ПІНГВІН: ХАРЧОВА ІНФОРМАЦІЯ, ВЛАСТИВОСТІ ТА ВПЛИВ - GEOGRAFÍA - 2025

Пінгвіна (Arctostaphylos pungens) являє собою чагарник , характеризується тим , що ерекції і вимірювання від одного до трьох метрів у висоту. Він є рідним для південного заходу США та північної та центральної Мексики. Належить до родини Ericaceae і кора його червона і гладка.

При дозріванні листя характеризуються блискучим, шкірястим і зеленим кольором, овальної форми до широкої форми і завдовжки до 4 сантиметрів. Плід - кістянка шириною від 5 до 8 міліметрів. Її менші гілки та нові листя трохи шерстяні.

Чагарник процвітає на кислих, сухих і неглибоких ґрунтах, навантажених піском і гравієм, в чапаралах, лісах і пустелях. У Мексиці також відомий як мученик, піндікуа, манзаніта або тепесквіт. Плоди гіркіші і використовуються для приготування алкогольних напоїв, коктейлів, сиропів і джемів, а також для ароматизації супів.

Народна медицина надає їй сечогінні властивості, як антисептик сечовивідних шляхів, уродилятор та антитілітіаз. Вони також повідомляють про його корисність при лікуванні бронхіальних станів.

Харчова інформація

Проксимальний склад плоду (на 100 г сухої речовини) такий: 2,67% білка, 43,87% вуглеводів, 4% ліпідів, 31% клітковини та 1,15% золи.

Аналіз золи свідчить, що в плодах міститься 13 частин на мільйон (проміле) заліза, 8 м.д міді, 9 проміле цинку і 1809 проміле кальцію.

Плоди, хоча їстівні, мають тенденцію бути сухими і борошняними, а їх високий вміст клітковини утруднює їх перетравлення у великих кількостях. Як і листя, плоди містять арбутин, глікозильований гідрохінон.

Оздоровчі властивості

Переваги пінгвіна, які обговорюються в традиційній медицині, схожі на переваги європейського колеги uva-ursi (Arctostaphylos uva-ursi). І плоди, і листя використовуються в терапії.

- Жування листя вважається сприятливим для лікування орального герпесу та головних болів, болів у шлунку та спазмів.

- В настої їх використовують при застуді та діареї.

- При лікуванні дисфонії гілки жують, щоб витягти сік.

- Найпоширенішим його застосуванням є лікування проблем з нирками. Арбутин, що міститься в листках і плодах, є сечогінною сполукою, саме тому його використовують для зняття набряків.

- Він має показання до купірування каменів у нирках.

- Згадано про його ефективність у боротьбі з інфекціями сечовивідних шляхів та простатитом, що впливає на ріст кишкової флори. Однак, немає клінічних досліджень на підтвердження цього традиційного терапевтичного використання. Для цих лікувальних цілей сухі фрукти вживають у Баха, Каліфорнія.

- Споживаючи їх у вигляді соків, фрукти сприяють почуттю ситості, саме тому було зафіксовано їх використання як засіб для схуднення.

- Плоди також використовуються як природний відхаркувальний засіб. Їх застосовують при симптоматичному полегшенні застуди та застуди, особливо якщо вони супроводжуються евкаліптом.

- Подрібнена шкірка плодів використовується як ранозагоювальний засіб.

- Настій, зроблений з листям, використовується для заспокоєння нервів.

- Місцево застосований арбутин пригнічує тирозиназу та запобігає утворенню меланіну. Тому його використовують як освітлюючий засіб для шкіри. Це може зменшити темне забарвлення на деяких ділянках обличчя, плями, які з’являються під час вагітності, і ті, які є наслідком падіння УФА-променів від сонця.

- У галенових препаратах кремів для обличчя використовується від 2 до 5%. Перевага має те, що він менш дратівливий, ніж гідрохінон, але дорожчий. В даний час гідрохінон заборонений у багатьох країнах.

Побічні ефекти

Не вважається токсичною рослиною; принаймні, про подібний ефект не повідомлялося. Однак у листі міститься глюкозид арбутин, який метаболізується з утворенням гідрохінону, можливого токсину печінки.

Перетворюючи цю трансформацію з арбутину в гідрохінон, кишкові бактерії сприяють оточенню для раку кишечника.

Його вживання не рекомендується в період вагітності та лактації або людям, які страждають гастритом.

Взагалі не рекомендується приймати дуже високі дози, оскільки вони можуть викликати розлади шлунка, такі як нудота та блювота.

Як його приймати?

При проблемах з нирками

В настої його готують, додавши в літр гарячої води і 4 столові ложки мелених сухофруктів. Дати настоятися протягом півгодини, а потім приймати всередину від 3 до 4 склянок на день до їжі.

Його дія посилюється, якщо настій готують додаванням 10 г пінгвіну, 20 г хвоща і 10 г ниток кукурудзяної кукурудзи.

Третій варіант настою - це включення інших інгредієнтів: в літр води додайте чашку плодів пінгвіну, дві конвертки з чаю арніки, дві конвертики чаю з ромашки, дві столові ложки тамаринда і чашку квітки Ямайки .

Спочатку воду нагрівають і додають плоди пінгвіна; далі йдуть тамаринд і Ямайка. Коли починають кипіти, вводять пакетики арніки та ромашки. Потім дозволяється випаровуватися, поки не втрачається чверть спочатку присутньої води.

Після того, як відвар буде готовий, його розбавляють водою, щоб зменшити його концентрований аромат, і вживають протягом дня.

Втратити вагу

Приготування для цілей схуднення проводиться відповідно до таких пропорцій: до чашки свіжих плодів пінгвіну додайте склянку квітки Ямайки та два літри води.

Вода нагрівається і додаються як квітка Ямайки, так і пінгвін. Як тільки вода набуває червонуватого кольору, настій дають охолонути. Процідіть і подайте холодно з великою кількістю льоду.

При нежиті

При бронхіальних проблемах і застуді рекомендується щодня жувати 2 або 3 невеликих гілки.

При оральному герпесі

При оральних герпесних інфекціях сік з гілок споживають 3 або 4 рази на день, а потім випивають.

Список літератури

1. Арбутін (2018). Отримано 20 квітня 2018 року у Вікіпедії
2. Arctostaphylos pungens (2018). Отримано 20 квітня 2018 року у Вікіпедії
3. Arctostaphylos uva-ursi (2018). Отримано 20 квітня 2018 року у Вікіпедії
4. Laferriere J., Weber CW, Kohlhepp EA Вживання та харчовий склад деяких традиційних харчових рослин гірської піми. 1991. J · Етнобіол. 11 (1): 93-114
5. Таємничий інгредієнт: Pingüica (вода з Pingüica) (2011). Отримано 20 квітня 2018 року на сайті lacocinadeleslie.com
6. Пінгвін: переваги і як його споживати, щоб скористатися його властивостями (друге)
7. Отримано 20 квітня 2018 року на сайті Alimentoscon.com
8. Ogunyeni O. 17 Трав'яні засоби захисту від UTI: всеосяжний огляд (sf) Отримано 20 квітня 2018 року на сайті stoputiforever.com
9. Вінкельман М. Часто використовувані лікарські рослини в штаті Баха Каліфорнія Норте. Журнал етнофармакології 1986: вересень. 18: 109-131.
10. Вінкельман М. Етноботанічні методи лікування діабету в штаті Баха Каліфорнія Норте. Медична антропологія. 1989. 11: 255-268.