- Опис інгредієнтів ірландської пляшки
- Самбука
- Бейліс Ірландський крем
- Калуа
- Традиційна підготовка
- Альтернативи підготовки
- Походження напою
- Подібні напої
- Список літератури
Ірландська пляшка являє собою змішаний напій на основі двох лікарів: ірландський крем Бейліса або будь-якого типу ірландського крему і самбуки. Через різницю в щільності між двома компонентами напій залишається відокремленим на два чітко розрізнені шари через скло чарки, в якому він представлений.
Цей напій подається акуратно, без льоду або будь-якого розведення і його слід пити за один ковток. Це, безумовно, один із тих напоїв, які вам цілком подобаються або не подобаються, оскільки не всі співчувають аромату анісу, який міститься у самбуці, і який має смак солодки.
Цей інгредієнт у поєднанні з ірландським кремом може викликати огиду гримаси або призвести до смаку задоволених губ.
Цей напій має безліч варіацій і є дуже популярним варіантом на холостях вечірках або для будь-якого іншого випадку, який заслуговує нахабного коктейлю.
Опис інгредієнтів ірландської пляшки
Самбука
- 0,5 унції (15-20 мл) самбуки. (В альтернативних препаратах самбуку можна замінити м'ятним лікером).
Це солодкий травний лікер з ароматом анісу, який часто подають після кави, щоб розвіяти його аромат.
В Італії напій зазвичай представлений трьома кавовими зернами, що плавають у склянці, щоб представляти здоров'я, щастя та достаток.
Більш пригодним туристам зазвичай подобається напій полум'яного самбуки, в якому чиста лікера запалюється, а потім дегустується дегустаторами.
Бейліс Ірландський крем
- 0,5 унції (15-20 мл) Ірландський крем Бейлі.
Це різновид ірландського віскі на основі молочного крему. Основні компоненти: ірландський віскі, важкі вершки, цукор, какао та аромат на каву.
Калуа
- 0,5 унції (15-20 мл) Kahlúa. (Це альтернативний інгредієнт, і його включення являє собою варіант оригінального препарату)
Це багатий кавовий лікер на основі рому та нотку ванілі.
Традиційна підготовка
Щоб правильно приготувати напій, два спиртні напої не повинні змішуватися. Спочатку самбуку слід подати в міні склянку або склянку, а потім акуратно покласти ірландський крем Бейлі.
Ретельно рекомендується використовувати шифон або ложку, щоб крем ковзав прямо на верхню частину самбуки. Бажано завжди вживати однакову кількість обох спиртних напоїв.
Деякі люди поміщають вишню в нижню частину склянки, а інші використовують щіпку гранадину в центрі ірландського крему або в нижній частині склянки для заміни вишні.
Можна використовувати уяву, щоб адаптувати напій до смаків та уподобань окремих людей.
Альтернативи підготовки
Існують деякі відмінності в критеріях серед спеціалістів з напоїв щодо того, чи відповідає описаний вище рецепт традиційній ірландській пляшці чи ні.
Цілком можливо, що замість самбуки деякі бармени використовують м'ятний лікер або будь-який інший коньяк в якості основи для поєднання з ірландським кремом.
Деякі автори також наполягають на тому, що спиртні напої слід перемішувати, а не накладати.
Як і у більшості змішаних напоїв, існує багато варіацій приготування та пропорцій ірландської пляшки, однак усі вони досить сильні за своїм вмістом, які зазвичай становлять від 19% до 29% алкоголю.
Один з варіантів оригінального рецепту, який користується великою популярністю, полягає у додаванні до двох базових лікерів, третьої винної спиртної кали, калуа (кавовий лікер).
Цей компонент повинен бути першим, який буде включений до міні-склянки, тоді слід дотримуватися оригінальний спосіб приготування.
Походження напою
Не ясно, хто винайшов напій або чому він назвав його ірландською пляшкою. Докази свідчать, що коктейль виник у 1980-х роках у період нової популярності коктейлів та змішаних напоїв.
За словами письменника New York Times Вільяма Грімса, в той час був викликаний неабиякий інтерес, такий собі культ, який призвів до збору молодих людей, які прагнули експериментувати з алкогольними напоями та створювати веселі суміші для невимогливого смаку.
Назва напою, схоже, з’явилася для того, щоб здивувати людей. Однак існують деякі нечіткі загальні характеристики між напоєм та грудьми жінки, такі як забарвлення, смак та текстура.
Подібні напої
Існує ряд коктейлів, дуже схожих на ірландську пляшку, які є частиною доповіді бармена. Деякі з використаних інгредієнтів є наступними:
- Кокосовий ром, персиковий лікер, гренадин, журавлинний сік, апельсиновий сік і ананасовий сік. Це освіжаюча фруктова суміш, яка дивує горло досить легко.
- Горілка, ірландський крем Бейлі та кахлуа у склянці коктейлю над подрібненим льодом.
- Горілка, персиковий лікер та малиновий лікер в шейкері з нержавіючої сталі з великою кількістю льоду. Протрусіть кілька секунд і подайте у велику склянку.
- Горілка, персиковий лікер, апельсиновий сік і журавлинний сік. Вона, як правило, дуже популярна в спекотні літні ночі на пляжі.
- Білий ром, коньяк, лимонний сік і коньяк з великою кількістю льоду.Коли суміш холодна, її подають у склянку коктейлю і прикрашають лимонною шкаралупою.
Ці напої можуть виглядати як нешкідливі коктейлі або просто освіжаючі десерти, що характеризуються великою солодкістю, сміливими кольорами та освіжаючими смаками.
Однак їх слід вживати з обережністю, оскільки це однозначно може змінити почуття, розчленувати думки та звільнити бажання, залишивши осторонь скромність та розум.
Ці ефекти зумовлені поєднанням різних лікерів із цукристими речовинами, що породжує сильніші та швидші реакції у людей, ніж при вживанні чистих напоїв.
Список літератури
- Blocker, J., et al (2003). Алкоголь і температура в новітній історії. Каліфорнія, ABC CLIO Inc.
- Кава-лікер Kahlua. Відновлено з: drinkmixer.com.
- Ширке, Г. (2010). Управління барами та операції. Мумбаї, Leadstart Publishing Pvt Ltd
- Рецепт стрілець з сосками. Відновлено з: www.edrinkrecipes.com.
- Що таке слизька соска? Відновлено з: flask.com.
- Уіттакер, А. (2010). Італія: Вільно володійте італійською життям та культурою. Лондон, Thorogood Publishing Ltd.
- Wondrich, D. (2007). Esquire: Між простирадлами. Відновлено з: esquire.com.