, які деякі пропагують в Інтернеті.

Вживання «різноманітної» дієти - це найважливіша загальна схема харчування для запобігання захворювань та досягнення міцного здоров’я.

Вважати

• Вагітним жінкам слід уникати вживання петрушки в кількості, оскільки це не вважається безпечним.
• Петрушка також містить невелику кількість природних оксалатів, що іноді може бути проблемою для людей з нирковими каменями.
• Якщо ви приймаєте розріджувачі крові, як Кумадін (Варфарин), важливо, щоб ви не їли продукти, що містять вітамін К.
• Будьте обережні, якщо ви помітили якісь симптоми, які посилюються, вживаючи воду петрушки.

Корисні поради щодо петрушки

При покупці

Свіжа петрушка темно-зелена і хрустка, уникайте купувати пучки з листям, які виглядають жовтими або в’янутими, оскільки це свідчить про те, що вона близька до пошкодження. Постарайтеся придбати ті, які вирощені органічно та органічно, щоб ви були впевнені, що це буде корисно для вашого здоров’я.

При зберіганні

Свіжість петрушки, як правило, може тривати до тижня, якщо перед тим, як виносити її до холодильника, ми загортаємо її у вологий паперовий рушник, а потім у поліетиленовий пакет.

При пранні

Бажано не мити його до моменту використання. Помістіть його в ємність з холодною водою і промажте руками, щоб бруд (залишки піску або землі) виходили. Випорожніть ємність, наповніть її чистою водою і повторіть цей процес, поки у воді не буде більше бруду.

Цікаві факти

• Стародавні греки вважали, що петрушка виникла з крові героя Ахілла після вбивства дракона.
• У І столітті нашої ери Пліній писав, що не було салату чи соусу без подачі з петрушкою.
• Греки використовували петрушку для вінків та гірлянди для переможців «Немена» та спортивних ігор перешийка.
• Існувало давнє вірування, що вищипування гілочки петрушки і промовляння імені ворога призведе до смерті згаданого ворога.
• Країни та регіони, такі як Південна Італія, Алжир та Туніс, були одними з перших виробників петрушки.
• Насіння петрушки традиційно застосовують в азіатських країнах та Індії при менструальних болях.
• Садівники, схоже, люблять садити петрушку біля троянд, щоб зберегти їх здоровими та посилити їх аромат. Також близько до помідорів, оскільки петрушка приваблює бджіл, які є основними запилювачами помідорів.
• Жувальна петрушка може допомогти усунути неприємний запах, особливо після вживання часнику.
• Петрушка використовується в косметичній промисловості для приготування мила та лосьйонів для тіла, які особливо корисні для сухої шкіри.
• Коли насіння петрушки тривалий час проростало, існувало забобони, що якщо жінка їх посадить, вона буде рости швидше.

Як сіяти петрушку в домашніх умовах

Його можна сіяти майже в будь-який час року, уникаючи надмірно жарких або надмірно холодних днів.

Ви повинні бути терплячими, оскільки це може зайняти місяць, щоб почати бачити розсаду петрушки. Якщо ви посадили взимку, вам доведеться почекати 3 місяці, щоб воно виросло, тоді як влітку - приблизно 2 місяці.

Вам потрібно буде

• 1 горщик глибиною не менше 20 см і з отворами в основі
• Насіння петрушки
• Грунт / субстрат / компост
• Вода
• Сонячне світло

Інструкції

1. Знайдіть місце, де є постійна температура близько 25 ° C і де вона отримує щонайменше 4 години світла.
2. Наповніть горщик компостом і висадіть насіння петрушки приблизно на 2 см.
3. Поливати його слід часто, але без занадто багато води. Грунт повинен бути вологим, але не мокрим, тому що грибок може рости.
4. Зріжте листя, які стирчать. Найкраще - мати декілька і брати листя кожного з поступово.
5. Петрушку рекомендується обрізати вранці до того, як рослина почне відчувати вплив сонця.