ЧОМУ ВОДА МОКРА? (ПОЯСНЕННЯ ТА ПРИКЛАДИ) - СЕРЕДОВИЩЕ - 2025

Причина, через яку вода намокає , пов'язана з наявністю двох сил: "сил згуртованості", що є силою, яка утримує молекулу води (Н2О) разом, і "сил зчеплення", що є силою що виявляється, коли вода контактує з іншою поверхнею.

Коли сили згуртованості менші, ніж сили приєднання, рідина «мокне» (вода) і, логічно, коли сили згуртованості більше, рідина не змокне (Iefangel, 2008).

Що таке вода Чому воно мокре?

Вода є головним елементом, на якому обертається життя в біосфері, оскільки вона дозволяє гідратацію живих істот і ґрунтів. Він відбувається у трьох фізичних станах (твердому, рідкому та газоподібному) та має кілька етапів свого циклу: опади, конденсація та випаровування. Цей елемент життєво важливий для біохімічного функціонування організму живих істот.

Вода - це проста молекула, що складається з невеликих атомів, двох водню та одного кисню, пов'язаних ковалентним зв’язком. Тобто два атома водню та атоми кисню з'єднуються спільним електроном. Його формула H2O.

Він має нерегулярний розподіл електронної щільності, оскільки кисень, один з найбільш електронегативних елементів, притягує до себе електрони з обох ковалентних зв’язків, так що найвища електронна щільність (негативний заряд) зосереджена навколо атома кисню та поблизу водню найменше (позитивний заряд) (Carbajal, 2012).

Його хімічна формула - Н2О, що складається з двох електронегативно заряджених атомів водню та одного електронегативно зарядженого атома кисню. Змочування передбачає прилипання до твердої поверхні.

Маючи більшу силу адгезії, стає можливим, щоб молекула води залишалася разом за рахунок міжмолекулярних сил. Таким чином, вода надає зовнішній вигляд вологості - вологої - на поверхнях, таких як бавовняні, поліестерні або лляні тканини, серед іншого.

Оскільки більша сила згуртованості, частинки води утримуються разом і примикають до поверхонь, з якими вони стикаються, наприклад, обшиті стіни, готові підлоги тощо.

Приклади дій

Якщо ми візьмемо два шматочки скла, змочимо їхні внутрішні обличчя, а потім з'єднаємо їх разом, розділити їх, не розсуваючи їх, буде практично неможливо, оскільки сила, яку потрібно було б зняти, якщо ми будемо тягнути перпендикулярно, дуже велика; Якщо їм дають висохнути, їх можна без особливих труднощів розділити: згуртованість молекул води виступає як утримуюча сила (Guerrero, 2006).

На прикладі видно, що два шматки скла змочуються на нижній грані, вони мають більшу силу згуртованості, що призводить до того, що частинки води залишаються об'єднаними, не поєднуючись із скляними. У міру висихання води плями від неї залишаються на шматочках.

Якщо ми помістимо тонку трубку в ємність з водою, вона буде «лізти» всередину неї; Причина? Поєднання згуртованості молекул з їх адгезією до стінок трубки: сили зчеплення між молекулами трубки та силами води притягують їх до стінок трубки, і це дає кривизну трубці. водна поверхня (Герреро, 2006).

Сили адгезії більше, ніж сили зчеплення, що дозволяє молекулам води піднімати трубку до поверхні. Якщо припустити, що трубка була виготовлена ​​з картону, вона зазнала змін у її структурі через поглинання молекул води.

Як використовується ця властивість води?

У сільському господарстві овочі та інші продукти для їх зростання потрібно поливати.

Вода дотримується їх і, зібравши їх, вони можуть стати сировиною. Можуть бути випадки овочів, зерен та фруктів, які мають вміст води, які повинні бути перероблені шляхом сушіння та / або зневоднення для виробництва та подальшого збуту твердих продуктів, таких як: молочні продукти, кава чи зерно, серед інших.

Для висихання або зневоднення сировини необхідно розрахувати відсоток вологих і сухих мас.

Великими двигунами води серед живого є рослини. Вода змочує коріння рослин і вони поглинають її. Частина вмісту цієї води використовується в організмі рослини, але рідина стікає на поверхню листя рослини.

Коли вода досягає листя, вона потрапляє до повітряної та сонячної енергії, вона легко випаровується. Це називається потовиділення. Усі ці процеси працюють разом для переміщення води навколо Землі, наскрізь і на Землі.

Водно-болотні угіддя: ще більш зрозумілий приклад

Водно-болотні угіддя - це території, покриті сушею або насичені водою, залежно від району та відповідного сезону. Коли рівень життєво важливої ​​рідини підвищується, вона охоплює рослини, які адаптуються в цій області, щоб мати можливість розвивати процес транспірації та фотосинтезу. Це також дозволяє оживити різні види тварин.

Гідрологія водно-болотних угідь має такі характеристики: кількість поживних речовин, що надходять та залишають, хімічний склад води та ґрунту, рослини, що ростуть, тварини, які живуть, та продуктивність водно-болотних угідь.

Водно-болотні угіддя мають продуктивність відповідно до кількості вуглецю, який рослини виділяють у процесі фотосинтезу, що посилюється за рахунок потоку води.

Болота та долини та западини на дні гідрографічних рахунків мають високу біологічну продуктивність, оскільки у них мало обмежень для фотосинтезу та через те, що вони містять багато води та поживних речовин порівняно з материком.

Коли вони заболочені з низькою продуктивністю, вони отримують воду лише з дощів, у них простіші рослини і відбувається повільніше зниження рослинної сировини, яка накопичується як торф.

Дія людини призвела до того, що рівень води, що покриває водно-болотні угіддя, впав через використання їх для сільськогосподарської діяльності та скидання стічних вод - з добривами - до них. Зростання міст також зменшило гідрологічне водозбору.

Список літератури

1. Вода: спадщина, яка циркулює з рук в руки. Відновлено з: banrepcultural.org.
2. Карбаджал, А. (2012). Біологічні властивості та функції води. Мадрид, Комплутенський університет Мадрида.
3. Герреро, М. (2012). Вода. Мехіко, Фондо де Культура Економіка.
4. Проект Wet International Foundation та CEE: Неймовірна подорож. Відновлено з: files.dnr.state.mn.us.
5. Розуміння "вологих" у водно-болотних угіддях. Посібник з управління гідрології прісноводних заболочених ділянок. Відновлено: gw.govt.nz.
6. Вільгельм, Л. та ін (2014). Технології харчової та технологічної інженерії. Мічиган, Американське товариство інженерів сільського господарства.
7. Ваші відповіді на 10 складних дитячих питань. Відновлено з news.bbc.co.uk.